『壹』 牛肉哪個品牌好吃
吃過很多家的翹腳牛肉，我還是最喜歡牛勁道翹腳牛肉，覺得他家的最正宗最好吃。特別是他們獨門秘制的勁道牛肉和牛骨鮮湯，你只有去吃了才知道那叫一個美味兒，你可以去嘗一嘗。
『貳』 牛肉哪家好
現在牛肉注水可以說是一種潛規則了，你要買老店家的。
『叄』 玉溪哪的牛肉做的最全最好吃
沒有正宗的，二樓說的環山路那家只不過是一包重慶作料加些開水煮的冷片牛腳。
要吃雲南正宗的牛肉必須去參加各地回民的聖誕節。吃完的那三片才喊正宗。
但是要說不管回族那個族的牛肉最好吃。么就太多了。比如三樓說的新平呢。很出名，不過我沒吃過。。我是回族
『肆』 玉溪什麼東西好吃
玉溪能有什麼好吃的？其只要你想吃，有好的心態去吃，到處都有好吃的。
不討論心態問題，說吃的。當然，都是個人觀點，吃這種仁者見仁的事情，如果我說呢你不喜歡，就算你扔我雞蛋，我也不怕，我就是愛這么吃。。。
玉溪的風味很雲南，味道比較重，對於吃的比較淡的同志，比較遺憾了，你可以隨便了解下算了。
從小吃說起，因為個人認為玉溪最有特點的食品就是小吃，本人從愛好講，也更愛小吃點。
先說經常吃呢豆腐米線－－－加臭豆腐呢小鍋米線，玉溪這種加在小鍋米線裡面呢臭豆腐不是很臭，相對來說是介於新鮮豆腐和臭豆腐之間的感覺，煮在米線裡面吃起來比較爽，米線也會香點，豆腐吸收了湯汁味道也更加，相得益彰，是玉溪大眾比較喜愛的食品，我當然也很中意。就吃過的而言，這些地方的還可以：1，我們公司「食堂」，北苑小區雙星專賣點對面呢「好吃點」，經常在那裡遇到同事，味道是比較重的，一般是沙鍋煮的，滾燙呢抬上來，2塊5一鍋吃呢嘴歪嘴歪的。2，沿著七星街往西走，過了珊瑚路就是一棵大的榕樹，下面有家比較熱鬧的小店，主營業務就是沙鍋呢豆腐米線，相對蔬菜多點，味道淡點，還可以。3，北門街與人民路交叉口的「蔡記小吃」，老店了，味道是我最喜歡的，主要是豆腐給呢多，在這里最好要豆腐餌絲，更好吃，最好的是吃完還可以出來買點水果，雖然這里的水果稍微貴，但是吃完濃墨重彩的豆腐餌絲來電酸甜呢草莓啊楊梅啊櫻桃啊，相當呢愜意，不然么旁邊買冰稀飯也是很過癮呢，春天來么出來還聞見香樟呢香味。另外他家賣涼米線，味道還過得去，本人很不吃，不多評價。4，師院豆腐米線，就在鳳凰路和環山路交叉口旁邊，在鳳凰路這側，吃呢人太多了，而且太遠啦，一般很吃不著。其他地方也很多，么就不一一介紹了。吃著老實好吃呢再說。
中間插哈，我吃不來涼米線涼面這種高檔呢東西，所以不說啦，高低公園旁邊有家，師院旁邊有家，據說都是玉溪最阪扎呢啦，只能據說了，實在品不來，天生呢，毛鄙視我。上面提到那家是我會吃呢不多呢啦。
開始說豬腳米線：這個名字格式有點黑人？一般么可以稱呼肘子米線，是豬肘上呢肉剔下來烹制之後做帽子呢大鍋米線，味道很不錯。最著名呢以下：1，便民中心旁邊，有2家米線館，我們要去的都不是這兩家，看見中間進入村子的路沒有？進去，右轉，走10米就看見桌子和很多人了，對，就是那裡！很隱蔽吧，其實特有門面的，只是門面太小了，不足一米寬，來吃的都是老主顧，生意依然火爆，一般我吃這里呢肘子米線都叫老闆不加味精呢，依然鮮美。2，蘭苑上居下面，就是昆玉高速呢收費站出口旁邊一點點，只在早上出來支哈攤攤，味道還可以。3，據說（又是據說）太遺憾啦，某克過，N個人講呢好吃呢，大營街呢某個角落裡面－－－對我來說實在太遠了，一般不往那邊跑呢同事也不曉得，等著落實哈。。。最後，一般人吃不著呢，我也只吃過一次呢，就是－－－同事家呢！過米線節的時候吃呢，太太太好吃啦～～～～順便說說米線節：不知道是不是玉溪獨有的，就是每個村裡的人，輪流坐莊請客，宴請各路鄉親、親戚、朋友，應該是送神祈福之類呢風俗演變而來，比如2月初5楊家請客，宴請3天，么2月初8，李家開始請客，又請個3天之類。食物很豐盛，一般樣樣好吃呢拿手呢菜都有，米線一定有，但是也可以吃飯。同事他老爸相當呢厲害，第一次整呢米線天大的一桌呢帽子，有辣雞，肘子，悶肉，雜醬。。。。我都記不清了，只是當天創下了本人單頓吃米線最大記錄---六碗，每碗都是一半帽子一半米線，加點香椿，花生－－－太過癮啦，第二年在特家吃呢是豆悶飯，也是太好吃啦。挖哈哈。我愛米線節。
接的描述。
牛肉米線：
玉溪人都認得呢西部小屋，大名鼎鼎呢，他的主營業務是燒烤，但是我覺得燒烤味道馬馬虎虎
，當然比昆明的雞腳王好不少（雞腳王真難吃啊，雜個出名呢？），但是比版納啊，紅河州什麼
的又差點，但是特呢牛肉米線，真是好吃啊，帶去吃的人某地說不好吃呢，雜醬面也可以，一般
我們去就是一個人一碗牛肉卷粉或者米線，然後一鍋雜菜，一杯小酒，可以點點烤魚什麼的，燒
烤呢價格不便宜，環境在賣燒烤的來說很不錯了。另外還有一家呢牛肉米線很好吃，就是據說有
悠久歷史呢小廟街清真圓，位置是小廟街六組團，原來公司在特樓上，一天聞呢香了受不了，特
的牛肉熬的香，佐料也配的好，就是牛肉的分量太少。。。另外他家的豆漿和油條都非常的正宗
，每天去上班去早點，都看見豆漿是現磨出來的。～
其他米線：
據說玉溪呢鱔魚米線很有名，而其中尤以老牌子的新興飯店的為佳，我都是跳的跳的呢去品嘗
呢，結果。。。。。。。實在不怎麼樣，太油啦，完全沒有什麼特別的味道，倒是他家的悶肉做
的還不錯，大蒜有點多，但是風味很好，悶肉還單賣，15塊一小罐罐，有點貴，另外他家的蕎包
子不錯，不過干吃會噎著，建議和豆漿一起吃。其他呢地方就沒怎麼吃過，畢竟不是很喜歡鱔魚
這種東東，不過通海風味的飯館裡面，和鱔魚配的賣的「葉子」，也就是豬皮，味道都非常的好
。至於雜醬悶肉么，到處都有了，不贅述。
說零食啦：我喜歡呢是甜白酒，這個東西么。。。看運氣了，一般雖然都說是通海曲沱關呢，
但是味道么。。。反正個人不喜歡太甜呢，太甜呢太膩啦，一般喜歡清香微甜呢，所以很吃不著
老實合口味呢，某次老爸意外在菜市買了些回來，吃的太過癮啦，就是帶米酒清香呢，有淡淡的
甜味的，但是再也沒吃過，一般人可以直接到曲沱關買，在玉溪到通海的路上，好大一排，不是
個瞎子都能找到，另外沃爾馬賣的小古井牌也還可以。
通海涼糕，是用糯米做的涼糕，有點像年糕，吃的時候撒冰撒紅糖水，也是不錯的甜品。
冰稀飯：玉溪夏天還是熱呢，冰稀飯到處都有，最有名的是在聶耳故居對面的那家，他家的院
子很漂亮，另外的話，烤洋芋也還是可以呢。還有一家在人民路100號左右，具體幾號記不得了，
只有一間門做門面，要上到民居的二樓才可以吃，味道和前面那家的類似，是比較傳統的口味。
比較新鮮點呢么是南門街上的胡九小吃有水果冰稀飯，感覺像嘉華的刨冰，胡九小吃是通海人開
的，所以有前面說的涼糕，還有味道不錯的酸辣粉都有的賣，是新近的玉溪有名的小吃店。
小吃差不多了，隨便說說菜吧。
玉溪點菜呢方式跟雲南其他地方也差不多，都是看的新鮮的菜點，基本是不用菜譜的，汗的很
。好在這種方式點的菜一般都非常的新鮮，吃法少點就無所謂了。
著名的菜：宮爆肉（還是好吃呢），醬油雞（也好吃呢。。。。）大營街烤鴨（嚴重推薦，好
吃極了，一般大營街的烤鴨是用小鴨子烤的，非常的嫩，油很少，皮也很脆，骨頭軟，可以直接
連皮帶骨吃的。過癮的很，大營街很多，我比較喜歡昆林的。）玉溪的雞、鴨肫一般都是炸的吃
，初見覺得很浪費，但是越吃越香，是上好的下酒菜。～江川三道菜，大家都很熟悉，去江川問
問就曉得哪裡吃了，其實著名的是該店老闆娘，據說做了2次隆胸手術，達到E－F級別，哈哈，沒
見過廬山真面目。江川的菜我就喜歡吃銅鍋魚和銅鍋洋芋悶飯，魚當然要新鮮的從海子裡面撈出來的，不講
究啥吃法，直接煮，就圖一個「鮮」字，配合牛X的，極度推薦呢銅鍋洋芋悶飯，加點江川呢蘿卜
絲腌肉，太過癮啦。其他呢，新平呢湯鍋啊，三線肉和燒烤啊，通海呢太極黃鱔啊。都不錯呢。
但是太遠啦，吃都很少吃過，不好描述了。
餓了，吃夜宵了。。。。
『伍』 哪家的鮮牛肉店好吃啊
你知道牛大吉鮮牛肉店嗎？我覺得那個就不錯，來自貴州牧場的原生態牛肉，不隔夜不注水，超級棒的
『陸』 玉溪市哪裡吃牛肉好吃
環山路。小虎牛肉館，有車就跑去九溪，那裡好多家，有家在一個古老的庭院里。有個古戲台那裡。吃過幾次。相當不錯，。價格也很便宜。
『柒』 玉溪牛肉好吃不貴
下玉溪市區高速那裡的好吃街有一家，保山土鍋牛肉，味道非常好，價格也不貴，每次路過玉溪都要去吃一次，在裡面那一排，上wifi，刷卡，停車都挺方便的
『捌』 竹島紅燒牛肉 梅林紅燒牛肉 哪個好吃
竹島紅燒牛肉好吃一點。
肥瘦相間、大塊結實的竹島紅燒牛肉吃起來不柴不膩，味道適中，特別好吃。
竹島紅燒牛肉是一罐滿滿當當的高能量肉食，絕對是罐頭之中的招牌菜。
對於需要做體力活的人來說，吃竹島紅燒牛肉能保證體力，也是能量的重要來源。
『玖』 牛肉那個部分比較好吃
這個就看你怎麼吃了燉：牛腩，炒:裡脊，烤：眼肉，餡（買肉的那塊都不會扔）最主要是調味（大喜大牛肉粉）試試！（皓月牛肉）
『拾』 哪裡的牛肉好吃，求推薦
牛裡脊吧
下面是資料
簡單介紹牛的主要部位適合的烹調方式:
1.選 2.腌 3.火侯,三道工序,都會影響牛肉烹調的的嫩老。
1.牛肉選購是第一關鍵,挑選牛肉大有文章,
嫩質牛肉適合炒肉片,火鍋. 如用於燉,燒.則嚼如木屑. 老質牛肉適合燉,燒. 如用於炒肉片,火鍋 .則嚼如皮筋.
牛肉品種繁多,適合炒肉片的嫩質牛肉只佔供肉總量25%,價格又貴.不得不多下功夫.中餐館炒牛肉片大多選用: 裡脊
2。腌制吸汁工序是第二關鍵,腌制吸汁保證肉片成品汁飽嫩滑,至關重要,肉片吸汁越多,口感越水嫩(餐館訣竅).
具體做法:牛肉切片時 看清肌肉紋理,橫截纖維,下刀切片。按照菜譜把調味料伴入牛肉片,可醞量多加些鹽(50-80%),同時伴入掛漿水澱粉。冰箱冷置約30分鍾後加水20-30%,分批伴入(約20分鍾),肉片越咸越能吸水.腌制完畢放冰箱備用.筆者不贊成放蘇打粉Baking Soda破壞風味.可酌情加些嫩肉粉 Meat Tenderizer,其主要成份(按量)依次是鹽,糖,木瓜蛋白酶.
3. 火侯：中火熱油,下牛肉片(主料)劃散,至變色立即出鍋。洗鍋,按菜譜炒制配料(如青椒,青花菜等)炒至九分熟,倒入牛肉片,伴炒入味,數十秒鍾即可出鍋裝盤。(炒制配料時可少放些鹽)