1. 土豆怎麼吃好吃
第一種 土豆煮熟捻成泥 准備各種果脯和乾果若干。 蘋果脯、桃脯、杏脯，葡萄乾，金橘干，核桃、杏仁，蜜棗等等， 反正這些東西，多哪樣少哪樣無所謂， 都切成粒備用。 鍋幹了放油，不要等鍋燒得很熱再放， 多放好吃，但是不推薦這樣做，比一般炒菜稍多點就好。 趁油還不是很熱放糖，攪一攪，小火把糖燒成黃色， 放土豆泥，不斷翻炒， 都炒勻之後，就放切好的果脯和乾果粒， 再炒一會兒，好啦。 像八寶飯似的，要是比較正式場合， 還可以在一個大碗里擺一層果脯（擺個有創意的圖案，嘻嘻）， 土豆泥盛進去再扣在盤中就好了。 也可以旁邊加鮮花裝飾。 另外一種做法： 土豆煮熟捻成泥。 准備水果，蘋果，梨比較好，因為要脆的口感， 削皮切成粒。 還需要酸奶和沙拉醬。 土豆泥要放涼，然後加酸奶，水果粒， 拌勻，裝盤，上面蓋一層沙拉醬，好啦。 冰鎮一會兒再吃。 要是覺得甜度不夠可以放糖，但是不推薦。 糖分已經很多啦。 加酸奶是為了讓土豆泥稀一點，其實只要不太過分，什麼都可以加。 -- 土豆的四種尋常做法 土豆由於好儲藏，菜市上一年四季都不缺它。土豆營養豐富，美味可口，若是做菜的方法得當，就是天天吃土豆，只要能天天變出花樣來，也百吃不厭。這里介紹平時常做的幾樣時令土豆菜，供大家參考。 雞汁土豆泥 將去皮洗凈的土豆先切成片，然後放在鍋內用文火煮上15分鍾，待土豆熟透酥爛，再用勺背將土豆壓碎成泥，淋上雞湯，放上少許食油和精鹽，一盆別有風味的雞汁土豆泥就成了。[加一點胡椒粉就更正點了~] 咖喱土豆 同樣取去皮洗凈的土豆先切成片，然後放在鍋內用文火煮上15分鍾，這時等土豆燒熟後，放上食鹽和咖喱粉，[火雲心得:因為煮咖喱的時候最好加點椰奶才夠味道]再煮上數分鍾，黃燦燦的咖喱土豆頓時散發出誘人的香味。 青椒土豆絲 將洗凈的土豆切成細絲後，放入九成熱的油鍋內，煸炒3～4分鍾，[火雲心得:稍微放點醋會使土豆絲更脆點,也更可口.]然後放入切細的青椒，再翻炒幾下，放上鹽、味精，即可出鍋。黃綠相間的青椒土豆絲就成了夏日開胃的時令小菜。 豆尖土豆湯 將切成片的土豆放入水滾開的鍋內，煮上五六分鍾後放入豆尖，再煮三四分鍾，放入調味品，簡單卻味道獨特的豆尖土豆湯就做好了。 此外，小小的土豆還可以有紅燒土豆、土豆燒牛肉、土豆番茄湯、土豆排骨湯、土豆炒肉絲等等做法。總之含有豐富營養的土豆，只要你用心去做，是能讓全家嘗到美味的。 紅燒牛腩土豆的做法：1）姜一塊，切末，蒜半頭，切末。中號的土豆3個，去皮，切大塊。2）鍋熱油，放入姜蒜末，加入一大勺豆瓣醬翻炒，加牛腩，料酒，老抽，生抽，糖，倒入土豆塊兒，炒勻之後，加剛才燉肉鍋里的湯，稍微沒過鍋里的材料，燒開之後，轉小火燉，時不時翻動一下。土豆熟了，就好了。
2. 土豆怎麼做才入味好吃呢
從小是個土豆狂熱愛好者，一切關於土豆的菜，我基本都是非常喜歡的，但要說到最喜歡的，那還得是媽媽做的蒜薹土豆條，味道真的是特別好，絕對是土豆控無法抗拒的美味菜品，這么好的菜品可不能一人獨享，接下來就將食譜分享給大家，土豆就得這樣才好吃，簡單易學，營養美味，喜歡土豆的吃貨們可不要錯過了。
【小貼士】
第6步加醬油的部分，防止醬油下進去馬上糊掉，我們最好是先關了小火，再加調味料，加完攪拌均勻，再開大火炒20秒即可，這樣出來的菜品是最完美的。
喜歡吃土豆的朋友們趕緊來嘗新一下哦。
3. 土豆怎麼弄好吃啊
如果是油煎油炸類的話 我這倒是有個做法：
需要的材料：麵包粉，土豆，雞蛋，生粉
土豆去皮洗凈 切成約一厘米厚的厚片
准備好蒸鍋 將切片的土豆放入蒸鍋蒸至半透明（條件不同時間也不一樣，這里需要自己嘗試把握，理想的狀態是外部透明內部還是有點發白發黃的感覺）
在蒸的過程中不要閑著 打幾個雞蛋 全蛋 打成蛋液 具體幾個還得看你做多少 還要加點鹽 基本的味道全在這蛋液里了 再加入生粉調成糊狀 略微糊就好了 生粉加的太多會影響味道
將蒸好的土豆厚片取出 先沾下生粉蛋液 再撲上麵包粉准備入鍋油炸
備一個鍋 鍋內倒入適量的油 加熱至七成熱左右 將剛才處理過的土豆厚片放入鍋中炸 炸至金黃色就可以取出來了 濾過油後就可以吃了。
特點是 外脆里軟 還很香 喜歡的話還可以沾番茄醬一起吃會更好
4. 做土豆有什麼簡單又好吃的烹飪方法
尖椒炒土豆片，簡單方便又好吃。容易學習。
1.將土豆去皮洗凈，對半切開後切片，放在清水中浸泡待用，尖椒切小塊，大蒜2瓣切片，小蔥2根，切蔥花
2.將鍋中放入適量豆油，油溫燒至7成熱，放入土豆片炸至表面微黃即可盛出
3.將炒鍋中留底油，放入蒜片、放入尖椒、土豆片翻炒均勻，調入鹽半勺、味精半勺、生抽半勺、糖適量。翻炒均勻後盛出裝盤即食。
5. 土豆有哪些比較全的做法和技巧
香煸土豆片材料：土豆片、牛肉、西紅柿、姜塊、蔥花、香菜段、花椒、鹽、味精、料酒、香油、干澱粉、醬油。做法：1.牛肉洗凈切片，滑油備用。2.油鍋燒熱，放花椒炒香，放牛肉片略炒，加料酒、醬油炒香，出鍋備用。3.將干澱粉均勻撒在土豆片上，放入熱油略炒，加料酒、醬油炒香，出鍋備用。4.鍋內留少許油，下入所有材料炒勻，加鹽、味精、香油略炒即可。金沙土豆泥原料：土豆、鹹蛋、鹽、味精、香油、蔥。作法：1.將土豆去皮切片蒸熟壓製成泥，將鹹蛋蒸熟取蛋黃壓製成泥待用。2、鍋中放油燒至5成油溫時，下鹹蛋黃，炒香後加入土豆泥一起翻炒，放入鹽、味精、香油炒勻，起鍋時滴入香油，撒上蔥花即可。
5.將適量辣椒油與麻醬拌勻，調入鹽、味精、少許白糖，鹽要稍微重一點，才能凸顯出醬香。6.鍋里燒水，燒開後下入土豆片焯水焯至斷生，撈出投涼待用。7.用刀將餅子劃個口子，再將土豆片裹上醬料夾入餅內即可開吃，也可以加點生菜葉子。蜜汁土豆丸子材料：土豆、白砂糖、蜂蜜、清水、豆沙餡、澱粉、色拉油。1.土豆去皮洗凈，切片，上鍋蒸熟，盛出納入盆中，碾碎成泥，加入適量澱粉揉勻。2.再將土豆泥包入豆沙餡團成丸子，下入到五成油溫中炸制金黃撈出備用。3.鍋留底油，加入適量白糖、清水、小火炒化成糖水，炒至濃稠略變色，加入適量蜂蜜，再將炸好的土豆丸子下入，翻拌均勻，出鍋裝盤即可。
6. 土豆怎麼做最愛吃
馬鈴薯俗稱土豆塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。與小麥、稻穀、玉米、高粱並成為世界五大作物。土豆的做法也是多種多樣，做法不同，口感也不盡相同。
【主料】土豆2個，
【配料】青椒，紅辣椒，蔥，蒜，澱粉
【調料】油，生抽，老抽，蚝油，糖，雞精，
——【具體製作過程】——
第一步：主要食材處理
將土豆洗干凈，削皮，將土豆切成滾刀塊，將切好的土豆放入清水中這樣可以防止氧化變黑，青椒去頭去籽，然後切成菱形塊，紅辣椒也是去頭去籽切成菱形塊，裝盤備用，將蔥清洗干凈，切成蔥花，蒜切成片，
答：土豆中含有大量的澱粉，同時含有蛋白質，多種維生素，無機鹽等，其中土豆是所有糧食作物中維生素含量最全的，相當於胡蘿卜的2倍，大白菜的3倍，番茄的4倍，其中B族維生素是蘋果的4倍。土豆具有抗衰老等功效，中醫上可以用來治療胃痛，濕疹，燙傷之類的，具有解毒消腫的功效，所以常吃土豆對身體有好處。
7. 土豆怎麼做好吃
好吃的土豆做法很多，個人喜歡紅燒土豆
做法
1土豆去皮，切滾刀塊；蔥白和蔥綠分開備用；
2接下來，調一碗秘制醬汁，1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、2/3勺白糖、10勺清水、蔥白。調好後，可試試味道，依自己的口味再做調整。
3鍋中熱油，放入土豆，煎成兩面金黃（需要耐點心，一定要煎成微焦微焦的那種才好吃）。
4倒入調好的醬汁，水位約有土豆一大半的位置，大火燒開，轉中火燒，煮到用筷子一戳就能戳進去，表示它熟透了，然後大火收汁即可。
5過程中，用勺子將醬汁澆在土豆上，上色入味都均勻些~
8. 土豆怎麼做才好吃
土豆是一種常見的根莖類蔬菜，也是一款萬能的蔬菜，別看它外表不起眼，價格低廉，但是可以製作出各種各樣的美味菜餚和零食，可塑性極強。
家常土豆的烹飪方法一般為炒、煎、燉、蒸、炸等手法。
炒土豆最常見的應該就是酸辣土豆絲或者清炒土豆絲了吧，這樣炒出來的土豆絲口感清脆，酸辣爽口。
煎的話多為煎土豆片，撒少許的孜然粉，飄香十里。
燉的話就是作為輔料與牛肉、排骨等燉湯食用，口感軟糯，湯鮮味美。
蒸一般多為做土豆泥或者土豆餅等之類，蒸熟搗碎使用。
炸也是很常見的烹飪手法，比如炸薯條，盡人皆知。味道自不必說，當然熱量也很高。
土豆其實是一種低熱量的粗糧，但是不同的烹飪方法會改變它的熱量高低，不過無論哪一種烹飪手法，土豆都能發揮它的魔力，每一種做法都會是一種不同的味道。
土豆的營養價值也很高。它含有豐富的維生素A、維生素C、花青素以及鉀等營養物質，有降血壓、降血脂、通便潤腸的功效。
今天分享土豆的2種新吃法：
第一種吃法外酥里嫩，軟糯細膩。
第二種吃法鮮香適口，爽滑勁道，湯鮮味美。
【黃金土豆球】
【所需食材 】
土豆2個、糯米粉100克、雞蛋液適量、鹽適量、油適量、麵包糠適量
【做法步驟 】
第一步：將土豆去皮後，切成片上鍋蒸熟。
第二步：將土豆塊搗碎，加入適量的鹽、糯米粉揉成面團。
第三步：取適量的面團揉成小球。
第四步：取一個土豆球放進打散的雞蛋液中，然後再放入麵包糠中沾勻。
第五步：鍋內加油燒至六七成熱下入土豆球，炸至金黃即可。
接下來介紹第二種做法，第二種做法前半部分跟第一種做法一樣，只是烹飪的方法不同，又是一種不同的味道。
第一種做法適合當零食吃，而第二種吃法呢更適合當主食和湯一起吃。
先來分享一下成品。
【土豆丸子】
這款土豆丸子所需的材料和第一種是一樣的，只需要土豆和糯米粉以及適量的鹽和成面團，然後取適量的面團搓成丸子即可。 丸子建議搓小一點，約15克左右，這樣容易入味，吃起來也方便。
【所需輔料 】
西紅柿1個、小蔥2根、大蒜3瓣、姜2片、生抽適量、鹽適量、雞精適量、香油幾滴
【做法步驟 】
第一步：准備好土豆丸子（丸子根據第一種做法做即可）。
第二步：將小蔥切成蔥花，姜切成細絲，大蒜拍碎切成蒜末備用。
第三步：將西紅柿切十字，開水滾幾下，然後去皮，切成滾刀的小三角形備用。
第四步：鍋內加油，燒至七成熱，下入蔥姜蒜末爆香。
第五步：加入西紅柿翻炒均勻，加入適量的生抽，翻炒至西紅柿變軟，加入適量的水。
第六步：開鍋後下入土豆丸子，然後加適量的鹽，煮3-5分鍾即可。
第七步：出鍋前加入適量的雞精和幾滴香油，撒些蔥花即可開吃啦。
這款土豆丸子不僅營養健康，口感細膩，咸香軟糯，湯汁也非常的好喝哦，孩子們也很喜歡吃。對於不愛吃蔬菜的孩子，這是一個不錯的做法，小夥伴們可以試一試。
注意問題
如果沒有糯米粉的話，可以用澱粉代替，但是澱粉的口感會比糯米粉差很多。
炸土豆球如果想吃甜口的，可以在和面時將鹽改成糖，甜度根據個人的喜好選擇。
如果炸土豆球建議土豆球每個大小為20克左右，做土豆丸子可以為每個15克左右，這里只是建議參考，大小還是根據個人的喜好選擇即可。