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土豆餅這樣做好吃又營養

發布時間: 2022-04-24 06:24:46

1. 土豆餅百吃不厭,配什麼才料最好分享你的做法

土豆是非常常見的食材,經常出現在人們的日常生活中,特別是酸辣土豆絲,酸辣可口,讓人非常喜歡。那麼除了酸辣土豆絲,土豆還有什麼新鮮吃法嗎?最常吃的就是土豆餅了,那麼土豆餅怎麼做好吃呢?

土豆餅百吃不厭,配什麼材料最好?分享你的做法?

土豆的價格比較便宜,每次去菜市場的時候都會購買一些。買來的土豆有時候還當做主食來吃,土豆的營養價值還是很高的。土豆中含有大量的澱粉,蛋白質,維生素,無機鹽,膳食纖維等等。其中土豆中的維生素比胡蘿卜和番茄都要豐富,經常食用土豆對身體是非常好的。

3,向土豆泥中加入澱粉的時候一定要少量多次的加入,這樣弄出來的土豆泥會比較均勻。

結語。

這款土豆餅簡單好吃,在早晨的時候當早餐再合適不過了。也非常適合老人和小孩,營養也很豐富。有時間可以試一試這款土豆餅,相信你一定會喜歡。

2. 怎麼做土豆餅

土豆餅的新吃法,軟糯香甜,好吃又過癮

說到土豆呢,相信大家已經非常熟悉了,可能也經常吃,土豆是我們常見的食材,營養豐富,好吃又不貴,因此深受人們的喜愛!土豆的吃法很多,蒸煮燜炸燉樣樣俱全,還能夠拿來做中好吃的糍粑和餅子,這期的美食教程呢,天健美食坊就准備給大家分享一個簡單好吃的【土豆餅】做法,喜歡吃土豆的朋友們,就一起來看看怎麼做的吧!

在開始製作之前呢,我們首先需要准備以下食材:土豆2隻,糯米粉500克,白糖100克

詳細製作方法如下:
第一步:先將土豆清洗干凈,再用刮皮刀把土豆的表皮去掉,坑窪的地方也削干凈,再放到菜板上,用菜刀切成薄片。

第二步:土豆切好之後裝入一個比較薄的盤子裡面,再放入蒸鍋,開大火把土豆蒸熟。

第三步:等到土豆蒸煮之後出鍋,再倒到一個較大的深盆裡面,加入100克白糖,然後用叉子把土豆壓碎成泥,再放入約500克的糯米粉,用叉子攪拌均勻,再起手揉成光滑濕潤不黏手的面團。

第四步:面團揉好之後,分成均勻大小的小劑子,再把這些小劑子揉成一個一個的球形,然後放到掌心壓扁成餅子的形狀,放著備用。

第五步:電餅鐺刷油預熱,然後把做好的土豆餅放入電餅鐺,慢慢的煎熟,中途要勤翻面,等土豆餅煎至兩面焦黃就可以出鍋食用了。

這樣一道軟糯香甜,好吃又解饞的【土豆餅】就製作完成了,喜歡這道美食的朋友們,就跟著做來試試看吧,保證這個味道不會讓你失望的。

好啦,朋友們!這期的美食教程【土豆餅】就分享到這里,如果你在閱讀本文教程的過程中,有看不明白的步驟,請在本文下方的留言區給我留言,我看到後會馬上給你解答的,如果你有更好的建議,或者更好吃的做法,同樣也歡迎你在留言區留言分享!當然了,如果你想學又暫時沒時間呢,也可以先收藏起來哦!
我是給你分享美食的天健美食坊,感謝你的閱讀

3. 孩子們愛吃的土豆餅怎麼做呢

土豆餅口味鮮美,營養豐富,做法簡單,很多人都喜歡吃,特別是小孩們都愛吃,但是做土豆餅也是有很多小細節要注意的,這樣才能使土豆並做出來既美味又沒有澀味;首先就是挑選新鮮的土豆,為了保存土豆的養分,最好是連皮蒸,最後就是掌握好火候,不要煎糊了。


小技巧

1、做土豆餅要選用新鮮的土豆,最好用黃肉的土豆,黃肉的土豆澱粉多,做出來的土豆餅顏色好看口感好。

2、烙土豆的時候掌握好火候,勤翻面,不要烙糊了。

總結:通過以上的分析,我們知道了土豆餅的做法,只要我們選用新鮮的土豆,蒸好的土豆搗土豆泥的時候要搗碎,烙土豆餅的時候掌握好火候,這樣做出來的土豆餅軟糯香甜,口感好。

4. 土豆餅怎麼做好吃呢

不知道平時到家怎麼吃土豆,除了土豆絲我覺得還是有很多好的吃法。這款土豆餅真的是食材簡單,做法簡單,但是味道真的是太好吃了??強烈推薦給大家,那我說下做法。


小貼士:

製作好了之後千萬要注意不要剛出鍋就摞在一起,不然熱氣散不出去的餅會變軟,非常的影響口感。

5. 土豆餅好吃嗎,該怎麼做

土豆營養豐富,也是家裡最常見的食材,平時炒著吃、炸著吃、燉著吃都很好吃。


煎出來的土豆餅,更是色澤金黃,外酥里嫩,當早餐或小吃都不錯。


下面就分享家裡常吃的,5種土豆餅的做法,簡單好做又美味,記得收藏哦!


【蛋奶土豆餅】

食材:土豆 1個,雞蛋 1個 ,蔥2根,洋蔥半個 ,鹽,胡椒粉適量, 麵粉1小碗,涼白開,油適量。


烹飪步驟:


1. 土豆洗凈去皮切絲,洋蔥去皮洗凈切丁,蔥摘好洗凈切碎末。


2. 准備一個大碗,裡面放入半碗麵粉,然後加入土豆絲、洋蔥丁、蔥末、鹽、胡椒粉。打入一個雞蛋,倒入少量涼白開攪勻成土豆糊。不要太稀也不要太稠,整體能粘住筷子為宜。


3. 熱鍋起油,讓油鋪滿平底鍋鍋底,七成熱時倒入土豆糊,定型後翻個,小火煎至兩面金黃即可。


這5種吃法,我最喜歡蘋果土豆餅,你更喜歡哪一種呢?


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6. 土豆餅咋做

土豆餅的做法

1、首先將土豆去皮後清洗干凈,然後進行剖絲處理,越細越好,這樣黏性會更加;

2、香蔥切絲、辣椒切絲後待用;

3、將處理好的土豆絲中加入適量的香菜絲、辣椒絲,以及一些土豆澱粉,然後攪拌均勻後加入適量的食鹽進行調味;

4、將調制好的土豆絲糊,用勺子壓成泥狀待用;

5、鍋中燒熱油,然後取適量的土豆泥加入煎制兩面金黃後便可出鍋即可。

土豆餅製作注意事項

1、在處理土豆絲的時候建議不要泡水,炒土豆絲主要是為了能讓口感更脆所以會在炒制之前進行浸泡。而攤土豆餅不一樣,需要利用土豆的澱粉來凝聚所以不建議將土豆絲泡水,這樣會導致黏性降低。

2、攪拌土豆絲糊的時候很多人會選擇加麵粉,其實不如澱粉的效果好,澱粉會降低土豆的筋性,煎制出的口感更好,外面雖然比較酥脆,但是裡面比較的軟面。不過在加澱粉的時候要注意後放食鹽,否則會造成土豆出水的現象,這樣會影響土豆餅的口感。

3、在煎制土豆餅的時候很多人為了圖快會開大火煎制,這樣很容易導致土豆餅煎糊掉,而且裡面還有可能沒熟,所以土豆餅的煎制也是個細活,需要慢火細煎,這樣才能更好的保證土豆餅的口感。

7. 怎麼自製少油又美味的土豆餅

土豆營養豐富,也是家裡最常見的食材,平時炒著吃、炸著吃、燉著吃都很好吃。


土豆餅色澤金黃,外酥里嫩,更是一道很適合當早餐的小吃。不過油也是真大,想要少油,就一定要煎著吃,千萬別炸著吃,太吸油了…


下面和大家分享10種簡單好吃的土豆餅做法。


1.【香煎土豆餅】


食材:大土豆1個,雞蛋1個,毛豆米,蝦仁,黃油,鹽,胡椒粉,麵粉,麵包糠,油適量。


做法:


1.土豆煮熟去皮後壓成泥,毛豆米切碎,蝦仁切粗粒。熱鍋放入黃油,將毛豆米和蝦仁煸炒一下,蝦仁變紅即可。


2.土豆泥與炒好的毛豆蝦仁拌勻,加入鹽和胡椒粉,做成大小適中的土豆餅,撲上麵粉,蘸上蛋液,滾上麵包糠。


3.起鍋熱油,放入做好的土豆餅,小火煎至兩面金黃即可。


小貼士:


土豆餅口感細糯,煎的時候一定要用小火,不然煎得焦了或糊了就不好吃了。


這么多簡單好吃的土豆餅做法,先收藏,有空也做來試試!喜歡的話,別忘了轉發給你愛的人

8. 你知道土豆餅怎麼做才好吃嗎

土豆是家庭中常見的食材,可以做菜也可以當主食,我們全家都超愛吃。我還喜歡將土豆切絲做成早餐餅,簡單美味又營養,只需花上不到10分鍾就能搞定,搭配一碗小米粥或一杯豆漿,堪稱完美的早餐!

土豆比餅做法簡單,不用和面揉面,將土豆絲和雞蛋、麵粉、鹽、清水混合在一起,攪拌一下,就可以製作。所用的工具也很簡單,一個平底鍋或者電餅鐺就ok。我家的早餐每周至少要出現2-3土豆絲餅,對早上趕時間的上班族來說,簡直太方便了。

把煎好的土豆絲煎餅切成小塊,盛入盤中,就可以上桌享用了。土豆絲餅外焦里嫩,香軟可口,製作起來特別簡單,但營養價值卻相當好,當早餐吃再合適不過了。

今天的美食文章“教你一款快手土豆餅,外焦里嫩,香軟可口,早起10分鍾就能搞定”就分享到這里。

9. 早餐土豆餅的做法簡單好吃

吃食是一種幸福,品味是一種情趣。

10. 土豆餅孩子愛吃,土豆餅怎麼做

方法:土豆擦絲,放入適量鹽、蔥花、花椒粉調味,打入一個雞蛋,倒入適量麵粉、水,攪拌成均勻的麵糊,放入電餅鐺內煎至兩面姐金黃即可。土豆餅我家寶貝就特別喜歡吃,有一種土豆餅是加入各種蔬菜和自己喜歡吃的食材去搭配起來做的,叫做田園土豆餅,因為裡面加入了不同顏色的食材,所以做出來的土豆餅樣子非常漂亮,顏色特別好看

不粘鍋中放入少許油,大火燒熱後轉為小火,把拌好的土豆泥做成小圓餅,放入鍋中煎制,煎成兩面金黃色即可。用土豆泥做出來的土豆泥,比較細膩軟糯,而用土豆絲做出來的土豆餅,口感有嚼勁,吃起來更加鮮香。