A. 水餃牛肉餡配什麼菜最好
500g牛肉餡200g香菇100g洋蔥500g麵粉配料適量香油適量鹽1小勺蚝油適量雞精適量水澱粉
B. 牛肉與什麼蔬菜包餃子最搭配
材料
白菜、牛肉、麵粉、蔥薑末、鹽、醬油、五香粉、雞精、香油。
白菜、豬肉、麵粉、蔥薑末、鹽
做法
1.白菜洗凈，切成碎末。
2.切碎的白菜放入干凈的紗布，用手擠去白菜的水分。
3.擠去水分的白菜加蔥薑末、鹽、醬油、五香粉、雞精、香油攪拌均勻。
4.調好的餃子餡。
5.溫水中加入少許鹽，再倒入麵粉揉成很光滑的面團，醒一下。
6.取一塊面團擀成長條，再切成均勻的小劑子。
7.撒些麵粉，用手按扁，擀成中間厚周邊薄的餃子皮。
8.餃子皮放入餡料。
9.左手做一個小碗狀、右手捏餃子邊，捏成一個個小褶，餃子就包好了。
10.鍋中放適量水，水開後倒入包好的餃子，加適量鹽，待水開後再分別加入3次小勺冷水。
11.再次煮開後見餃子都已浮出水面，關火，用漏勺撈出餃子即可。
C. 牛肉餛飩餡配什麼蔬菜
我感覺配西蘭花或者一些蔬菜都是很不錯的，而且味道挺不好的。
D. 牛肉餡配什麼蔬菜最好
配白蘿卜。
准備材料：
牛肉500克、白蘿卜500克、薑末30克、蔥末30克、花椒粉5克、料酒2大勺、生抽2大勺、老抽1小勺 、食用油2大勺、香油2小勺、鹽適量、麵粉500克、水300克
做法：
1、將牛肉用絞肉機絞成牛肉末，或用刀剁成肉末，加入料酒，薑末，蔥末，花椒粉，老抽，生抽腌制20分鍾待用。
2、將蘿卜切絲，剁末，加入一勺鹽，腌制15分鍾，蘿卜就會出好多蘿卜水，蘿卜水千萬不要倒掉後面要用來加入餡中的。
3、然後先將蘿卜中的蘿卜水捏出來，加入牛肉中，順時針攪拌均勻，多攪一會，將蘿卜水均勻的打入牛肉中，一般500克牛肉至少要打入100克蘿卜水，然後拌入蘿卜，加一大勺油，兩小勺香油，適量鹽攪拌均勻，牛肉餡就做好了待用。
4、麵粉中一點一點加入水，和一小勺鹽，和成較軟的面團，一定要靜止醒20分鍾以上。然後、搓成條、切成小劑子，擀成中間厚邊緣薄的餃子皮。
5、然後包入餡，用你習慣的手法包成餃子。
6、鍋中放水，燒開，下入餃子，從鍋底推動餃子，防止粘底，蓋上鍋蓋，開鍋後加一碗涼水，開次開鍋後，揭開鍋蓋，煮到餃子全部浮起來，完全熟即可。
E. 牛肉餃子餡配什麼蔬菜
牛肉餃子餡可以配白菜，做牛肉白菜餃子。
主料：牛肉500克，白菜400克，雞蛋1個。
輔料：鹽適量，糖適量，花椒適量，蔥適量，姜適量，十三香餃子調味料適量，蚝油適量，生抽適量，老抽適量，香油適量。
牛肉白菜餃子餡的做法：
1、將牛肉洗干凈後，剁碎成肉餡，如果覺得太麻煩可以直接使用絞肉機，牛肉怕腥的話可以提前用清水泡出血水。
F. 牛肉跟什麼蔬菜搭配做餃子餡最好
牛肉餃子餡配什麼蔬菜好吃
1、牛肉搭配芹菜是經典的餃子餡兒做法，搭配胡蘿卜或者是白菜，這是根據味道提鮮的，胡蘿卜和白菜都有淡淡的甜味，吃起來非常美味湯汁也鮮香。
2、牛肉餡搭配香菇，這種吃法是最近幾年才流行的，因為香菇非常的有嚼勁，切成小碎粒與牛肉混合製作成餃子餡，牛肉也是有筋道的肉質，兩者搭配起來吃著非常的有口感，而且香菇吸收湯汁的能力也很強。
3、牛肉還可以和青蘿卜搭配做餃子餡，能夠有條理脾胃順氣的功效，但是青蘿卜需要先切絲煮熟，然後放入涼水中擠干水分，切成末即可。
4、牛肉餃子餡其實可以搭配很多蔬菜，光吃純牛肉也顯得很膩，從營養角度上講，牛肉搭配白菜或者胡蘿卜，鮮味帶點甜，豐富的維生素和粗纖維非常不錯。牛肉搭配芹菜也是經典的搭配了，而現在比較新穎的搭配是牛肉和香菇製成餃子餡，嚼勁十足。
G. 牛肉餡的餃子和什麼菜最配
作為北方人，餃子是日常最愛的家常美食了。各種各樣的食材幾乎都可以調成餡包餃子。牛肉炒洋蔥、牛肉燉蘿卜最好吃，所以，牛肉洋蔥餡或者
牛肉蘿卜餡的餃子都很配。
我先端一盤牛肉洋蔥的餃子上來吧。
【牛肉洋蔥水餃】
材料：牛肉400克，黃皮洋蔥一個，生抽適量、鹽適量、黑胡椒粉3克，清水適量，麵粉500克，麵粉用涼水330克左右
製作過程：
1. 麵粉加涼水和成柔軟的面團，蓋蓋子餳15分鍾，再重新揉一遍，面團滋潤更加柔軟；繼續蓋蓋子餳著，直到開始製作餃子時取出操作；
2. 牛肉讓商家絞成餡，也可以自己將牛肉剁成餡，最好用三七肥瘦的，太瘦不好吃；加入適量的鹽、生抽、黑胡椒粉；
3. 再酌量加入涼水，順時針攪拌，成滋潤的稠糊狀；
小貼士：
1. 洋蔥雖然水嫩，但肉餡里也要打入適量的涼水，這樣餃子餡才口感鮮嫩、多汁；
2. 洋蔥很鮮美，而且有去腥的效果，所以餡里不用放蔥姜什麼的了。
H. 小寶寶牛肉餛飩餡配什麼蔬菜
小寶寶的牛肉餛飩配芹菜是比較好比較有營養的。
I. 牛肉餡餛飩放什麼菜好
最好是放大蔥牛肉。或者是牛肉。蔥頭都可以。都挺好吃的。
J. 牛肉餃子餡配什麼蔬菜好吃竅門
1，牛肉絞成餡，加鹽味，雞蛋，胡椒粉，蚝油，水，一品鮮醬油後順著一個方向攪，攪至手感特粘滑，上勁後放點花椒油和香油攪勻。
2，芹菜去葉洗凈，剁碎，撒上少許鹽除除水分和苦味，然後用紗布或者脫水機去除水分，然後和入牛肉餡中即可。