步驟
1.脊骨洗凈倒入放入冷水的高壓鍋中、依次放入蔥段、薑片、大料、紅酒大火中煮開後撇去上面的血沫；
2.土豆海帶備用；、
3.分別把土豆切塊、海帶切塊；
4.脊骨鍋中放入土豆塊中火煮5分鍾；
5.在放入海帶、鹽；
6.放入雞精，再煮5分鍾即可出鍋。
小貼士
1、脊骨經過冷水浸泡20分鍾，泡出血水再放入鍋中煮七分熟，就可以下入土豆塊一起煮；
2、因為海帶是熟的所以不必和土豆一起下鍋；
② 土豆脊骨湯哪有賣
[em05]芝罘區應該沒有好吃的土豆湯吧我這個周末去市裡的菊家裡吃，味道還不知道，所以不給你推薦等我吃完了好吃的話告訴你哈開發區有家還行，萊山石溝屯以前有個宗家府也不知道做不做了他家的還不錯最早的時候時代廣場有家小店做的挺好吃的，可惜木了，哎我也喜歡土豆湯
③ 東坡肉 土豆排骨湯 佛跳牆哪個更美味呀
東坡肉和土豆燒排骨是硬菜，更下飯，佛跳牆更鮮，必須再配個青菜，來點酒，絕了
④ 土豆脊骨湯做法
先將，人脊骨洗凈，焯去血水下鍋後加入，蔥姜大料再放入少許料酒燉至八分熟，然後加上土豆塊，一道美味的土豆脊骨湯就做好了
⑤ 首爾有什麼好吃的，首爾美食大盤點
1. 明洞 咸草醬蟹
肥厚鮮美的咸草醬蟹不可不嘗!
從地鐵4號線明洞站出來後走2分鍾就能找到這家「咸草醬蟹」，因為使用自家秘制的咸草醬汁做腌料，口味上與普通醬蟹相比會令人感到耳目一新，曾被韓國KBS早間人氣資訊節目《早安，韓國》等電視節目報道。無論中午還是晚上，前來嘗鮮的客人都絡繹不絕。用醬蟹的蟹黃拌飯也是絕對不能錯過的超級美味哦！
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2. 東大門 陳玉華老奶奶元祖一隻雞
雞肉精華盡在湯中！
用一隻臉盆大小的鍋子燉一整隻雞，這么霸氣的菜恐怕非「一隻雞」莫屬了。位於東大門購物商街的「一隻雞胡同」里有一家很有名的老店，一到用餐時間門口就會排起長龍。原汁原味的雞湯和燉的軟爛的雞肉，絕對可以讓你的胃變得服服帖帖。
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3. 新村 八色烤肉
咖喱、葡萄酒、迷迭香……8種口味的烤肉1次嘗個夠！
有像小編一樣有選擇困難症的朋友這下可以不用為決定到底要吃哪種口味的烤肉而苦惱了——8種口味一次嘗遍！這就是已被多家媒體介紹過的「八色烤肉」了。高麗人參、葡萄酒、松葉、大蒜……新鮮的五花肉經過這8種調料的腌制後風味更加豐富。烤肉時還會有親切的店員過來幫忙。跟8種口味的五花肉一起端上來的還有4中新鮮蔬菜，包肉吃美味也更健康。
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4. 明洞 元堂脊骨土豆湯&豬蹄菜包肉 明洞1號店
大塊帶髓豬脊骨燉營養好湯
來韓國，如果沒吃過脊骨土豆湯 ，那絕對是旅行中的一大遺憾。大塊的脊骨上附著口感最嫩的片狀肉，經過燉煮後變得更加香濃。「元堂脊骨土豆湯&豬蹄菜包肉 明洞1號店」家的脊骨土豆湯一直人氣火爆，並且24小時營業，如果晚上突然想來點夜宵的話也可以直奔這里哦！
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5. 弘大 401餐廳
藝人HAHA經營的弘大烤肉店
河東勛(HAHA)和兩個好友共同經營的「401餐廳」專賣濟州島豬肉。HAHA君承諾保證顧客們吃到的豬肉只選用濟州島豬肉，菜單的背面甚至有3位店主的宣言，稱「若使用的不是濟州島產豬肉，我們3個人會跳進12月的漢江里。」可見他們對豬肉的品質是很有自信的哦！
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6. 麻浦 乙密台
來自平壤的原汁原味，韓國最好吃的冷麵店！
如果你問韓國人哪家冷麵最好吃，十有八九對方會告訴你在「乙密台」。與一般冷麵店裡綿密的細面條不同，「乙密台」的冷麵面條較粗，很有嚼勁，而冷麵湯也是用牛骨和蔬菜一起熬成，喝起來十分爽口。配上一份煎得金黃的綠豆煎餅一起，絕對能讓你胃口大開！
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7. 弘大 Myth豬蹄
女生的最愛！膠原蛋白滿分！
位於地鐵2號線弘大入口站9號出口附近的「Myth豬蹄」是一家很受年輕人尤其是女孩子歡迎的豬蹄店，富含膠原蛋白的豬蹄有原味、蒜香味和火爆的蘇子葉辣味等可以選擇，配上維生素豐富的新鮮蔬菜沙拉，吃完都讓人覺得皮膚變好了呢！
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8. 三清洞 三清洞摩西
僅用4,500韓元帶來的大滿足！
辣炒年糕是韓國最常見的街頭小吃了，這家位於三清洞的三清洞摩西是一家開業於1996年，擁有悠久歷史的即食辣炒年糕專門店，與一般的即食辣炒年糕店不同的是，在這里可以體驗三清洞摩西的獨特套餐，即點1人份的菜品，但是口味可以選擇兩種哦(也可以只選擇一種口味)。一共有5種口味，菜品也可以追加。真的是既美味又實惠呢。
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9. 弘大 豆粉刨冰的始祖「雪冰」
綿密雪冰與香濃豆粉的驚艷碰撞
韓國甜品連鎖店「雪冰」家的招牌菜單「豆粉刨冰」一經推出就立刻掀起了韓國飲食界的豆粉熱潮，誰也不會想到這往往只出現在韓國傳統年糕中的豆粉與牛奶冰放在一起竟然如此搭配。此外，豆粉吐司限季的草莓刨冰也都是人氣超高的哦！
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10. 清潭洞 kkanbu chicken
炸雞&啤酒？盡在kkanbu chicken
想嘗嘗韓國的炸雞和啤酒，面對這么多各式各樣的炸雞店，到底要去哪一家才好呢？作為炸雞界達人的小編可以負責任地告訴大家，如果你只有一次吃炸雞的機會，一定要留給「kkanbu chicken」！他們家的脫骨脆皮炸雞絕對能征服你那挑剔的胃！雞肉脆嫩且不油膩，蘸著附帶的3種蘸醬吃更是妙不可言。而且因為是連鎖店，在弘大、明洞等地都有分店可以品嘗到。
⑥ 脊骨土豆湯的介紹
以豬脊骨、土豆、乾菜為材料熬燉而成。土豆酥爛，湯味鮮辣，香味濃郁。韓國人好酒，在酒後喝這個湯，胃裡會感覺很舒服。其中土豆從里到外都滲有脊骨的味道。此湯用於早晨解酒或大夏天或天氣變冷的時候用於夜宵、酒餐等。所以韓國土豆湯店是24小時經營的。又因為價格實惠又很實在，是韓國勞動人民最喜歡的食物。在韓國的餐廳一人份的土豆湯只有脊骨肉和白菜葉的只要6000韓幣，還有米飯和小菜，每次想吃肉紅薯和地瓜就會去吃，肉多湯美，因為有辣椒和蘇子葉粉完全沒有肉的腥味。
⑦ 炸豬排飯 韓式脊骨土豆湯 哪個更美味
我認為都很美味。
炸豬排飯
原料：豬排、米飯、生抽、香油、玉米澱粉、玉米油。
做法步驟：
第13步、起鍋前放蒜末青紅椒再放來一勺蘇子粉，香得嘞。
小貼士：
1.干白菜需要提前泡發，洗干凈，避免牙磣。2.大醬根據自己的材料量試著放，可以先少放，因為每家醬味都不一樣，不夠味再加都行。水最好一次放夠，再加水湯就會淡很多。3.辣椒、蘇子粉根據自己口味可放可不放。
⑧ 脊骨土豆湯 財富店怎麼樣
招牌很大，四周又沒有別的好餐館就進去了。環境不錯，安靜但不冷清，服務也還好，會提醒我點菜量夠了，不然吃不完，很貼心。脊骨土豆湯很不錯，挺好吃的，就是湯太少了，加了兩次，不一會就煮幹了，總體來說不錯啦。
⑨ 土豆脊骨湯的做法
脊骨土豆湯
15分鍾
辣味
初級
其他
其他
其他
用料
豬脊骨
一斤
土豆
一個
南瓜
五片
茼蒿
只一小把
鮮蘇子葉
四片
展開全部用料
做法
將做法保存到手機
1/4 豬脊骨切小塊，用料酒薑汁少許的水泡十分鍾撈出控水，起鍋燒著水排骨倒入，大醬放兩勺，圓蔥一個切半塊，尖椒一個放入鍋里開鍋小火燜半個小時，
2/4 進入正題，起鍋燒雞湯醬排骨湯一起倒入新鍋中，下入排骨，土豆，凍白菜，煮到土豆熟了即可，下入胡椒粉，蘇籽粒，韓式辣醬，大喜大，味素，白糖，老抽一點
3/4 煮熟以後擺盤，脊骨放一邊，土豆一邊，凍白菜一邊，茼蒿放中間，剩餘配料擺其四邊就可以了，
4/4 凍白菜和煮好的土豆一起跟脊骨下鍋的
小貼士
沒啥太多的技巧，注意事項到是有一條，就是大醬跟辣醬下鍋以後要勤隔了底，這個醬容易糊底，
⑩ 韓式土豆脊骨湯怎麼做
－ 准備食材 －
脊骨
干白菜
茼蒿
金針菇
土豆
蘇子粉
辣椒粉
韓式大醬
芝麻油
大喜大牛肉粉
－ 步驟 －
1.干白菜泡上一宿，洗凈，然後煮透，撈出後瀝干水分，用芝麻油、辣椒粉、蘇子粉、大喜大牛肉粉、蒜片攪拌好備用
2.煮好的排骨，因為家裡沒脊骨了，只能用排骨代替啦
3.土豆切塊
4.放入煮好的脊骨，加湯，然後調入韓式大醬，加入辣椒粉
5.把干白菜、茼蒿、金針菇全部放里
6.冬日裡來上這么一小鍋，暖到心裡啦