先將食用油燒熱晾涼備用，在肉餡(買現成的就可以)中加入適量醬油，鹽，十三香餃子調料，涼了的食用油，加以攪拌，放在一邊備用。
把土豆去皮，用擦餡的做成餡，用水泡一下，放點鹽腌制一會兒，去裡面的水，然後加入到肉餡裡面，再加入適量的鹽，醬油，雞精，香油，調料，攪拌均勻，就成圖片的樣子了，聞起來很香的哦！
2.餡准備好，那就開始和面了，然後做成一個個小面劑子，開始擀成麵皮，開包吧！
3.一個個包好，擺成這個樣子，做熱水，等待煮餃子了！
4.水開，下鍋，水開三次，撈出，開吃吧，餃子飽滿有嚼勁，好吃到爆哦！
❷ 土豆包子餡怎麼做好吃
羊肉土豆包的做法：
主料：羊肉200g、麵粉500g、土豆200g
輔料：油適量、鹽適量、熟菜籽油10g、洋蔥20g、胡椒粉5g、酵母5g、和面水250g
1、備料。
❸ 土豆餡餃子應該怎麼呢
肉末土豆餃子：
1土豆削皮切成小丁備用.在切蔥花、姜沫備用。
2把買好的瘦肉洗干凈切成小丁。可以帶點肥肉這樣更香。
3把土豆、肉丁 蔥花、姜沫一起放在氈板上剁成沫，感覺肉發粘為止。
4把剁好的餡加入適量的鹽、雞精、味精、十三香、胡椒面、雞蛋清、幾滴醬油調色。沿一個方向攪拌，當餡上勁就可以了。
5買好的餃子皮包上餡，下鍋煮。餃子瓢起，在煮下，撈出。這樣一碗熱氣騰騰，香味可口的餃子就開吃了。
注意:用手抓把餡，輕輕的捏下從手上方出來的丸子不散，就是肉餡上勁。
材料：土豆、餃子皮、豬肉餡、蔥花、花椒、大料、醬油。
做法：1、土豆洗凈用刮皮刀去皮，切大一點的塊，上鍋蒸25分鍾，後拿出蒸熟的土豆，用勺子搗碎成泥狀（要是不著急包可以等土豆涼了在搗碎）。
2、鍋中燒油下入蔥花熗鍋，在下入肉餡翻炒，加入少許的醬油，肉餡熟後既可出鍋。
3、鍋中加入少許的水放入花椒、大料，煮開後將花椒、大料撈出不用，在將肉餡倒入土豆泥，用筷子攪拌一的時候一點一點的加入熬好的水，直到土豆泥粘稠不幹時為止。
4、准備餃子皮包餃子，鍋中水開後下入餃子煮熟後撈出，好了一份面面的土豆餃子就包好了。
以上就我推薦的兩款土豆餡水餃做法的分享，希望能幫助到你。
（特別提示：由於這兩個水餃的餡都是熟的，所以在煮的時候時間不要特別的長，按照平時煮餃子時間的三分之二就可以。）
❹ 土豆絲餃子餡怎麼做
土豆所含營養豐富，有通便潤腸，美容抗衰老的功效。用土豆做的餃子餡，口感滑嫩，香味濃郁，適合大眾口味，是老少皆宜的美食，今天就給大家介紹土豆餃子餡做法。
❺ 土豆餡餃子怎麼做好吃
食材用料
豬瘦肉1塊
土豆大的一個就夠了相剋食物
香蔥適量相剋食物
生薑1小塊相剋食物
雞蛋1個相剋食物
麵粉適量
色拉油適量
香油適量
鹽適量
味精少許相剋食物
醬油適量
胡椒粉適量
花椒粉適量
水適量
土豆餡餃子的做法
土豆餡餃子的做法圖解11.准備好豬瘦肉，香蔥，生薑土豆
土豆餡餃子的做法圖解22.把切成肉丁，土豆切碎，香蔥切成蔥花，生薑切成薑蓉
土豆餡餃子的做法圖解33.把切好的豬瘦肉，蔥花，土豆，蒜蓉放在一起在菜板上剁
土豆餡餃子的做法圖解44.剁成這樣的時候加鹽剁，記得現在加鹽了，等會到後面可別忘了哈，不要二次加鹽了
土豆餡餃子的做法圖解55.剁好的肉餡放入1個雞蛋，在分別放入醬油，香油，色拉油，胡椒粉，花椒粉，味精
土豆餡餃子的做法圖解66.攪拌好肉泥放在一旁備用，開始和面
土豆餡餃子的做法圖解77.這是剛和好的面，和面的時候一點點加水，不要把面和的太軟，和的有柔韌性就可以了
土豆餡餃子的做法圖解88.把面肉成團從扣個洞用手捏成圈，然後用刀切開用手揉成長條切成一個一個小面團用手掌壓一下用麵杖擀成餃子皮
土豆餡餃子的做法圖解99.把肉泥放在上麵包起來
土豆餡餃子的做法圖解1010.包好後這樣的，我包成兩種，學的朋友可以任意發揮，覺得揉面麻煩朋友直接買餃子皮和包餃子神器來包餃子
土豆餡餃子的做法圖解1111.電池爐燒水
土豆餡餃子的做法圖解1212.燒開水把餃子放進去煮，期間放兩次生水燒開才能熟透哦
土豆餡餃子的做法圖解1313.裝盤，沾著醋吃味道好極了
❻ 土豆為皮肉為餡，這樣的土豆餃子該怎麼做
每年夏天，我們家吃餃子最多。韭菜，餃子，芹菜餃子，茴香，餃子和茄子，餃子是經常吃的。你不必用餃子做飯。既可作為主食，又可作為菜餚，簡單可口。今天，我要和你分享一個美味的餃子餡。很少有人會用它做餃子餡。讓我們看看！
這種餃子餡比韭菜和餃子更新鮮，比肉和餃子更香。在炎熱的夏天，吃一盤美味的餃子，蘸醋和蒜泥會更愉快。來試試吧~
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❼ 土豆餃子餡怎麼做好吃
第一次用土豆包餃子，分享特殊調餡方法，真的出乎意料的好吃！
餃子餡可葷可素，除了常見的蘿卜、韭菜、白菜之外.絕大部分的蔬菜都可以做餃子餡，那麼你試過用土豆做餡嗎？
土豆我們經常用來炒著吃，燉著吃，其實用來入餡包餃子那才叫一個香，完勝韭菜餡。關鍵飯店都吃不到.
【土豆豬肉餃子】
食材：500克麵粉，3個土豆，半斤肉餡，2顆青椒
詳細做法：
先把3個土豆去皮，清洗干凈。
然後擦成細絲，用清水多清洗幾遍，再瀝干水分，切成碎末。
再把豬肉清洗干凈，剁成肉末，不用剁得太碎。鍋里倒油，燒熱，把肉末炒一下。炒至肉末發白，加入大蔥末，繼續翻炒，炒出香味。
炒香後，倒入生抽，老抽，再加入十三香和適量鹽一起翻炒均勻。再把剁碎的土豆倒入，翻炒至土豆變色盛出放涼。
放涼後，再往裡加入青椒末，香油，鹽，然後充分攪拌均勻就可以啦。
如果不會擀餃子皮就買現成的，買的餃子皮口感遠不如自己擀得香。面團要用冷水和面，揉成稍軟的面團，餳30分鍾取出輕柔排氣，多揉幾下，面團變得光滑有韌性。接下來的步驟就按照自己的喜好來做，將面團對半切開，搓成細條後分成大小均等的小面劑子。
再把小面劑搓圓，壓扁，擀成中間厚邊緣薄的麵皮。
餃子皮擀好後，放上調好的土豆豬肉餡。
包成自己擅長的餃子形狀，依次全部包完。
餃子包好了，水燒開了，加點鹽，就可以下鍋煮了，煮餃子中間點兩次水就可以。
用土豆豬肉做餃子太香了，老公跟兒子比平時多吃了好幾個，味道鮮美，越吃越香
❽ 土豆餡餃子的做法有哪些
前言
老公很喜歡吃土豆，今天無聊想包點土豆餡餃子犒勞一直他。其實土豆餡餃子很簡單，但是土豆水多，所以包的時候一定要快。
材料
主料：麵粉1碗、土豆2個、蔥花3顆；
輔料：生薑少量
土豆餡餃子
1
1.和好做餃子皮的麵粉。
2
趁醒面的時間切土豆。土豆先切絲，再切丁。切的越小越好。我刀工不是很好，大家湊活看吧。
3
切蔥花。取三根小蔥，切成沫。忘記拍照了。。。喜歡吃生薑的同志們，還可以切生薑丁，原則是切的越碎越好。
4
切好的土豆放在底下，蔥花鋪在上面，喜歡吃麻辣味的還可以放點麻辣調料。然後鍋內倒入少量油，燒熱，迅速倒在蔥花上，放鹽，快速攪拌。至此，餡子製作完成。
5
面醒好後，擀餃子皮。包餃子。注意，速度一定要快，不然土豆水就多了。包好後，下鍋，餃子就好啦。
6
煮好的餃子吃起來可香啦。
小貼士
先切土豆，然後切蔥花，弄好後，要拿熱油潑一下。
❾ 土豆素餃子餡怎麼做好吃
用料
土豆 200G
胡蘿卜 50G
香菇 3-4朵
大蔥 一根
餃子皮 適量
十三香 適量
土豆餡素餃子的做法
將土豆切丁，加少許水放入微波爐叮大約15分鍾。同時將香菇和胡蘿卜切丁。
取出已經變軟的土豆，加入胡蘿卜和香菇丁，放入適量鹽，添加少許水再次放入微波爐中叮十分鍾。同時蔥切絲備好。
取出已經非常軟爛的土豆，用勺子壓幾下，攪拌。
鍋里倒入油，放入蔥絲，炒香之後放入土豆泥，翻炒入味，同時再次碾壓土豆使之變成土豆泥。
❿ 土豆餡餃子的做法
1、將四五個土豆（兩人吃 ）用蒸鍋蒸熟；
2、將蒸熟的土豆剝皮，放入盆內，先用勺子搗碎，在用勺子的背部反復攪拌直至成為泥狀；
3、炒鍋內盛少量油（最好是動物油，我們老家一般用羊油，特香），不要多，能少給土豆泥上色即可；
4、油開後將備好的肉沫放入鍋內炒熟，放鹽，五香粉花椒味精等調料，千萬不要放醬油。土豆泥入鍋攪拌，同時放入和肉沫同量的蔥花，一起炒，注意不要時間太長，這主要不是在炒，只是將土豆泥和油等均勻攪拌，盡量不要使土豆泥變色；
5、土豆泥拌好後下火，咱們的餡兒就做好了；
6、作餃子皮就不用說了吧，餃子皮做好就是包了；
7、煮的時候看餃子在鍋里膨脹就剛合適，佛則容易開膛；
8、盛餃子在碗里，視口味放醋，醬油，辣椒油，蒜泥。