『壹』 遇花溪苗家牛肉粉怎麼這多人說好吃，有吃過的嗎
因為好吃
材料
熟牛肉末50克，牛肉湯適量，水發綠豆面100克，凈青菜50克，適量的蔥花。
做法
1． 先將牛肉湯放入鍋內，然後加入適量的水燜煮。
2． 鍋開後放入水發綠豆面繼煮開，最放入青菜煮熟。
3． 加入適量的鹽味精、胡椒粉及蔥花拌勻裝碗，放上熟牛肉末即可。
『貳』 肇慶有什麼好吃的 十大特色美食小吃推薦
1、德慶五福雞
「五福雞」是德慶縣官圩鎮獨具特色的優質品牌雞，因其採用山地放養，肉質嫩滑，皮薄骨香，雞味濃郁而名聞遐爾，在市場上十分走俏。
2、西江第一碌
西江第一碌即指蛇碌，是廣東肇慶德慶縣的特色風味美食，其選用肉質好的蛇,用不同的方法和配料,泡製出來的蛇碌味道自然可口，出品乾爽，不出油，香口和味，營養價值豐富，深受人們喜愛。
3、竹篙粉
竹篙粉是處於粵西的廣東省肇慶市德慶縣頗具特色的漢族傳統小吃，屬於粵菜系。其特色是美味爽口、芡汁獨特，口感顯著區別於普通河粉，且需放竹篙掛晾而得名。
4、德慶酥
德慶酥是一道美味可口的漢族傳統名點，是在桃酥中添加芝麻、花生等原料製成，屬於廣式點心，甘香鬆脆，呈淡黃色，色澤鮮明。
5、龍潭蓮藕炆豬手
廣東人叫豬前蹄叫豬手，叫豬後蹄叫豬腳。前蹄比較好肉，後蹄皮多肉少，只能用來煲湯。龍潭蓮藕炆豬手，採用風光如畫的蓮都畫廊里的野生蓮藕為食材，肥碩多粉、入口松化無渣的好底子，以致於在這道龍潭蓮藕炆豬手，肥美的豬手竟然淪為了最佳的配角！?
6、茶油雞
到了四會不可不試的東西是茶油雞,吃的地點必須在貞山。茶油雞是雞中上品,野山茶油是中國特有的珍稀食用油,具有特殊的油香，它產量極少，是茶油中的珍品。此種山茶油富含不飽和脂肪酸，不含膽固醇，其營養價值甚至超過橄欖油，更具有生津通絡、活血解毒的功效。
茶油沸點高，用茶油烹飪的茶油雞具有鮮香、嫩滑、無腥味的特點是四會的一大名吃，從現代營養學與葯理學的角度來說更是滋補、美容、解毒的綠色健康產品。
7、四會瀨粉
四會瀨粉，俗稱粉仔，源自清塘民間。先以粘米粉用適量清水攪拌成糊，然後用特製的瀨粉缽盛上，糊粉蔥缽底幾個小孔迅速流落鍋中的開水裡，形成圓條，煮熟厚用篩子撈起，泡清水（俗稱「過冷河」）即可。食用時，起猛火起鍋，下適量上湯，再放瀨粉，以醬油、胡椒粉、肉粒、蔥蒜等作佐。
8、地豆炭燒肉
四會市地豆鎮盛行吃自家燒制的炭燒肉。每逢「墟日」，各家就宰殺自己飼養的豬，用木炭燒制，燒得差不多的時候，就拿到市集上邊燒邊賣，因為燒得皮脆肉嫩，其他鎮的人也趕來購買，不到9點鍾就可以收攤了。這種風氣沿襲到各個城鎮，成了一種風味。
9、雞煲蟹
蟹煲雞是廣東肇慶一帶的漢族傳統名菜，屬於粵菜系。此菜湯味醇厚香濃、雞肉滑嫩爽口、蟹肉新鮮香甜，並具補血養身、補益六腑之功效。
10、無篤石螺
無篤石螺又稱「仙螺」，是四會特產。以其口感韌肖、肉味鮮美而為各地食客所稱道，有「不嘗仙螺不算到了四會」之說。這無篤石螺，外形似普通石螺，但較細長，顏色青灰較普通石螺為深。最大特點是螺殼尖端像是被人鉸去後用水泥堵上。
『叄』 大喜大牛肉粉和粒粒香牛肉精粉他倆那個味道好
兩點的味道都很好，看個人愛好
『肆』 花溪牛肉粉和津市牛肉粉哪個好吃
材料
紅酒兩小碗（根據牛肉的多少），牛肉1斤，大料，花椒粒，辣椒碎，孜然，薑片，蔥斷，醬油冰糖適量
做法
1 把牛肉洗凈，切成小方塊或者片狀。
2 鍋里放水燒開，沸騰後下牛肉片煮一會兒，等水再開後，漂出多餘血沫，直到沒有血沫將牛肉倒出，控干。
3 另取一鍋（最好是砂鍋），將控乾的牛肉放入，加入大料，花椒粒，辣椒碎，孜然，薑片，冰糖，倒入紅酒，少量醬油，蓋上蓋子中火燜煮一會兒。
4 等牛肉7分熟後加入蔥斷，小火再燜煮一會兒，直到收干汁後就可食用。
『伍』 四會的特產是什麼
四會特產； 1、四會柑桔； 四會柑桔在明代已盛產，享譽京華，是歷史上著名的土特產。不僅在國內各地暢銷，在東南亞也久負盛名。四會柑桔名優品種不少，最著名的有四會貢柑、四會砂糖桔和四會蜜桔等品種。是當地發展農業經濟的重要支柱之一。1999年末，全市種植柑桔面積51309畝，其中，投產面積40443畝，總產44656噸。 2、四會貢柑； 四會貢柑原產四會，栽培歷史悠久，明清時代已被列為朝廷供品，故名。貢柑風味獨特，優於其他柑桔品種 。貢柑果實橢圓形，皮光滑，金黃色，甚為美觀。單果重103-123克，可食率82.8%。每100毫升果汁含全糖8.6克，果酸0.3克，果肉飽滿，肉質透明，爽脆，汁多，化渣，有桂花香味，吃後齒頰留香。 3、四會砂糖桔 四會砂糖桔原產四會，是四會柑桔主栽品種之一 。因其味甜如砂糖得名。砂糖桔果實扁圓形，頂部有瘤狀突起，蒂臍端凹陷，色澤橙黃，瓤壁薄，易剝離，單果重62-86克，可食率71%。每100毫升果汁含全糖10.55克，果酸0.35克，果肉爽脆，汁多化渣，味清甜，吃後沁心潤喉，耐人尋味。該產品曾批量銷往東南亞和港澳地區。 4、四會蜜桔 四會蜜桔原產四會，有大果和小果品種之分，均屬中熟種。果實橢圓形，果皮成熟時仍帶淺綠色，熟透後才轉綠黃色 。肉質細嫩化渣，蜜味芳香 。小果單果重24-30克 ，大果單果重35-45克。可食率77.8%，每100毫升果汁含全糖12.1克，果酸0.063克，是高糖極低酸的柑桔品種之一。 5、四會木仁 木仁、木面古稱人面。是四會傳統土特產之一。在宋代已有種植，現存100年以上樹齡的木仁、木面樹有34株 。全市各地都有種植，尤以羅源鎮種植面積較大，約有115公頃。四會產的木仁 木面以肉厚、色鮮、味美而著名，並以羅源產的為上乘。木仁、木面吃法五花八門，有酸甜木仁、木面、辣椒木仁、木面、豉油木仁、木面等。同時，木仁、木面還可作佐料，可烹飪木仁、木面鴨脯，木仁、木面牛肉，木仁 木面魚片等。此外，木仁、木面還可製作蜜餞、涼果和醬飴。木仁、木面醬是四會名優產品，色澤青綠，保持果味，酸甜可口，開胃消滯，別具一格，深受顧客青睞。
『陸』 美極牛肉粉
美極牛肉粉我不是很了解，我喜歡我們這里的常記牛肉粉，喜歡吃那牛肉粉的味道，經常去吃，可以跟著師傅學習技術，就更好了。
『柒』 進來說就是答案,關於肇慶市區的美食!
肇慶的的餐飲主要以粵菜為主，兼有糅合南北風味，中西風格，集菜餚、點心，小食於一身的地方風味。主要的地方特色有：西江河鮮、廣寧筍宴、大灣麥溪鯉（鯇）、文鯉、鼎湖上素、肇慶裹蒸、封開杏花雞、四會仙螺、四會茶油雞、德慶竹篙粉等。
喜歡吃農家菜、野味的朋友可
以到七星岩旅遊度假區（北嶺美食一條街）。
喜歡吃河鮮、海鮮的朋友可以到江濱路、西江路、前進路一帶，高、中、低檔消費，任君選擇
喜歡吃西餐的朋友則可以到星湖西路，一邊品嘗著美味的牛排，一邊欣賞星湖特有的美景。
肇慶裹蒸
肇慶裹蒸，是粽子的一種，用糯米、綠豆、肥豬肉，再加入適量的精鹽、曲酒、花生油、白芝麻、五香粉等配料精工製作而成。
肇慶裹蒸有三大特點：
第一、一般粽子，用竹葉包制，呈四面三角形，而肇慶裹蒸，則用肇慶特產冬葉包制，呈枕頭狀或四角山包形。
第二、包制肇慶裹蒸的主要原料糯米、綠豆和肥豬肉，其比例為10：6：4，包制好、未經蒸煮的裹蒸一般一隻約0．5公斤。
第三、包制好的半成品要置於大缸中用猛火蒸煮8小時，邊蒸煮邊加入大量的開水，直至糯米、綠豆、肥豬肉溶化為止。
目前，市面上個別店鋪節日期間製作的肇慶裹蒸，除用糯米、綠豆和肥豬肉外，還在其中加入冬菇、雞蛋、臘腸等，這種裹蒸被稱之為肇慶特種裹蒸王。肇慶裹蒸，是用冬葉包裹糯米加綠豆製作而成，因而具有清熱解毒的作用。肇慶裹蒸香氣橫溢，入口溶化，甘香，是肇慶城鄉居民歡度春節的傳統美食。 目前，市面上的肇慶裹蒸品牌有「鼎湖山」、「裹香王」、「皇中皇」等，價格由三元至十二元不等。
肇慶的的餐飲主要以粵菜為主，兼有糅合南北風味，中西風格，集菜餚、點心，小食於一身的地方風味。主要的地方特色有：西江河鮮、廣寧筍宴、大灣麥溪鯉（鯇）、文鯉、鼎湖上素、肇慶裹蒸、封開杏花雞、四會仙螺、四會茶油雞、德慶竹篙粉等。
喜歡吃農家菜、野味的朋友可
以到七星岩旅遊度假區（北嶺美食一條街）。
喜歡吃河鮮、海鮮的朋友可以到江濱路、西江路、前進路一帶，高、中、低檔消費，任君選擇
喜歡吃西餐的朋友則可以到星湖西路，一邊品嘗著美味的牛排，一邊欣賞星湖特有的美景。
肇慶裹蒸
肇慶裹蒸，是粽子的一種，用糯米、綠豆、肥豬肉，再加入適量的精鹽、曲酒、花生油、白芝麻、五香粉等配料精工製作而成。
肇慶裹蒸有三大特點：
第一、一般粽子，用竹葉包制，呈四面三角形，而肇慶裹蒸，則用肇慶特產冬葉包制，呈枕頭狀或四角山包形。
第二、包制肇慶裹蒸的主要原料糯米、綠豆和肥豬肉，其比例為10：6：4，包制好、未經蒸煮的裹蒸一般一隻約0．5公斤。
第三、包制好的半成品要置於大缸中用猛火蒸煮8小時，邊蒸煮邊加入大量的開水，直至糯米、綠豆、肥豬肉溶化為止。
目前，市面上個別店鋪節日期間製作的肇慶裹蒸，除用糯米、綠豆和肥豬肉外，還在其中加入冬菇、雞蛋、臘腸等，這種裹蒸被稱之為肇慶特種裹蒸王。肇慶裹蒸，是用冬葉包裹糯米加綠豆製作而成，因而具有清熱解毒的作用。肇慶裹蒸香氣橫溢，入口溶化，甘香，是肇慶城鄉居民歡度春節的傳統美食。 目前，市面上的肇慶裹蒸品牌有「鼎湖山」、「裹香王」、「皇中皇」等，價格由三元至十二元不等。