A. 牛最香的部位是牛肉還是牛肚
牛最香的部位不是牛肉也不是牛肚！
是牛鞭！劉德華說過的！他最喜歡吃！還有一種也很香，就是牛奶，純香！知道為什麼香皂是乳白色的嗎，是仿照牛奶做的！因為香所以像！
B. 牛肉和牛肚哪個營養價值
牛肉和牛肚哪個營養價值？
牛肉的營養價值
牛肉含有豐富的鉀和優質蛋白質，這些成分都是運動員必須的營養物質，因為鉀的水平太低就會影響肌肉的增長，所以運動員經常會以牛肉來作為他們的主食。還含有豐富的維生素和鐵、鈣、磷等礦物質元素，這些營養成份易於被人體吸收。營養學家說，牛肉的營養價值居各種肉類的首位，能增長體力，補充元氣。要注意，對其過敏且會誘發濕疹者慎食。
牛肉可以為你提供更多的鐵和鋅——這是保持能量的寶貴元素。如牛排中富含容易吸收的鐵和鋅，可以提高免疫系統的功能，還富含葉酸，防止嬰兒先天殘疾。牛肉還提供亞油酸(一種不飽和脂肪酸)，可以防癌和糖尿病。牛肉蛋白質所含的必須氨基酸較多。
中醫認為牛肉具有補脾胃、補血養氣、強筋健骨的功效，對虛弱、消渴、脾弱不運、痞積、水腫、腰膝酸軟有一定得療效。
牛肚中的各類營養成分都是非常豐富的，首先牛肚中是有大量的蛋白質、脂肪存在，同時其中還有鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等營養物質存在，這些對人體來說實際上都是有好處的，同時牛肚還可以有很不錯的補益脾胃的功效，大家吃牛肚對補氣養血、補虛益精、消渴、風眩都是有好處的，而且牛肚還很適合給病後虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱的人群吃了，這類人群吃牛肚都是很適合的。
在牛肚中是有一定的脂肪存在。而對於脂肪來說，這實際上是我們人體中儲存能量的時候一種物質，這也就可以給我們人類補充能量，同時脂肪也是我們構成生理物質的時候很重要的一個成分，同時對脂肪來說，這也是生命的一個重要的物質基礎。
對於牛肚來說，其中是有大量的蛋白質，可以說含量還是非常豐富的，如果我們可以經常去吃牛肚，這樣就可以讓我們人體的精力更加充沛，同時還可以讓人體更強壯，這樣是能起到調節人體內平衡的功效，還可以利用吃牛肚的方法來促進新陳代謝，這樣就可以起到提高身體免疫力的功效。牛肚是非常有營養的一種食物，對於大多數人來說吃牛肚都很適合，是我們滋補的好選擇。
在牛肚中是有一定量的鈣質存在，而對於鈣元素來說，這實際上是我們人體在骨骼發育的時候所需要的基本原料了，是以離子的形式來參與在人體中的，特別是在各種的生理功能以及代謝的過程中，都是需要用到鈣元素的。
C. 牛肚和牛肉，哪個更好吃
如果是拌菜，牛肚脆生，如果愛吃肉，牛肉好吃。兩者營養成分不一樣。
D. 牛肉和牛肚哪個營養好
牛肚就是牛的胃，很多人因為它的嚼勁、獨特風味而愛不釋口。那麼牛肚有什麼營養價值呢。1.牛肚含有大量蛋白質。牛肚中的蛋白質含量非常豐富，常吃牛肚可以使人精力充沛，使人強壯，能調節人體內的平衡，還可以促進新城代謝，提高身體免疫力。2.牛肚中含有少量脂肪。牛肚中脂肪含量並不太多，所以常吃一些牛肚，不但幾乎不會出現因為過量攝入脂肪產生的一些疾病，還能為身體提供能量，能維持體溫和保護內臟、緩沖外界壓力。3.牛肚中含有鈣質。牛肚的鈣質含量不及牛奶那樣豐富，但也能補充一定量的身體所需的鈣質
E. 牛肚炒牛肉怎麼做好吃
前言
牛肚味道好，加上牛肉，更加好吃
材料
主料：牛肚100g、牛肉100g；
輔料：油4g、鹽3g、味精2g
牛肚炒牛肉
1
把牛肉和牛肚放入鍋里
2
炒一下
3
加點油
4
加點鹽
5
加點味精
6
再炒一下
7
炒好以後就可以吃了
小貼士
喜歡蔥的可以放點蔥
F. 牛肚是大眾最喜歡吃的美食之一了，牛肚和什麼炒比較好吃
因為自己家裡也是在農村養牛的，所以吃的牛肉這寫也算是比較多了，當然對於牛肚，牛百葉等等這些牛內臟也是經常吃，不過在農村來說都是一些很常見的家常菜。自己也很喜歡做菜，我們把牛肚買回家後，清洗干凈，最好放料酒和鹽搓一下，把牛肚徹底清洗干凈後，需要放鍋煮最少兩個小時，要不然煮不爛不說還有一股怪味。至於要不要放香料煮，看你心情，反正都可以。
把熟牛肚洗凈，去掉牛肚上的筋，用開水加八角料酒香葉煮20分鍾左右撈起切絲（主要怕市場買的不幹凈，這樣可以消毒味道好），熟牛肚絲200克，青紅辣椒二個，生薑幾片，大蒜幾瓣，油適量，鹽適量，白鬍椒粉少許，生抽適量，老抽少許，啤酒二勺，白糖適量，雞精少許，蔥花少許。
G. 牛肚和牛肉的營養價值及功效
牛肚的營養價值
吃牛肚的時候對我們補充營養物質是有好處的，在牛肚中的各類營養成分都是非常豐富的，首先牛肚中是有大量的蛋白質、脂肪存在，同時其中還有鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等營養物質存在，這些對人體來說實際上都是有好處的，同時牛肚還可以有很不錯的補益脾胃的功效，大家吃牛肚對補氣養血、補虛益精、消渴、風眩都是有好處的，而且牛肚還很適合給病後虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱的人群吃了，這類人群吃牛肚都是很適合的。
在牛肚中是有一定的脂肪存在。而對於脂肪來說，這實際上是我們人體中儲存能量的時候一種物質，這也就可以給我們人類補充能量，同時脂肪也是我們構成生理物質的時候很重要的一個成分，同時對脂肪來說，這也是生命的一個重要的物質基礎。
對於牛肚來說，其中是有大量的蛋白質，可以說含量還是非常豐富的，如果我們可以經常去吃牛肚，這樣就可以讓我們人體的精力更加充沛，同時還可以讓人體更強壯，這樣是能起到調節人體內平衡的功效，還可以利用吃牛肚的方法來促進新陳代謝，這樣就可以起到提高身體免疫力的功效。牛肚是非常有營養的一種食物，對於大多數人來說吃牛肚都很適合，是我們滋補的好選擇。
在牛肚中是有一定量的鈣質存在，而對於鈣元素來說，這實際上是我們人體在骨骼發育的時候所需要的基本原料了，是以離子的形式來參與在人體中的，特別是在各種的生理功能以及代謝的過程中，都是需要用到鈣元素的。如果出現了鈣質缺乏的情況，這時候不但是會產生骨骼問題的，而且還會因此而影響到我們人體的身體健康，所以說牛肚是我們應該經常吃的。
牛肚的功效與作用
吃牛肚的時候可以發現，牛肚的養生功效還是很不錯的，首先牛肚是味甘，性溫的食物，而且還可以起到歸脾，胃經的功效，這樣就能起到補虛贏、健脾胃的功效。而且牛肚對於我們補血益氣也有好處，對滋補我們身體是有好處的，同時牛肚還可以起到亮發的功效，特別是吃牛肚對健腦明目，溫肺都是有意義的，而且牛肚對我們的心血管健康有好處，堅持吃牛肚對我們益肝健脾，和胃潤腸，強筋壯骨，養顏護膚，養陰補虛，抗衰抗輻射等都有意義，對這些問題來說，大家都可以通過吃牛肚來緩解。
牛肚怎麼吃
吃牛肚的時候要注意，首先我們一定要用食鹽去把牛肚搓洗干凈，之後才可以進行烹調，同時在煮牛肚之前是應該過溫水的。這樣可以讓牛肚的味道以及口感更好，而且大家可以根據自己的口味來進行烹飪，這樣才可以讓牛肚的味道以及口感更好了。
牛肚涼拌吃是很不錯的選擇，可以給牛肚配上一些調味料，這樣吃起來的爽口是非常美味的。同時在烹調的時候也不能讓時間太短，一般來說一個半小時左右是比較適合的。同時牛肚也是可以鹵著吃的，我們可以試著搭配其他的食物一起進行烹飪，爆、炒、拌、做湯吃牛肚都很不錯，而且吃火鍋的時候也可以用到牛肚。
在清洗牛肚的過程中，我們可以用一些醋，這樣是可以去除牛肚中的臟氣味，同時牛肚中的表皮黏液也可以清洗掉，而且對於清洗好的牛肚來說，要放到冷水中，然後我們要用刀颳去肚尖的老繭才行，這樣才可以讓牛肚的味道更好。同時大家在洗牛肚的時候，我們可以嘗試著加一點麵粉，這樣才能把牛肚中的雜質粘下來，可以起到更容易洗好的效果。
H. 火鍋涮牛肚和涮羊肉哪個好吃
依個人口味。涮羊肉比涮牛肉肉的膻味會更重些。如果自己比較喜歡重的口味，推薦涮羊肉。再一個羊肉比牛肉嫩得多，羊肉比牛肉鮮，牛肉比羊肉香。
I. 牛板筋和牛板肚是牛的什麼部位它們可以代替牛肉用來補充蛋白質嗎
牛板筋是肌腱;牛板肚是平滑肌。前者中主要含膠原蛋白;後者中主要是肌肉蛋白。所有食品中的蛋白質都是大分子有機物,都不能被人體直接吸收,都要分解成氨基酸再吸收。雖然牛板筋膠原蛋白分解出的不是必須氨基酸,但可以和其他事物分解出的氨基酸形成搭配。牛板肚可以分解出所有必須氨基酸。
希望採納