1. 土豆不爛子在蒸的時侯能不能放鹽
1、足夠的水（最好在鍋下面加一個格，避免糊鍋）直接煮，中途可用牙簽扎辨別是否煮熟；
2、可用鍋蒸。把土豆放蒸格上放蒸鍋上蒸（鍋下面加足水），這個比直接煮的時間稍微長一點。
土豆小可直接煮，若比較大，可切成塊，或用多功能刀的「波浪」刃切成花式條也行，這樣蒸、煮的時間比較短。煮好後加進行再加工，用調味料涼拌；將煮熟的土豆（可切片煮，熟的快）搗成泥，熱油鍋炒鹹菜末，加少許湯煮香後放入土豆泥，和勻煮一下，撒上蔥花即可（不用放鹽，土豆本身含有鈉，再加有鹹菜）；也可在熱油鍋里加豆辦醬類的調料炒香，放入煮熟的土豆炒出香味後再放入孜然繼續炒（那種干香味，就是土豆有點焦皮沒有水分）香，如果鹽味不足可加少許鹽，放入蔥花和勻即可，就是美味的「孜然土豆」。
煮土豆一般不加鹽，因為高溫下鹽會產生致癌物。
2. 土豆煮白開水加食鹽食用油好吃嗎有營養嗎
土豆焯水時，放鹽和油並不是為了增加營養，通常焯水時放鹽和油是用於青菜葉子菜類，鹽是增加底味，油是讓葉子防止氧化更加翠綠
望採納
3. 土豆怎麼煮才好吃又不會發胖
1，去皮後整隻放入用微波爐。因為沒什麼味道，可以考慮蘸醬。土豆只要不沾油吃了就不會胖。
2，土豆果實為莖塊狀，扁圓形或高15-80厘米，球形，無毛或被疏柔毛。莖分地上莖和地下莖兩部分。長圓形，直徑約3-10厘米，外皮白色，淡紅色或紫色。薯皮的顏色為白、黃、粉紅、紅、紫色和黑色，薯肉為白、淡黃、黃色、黑色、青色、紫色及黑紫色。
3，土豆中含有豐富的B族維生素，比如說維生素B1，維生素B2，維生素B6的含量都是相對較高的。B族維生素是天然的抗衰老的食物，所以女性常吃就可保持年輕態。再者馬鈴薯中的維生素C是一種水溶性維生素對於提高身體免疫力，促進牙齦健康，保持充沛的精力，抗疲勞，保持年輕態都均有著很好的保健功效
4，土豆還是很神奇的，瘦人吃了變胖，胖人吃了可減肥。土豆的營養豐富，但是脂肪含量相對較低，甚至可以忽略不計的，所以想減肥又擔心餓肚子則可多吃土豆，把土豆當成主食吃。
4. 土豆我直接煮，煮熟了，弄成泥狀，放點鹽，可以吃么。
親 當然可以吃呀，只要是煮熟的，請盡量不要吃發芽的土豆。希望你滿意。祝親健康。
5. 鹽水煮土豆是先放鹽還是土豆放進鍋呈在放鹽
鹽水煮土豆先放土豆，兩三分鍾以後再放鹽，再幾分鍾以後就出鍋了，煮土豆的時間也不能長，煮太長土豆很容易爛的。
6. 做土豆有什麼簡單又好吃的烹飪方法
做土豆有什麼簡單又好吃的烹飪方法
第一種做法，土豆炒肉絲，
食材
瘦肉 100克
土豆 200克
蒜瓣 3個
紅辣椒 1個
油 適量
鹽 4克
醬油 10毫升
十三香 3克
雞精 3克
方法/步驟
備齊食材。
8
裝盤上桌。
第二種做法，
孜然鍋巴土豆，材料：土豆 2個、孜然粉 適量、辣椒粉 適量、小米椒 4條、蔥花 適量、鹽 少許
做法：1、將土豆洗干凈去皮，切成滾刀塊；2、入鍋煮熟，煮土豆時放點鹽進去，然後撈出來晾乾水分；3、鍋內放入少許油，將土豆放入平底鍋中，中小火煎；4、慢慢將土豆塊煎至焦黃香脆，一面上色後，再換另一面煎；5、撒上孜然粉、辣椒粉、少許鹽等調料，放入小米椒進行翻炒一會兒；6、起鍋前放入蔥花段即可；
7. 土豆要怎麼煮才好吃
1~把土豆切成細絲，再切點青紅辣椒，鍋里燒上水，開後在水裡過以下，然後馬上出鍋，然後鍋燒熱，放油`放蔥姜蒜，少許干紅椒，大火扁出香味，放入出過水的土豆絲，放鹽味精香精雞精，反抄幾下~最後再加少許香油和香菜~就可以出鍋了~呵~很不錯的哦~！
2~那就是做個~~拔絲土豆~也是很好的方法哦~！
當然~還有很多的做法~蒸~燉~炸~抄~煸~很多的~！、
一句話~土豆~不是土裡土氣~它可是一道好菜啊~！
8. 煮土豆，放多少鹽可以入味，幾勺
煮土豆，1000克土豆放3湯匙鹽可以入味，做法如下：
1.備好土豆。
2.刷洗好土豆。
3.土豆入湯鍋，加水滿過土豆既可。
4.加入細鹽。
5.大火煮開後，小火燜煮半小時既可。