Ⅰ 西貝牛大骨正宗嗎
西貝蒙古牛大骨很正宗的，第一原材料是來自內蒙古的純正精選西門塔爾、夏洛萊牛種，第二就是不添加什麼調料，就是傳統燉肉方法，做出最原汁原味的牛肉香，一牛九吃，各個肉質鮮美，超級好吃。
Ⅱ 西貝莜麵村12個必點菜有哪些
1、西貝麵筋：
開胃必點菜，涼皮麵筋配上黃瓜香菜再點綴上紅色的辣醬，不僅顏值在線，味道也讓你流連忘返
2、番茄澆汁莜麵：
西貝莜麵村莜麵的代表，番茄味和勁道的莜麵完美融合，非常入味！兩次進入聯合國，吃莜麵的首選
3、蒙古乳酪餅：
很受歡迎的一道菜，撕開後一股奶香味撲面而來，乳酪很足拉絲很漂亮，但出奇的一點也不膩！外脆里香，真心推薦
4、黃米涼糕：
喜歡甜食的小夥伴們看這里！軟香的糯米蓋上黃米，中間再夾雜著蔓越莓、葡萄乾，每一塊都酸酸甜甜，咬一口就停不下來
5、燒羊棒：
很硬的一道菜！羊棒烤的外焦里嫩而且多汁。每一口都會被羊肉塞得滿滿的
6、肉夾饃：
西北麵食的經典，西貝莜麵村的肉夾饃更加美味。外皮酥脆且比較薄，純瘦肉餡料但不會感覺柴而且量很足
7、莜麵窩窩：
是山西的傳統麵食，西貝開放式的廚房，即可賞閱到師傅在現場進行手工製作。選用優質莜麥製作的麵食即為莜麵，莜麥的營養價值是普通麵食的好幾倍，而其最經典的做法則是莜麵窩窩。
8、油潑香椿莜麵：
在傳統莜麵窩窩的基礎上，又加入了春季最適宜的香椿。香椿是春天才上市的的香椿樹的嫩芽，新鮮香椿色系為紅綠相間，質感鮮嫩無筋，香味濃郁。
9、鮮椒脆羊肚：
脆爽的羊肚，有著微麻微辣的味道。
10、蔥油豆腐：
鮮嫩的豆腐蘸著蔥油汁，會更入味喲！
11、醬牛肉：
鮮美的牛肉片本身就很味美，蘸著秘制醬汁更具風味喲！
12、厚切棗糕：
能吃到小時候的感覺喲！棗糕是厚切的，因此個頭不小，能吃到香香的棗肉和核桃仁喔！
西貝莜麵村菜單菜品雖然好吃，但這僅僅是它爆火的其中一個理由，人性化的服務才是使得它更上一層樓的根本。
Ⅲ 如何評價主打西北菜的連鎖餐飲品牌西貝莜麵村
西貝莜麵村是一家餐飲品牌。2009年9月26日，在廣東省廣州市天河南二路開了分店，這也是廣州的第一家。為了更好地拓展市場空間，順應人們返璞歸真、綠色消費的需求，將歷史悠久、營養健康的西北民間美食，通過繼承、挖掘、創新、整合，奉獻給全國的消費者，「西貝餐飲」於1999年6月毅然來到了中國的首都北京發展。作為近年來的一匹餐飲黑馬，西貝莜麵村2015年「跑」了16個城市，新開53家門店，斬獲20億元的營業額。
西貝自始至終都把控著菜單百分之八十的部分，除去少數的個性化菜品，幾乎所有的菜單都印證著總部的經營理念。我們只要分析菜單就可以看出西貝對中檔價位主食的重視。在西貝的菜單中，中檔價位的熱菜佔到了70%，總共56道熱菜中，炒菜不足20道，以主食為菜已經成了西貝的一大特色。這就避免了餐飲企業菜單選品同質化嚴重的問題，而那些莜麵、窩頭在現代人眼中，本身就代表著健康和原生態的概念。放在上海這座城市，更是符合都市白領「花多少錢都要買健康」的心態。
Ⅳ 西貝莜麵村真的好吃嗎
西貝莜麵村，無論是餐品的品質，服務人員的服務意識，還有品牌效應，這幾方面我認為已經做到極致了。
還記得之前西貝沒有現在這么多的店面，餐品的種類還是很豐富的，每次點菜，也是需要頗費一些功夫的，西北菜系，肉類，主食較多，所以兩個人用餐，每次點兩道肉菜加一個主食就差不多了。隨著餐廳開設的越來越多，西貝開始走品牌化營銷，現在的餐品種類沒有之前多了，價格方面也有一定的提升，雖然每次上餐時間很快，但是完全不影響菜品的味道和口感。再加上貼心到家的服務，即使是種類變少，價格升高，完全不影響飯點排隊的浩大場面。
每次去西貝用餐，點完菜之後服務員都會對菜品和上餐時間做出承諾，西貝的上餐時間真的很快，有點快餐的感覺了，但是無論是需要火候的燉肉，還是他家特色的功夫魚，下單後快速上桌，很明顯這是後廚提前做好的，但是完全不失口感和味道。再加上服務員笑臉相迎，貼心周到的服務，用餐體驗很是不錯。每次點完餐服務員都會說出不好吃可以退這樣的承諾，有一次，點了一道西貝大盤肚，下單的時候服務員提醒我這是道辣菜，我欣然接受。但是完全沒想到的是，上來後才知道，那是一種完全我無法承受的爆辣，根本吃不下去。鑒於開始服務員對我有過提醒，我沒好意思跟服務員提出要求。但是這道菜同桌的人也完全吃不下，所以我抱著試試看的心態叫來服務員，跟他說命了這個情況，沒想到的是，服務員很痛快的幫我把這道菜退掉了，當然我說這個事例並不是推崇這種做法，重點是想表揚他家服務員的處理方式，他也許看出了我的不好意思，知道我不是故意所為，所以特別痛快的幫我解決了這個事情，當然吃過這么多次西貝，這樣的事情僅僅發生過這一次。
去西貝我經常吃的有，西貝麵筋，土豆條燉牛肉，功夫魚，黃米涼糕，張爺爺酸湯掛面，酸湯莜麵魚，還有他家的大饅頭很好吃，真正的嗆面饅頭，等等都很不錯的。
雖然價格略貴，但是這樣的品質和服務，我覺得已經很不錯了。
Ⅳ 西貝蒙古牛大骨沒有太多調料，味道是不是很清淡
不是你想的那種清淡，之所以不放調料，那是因為西貝蒙古牛大骨所選牛肉的品種和肉質好，故不需要放太多調料來增加香味，用清水煮牛肉即可，外加放少許花椒和醬油即可品嘗來自蒙古草原的「牛味」，但是味道是吃起來很香，純正的味道，口感也好。
Ⅵ 西貝莜麵村（交大店）的燉牛肉好不好吃
燉牛肉.好不
好吃你試下
就知了
Ⅶ 西貝莜麵村12個必點菜是什麼
如下：
1、西貝麵筋。
開胃必點菜，涼皮麵筋配上黃瓜香菜再點綴上紅色的辣醬，不僅顏值在線，味道也讓你流連忘返。
2、番茄澆汁莜麵。
西貝莜麵村莜麵的代表，番茄味和勁道的莜麵完美融合，非常入味！兩次進入聯合國，吃莜麵的首選。
3、蒙古乳酪餅。
很受歡迎的一道菜，撕開後一股奶香味撲面而來，乳酪很足拉絲很漂亮，但出奇的一點也不膩！外脆里香，真心推薦。
4、黃米涼糕。
喜歡甜食的小夥伴們看這里！軟香的糯米蓋上黃米，中間再夾雜著蔓越莓、葡萄乾，每一塊都酸酸甜甜，咬一口就停不下來。
11、醬牛肉。
鮮美的牛肉片本身就很味美，蘸著秘制醬汁更具風味喲。
12、厚切棗糕。
能吃到小時候的感覺喲！棗糕是厚切的，因此個頭不小，能吃到香香的棗肉和核桃仁喔。
西貝莜麵村菜單菜品雖然好吃，但這僅僅是它爆火的其中一個理由，人性化的服務才是使得它更上一層樓的根本。
Ⅷ 聽說 西貝牛大骨很有特色具體是什麼呢
西貝蒙古牛大骨獨創的一牛九吃法，牛脖骨、牛前/後棒骨、牛肋排骨、牛胸骨、牛米龍骨、牛扇子骨、牛拐骨、牛脊骨9個部位，任你挑選，讓你過足肉癮的同時還能觀看正宗的搏克表演哦！
Ⅸ 西貝蒙古牛大骨怎麼樣
我只想說吃了還想吃好嘛！據了解，西貝蒙古牛大骨是用小火慢燉三小時，入口即化帖骨肉，一人來一根，香香嫩嫩的牛肉劃過舌尖，牙齒毫不費力的咀嚼，整個嘴裡都是純正的味道，真心贊！