A. 鹵肉飯 牛肉飯 牛排你會選哪個
我會選擇牛肉飯。
牛肉飯是有一定營養的。
黑胡椒不僅可以用來調味，提升食物的口感，還具有很高的葯用價值。黑胡椒具有強烈、刺激的味道，可用於振奮精神，還能緩解性冷淡；其含有的多種礦物元素可治療便秘、腹瀉、心臟病、疝氣、消化不良、失眠、關節痛、肝病、肺病、曬傷、齲齒與牙痛等，還可用於治療食物中毒。
牛肉中含有的養分可比豬肉更接近人體所需，更有研究證明，一周最好要食用2次牛肉。牛肉富含肌氨酸，對肌肉的增強以及增強人的體力都有很好的效果；牛肉中還含有足夠的維生素B6，可增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成；牛肉中含有的肉毒鹼，進而促進脂肪的新陳代謝，減少脂肪堆積的幾率；牛肉中含有的鉀，可促進人體的生長發育。
大米最主要的成份是碳水化合物，同時含有一定量的蛋白質、維生素、纖維素和礦物質。大米的營養比較均衡，能夠給人體補充多種營養，可促進人體的生長發育，還可防腳氣病、消除口腔炎症和健脾胃、強身健體。
B. 煮牛肉用冷水還是熱水 煮牛肉放什麼調料最好吃
我一般都是用冷水下鍋，用高壓鍋。調料我這里買牛肉的時候肉鋪會送的。 沒有的話就鹽、花角、大料、蔥、姜。還有山楂。料酒少放一點。
有種說法是冷水下鍋湯好喝，熱水下鍋肉好吃。你可以試試。
C. 介紹下西式牛肉飯怎樣做才好吃
咖喱牛肉，色澤金黃，咖喱香味濃郁，牛肉酥爛可口，再配上大米飯，絕了。
咖喱是由多種香料調配而成的醬料，常見於印度菜、泰國菜和日本菜等，一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜餚，最有名的是印度和泰國烹調法。」
食材明細
主料
牛肉
400g洋蔥
300g土豆
400g胡蘿卜
300g
輔料塊狀咖喱
一盒
配料清水
適量鹽
少許花生油
30ml孜然粉
5g
微辣
口味燒
工藝十分鍾
耗時簡單
難度
18
將米飯扣入盤中澆上咖喱牛肉即可。
咖喱牛肉飯的做法步驟
小竅門
放入咖喱後要不停的用鏟子翻炒以免糊鍋。
牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化，更有很高的膽固醇和脂肪，故老人、幼兒及消化力弱的人不宜多吃。
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使用的廚具：電飯煲、煮鍋、炒鍋
D. 牛肉飯的做法
茄子炒牛肉的製作材料: 主料:茄子,100克,牛肉(瘦)60克 調料:姜10克,大蒜(白皮)5克,鹽3克,味精1克,植物油20克,澱粉(玉米)4克 茄子炒牛肉的做法: 1. 茄子洗凈，切片，清水浸漬一小時; 2. 牛肉洗凈，切片; 3. 生薑洗凈，切絲，取食鹽、澱粉少許，與牛肉混勻; 4. 大蒜去衣搗爛; 5. 起油鍋，放入大蒜，隨後放下茄子片，炒熟鏟起; 6. 另用油起鍋，下牛肉粒，炒熟，並與茄片混勻，調味即可。 拌上米飯就可以了 很好吃·· (*^__^*)...嘻嘻
E. 牛肉要怎麼煎才好吃，具體做法是怎樣的，越詳細越好
燉牛肉的做法圖解11.姜蒜切好，備用
燉牛肉的做法圖解22.前腿肉 400克
燉牛肉的做法圖解33.牛肉切成方塊
燉牛肉的做法圖解44.用清水洗血水一遍或兩遍！
燉牛肉的做法圖解55.加料酒
燉牛肉的做法圖解66.加醬油
燉牛肉的做法圖解77.加適量生粉
燉牛肉的做法圖解88.手抓勻腌制15分鍾
燉牛肉的做法圖解99.干鍋倒入腌好的牛肉
燉牛肉的做法圖解1010.蓋好鍋蓋，先不放氣嘴，等它出氣，在裝上氣嘴，燉上7到10分鍾即可！
燉牛肉的做法圖解1111.做菜講究葷素搭配，盤子底擺幾根菜心！把燉好牛肉裝上即可