❶ 香辣紅燒土豆雞塊怎麼做
9.成品圖～
❷ 紅燒土豆雞塊怎麼燒好吃又嫩
用料
小雞腿 10個
土豆 1個
青椒 1個
干香菇 10個左右（泡好的水不要倒）
蒜 5瓣左右
姜 5片
小米椒 3-4個
冰糖 一小把
老抽 2勺
生抽 4勺
蚝油 半勺
鹽 兩勺左右，邊嘗邊做，少量多次加
料酒 4勺
紅燒土豆燉雞塊（雞腿）的做法
先說一下我放調料的勺子大小，和500ml的王致和料酒瓶子對比。
小貼士
燉的時候加泡香菇的水，味道會更鮮美。
❸ 紅燒土豆洋蔥雞肉的家常做法
食材
雞肉 300g
洋蔥 1個
土豆 2個
蒜 適量
八角 1個
姜 適量
油 適量
老抽 適量
鹽 適量
水 適量
方法/步驟
首先把土豆切塊、雞肉切好、准備一個八角，蒜、姜適量，洋蔥切片。
鍋中放油，放入八角、姜、蒜炒香。
放入雞肉翻炒。
放入老抽調味。
放入土豆翻炒。
放入洋蔥翻炒。
放入水開始燉。
土豆稍微變軟，放入鹽調味。
燉熟後收汁即可。
❹ 紅燒土豆雞翅怎麼做好吃
10.出鍋裝盤
小貼士
口味重的可以多放花椒和紅椒，土豆用粉的那種比較好吃
❺ 肉質細嫩滋味鮮美的家常版紅燒土豆雞塊，做法是什麼
雖然土豆是是一種看上去特別普通的蔬菜，但其實土豆含有的營養也是非常高的，而且熱量特別的低，土豆當中含有的蛋白質甚至比大豆當中的蛋白質還要好，土豆的蛋白質是很接近動物蛋白的，可以很好的被人體吸收，而且土豆還有著一定的抗衰老的功效，所以說不起眼的土豆對我們的身體是有很多好處的。
今天和大家分享的就是一道特別家常的''紅燒土豆雞塊''了，做好之後的雞肉肉質細嫩，和土豆的味道融合在一起還特別的鮮美，不僅營養豐富而且特別的簡單易做。讓我們一起來看看這道家常菜的做法吧。
【紅燒土豆雞塊】
所需食材：童子雞1隻、土豆2個、蔥適量、生薑適量、干辣椒2個、小青椒1個、八角適量、桂皮適量、醬油適量、植物油適量、白砂糖適量、料酒適量
做法：
做好的紅燒土豆雞塊就可以出鍋了，營養美味還特別的下飯。
雞肉剁好之後一定要充分的洗干凈，如果是選擇的整隻雞的話，在吃的時候也要記得把雞毛等清洗干凈。
土豆在雞肉燉煮30分鍾左右之後再放入鍋中就可以了，如果土豆和雞肉一起燉的話做好之後就會過於軟爛了。
❻ 紅燒土豆雞塊怎麼做好吃又簡單 紅燒土豆雞塊最正宗的
1
雞肉剁塊後在開水鍋內焯燙好後撈出。
2
土豆洗凈削皮切成大塊。
3
鍋內放入底油後倒入適量白砂糖炒糖色，要用鏟子不停的攪拌。
4
待鍋內的糖融化起泡後把雞塊倒入翻炒。
5
倒入少許老抽上色。
6
加入一勺鹽，蒜米和姜絲。
7
把土豆倒入鍋內，翻炒。
8
加適量水蓋上鍋蓋慢慢燉煮，煮到雞肉熟透，土豆軟爛即可，撒上蔥花
❼ 紅燒土豆雞肉的家常做法
製作土豆燉雞需要准備雞精，鹽，冰糖，老抽，生抽，料酒，生薑，大蔥，土豆以及一隻雞，雞剁成小塊狀，然後就可以把生薑切成片狀，蔥切段，土豆的皮去除，切成滾刀塊，在沒有煮之前需要准備一些水，把土豆放進去，這樣做可以達到避免氧化作用，鍋裡面加入適量的油蔥姜爆香，加入一些雞塊，翻炒到顏色改變，然後再加一些老抽，生抽，料酒翻炒均勻，加入適量的水，冰糖，用大火煮開，再改成小火燉煮15分鍾左右，土豆放進去一直煮到熟軟，湯汁變得濃稠，加入適量的雞精以及鹽調味，就可以吃了。
做土豆燉雞還可以准備雞精，料酒，老抽，鹽，草果，香葉，干辣椒，生薑，冰糖，大蔥，土豆以及雞腿，雞腿放到開水裡面焯燙一下，加入鹽，老抽，生薑片，料酒抓均勻，腌制一會兒，土豆的皮去除切成塊狀，干辣椒切一下，雞肉大概腌制10分鍾左右，然後鍋裡面加入適量的油，把冰糖放進去熬糖色，雞肉放進去翻炒均勻，把雞油炒出來以後就可以加一些水，水要沒過雞肉，也要把土豆剛好沒過，干辣椒，生薑，蔥放進去，水煮開以後加一些老抽，雞精，鹽，嘗一下味道，因為後面還需要放土豆，所以可以適當的咸一些，中火大概燉煮5分鍾，然後再把土豆放進去，蓋上鍋蓋，用小火燉煮15分鍾左右，這樣就可以盛出來吃了。