⑴ 烤土豆泥怎麼做
【烤土豆泥】
食材：大土豆1個、雞蛋1個、黃豆1小片、鹽少許、胡椒粉少許。
做法：1、土豆去皮洗凈切片，放入鍋中蒸熟，蒸15分鍾蒸熟。
2、土豆取出倒入碗中，趁熱加入少量胡椒，鹽，黃油。
3、用擀麵杖擀壓成沒有顆粒狀細膩的土豆泥，再加入1個蛋黃攪拌均勻。
4、裝入裱花袋中，擠在鋪好油紙的烤盤上，擠出花形。
5、烤箱預熱好後180度中層烤25分鍾，表面金黃即可。
6、吃的時候擠上番茄醬，外皮酥脆，奶香濃郁。
⑵ 烤脆皮土豆泥的做法，烤脆皮土豆泥怎麼做好吃
食材
主料
土豆
750g
輔料
鹽
1g
胡椒粉
適量
牛奶
45g
步驟
1.先把土豆洗干凈放鍋里隔水蒸熟，我是用保鮮袋把洗干凈的土豆裝好密封放微波爐中火15分鍾左右，如果不知道熟沒熟可以拿出來用筷子插進去，能插進去就代表是熟了。
2.把熟了的土豆剝皮。
3.用土豆泥器把土豆壓成泥，如果沒有可以先用勺子壓一下再過篩，此時土豆泥非常細膩，這也是烤出來口感好的條件之一。
4.土豆泥器壓成泥或者手動過篩後的狀態如下，細膩而且粘性很強。
5.把適量的胡椒粉均勻撤進去，攪拌均勻。
6.把鹽也均勻撤進去，再次攪拌均勻。
7.把牛奶分次加進去。
8.讓土豆泥充分吸收，攪拌均勻。
9.加完牛奶後的狀態如下，勺起土豆泥成這個樣子，不會落下。
10.把土豆泥裝進裱花袋。
11.在烤盤上擠出花紋，雖說可以用勺子直接弄成圓球放烤盤上，但是我覺得擠出來有好處的，可以自己控制形狀，因為不同的形狀口感不同，擠得厚一點高一點的就是脆皮帶軟軟的夾心土豆泥，擠得扁一點口感偏脆一點，脆皮比夾心的軟土豆泥少。
12.送入烤箱200度25分鍾。
13.這是擠得比較扁的花紋，口感比較脆哦。
14.口感較脆的切面，可以看出脆皮跟軟土豆泥的比例。
15.這是擠得比較厚一點的，口感脆中帶軟，個人比較喜歡這個呢！
16.口感脆中帶軟的切面，薄薄的脆皮加上柔軟細膩的泥狀土豆，你能想像嗎？
17.這是烤好的底部，因為有土豪金烤盤，所以不會焦哦！
⑶ 芝士土豆泥烤箱烤多久
芝士土豆泥烤一般180度12-15分鍾即可。下面一起來看看做法：
1. 把土豆切塊，在鍋里蒸20分鍾。直到筷子可以直接插進土豆。或者微波爐里直接叮8分鍾。
2. 用勺子把土豆碾成泥狀
3. 然後加一塊黃油，讓黃油在土豆的熱氣中融化，加黃油比較香。然後再倒入30ml牛奶攪拌均勻。
4. 培根胡蘿卜先切好，然後用平底鍋加入一塊黃油，把胡蘿卜和培根倒入炒熟，先炒培根再炒胡蘿卜。
5. 把炒好的料倒入剛才的土豆泥中，加鹽和胡椒粉。攪拌均勻。
6. 烤箱預熱，180度10分鍾。
7. 把芝士切碎，在中間和最上面分別鋪好。也可以不切開。
8. 把土豆泥放進預熱好的烤箱，烤180度12-13分鍾即可。我烤了15分表層的芝士糊了。
9. 成品，把最外層有點糊的弄掉了。但是是第一次做，感覺好好吃，有奶香味。
土豆味甘、性平、微涼，入脾、胃、大腸經；有和胃調中，健脾利濕，解毒消炎，寬腸通便，降糖降脂，活血消腫，益氣強身，美容，抗衰老之功效。土豆可以補充營養、可作主食 土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富。能供給人體大量的熱能，人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康。
⑷ 烤芝士土豆泥的做法，烤芝士土豆泥怎麼做好吃
食材明細
小土豆3個
芝士2片
軟芝士2大勺
青豆一小碗
胡蘿卜半根
培根3片
鹽少許
胡椒粉少許（可不加）
咸鮮口味
烤工藝
半小時耗時
普通難度
芝士土豆泥的做法步驟
1
先把3個小土豆洗干凈，然後放進微波爐里弄三分鍾，然後再拿出來，切成一粒粒。把胡蘿卜也切成一粒粒，培根也要切一粒粒
2
放在平底鍋里稍微把青豆，胡蘿卜，小土豆跟培根炒一下，最好把它們煮熟，加一些鹽
3
對了，忘了提醒大家，在做之前烤箱要預熱200度，然後把材料放進烤箱，加上軟芝士，烤15分鍾，烤完之後再放芝士，然後就可以放進便當裡面了
⑸ 土豆泥怎麼做好吃
2014.03.20
⑹ 怎樣做好吃的土豆泥
大家好，我是原創作者：為愛下廚
讓你省力、又省心，做出簡單又好吃的美味
讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道，
讓我們一起努力成長，做出充滿愛的美食
做出不一樣的獨特美食，做法簡單又快捷
《瘋狂土豆泥》
8個小土豆，洗凈土豆泥土（土豆選擇黃皮土豆，不太光滑的土豆）
土豆削掉外皮，加入清水，清洗干凈。
土豆切片薄片狀，裝入大碗（切薄片更容易蒸熟）
鍋底倒入涼水，放入土豆，隔水蒸熟。
大火燒開，冒熱氣時，中火蒸25分鍾。
蒸土豆的時候，調制一下料汁，15克生抽，35克清水。
8克玉米澱粉，研磨綜合黑胡椒粉，筷子攪拌均勻。
25分鍾以後，蒸至土豆輕松插孔（如果不熟繼續蒸熟）
土豆倒入碗內，用叉子按壓成泥。
加入50克純牛奶，1克精鹽，攪拌成土豆泥。
土豆泥倒入碗內，按壓按實（第一次製作，碗底可以放入保鮮膜）
盤子蓋好倒扣，輕輕拍幾下，倒扣脫模（如果用保鮮膜，倒扣後去除保鮮膜）
鍋底倒入料汁，中小火燒開（倒入料汁前筷子攪拌一下）
料汁攪拌均勻，煮至起大泡泡。
土豆泥淋上料汁，綿軟香甜好吃（做法簡單又快捷，不用去肯德基，在家也能做）
歡迎復制下面，原創美食作者名稱
為愛下廚
好吃又簡單的《瘋狂土豆泥》就完成了，做法簡單又營養，大人小孩都愛吃，快來學習下，做給家人分享快樂吧！
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⑺ 烤土豆泥的家常做法
前言
在家裡找半天沒什麼零食吃了，又不想去超市大熱天的，於是就自己上網找方子做零食吃
材料
主料：土豆2個；
輔料：油適量、鹽適量、黑胡椒適量、芝麻適量、牛奶適量
烤土豆泥
1
土豆兩個去皮
2
切片然後上鍋蒸爛
3
蒸好的土豆用勺子壓成泥
4
加入鹽
5
加入黑胡椒
五香粉
6
加入芝麻然後快速
翻勻
7
土豆泥壓碎後加入一些牛奶
8
攪拌成泥
9
裝入標花袋裡
10
然後擠了自己喜歡的花形
11
烤箱上下火200度烤30分鍾
12
烤至土豆黃即可裝盤食用了
小貼士
烤出來的土豆泥非常的香，好吃
⑻ 芝士焗土豆泥的做法烤箱
芝士焗土豆泥的用料
土豆 1個馬蘇里拉乳酪 50-100克洋蔥 20克胡蘿卜 20克肉末 50克青紅椒 若干（點綴用）黑胡椒 1克鹽 1克黃油 20克
芝士焗土豆泥的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
space
將土豆去皮切小片，裝入碗中
步驟 2
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蓋上保鮮膜，入微波爐轉3-5分鍾，注意看護，防止轉過頭；或者可以直接蒸熟，就不需要微波爐了
步驟 3
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將洋蔥、胡蘿卜和肉都切成末
步驟 4
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炒鍋燒熱，放入黃油
步驟 5
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融化後，將洋蔥、肉末和胡蘿卜用大火炒1分鍾
步驟 6
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將炒好的洋蔥胡蘿卜肉末倒入微波爐轉好的土豆片中
步驟 7
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待冷卻到不燙手狀態，加入黑胡椒和鹽，帶上一次性手套，將所有材料抓勻捏碎，捏成混合土豆泥
步驟 8
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將馬蘇拉乳酪絲鋪在土豆泥上，再撒上點青紅椒末
步驟 9
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入烤箱，180度，中層，上下火，10分鍾左右，注意觀察，看到芝士表面上色了，即可馬上關火；如果沒有烤箱，用微波爐也是可以的，大概3-5分鍾，但是一定要注意看護，以免轉過頭
芝士焗土豆泥的小貼士芝士焗土豆泥，香濃軟糯的土豆泥，配上五顏六色的蔬菜。
土豆是一款價廉物鮮美的大眾食物，以各種形式擺放在人們的餐桌，亦菜亦主食，很多朋友還堅持吃土豆減肥，是因為土豆相比大米所產生的熱量較低，並且只含有0.1%的脂肪。土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白。土豆含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質和維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養角度看，它的營養價值相當於蘋果的3.5倍。
⑼ 芝士土豆泥烤箱做法大全圖解
芝士土豆泥的食材。
土豆2個，火腿腸2根，牛奶50毫升，黑胡椒粉少許，馬蘇里拉芝士適量，精鹽2克。
芝士土豆泥的做法。
先將火腿腸切成碎末。
再將土豆去皮後切成塊狀。
將土豆放入微波爐，高火微波4分鍾後取出。
用擀麵杖將土豆搗成泥，然後放入切碎的火腿腸，再加入牛奶與精鹽拌勻。
然後放入長方形容器中，稍微壓實，在上面撒上馬蘇里拉芝士。
烤箱預熱190度，將烤盤放入上層烤制15分鍾即可取出。