⑴ 哪個地方的土豆好吃
四川省涼山州的好吃，長在高山上的，這兒晝夜溫差大紫外線強，土豆澱粉含量高
⑵ 全國的土豆哪個地方好吃
北方這幾個省份因為雨水少，溫度低，生長的周期就長一些，因此土豆的澱粉含量就偏高。吃起來粉糯可口，燉著吃、蒸著吃、或者打成澱粉，做土豆粉都可以。
西南地區的土豆由於雨水多一點，因此土豆一般都比較脆爽，（高原地區也有北方土豆的品種），因此更適合涼拌，或者炒土豆絲之類。
國內目前馬鈴薯主要產區集中在北方（黑龍江內蒙甘肅新疆這一線，緯度跨越很大）和西南（雲貴川），間或在山東廣東也有一些種植場，土豆品種多達數十個。經過多少年的培育雜交或進口，甚至可以說連土豆的成分都可以在培育出就控制在大概范圍內，沙面土豆有沙面土豆的品種（荷蘭十五比較常見，多為北方種植），脆甜土豆有脆甜土豆的品種。
⑶ 哪裡的土豆好吃
黑龍江的好吃，為什麼呢，全國各個地區種植的土豆全部各煮熟一個切成同樣的丁邀各類人品嘗，其他各地的土豆都互相混淆很難分得出來，唯有黑龍江的土豆有土豆原香味大部分人能立刻分辨出來，這可能和黑龍江是唯一不需雜交就可種植的土豆有關。而且地域來說黑龍江各種指標最接近土豆原產地，所以各地土豆引種離不開黑龍江，只不過其他地區引種之後需要回去雜交然後種植。還有一點，全國其他地區土豆不用特殊手段儲藏半年以上都會爛芯變味（包括荷蘭土豆等進口土豆），但同時儲藏在一起的黑龍江土豆幾乎不 變。還有一點，其他各地烹飪土豆菜餚的時候應用東北土豆不會有負面影響，但是非常依賴食材的東北菜餚如果採用了其他土豆則難以下咽。
⑷ 吐魯番盆地產土豆嗎
摘要 您好，產的~
⑸ 為什麼現在的土豆煮好後沒什麼土豆味道啊，小時候土豆很香啊，可能現在菜市場買不到了以前那種土豆
您好這主要是商人的利益造成的，也可以說是市場發展的造成。
小時候的土豆很好吃，但是個頭小，種植周期長，這是很明顯不符合現在商人利益的，於是給菜農推廣從外國引進的土豆品種或者是改良品質，就是我們現在吃到的渣渣土豆，食爾無味，甜不啦雞，水啦啦的，與我們中國本土的老土豆品質差別太大，但是這類渣土豆個頭比我們的本土土豆大，品相好看，這是菜商喜歡的，因為這種土豆種植快（注意個頭大是因為裡面都是水，而不是澱粉），個頭大好整理裝袋運輸，品相好看起來漂亮給人感覺好切，深受城市超市歡迎。菜販子只想快點運輸供貨賺大錢，管你們好吃不好吃呢，要的是我賺錢快不快，方便不方便。不管好吃不好吃，總會有人買的，青椒土豆絲也基本上每個小飯店都有的菜，也總會有人點的。
對於我們小時候吃過的那土豆，估計也只能在農村自己種的才有了，就怕現在老土豆種子都要絕了，實在可惜！現在小孩或者00後都沒吃過真正的土豆。我感覺這是一種文化的損失。國家農業部門也沒有什麼行動，實在遺憾。這就是西洋蔬菜品種成功扼殺替代中國本土品種的一個典型案例。歸根結底，都是因為利益，哪個可以給商人帶來更大的利益，他們就會選擇推廣哪個品種。
1像我們小時候吃到那個隨便用菜籽油炒1下都很香的土豆絲，是再也沒有了。
2小時候的土豆因為澱粉含量太高，在做菜前我們都會把土豆絲放水裡洗一洗，過來人一定記得的，不然澱粉太高會黏鍋。
3小時候的土豆，可以直接扔到柴火堆里燒熟了吃，很香。
4小時候的土豆，如果放點鮮肉或者雞肉燒，那就更香了。
如果大家有幸在農村吃到小時候的土豆，最好要幾個回來做種子，放老家種植。遇到放假回家帶孩子品嘗下真正的土豆，不然孩子的人生中缺少土豆的認知。
⑹ 為什麼土豆吃起來沒有土豆味呢幾乎是沒味的
品種不一樣，市場上賣的基本上都是引進的大個土豆，比較綿粉，口感較差，土豆味幾乎沒了，直接洗干凈不去皮勉強還有點土豆味
⑺ 為什麼總感覺北方的土豆沒有南方的好吃
你好，這是水土問題，地方適合生長的土豆肯定比較好吃！！
⑻ 什麼樣的土豆是好吃的
東北的土豆很好吃，可惜這里吃不到
有一種土豆，俗名紅鬼子，就是微紅色帶點的土豆，特別好吃，但因產量很低，近年來越來越少了，我小的時候還很多呢
⑼ 我國土豆的主要產區在哪呢
土豆因為產量高、耐儲運，對於種植環境要求也不苛刻，所以全國各地都有種植。我做了三年的蔬菜批發，全國的土豆主產區我基本都去過，對於我國北方土豆的主要產區，以及品質好的產區還算比較了解。我覺得有這么幾個地方的土豆不得不提:黑龍江土豆:
黑龍江的土豆是圓形帶麻點的土豆，而且都是白瓤的土豆，它的澱粉含量特別高，所以口感特別的面。但是因為是黑土地的原因，一般土豆上的含有的黑泥比較多，不太干凈。黑龍江的訥河和克山、克東地區產量比較高。這幾年因為受內蒙土豆的沖擊，已經很少外運了!
河北圍場土豆:出產個頭最大的土豆的地方，圍場的土豆個頭長的大，但是有個缺點就是土豆的芽坑比較深。但是圍場的土豆品質的確好，去別的地方收購土豆需要三兩打底，圍場的可以要求四兩打底。山東土豆:山東的滕州和濱州一帶的土豆品質也不錯，因為每年五月份上市，所以賣價也比較高一些，主要是做為新鮮土豆來食用。
其它還有甘肅和山西的土豆，質量也是很不錯的，不過因為離我們這里太遠運費夠不上所以沒有去收購過。收購土豆需要注意事項:尋找當地有實力的經紀人，這樣他們給你提供吃住行和收購的一條龍服務，而且能夠按你的要求幫你收購你滿意的產品。
一般經紀人一車土豆的代收費是200塊錢。土豆一般畝產在7000斤左右，收購新鮮土豆時有的地方是包地收購，所以心中要有數。讓種植戶按你的標准篩選土豆，可以倒幾袋抽查一下，如果有夾餡現象每袋可以去雜。這就是為什麼很多收購商實際收購的土豆重量會多的原因，這在行業內叫「漲稱」。
批發商收購土豆沒有不「漲稱」的，這個可以減少掉秤的損失。土豆的運輸基本都是尋找「空車配貨」，這個經紀人就可以幫你一手負責，這樣運費會便宜些。收購土豆一定要找當地的經紀人幫助，否則自己去收購的話，很難把握好質量。以上就是我所知道的，希望能給大家提供幫助。