A. 土豆搭配玉米這樣做湯浩吃嗎
土豆可以代替主食的因為土豆主要含澱粉，可以和其他含澱粉類主食一樣製造能量。可以把它作為主食食用，尤其對糖尿病和肥胖者，土豆的升糖指數比較低，相同重量下，比糧谷類製造的能量低。但主食還應以谷類為主，可以提供更多的營養素。當副食中有土豆時，主食一定要減去一些食用量，否則糖類攝入就多了。但是，如果長期用土豆代替主米飯作為主食，對身體也不太好，因為米飯中含有一些土豆中沒有的營養元素。雖然同為澱粉類食物，但是各有各的營養價值。你可以在一段時間內用土豆做主食，也可以在另外一段時間內一半土豆一半米飯一起做主食，最好是能經常適當的換一下主食比較好。拓展資料：馬鈴薯（學名：Solanum tuberosum L.），屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。馬鈴薯又稱地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的塊莖。與小麥、稻穀、玉米、高粱並成為世界五大作物。馬鈴薯是塊莖繁殖，可入葯，性平味甘，可以治胃痛、痄肋、癰腫等疾病。作為食物，其保存周期不宜太長，一定要低溫、乾燥、密閉保存。（註：幼芽有輕微毒性），有證據表明，馬鈴薯的維生素C含量是蘋果的4倍左右。2015年，中國將啟動馬鈴薯主糧化戰略，推進把馬鈴薯加工成饅頭、面條、米粉等主食，馬鈴薯將成稻米、小麥 、玉米外的又一主糧。參考資料：健康報網-糧菜兩用：盤點吃土豆的N多好處
B. 土豆燉雞湯可以放玉米跟枸杞嗎
可以，不沖突。
常吃玉米能保護視力。玉米中的葉黃素和玉米黃質，是強大的抗氧化劑，能夠保護眼睛中叫做黃斑的感光區域，預防老年性黃斑變性和白內障的發生。
常吃玉米可防癌抗癌。玉米中含有多種抗癌因子，如谷胱甘肽、葉黃素和玉米黃質、微量元素硒和鎂等。谷胱甘肽能使其失去活性並通過消化道排出體外。它又是一種強力的抗氧化劑，是人體內最有效的抗癌物。而玉米中的葉黃素還能夠預防大腸癌、皮膚癌、肺癌和子宮癌，玉米黃質則能夠預防皮膚癌和肺癌。
常吃玉米可調節血糖。玉米中含有豐富的煙酸，煙酸是可增強胰島素作用的營養素，所以，用玉米替代主食，有助於血糖的調節。
枸杞是名貴的葯材和滋補品，中醫很早就有「枸杞養生」的說法。枸杞有免疫調節、能夠增強非特異性免疫功能，提高抗病能力，而且具有抗衰老、預防腫瘤、 抗疲勞、能調節血脂、 降血糖、 降血壓， 提高視力、 美容養顏，滋潤肌膚的功效。
所以燉湯時放玉米和枸杞是合適的，而且營養豐富美味，是不錯的選擇。
C. 五指毛挑加土豆，玉米，清補涼煲雞湯可以嗎
土豆加粟米，五指毛桃，加清補涼一起可以煲雞非常美味的煲雞湯，讓人垂涎欲滴，
沒什麼犯忌諱的東西，可以熬湯，多喝湯對身體好，對少年發育營養及孕婦補身體非常好的。
D. 雞蓉玉米濃湯怎麼做好吃呢
雞茸蘑菇湯
主料：雞胸肉50g，蘑菇10g
輔料：鹽半勺，雀巢淡奶2大勺，麵粉2大勺，黃油50g，牛奶適量，水適量
步驟：
1.將30克黃油放入平地鍋中，待油溶化後加入麵粉，炒香攪勻即成油麵醬，裝起備用。
2.鍋洗凈後，再加入剩餘的20克黃油，待油溶化，加入雞茸和蘑菇，炒香。
3.鍋中倒入油麵醬，攪勻後，倒入鮮奶及水，攪拌均勻。
4.撒入少許鹽，煮到有點濃稠關火，出鍋前倒入淡奶，攪勻即可。
E. 怎麼做玉米濃湯
一、玉米濃湯
馬鈴薯切丁適量、鹽適量、高湯粉適量
黑胡椒適量、水適量、鮮奶油適量
蒜泥適量
麵粉1大匙、奶油30g、玉米粒適量
1.馬鈴薯切丁煮熟，玉米粒.
2.將所准備的份量分出一半打成泥。3.平底鍋加上依大匙麵粉和30g奶油小火加熱拌炒。4.成這個樣子。
5.加入先前打成泥的玉米和馬鈴薯泥，和味打成泥的部分通通入鍋。
6.加入適量的水將所有材料拌勻，再放適量水.
7.蒜泥和高湯粉，鹽及胡椒調味煮開(奶油炒麵粉這個過程，可以炒好的時候加點水用篩子濾幾回，讓奶油麵粉比較均勻不會結塊)。
8.熄火加入鮮奶油即可。9.這樣做好一碗鮮甜可口的玉米濃湯了。
二、蛤蜊玉米雞湯
材料
切塊雞腿2個、玉米3個、蛤蜊半斤、姜1/4個、鹽自行斟酌。
做法
蛤蜊泡鹽水吐沙兩小時。玉米、姜洗凈切塊，起滾水下雞腿肉煮去腥。
另起一鍋滾水，下雞腿肉、玉米和姜。
約煮半小時後下洗凈的蛤蜊，待蛤蜊都煮熟打開後加鹽調味即可。
三、鱈魚玉米濃湯
鱈魚加上玉米濃湯，簡單又營養。
材料：鱈魚一片(120克)，玉米粒罐頭2/3罐
玉米醬罐頭1/3罐，馬鈴薯半個
橄欖油少許，鹽一匙
做法：
1.鱈魚去骨切小塊
2.鍋中放入少許橄欖油將玉米粒與鱈魚稍微炒一下，取出備用
3.鍋中加高湯, 水及切小塊的馬鈴薯煮至馬鈴薯變軟
4.加入2並用攪拌棒將湯汁打碎
5.加入玉米醬再煮滾即可上桌
四、法式奶油雞蓉火腿玉米濃湯
材料：雞胸肉200克，洋蔥85克(約一杯)，火腿50克(切小丁)
奶油50克，麵粉50克，玉米粒1罐(341克)
鮮奶油1杯，水21/2杯，雞湯塊1塊，黑胡椒粉少許
做法
1.洋蔥火腿雞肉切小丁
2.小火熱奶油, 奶油溶化後灑麵粉, 一邊攪拌至濃稠變成一團
3.一邊攪拌一邊倒入一點點鮮奶油
4.持續攪拌不要停(分批倒入鮮奶油這樣才不會溶化的不均勻唷), 分批倒入鮮奶油後, 倒水, 放雞湯塊, 蓋鍋蓋讓湯汁沸騰
5.湯滾後放雞肉, 洋蔥, 玉米
6.等湯滾第二次的時候就好了! 享用前別忘了放胡椒粉唷~
市面上的玉米濃湯多用炒麵糊或加入麵粉方式產生濃稠，還有很多添加物。這個版本使用澱粉質多的山葯和馬鈴薯代替，讓家人吃到真食物的營養～！而且和外面西餐廳的玉米濃湯相似度幾乎可達99%
F. 玉米濃湯應該怎樣做
甜玉米洗干凈焯水備用
G. 玉米濃湯的家庭做法
一場秋雨帶來微微濕冷的寒意，適合來一碗香濃的熱湯暖暖身。用新鮮的甜玉米顆粒打成泥，烹製成美味香濃的湯品，不只暖身，更加滋潤~~
用料
玉米濃湯的做法
甜玉米洗凈後，用刀順著玉米棒子，將玉米粒切下來。
土豆去皮切成小丁，洋蔥切成碎粒，備用。
黃油放入平底鍋中，以小火慢慢加熱至熔化，轉大火，放入洋蔥碎爆香。
然後放入土豆丁、玉米粒和香葉，翻炒均勻。
加入1杯水，續煮至土豆丁熟軟後關火，靜置晾涼，取出香葉。
將炒好的材料連湯倒入攪拌機中，再倒入牛奶。
一起攪打成玉米濃汁。
將攪打好的玉米汁倒入煮鍋中，大火煮開，然後轉小火加熱煮至濃稠
加入鹽、黑胡椒碎調味，趁熱享用。
小貼士
1、土豆含有豐富的澱粉，用它代替傳統西式濃湯的黃油炒麵粉，同樣可以讓湯變得香濃稠滑，這樣做出來的濃湯熱量更低。
2、如果想盡量減少熱量的攝入，爆香洋蔥用的黃油，也可以用橄欖油代替，只是會少了黃油的奶香味。
H. 玉米土豆燉雞可不可以
玉米土豆可以一起燉雞。
主料：雞 1隻。
調料：土豆 2個 ，玉米1根， 綠尖椒 半個，紅尖椒 半個 ，蔥 適量 ，姜 4片 ，番茄醬 適量， 生抽 6ml，老抽 3ml， 五香粉3g，鹽 4g，糖 5g， 啤酒 1聽，料酒 10ml， 桂皮 1片，香葉 ,1片，八角 2個，干辣椒2個，白芷 1片。
做法
1、 一隻新鮮的雞洗凈斬塊，然後再多次用水沖洗掉血水和污物，瀝干水，用料酒和少許鹽腌漬十五分鍾到二十分鍾
2、玉米一根洗凈入鍋煮熟，切塊，土豆洗凈去皮，切滾刀塊。然後泡在水裡防止氧化，綠尖椒和紅尖椒洗凈切菱形塊，姜切片蔥切段。
3、准備一些香料：兩個干辣椒、兩個八角、一片桂皮、一片香葉、白芷一塊。
4、 燒一鍋水，水開後下入腌漬好的雞塊焯燙，水再次滾開後撈出，撈出的雞塊瀝干水分待用。
5、鍋中倒入比平時炒菜多一些的油，油熱後放入瀝干水分的土豆塊，半炒半炸至土豆表皮金黃起酥，邊緣半透明化。
6、 炸好的土豆撈出瀝油，鍋中的此時的油量正好是炒菜時要用的油量，或者稍微多一點點。
7、再次開火，油溫七八成熱時下入瀝干水的雞塊翻炒， 炒至鍋中稍稍發干雞塊有略微的黃色時烹入料酒，炒香料酒味，倒入老抽。
8、將雞塊均勻上色後倒入一湯勺番茄醬，炒勻，放入蔥段和薑片翻炒，炒勻後倒入一聽啤酒，放入干香料和紅綠辣椒，加水至剛好沒過食材。
9、滾開後放入鹽，放入一勺糖、一湯匙生抽、半茶勺五香粉。
10、攪勻後嘗嘗味道，不夠咸就再次放加鹽。放糖是為了中和鹹味和番茄醬的味道。
11、十分鍾後下入炸好的土豆，不時開鍋翻拌一下以防土豆糊鍋。
12、中火蓋蓋子燉制土豆八分熟時下入玉米塊， 收至湯汁基本燉干就可以了。
I. 雞用什麼煲湯好吃又營養
雞湯是一種很好的湯品，營養充足，同時具有很好的保健功效，如可以美容養顏，提升抵抗力等，很多人也都喜歡自己在家煲雞湯,下面教你製作簡單美味的燉雞湯
一、山葯燉雞湯
主料：農家雞一隻 山葯一根 枸杞一小把 蔥姜、料酒、鹽 各適量
製作工藝：
1、雞宰殺後，清理干凈腹腔，剁成小塊，蔥姜洗凈，姜切片，蔥打成蔥結
2、切好的雞塊放入鍋中，加入足量冷水，燒開
3、撇去浮沫。加入一湯匙料酒。
4、放入薑片蔥結。煮開後轉小火，加蓋，慢燉大約30分鍾。(因為我用的是鑄鐵鍋，燉湯比一般鍋子要省時，所以用砂鍋或者其他鍋子燉湯，要延長燉的時間哦)
5、山葯去皮切成小塊，加入鍋中，繼續加蓋燉10分鍾。枸杞用清水沖洗下，開蓋加入，繼續加蓋燉10分鍾，開蓋加鹽調味即可
二、黃芪黨參當歸燉雞湯
主料：老母雞(或烏雞)半隻 黨參 15g 黃芪 15g 當歸 10g 枸杞 8g 紅棗 10粒 薑片 5片
製作工藝：
1、雞砍成小塊，洗干凈，瀝水
2、黨參和黃芪洗，泡一兩個小時後洗干凈備用
3、砂鍋加水，水要一次性加足。冷水放進雞肉
4、待會燒開後，撇掉沫子
5、依次放入薑片，當歸，黨參，黃芪，枸杞和紅棗
6、轉小火燉2----3個小時即可
三、紅棗栗子玉米雞湯
主料：三黃雞半隻 玉米一根 紅棗5個 栗子5個 枸杞15粒
調料：鹽2克 花椒水1湯匙
製作工藝：
1、三黃雞洗凈，斬成小塊，加1湯匙花椒水浸約10分鍾
2、飛水：鍋內放水燒熱(不要燒開)，放入雞塊，煮約7～8分鍾
3、撈出雞塊，用冷水沖洗干凈
4、湯鍋內放冷水，放入步驟3中的雞塊，放入玉米，紅棗，大火燒開約15分鍾轉文火煲30分鍾
5、30分鍾後放入栗子，煲15分鍾
6、15分鍾後，放入泡好的枸杞和鹽，轉大火再煲15分鍾，一鍋鮮甜味美的雞湯就做好了
四、正宗泰國椰汁雞湯
主料：香茅1支南姜10g青檸葉4-5片辣椒1-2隻椰奶400ml雞胸肉300g魚露、糖、檸檬汁各適量
製作工藝：
1、把椰奶倒入鍋中，倒入等量的水，這就是湯底
2、南姜切薄片，撕碎青檸葉，香茅切頭切尾，用刀背拍松，切段，全部放入鍋中煮15-20分鍾，如果湯底變得太濃稠，可以再加入適量的水
3、加入切成立方體的雞肉(要提前用魚露腌制2-3個小時)，再煮10-15分鍾
4、關掉火，利用魚露、糖和檸檬汁調味，趁熱上桌
J. 甜玉米燉雞怎麼做好吃
前言
聽說美國人喜歡吃甜玉米燉雞配上松餅、烤餅和軟麵包。本身這道甜玉米燉雞就很特別，也很創新。加上烤餅，味道獨特。
材料
主料：雞肉1500g、甜玉米粒500g；
輔料：油適量、鹽適量、辣椒粉適量、胡椒粉適量、土豆適量、洋蔥適量、麵粉適量、料酒適量、番茄醬適量、西芹適量
甜玉米燉雞
1
雞肉在冰水中沖洗，然後用廚房紙吸干水分，在每塊雞肉上灑鹽和紅辣椒粉腌制10-15分鍾
2
熱鍋，加油，加腌制好的雞肉，煎至金黃色，鏟出備用
3
轉小火，切丁的洋蔥入鍋，加胡椒粉，炒8-10分鍾，直到洋蔥變軟。然後加入土豆丁、西芹、料酒、番茄醬和水，開大火煮沸。
4
加入剛煎好的雞肉塊，攪拌一下，蓋上蓋子，開小火，燉30分鍾。
5
加入甜玉米粒，攪勻，煮30分鍾，撇去浮沫
6
麵粉加一點水，再加剛剛鍋里煮出來的醬汁，取175毫升倒入麵粉里，灑點鹽和紅辣椒，攪拌。然後倒入燉鍋中，攪拌均勻，煮5-8分鍾。
7
煮好後，盛盤，加點香菜裝飾。
小貼士
玉米有甜和不甜的，要用甜玉米粒哦。
燉煮的時候要用小火。
雞肉洗干凈後要把水分吸干，才好入鍋煎。