⑴ 牛肉炒蒜苗怎麼炒好吃
蒜苗炒牛肉的做法步驟
1
材料：蒜苗一把（切小段）。牛肉一塊（逆紋切片，用生粉鹽雞精腌制10分鍾以上）。青椒紅椒各一個（切小塊）。蒜瓣2個（切片）。
2
鍋燒熱後，放入油，油7成熱下切好的蒜片，爆香。
3
蒜爆香後，倒入牛肉，大火斷生，時間盡量斷，以免牛肉老了，盛起待用。(蒜可以有效的除去牛肉的擅腥味）
4
炒過牛肉的鍋刷干凈，大火燒熱，放入少量的油，7成熱，放入蒜苗，鹽，爆炒直表面變色，加入適量的水。
5
中火悶直7成熟。
6
倒入青紅椒及牛肉翻炒熟，雞粉調味，勾芡即可出鍋。
⑵ 蒜苗炒牛肉怎麼做好吃，胡蘿卜蒜苗炒牛肉的家常做法
牛肉切絲，放料酒，生抽，黑胡椒粉，澱粉腌制20分鍾左右
蒜苗洗凈，去掉兩頭，切成小段
腌制好的牛肉絲中加一點色拉油拌勻
起油鍋倒入牛肉絲大火煸炒至變色盛出
炒牛肉絲的鍋中再加少許油放入蒜苗再放一小勺老乾媽辣醬煸炒大約1分鍾
放入炒好的牛肉絲稍炒一下放一些鹽炒勻關火即可
⑶ 用牛肉和蒜苗一起燒制的話，會帶來哪種美味呢
這段時間宅在家裡，是最容易長肉肉的，既要滿足自己這張貪吃的嘴，同時也要控制住體重哦！作為一個熱愛美食的小吃貨，我吃過好多腌炸蒸煮炒等做法製作的各種各樣的美味，不過我還是很喜歡吃可口美味的牛肉炒蒜苗。牛肉有著很高的營養價值，含有豐富的蛋白質和氨基酸等物質。牛肉炒蒜苗是用蒜苗和牛肉等為主要原料製作的，味道特別贊，很受人們喜歡。
各位朋友看到這么美味的牛肉炒蒜苗，是不是也都開始蠢蠢欲動了啊，忍不住想馬上吃一口。有著我為大家准備的美味牛肉炒蒜苗菜譜，再加上醬香濃郁的桃園建民耗辣椒，相信大家也能做出美味可口的牛肉炒蒜苗，喜歡醬香味的朋友可以試一下。
⑷ 蒜苗牛肉絲怎麼炒好吃
蒜苗牛肉絲怎麼炒好吃
用料
蒜苗 一把
料酒，生抽，黑胡椒粉，生粉，老乾媽，鹽 適量
牛肉 一小塊
蒜苗炒牛肉絲的做法
牛肉切絲，放料酒，生抽，黑胡椒粉，澱粉腌制20分鍾左右
蒜苗洗凈，去掉兩頭，切成小段
腌制好的牛肉絲中加一點色拉油拌勻
起油鍋倒入牛肉絲大火煸炒至變色盛出
炒牛肉絲的鍋中再加少許油放入蒜苗再放一小勺老乾媽辣醬煸炒大約1分鍾
放入炒好的牛肉絲稍炒一下放一些鹽炒勻關火即可
小貼士
蒜黃，又叫蒜台、蒜毫、韭菜苔，是蒜頭小苗生長發育到一定階段的地上青苗的，它具備蒜的麻辣味兒，以其細嫩的蒜葉和葉柄供服用。蒜黃帶有豐富多彩的維他命C及其蛋白、胡羅卜素、尼克酸、維生素b2等營養元素。
蒜黃有維護肝的作用，可是胃腸不好的人應甚用。過多服用蒜黃可能會造成腹部等不適症;而純蜂蜜自身不適合與蔥、蒜黃、莧菜、窩筍、水豆腐同食，假如同食過多會危害消化道，出現腹瀉的狀況。
⑸ 蒜苗牛肉怎麼做才好吃
主料牛肉200g蒜苗100g輔料食用油適量鹽適量料酒適量醬油適量澱粉適量辣椒適量姜適量辣醬適量味精適量
步驟
蒜苗炒牛肉的做法步驟11.牛肉先切成片，再切成絲。
蒜苗炒牛肉的做法步驟22.把牛肉放入碗里，倒入料酒、醬油和澱粉攪拌均勻後腌制五分鍾。
蒜苗炒牛肉的做法步驟33.蒜苗的根須用小刀摘去，然後洗凈，把根部用刀背拍散，切成3厘米長的段備用。辣椒也切成段備用。姜切成絲。
蒜苗炒牛肉的做法步驟44.炒鍋上火，倒入油燒熱，爆香姜絲，放入牛肉絲煸炒至變色後盛出備用。
蒜苗炒牛肉的做法步驟55.另起鍋，放入少量油，放入辣椒炒香後放入辣醬煸香。
蒜苗炒牛肉的做法步驟66.放入蒜苗煸炒斷生。
蒜苗炒牛肉的做法步驟77.倒入炒好的肉絲翻炒均勻
蒜苗炒牛肉的做法步驟88.放入鹽和味精即可。
⑹ 蒜苗炒牛肉怎麼炒好吃
蒜苗炒牛肉：
材料：牛裡脊300g、蒜苗200g
調料：姜絲少許、鹽1/2小勺、生抽一小勺、料酒一小勺、生粉一小勺、耗油一大勺
做法：
1、牛肉切片用生抽，料酒，生粉抓勻腌制10分鍾
2、蒜苗洗凈切段
3、鍋內燒熱油下姜絲煸香，倒入腌好的牛肉炒變色
4、加入鹽，蚝油快速炒勻，倒入蒜苗翻炒半分鍾關火出鍋
⑺ 牛肉炒蒜薹怎麼做好吃
主料
牛肉
200克
蒜苗
250克
輔料
料酒
15克
鹽
10克
步驟
7.再用大火燒二分鍾後加入適量的鹽即可起鍋了
小貼士
牛肉腌的時間不要過長，要不然會影響肉質
⑻ 牛肉燒蒜苗怎麼做好吃
用料
主料牛肉300g蒜苗200g
調料食鹽5g醋10g姜3g蒜3g生抽5g紅椒3g生粉5g調和油50g
牛肉炒蒜苗的做法
1.先把牛肉洗凈，切成薄片，要豎著切牛肉備用
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2.切好後，用少許的鹽，生抽，生粉，油，醋20分鍾。
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3.在鍋中放入油，將蒜和姜放入鍋中爆香
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4.牛肉放入鍋中炒，牛肉一變色就要盛起來
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5.然後將蒜苗，和紅椒放入鍋中炒，再放入牛肉，起鍋。