① 牛肉飯和石鍋拌飯哪個更適合大學食堂
主料
米飯一碗
牛肉100g
輔料
金針菇適量
黑木耳適量
雞蛋一粒
胡蘿卜適量
黃瓜適量
鮮蟲草適量
步驟
1.蟲草花浸泡洗凈
2.金針菇浸泡洗凈
3.黑木耳用冷水泡發洗凈
4.牛肉加少許鹽和黑胡椒顆粒腌制5分鍾，
然後切細條待用
5.胡蘿卜去皮切絲、黃瓜也切絲，
黑木耳洗凈切絲，金針菇根部剪掉洗凈
6.分別將胡蘿卜、金針菇、
蟲草和黑木耳過開水焯燙備用，
7.另起鍋少油將牛肉絲放入快速
煸炒至熟即刻盛出
8.洗凈鍋另入油加熱後打入
一粒雞蛋單面煎至熟盛出
9.在石鍋上薄薄地刷層油，碼上米飯
10.然後將所有處理好的輔料擺上，
在中間放上雞蛋
11.開小火將石鍋放上，
大約一分鍾時間左右聽見鍋
內發出茲茲聲響，即刻端出，
吃的時候拌入韓式辣醬就可
② 巢湖牛肉飯的做法
牛肉飯的做法
材料
牛裡脊（牛腩更好），米飯，胡蘿卜，土豆，香菇，大蔥（也可用洋蔥），薑片，鮮山楂
做法
1.胡蘿卜，土豆，香菇切丁
2.牛裡脊冷水浸泡去血水後，洗凈瀝干水份切丁
3.油鍋入大蔥，薑片暴香
4.入牛肉丁翻炒
5.牛肉炒至變色後，加入料酒，生抽，老抽，冰糖（可以用水或高湯代替部分料酒）
6.加入山楂碎（山楂可以讓牛肉更快酥爛）
7.煮開後，轉小火燉1.5小時左右，調入鹽和少許黑胡椒
8.加入胡蘿卜，土豆，香菇丁
9.蔬菜丁煮至軟爛後，轉大火收汁即可
10.配上米飯就是可口的牛肉飯了
③ 鹵肉飯 牛肉飯 牛排你會選哪個
我會選擇牛肉飯。
牛肉飯是有一定營養的。
黑胡椒不僅可以用來調味，提升食物的口感，還具有很高的葯用價值。黑胡椒具有強烈、刺激的味道，可用於振奮精神，還能緩解性冷淡；其含有的多種礦物元素可治療便秘、腹瀉、心臟病、疝氣、消化不良、失眠、關節痛、肝病、肺病、曬傷、齲齒與牙痛等，還可用於治療食物中毒。
牛肉中含有的養分可比豬肉更接近人體所需，更有研究證明，一周最好要食用2次牛肉。牛肉富含肌氨酸，對肌肉的增強以及增強人的體力都有很好的效果；牛肉中還含有足夠的維生素B6，可增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成；牛肉中含有的肉毒鹼，進而促進脂肪的新陳代謝，減少脂肪堆積的幾率；牛肉中含有的鉀，可促進人體的生長發育。
大米最主要的成份是碳水化合物，同時含有一定量的蛋白質、維生素、纖維素和礦物質。大米的營養比較均衡，能夠給人體補充多種營養，可促進人體的生長發育，還可防腳氣病、消除口腔炎症和健脾胃、強身健體。
④ 安徽巢湖有什麼著名的小吃
巢湖-美食特產巢湖的飲食文化源遠流長，歷史長久，種類豐厚多樣，特徵鮮明，主要菜系屬徽菜系，考究刀工，製造精密，湯汁鮮美，色香味俱佳。在這里能夠品味到舉世聞名的「巢湖三珍」、「長江三鮮」，久負盛名的東關老鵝湯、無為板鴨、香雪牌板鴨、廬江小紅頭，可口的和縣油炸麻雀等；巢湖名席：魚席、鵝席、野味席、家常席會給你留下深入印象；巢湖中垾農民美食城、遍及城鄉的飲食大排檔，會讓你乘著游興，縱情品味而戀戀不舍。 巢湖銀魚產於巢湖，體呈圓筒狀、無鱗、透明無色、潤滑，被譽為「巢湖皇後」。大銀魚體長15～20厘米，小銀魚體長4～7厘米，骨軟元刺，鮮嫩可口，營養豐厚。銀魚蒸雞蛋、銀魚炒雞蛋、銀魚湯等以銀魚為原料的菜餚滋味鮮美。巢湖名菜——菊花銀魚巢湖中華絨鱉蟹俗稱河蟹、螃蟹或大閘蟹。普通重2～4兩，既可清蒸整蟹，也可做蟹糊、蟹羹等，味鮮且具較高的營養價值。 巢湖白蝦亦稱白米蝦、秀麗白蝦。體小細長，全身白色，殼簿肉煮不紅，清水蒸煮或燒炒後蘸少量醬油、醋食用，也可剝殼成米蒸燒食用。 巢湖毛魚產於巢湖，體小細扁長，曬於後，放適量鹽、油蒜子等蒸煮，吃米飯，稀飯尤佳，特別合適酒後吃飯食用。 長江三鮮——鰣魚、刀魚、河豚。無為、和縣境內的長江水域，盛產制魚、刀魚、河豚。這3種水產品不只以各自共同的風味出名全國，還由於它們上市時間短而愈加名貴。河豚上市在每年農歷三月初；其後刀魚上市，約在農歷四月份；農歷五月初制魚上市。其中，河豚、制魚上市持續時間僅20天左右，刀魚上市時間略長些。目前鰣魚、河豚已成為國度明文禁捕的寶貴魚種。東關老鵝湯又叫含山三改塘老鵝湯。將成鵝宰殺切成塊煮成湯。除參加鹽、生薑、黃酒等調料外，還另有一些特殊配料，屬於秘方。其湯紅潤清亮，肉爛而不碎，湯油而不膩，滋味極為鮮美。含山東關老鵝湯為鵝盤湯，配以鵝雜、鵝血等製成的炒菜為精巧的鵝席。香雪板鴨產於和縣香泉鎮，系選用瘦肉型櫻挑谷肉鴨，用傳統工藝精製而成。該產品皮白肉嫩，風味共同，在歷史上就享有較高的名譽。1997年，在南京舉行「97中國國際食品博覽會」上，香雪牌板鴨獲結合國糧農組織頒發的「世界著名獎」和「質量之星獎」。 廬江小紅頭是安徽具有中央特徵的傳統名點，至今已有250餘年的歷史。原名餑餑，又名油糖燒賣，以細面、糯米、白糖、豬油、金橘、桂花精心製成其外形如怒放的石榴花，因頂端用食用色素染上一紅點，故而得名。相傳在清同治年間，清軍著名將領吳筱軒，是廬江縣沙湖人，奉命出征。隨從家鄉廚師常為他做此點心，很受吳的贊揚。該廚師回鄉後，在廬江城關崗上開設「段萬和」飯店，繼續做這種點心，深受食者歡送，遂著名於世。 廬江米線又名米粉、米面，系優質大米精製而成。具有色澤光潤、柔韌滑爽、不時條、不糊湯的特性，成型美觀。可作主食，亦可作湯食用，食時便當省時。 油炸餃子為廬江特有的中央名點，原名米餃，已有200多年歷史。炸好後的餃子色澤金黃.外皮人口微脆，餡子軟，其昧鮮美，是早點中的佳品。
⑤ 巢湖有哪些好吃的小吃
不知道算不算特色……總之，朝陽門那裡有一個買煎包的攤子，煎包小小的，感覺味道很不錯呢！那附近還有一個張慧子香辣串，也蠻好的。不知你知不知道巢湖老影劇院，旁邊一個靠環城河的小路，一直往前走，能看到一個正宗蒙城辣糊湯，味道很贊，每天早上很多人回去吃，那家餅子味道也很好，一般早上9點以後就賣完了~
嗯嗯吃貨為你解答=u=
⑥ 吉野家牛肉飯哪個好吃
吉野家的招牌牛肉飯是經久不衰的必點餐品，但吉野家還有更多同樣美味的牛肉飯，比如我最喜歡的就是吉野家咖喱牛肉飯。濃郁充滿異域風情的醬料，調制嫩滑牛肉，再配合胡蘿卜和土豆的經典組合，這道咖喱牛肉飯，色澤金黃誘人，牛肉噴香入味，土豆綿軟，湯汁濃厚，拌上米飯吃，簡直美得不要不要的~
⑦ 尚千家牛肉飯
樓主說的是無錫的嗎？呵呵，我想一定是，因為我也在無錫，我差不多天天去吃。
他們最近在搞活動，免費發放試吃卡，13元的優惠券，不需要加一分錢即可換一大碗牛肉飯。
呵呵，味道美極了！今天人特別多。
他們店的菜品價格很劃算，我最喜歡吃「招牌牛肉飯套餐」裡面有水果盤、蒸蛋、香菇雞湯、還有一盤素菜吧。13-20元即可飽餐一頓。
我打算讓他們給我送外賣，只需一個電話即可。
我在給你個地址，方便別的網友看到，好去品嘗。
崇安區後西溪35號 二樓
我已經講的夠詳細了，請把分給我吧？
⑧ 吉野家牛肉飯好吃嗎
當然好吃了，前幾天下雨，單位沒有開火，就趟著水來吃飯啦！我們是有多愛吃他家啊！點了牛肉飯和雞排飯，還要了蛋花湯，湯特別好喝，牛肉飯的那個湯汁太好吃了，牛肉鮮嫩爽滑，加上洋蔥，吃的飽飽的，吉野家的關東煮配的湯好喝，鮑汁味道耶