Ⅰ 不知道狗肉覺得比羊肉牛肉好吃
不知道狗肉覺得比牛羊肉好吃,其實個人的口味不同,愛好不同,只要是幾種肉做好了,按正確的方法做出來都相當好吃,尤其是南方人,大多喜歡吃狗肉,而北方人更傾向於喜歡吃牛羊肉,因為北方氣候寒冷,牛羊肉有抗寒滋補的作用,但對於南方人來說,尤其是上海人,他們覺得狗肉要比牛羊肉好吃,所以這要根據個人的口味和當地的風俗來決定哪種肉好吃,哪肉不好吃。
Ⅱ 狗肉和牛肉哪個好吃
狗肉不是每個人都吃得慣。我覺得牛肉好吃點。上次家裡一盤狗肉,聞了下我就嘔了
Ⅲ 狗肉和牛肉哪個更好吃
狗肉和牛肉哪個更好吃,因人而異,有人就喜歡吃狗肉,那就是夠肉好吃,如果不吃狗肉的人,那特別喜歡吃牛肉,那就是牛肉好吃啦
Ⅳ 上海哪裡有吃狗肉的店要好吃的,有特色.謝謝
貌似這家是附近最有名,也是我認為口味最好的了
狗肉店(大華店)
口味
19
環境
14
服務
13
人均
¥58
地址:
寶山區真華路1112號(近華靈路)
地圖
電話:
021-66351717
商戶簡介
「火鍋中的經典」。紅湯白湯「夠火候」,「很鮮」,涮菜不用「蘸調料」,里頭的「多種中草葯」頗能「滋補元氣」。羊肉果然「名不虛傳」,口感「鮮嫩」,「肥而不膩」。凍豆腐、寬粉條、午餐肉也「好」,價格「實惠」。別忘了留點肚子試試烤羊排,「特別入味」。就是環境比較「差」,「兜一圈出來」身上就全是味道了。
推薦菜
狗肉(37)
肥狗肉(26)
金針菇(17)
寬粉條(13)
烤狗排(11)
包心貢丸(10)
肥牛(8)
狗排(8)
小年糕(5)
牛肉丸(4)
羊肉(3)
油炸豆腐衣(2)
水晶粉(2)
Ⅳ 沈陽哪家的狗肉最地道
在市府大路,也就是朝鮮一條街的南邊兒,那一個沈陽著名的的西塔大冷麵。在大冷麵的正門門臉,左右兩側幾米的距離,分別有兩家賣鮮族鹹菜,和一些韓式食品的。一個叫第一家狗肉館,另一個就是狗肉館。這兩家的狗肉都可以,味道比較地道。狗排,狗脖加狗肉醬,搭配完美,吃起來美味可口,口感很好。
Ⅵ 牛肉品牌中哪個口感比較好
安格斯牛、日本和牛
法國夏洛莉牛、義大利奎寧牛
並稱世界四大頂級牛
牛肉中的 F4,地位不容小覷
安格斯牛肉,就是我們今天的主角
安格斯牛原產於英國的阿伯丁、安格斯和金卡丁等郡,並因地得名。 因其體軀矮而結實,肉質好,出肉率高備受農戶喜愛。
澳洲評級標準是M1-M12,數字越大說明牛肉的脂肪分布越多,也就是常說的雪花越多,所以價格也是根據數字增加一路上漲。
與日本和牛相比,澳洲的牛肉味道要重,油份比日本少,肉質偏適中,各方面比較平均。
谷飼VS草
按照牛的飼養方式,分為谷飼和草飼。
谷飼的牛肉更適合我們口感,谷飼時間越長、活動越少的牛越肥美,而脂肪與紅肉的比例和分布越好的牛排口感也越滑嫩。
谷飼安格斯牛排,5分熟是較好的選擇。據說300天的谷飼牛肉有更具持久性的「黃金享用時間」,烹飪後十多分鍾品嘗,依然能清晰的感受到它的鮮嫩多汁!
哪裡能吃到
目前世界多數國家都對農產品進口有配額限制,不是需要多少就進多少。這不僅僅是一個滿足吃喝的問題,更是涉及國家安全的戰略問題。所以並不是吃貨們喜歡安格斯牛肉,就可以無上限的進口。
在沈陽,正宗的安格斯牛肉少之又少
所幸還可以在市府恆隆
「安格斯厚切牛排」遇到
品牌即品類
在這里感受澳洲大草原的環抱
油花分布均勻
瘦肉和油脂巧妙交織
大理石花紋細膩完美
最適合用來煎烤的安格斯牛肉
也將亮相高級牛肉漢堡品牌——格子漢
Ⅶ 花江狗肉羊肉牛肉怎麼樣
花江的狗肉羊肉牛肉都特別好因為那裡是純養殖基地,肉質細膩而肥潤
Ⅷ 好吃的牛肉品牌有哪些
菲力牛排、肋眼牛排、肉眼牛排的等都是不錯的選擇,可根據自己的喜好進行選擇。
一、菲力牛排
1、取材部分:用一定厚度的牛裡脊肉,這塊肉被稱為「眼菲力」肉質較嫩且油較少。
2、風味特點:此牛排肉質雖然鮮嫩精瘦,但是由於缺乏運動而導致缺乏肉汁和嚼勁,也就是說口感雖好但是沒有嚼頭,如果烹飪稍過就會顯得老澀,口感變得不好。一般適用於生長發育、術後、病後調養的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
3、推薦熟度:三至七分熟。
二、西冷牛排
1、取材部位:主要是牛外脊,西冷牛排按質量的不同又可分為小塊西冷牛排(entrecte)和大塊西冷牛排(sirloin steak)在肉的外沿帶一圈白色的肉筋。
2、風味特點:肉細多汁,口感鮮嫩。體口感韌度強、肉質硬、有嚼頭,切肉時連筋帶肉一起切,不能煎得過熟,適合年輕人。
3、推薦熟度:五至七分熟。
三、肋眼牛排
1、取材部位:此牛排取自於牛肋脊部位第6~第12根肋骨間的肋里肌肉,即牛骨邊上的肉。一般所說的霜降牛肉指的就是這塊地方。
2、風味特點:肋眼牛排或許比不上腰脊肉那樣嫩,但骨邊肉向來好吃,油油嫩嫩的肉絲中夾著Q彈有勁的油筋,比沙朗耐嚼,比菲力夠味,而且油花十分豐郁,深受年輕男女食客的喜歡。
3、推薦熟度:三分熟。
四、肉眼牛排
1、取材部位:肉眼牛排是從近肋骨末端的一少部分切下來,該處肉質柔嫩且多汁(有雪花紋),滋味無窮。一般指取自牛身中間的無骨部分,[眼] 是指肌肉的圓形橫切面,由於這個部分的肌肉不會經常活動,所以肉質十分柔軟、多汁,並且均勻地布滿雪花紋脂肪。
2、風味特點:肉眼牛排的肥瘦結合,肉質鮮嫩十分有嚼勁,同時在煎煮的過程中散發出來的牛油味道也十分的美味。
3、推薦熟度:五至七分熟。
五、T骨牛排
1、取材部位:一般位於牛的上腰部,是一塊由脊肉、脊骨和裡脊肉等構成的大塊牛排。美式T骨牛排(porterhouse steak)形狀同T骨牛排,但較T骨牛排大些,一般厚3厘米左右,重450克左右。T骨牛排一般厚2厘米左右,重約300克,小點的200克,厚度1.7厘米。
2、風味特點:肉質細嫩也不容易鬆散,牛骨邊上的肉帶有濃郁的香氣,既可以嘗到鮮嫩的菲力,下一口又可以變化為西冷的芳香。
3、推薦熟度:五至七分熟。
Ⅸ 各種動物肉好吃排行榜
最好吃的肉類排行
1.雞肉
我們經常可以在餐桌上看到雞肉的身影,雞肉當中不僅含有很多豐富的營養元素,比如說維生素,銅,鋅等,而且雞肉的製作方式也非常多,比如說辣子雞,雞湯都是非常好吃的。
2.魚肉
鱸魚,桂魚和鱖魚都是平時我們經常會吃的魚,有些魚的魚刺可能會比較多,有些魚的魚刺相對比較少,一般如果是小朋友吃魚的話,最好是吃魚刺比較少的魚,以免發生意外。
3.兔肉
兔肉相比較豬肉,雞肉而言,吃的人就會比較少了,其實兔肉當中的營養還是很豐富的,尤其是其中的蛋白質含量很多,但是我們一般很少會在家裡製作兔肉,一般都是在外面的餐館里吃。
4.豬肉
豬肉應該是我國食用最多的一種肉類,同時也是製作方法最多的一種肉類,基本上我們會在每道蔬菜裡面都放入一些肉絲,這樣可以讓蔬菜會有一種肉味,口感更好。當然,豬肉也可以製作成紅燒肉,紅燒肉是很多人都喜愛吃的,一道家常菜。
5.牛肉
最常見的牛肉就是以牛排的形式出現的,一般我們經常會想要改改口味,就會去外面吃一些西餐,吃一些牛排。
6.鴨肉
烤鴨是一個很有特色的美食,將鴨肉烤熟以後,切成薄片,與大蔥,黃瓜,醬料等一起裹入到麵皮當中,一口咬下去,感覺是很獨特,且很美味的。當然鴨肉還有很多其他的製作方式,比如說筍干老鴨煲就是很美味的,可以將筍的鮮味和鴨肉的鮮味完美的結合在一起。
Ⅹ 狗肉和牛肉哪個更好吃
狗是雜食動物,牛是食草動物,而且牛的生長周期比狗要長的多,所以牛肉肯定比狗肉好吃。