⑴ 紅燒牛肉面哪裡最正宗
自己做的最好吃
紅燒牛肉麵
用料
牛肉（帶肥的）面條青菜番茄辣椒絲大蒜生薑香葉陳皮八角小茴香桂皮洋蔥香蔥冰糖醬油番茄醬豆瓣醬步驟 1
買回來肥瘦相間的牛肉先用水徹底表面的血水和臟物
步驟 2
把牛肉放在清水裡浸泡，每過一個小時換一次水，我浸泡了5個小時
步驟 3
把牛肉剁成大塊
步驟 4
鍋中加入冷水放入牛肉
步驟 5
煮開後看到牛肉里稀釋出很多浮沫，把牛肉在鍋里清洗干凈後拿出備用
步驟 6
准備好調料,小茴香和大茴香不一樣，長得象稻穀，就是下圖大蒜下面的
步驟 7
熱鍋冷油
步驟 8
加入辣椒絲，大蒜，生薑，香葉，陳皮，八角，小茴香，桂皮和洋蔥
步驟 9
加入一小塊冰糖翻炒到融化
步驟 10
加入一勺番茄醬
步驟 11
加入一勺豆瓣醬
步驟 12
加入香蔥繼續翻炒到香味濃郁
步驟 13
加入焯好水的牛肉塊翻炒
步驟 14
牛肉塊上色後加入醬油再翻炒
步驟 15
牛肉和其他放一起的調料放入高壓鍋，水量到鍋的三分之二滿左右，蓋上鍋蓋
步驟 16
大火煮到保險蓋發出撲哧聲後改中火煮半個小時就做好了
步驟 17
在另一鍋里放水煮開，把面條煮到你喜歡的軟硬程度，放到上面煮好的湯料里就成了，可以在湯料里再煮點青菜或者西紅柿更好
⑵ 中國最好吃的牛肉麵在哪裡
文字：魏水華 鄒恬怡
頭圖：Pixabay
東亞和南亞的民族，有許多歷史共性。
比如，都有不吃牛肉的歷史。
雖然不吃牛肉的原因各異，但無論是日本源自皇權的禁肉令，還是印度源於宗教的牛為神靈，本質上來說，都與中國人不吃作為生產資料的耕牛是同樣的歸因。
是的，中國人骨子裡不信神，也不信皇權，所以中國古代禁食牛肉的法令，從一開始就把理由解釋得明白通透。
⑶ 董記紅燒牛肉粉怎麼樣
這家牛肉粉是貴陽所有牛肉粉裡面我的最愛。我從小學1、2年級起就喜歡在他家吃（那時候還是老店面，小小的一家）最近幾年裝修過了，環境更好了。個人覺得比花溪王記好吃得太多了，在花溪貴大待了4年，就沒吃過一次花溪王記。董記的湯味道很濃，最值得推薦的是他家的辣椒，香到極致，和別家的不一樣，不是干辣椒面，也不是油糊糊的油辣椒，是介於2者之間的炸乾的油辣椒，很香，別家沒有的
⑷ 統一和康師傅的紅燒牛肉麵哪個好吃些
方便麵當然統一的好吃啊！特別是統一爆椒經典中得經典
⑸ 紅燒牛肉麵康師傅和統一哪個好吃
統一是高端，康師傅是低端，統一的招牌就是牛肉麵和冰紅茶，可以嘗試一下水貨，味道好極了，國行的很爛。
⑹ 牛無忌（太平街店）的紅燒牛肉粉好不好吃
食材明細
主料
牛腩一斤半（黃牛肉為上）
干米粉兩把(或一斤)（或鮮米粉）
蔥適量
綠葉蔬菜適量
- 輔料
花生油100-150克
紅油豆瓣一大勺（郫縣豆瓣）
醬油一勺
老抽一勺
花椒少許
白糖一匙
三奈2-3片
小茴香一小把
老扣8個
桂皮一小塊
甘草一小片
八角一個（大料）
花雕酒適量(或料酒)
鹽少許
蒜適量
花椒面適量
紅辣椒油適量
花椒油少許
雞精味精少許
麻辣口味
燒工藝
三刻鍾耗時
高級難度
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成品。啊……看著看著，我又餓了。
紅燒牛肉米粉的做法步驟
⑺ 統一紅燒牛肉麵和康師傅紅燒牛肉麵哪個好吃
統一牛肉麵和康師傅牛紅燒牛肉麵兩個的味道都差不多，他裡面的用都基本一致，沒有好大的區別的
⑻ 康師傅和統一紅燒牛肉麵哪個好吃
康師傅，紅燒牛肉麵。要比統一的紅燒牛肉麵更好吃。因為我最小的時候。吃的第一桶好吃的紅燒牛肉麵就是康師傅的紅燒牛肉麵。他料更足味道更香。更美味。
⑼ 紅燒牛肉麵哪個牌子不辣不能吃辣的人
康師傅和統一的紅燒牛肉麵都可以，都不辣，這兩個牌子的紅燒牛肉麵料足味道好。