㈠ 中午總是吃外賣，有沒有方便的可以早上做出來帶到公司
現在有許多公司白領，在吃飯的時候中午經常性的會點外賣。但是卻殊不知在早上的時候也可以起早，用飯盒裝一些自己喜歡吃的食物，做起來也是非常的方便。比點外賣吃得更加健康，經常性的吃外賣，也會有吃膩的情況，在家裡做能夠達到健康美味。吃起來更有飽腹感，同時也會減少吃飯的開銷。在做盒飯的時候，一定是根據自己的喜歡可以做簡單的蔬菜，再搭配一些米飯，這樣吃起來更加的有營養。
現如今的年輕人在飲食搭配上，大多都會根據自己的喜歡從而進行搭配，有許多年輕人為了健康科學的飲食會做壽司或者是沙拉。像這樣的食物都非常的簡單，在做的時候可以提前多購買一些蔬菜和吐司麵包，在早上的時候把吐司麵包直接放進麵包機中加熱。烤出來的麵包更加的香醇，不光早上可以吃，在中午的時候也能夠滿足一天的營養所需。
㈡ 盒飯和便當,有區別嘛
便當與盒飯在用法上無差異，就是用語習慣不同。
便當一詞最早源於中國南宋時期的俗語便當，意思是便利的東西、方便、順利，一詞傳入日本後，曾以便道、辨道、辨當等表記，後反傳入中國是源於日語弁當（音：bentou）專指盒裝餐食，更多已簡化翻譯成Bento了。
便當在大陸大部分地區習慣稱為盒飯，即盒裝餐食。在台灣地區一般稱為 便當，通常用於午餐、外賣、工作餐等場合。
便當其實就是我們的盒飯，都是家常菜，裡面的每一種素材都是這樣貌不驚人。它的全部秘密，就在做法上：誰先誰後，誰左誰右，誰多誰少，都得拿捏到位。像一台戲總得有人策劃一下，這時候騙子即是導演。有了導演，盒飯就不再是盒飯，而變成了便當。騙子的心術有時就隱藏在容器里。
有的便當盒，分隔成若干小格子，每個小格子只放一個品種，把菜放進去，便成首飾一樣精緻，一格格擺好之後，竟有一種參差和諧的美感。你吃的時候，興奮之中又有點惴惴不安，吃一樣就少一寶了。
(2)牛肉盒飯放到中午好吃嗎擴展閱讀：
盒飯便利，價格低,還好吃
盒飯業又稱為快餐業,是以米食為主的民族的一大餐飲特色。隨著都市人生活形態的轉變，中午吃自帶的飯盒餐的情況已日漸稀少，大都市的快餐行業迅速發展。
盒飯的主要供應對象是學生、工廠和機關的員工及醫院中的病人，價格在8到10元以上最多，菜色內容和營養含量則隨價格變化，大致有主菜類如炸排骨、雞腿、半葷菜類蛋、肉絲炒菜及素菜類。90%以上的盒飯是在午間充當午餐，中式、西式或混合式應有盡有，價格尚合理。
唯一缺目前盒飯業正在逐漸擺脫過去廚房的制備方式，從改善調理人員的工作習慣和工作環境著手，採用制度化的采購與科學化的生產系統，以求能達到預期的營養和衛生目標。
盒飯是廣受都市上班一族厚愛的方便食品。特色盒飯專營店有別於西式快餐店，如麥當勞、肯德基賣的漢堡包、馬鈴薯條，炸雞、義大利粉等食物在盒飯專營店不宜經營。而一般的中式快餐，往往雞、鴨、魚、肉一股腦兒混在一個飯盒中，形成雜燴飯。
特色盒飯不搞這一套，它供應的是單一的、具有獨特風味飯菜式樣，有牛肉咖喱飯、豬肉咖喱飯、雞肉咖喱飯、臘味飯、排骨飯等等。每個盒飯的味道單純而富有特色，在任何地方、任何時間都有許多人喜食，青年人則更為喜歡。
㈢ 我是一個單身汗，中午單位不管飯，全靠自各帶，怎麼才能做出簡單又好吃的盒飯呢請大家賜教。
可以在前天晚上做好料，比如滑蛋牛肉（牛肉切薄片，用一點可樂和鹽、味精、油、下一點地瓜粉一起腌制10分鍾，雞蛋一個打散備用，備好蒜末、薑末，下油鍋爆香，下牛肉爆炒到變色，把雞蛋液倒入，覆蓋住牛肉，改小火煎30秒左右，就可以出鍋了！再炒一份苦瓜，這樣就齊全了！）；
如果比較忙，可以做鹵味：可以買一塊五花肉、一些雞爪、雞翅和雞腿之類的，（份量可以根據要做幾餐的來買）這些食材洗干凈過水後放電飯煲里加水、蒜、薑片、八角、當歸、桂皮、香葉、醬油、白糖等一起煲，大概半個小時就可以了！拔下電開關後，再放鹽和雞精，用余溫繼續煲！第二天早上用開水掉一份西蘭花，記得在煮得過程中加點油，這樣就可以保持他的顏色啦）
㈣ 如果頭天晚上把水果切好放進飯盒，第二天中午能吃嗎
外食族常吃的簡餐往往熱量偏高，一餐常吃下800到1000卡路里熱量，造成身體多餘的負荷，加上高油、高鈉、肉多菜少的烹調方式，營養也難均衡。時間一久，肥胖、便秘問題統統上身。
一些上班族喜歡把頭天晚上做好的飯菜帶到辦公室，中午用微波爐稍稍加熱，便可以吃到美味的私房菜。實惠又健康之選。
1、微波爐加熱時不能使用鐵質的容器，最好是質量好的瓷器或微波爐專用盒。
2、在沒有放入玻璃轉盤和轉盤支架時不可使用微波爐。
3、加熱土豆、香腸等帶皮的食物時，必須先用叉或刀扎幾個小孔。否則會由於壓力使其爆裂，容易引起電器受損、人員燙傷。
4、豆芽、豆腐、腐竹、豆皮等豆製品非常容易變質。溫度稍高，就變味變餿了，不宜作為便當帶。
5、海鮮類食材只要放置稍久，就會產生腥味，肉質也會變硬，不適合帶便當。油炸類食物也不適合帶。
6、鹵肉時可多加些蘿卜，無論白蘿卜或紅蘿卜，便當里就多了一樣青菜。
7、蒸的食物雖然清淡，但難掌控微波後的效果。
8、鹵、煎、烤的菜色最適合微波便當，口感好又不油膩，配上涼拌菜更美味。
9、午餐便當應該帶一些餐後水果，餐後水果不僅能補充維生素，還能讓人的心情愉悅，從一定程度上緩解工作壓力。
10、烹調時間要短。便當菜炒到6到7分熟即可，以免隔天微波後過於熟爛走味。但魚、肉就必須烹調到全熟，以免未熟透易孳生細菌，最好一煮熟就關火，否則再加熱後肉質會變老。
11、便當保存過程是減少細菌增生的重要環節，首先，溫度的高低決定了細菌繁殖的速度，所以安全帶飯的最大秘訣就是低溫保存。頭天晚上做好菜之後，立即把要帶的菜撥出來放在潔凈的容器內，及時放入冰箱保存，第二天帶到單位再放入冰箱。
12、最好別帶頭天吃剩的菜，因為它們通常被多雙筷子觸碰過，帶有唾液，這樣會加速細菌的滋生和亞硝酸鹽生成。
13、最好准備三個飯盒，分別裝上米飯、熱菜和生蔬菜或水果，不但更安全，營養也更均衡。
14、生食、熟食也不能放在一起，否則容易變質腐壞。
15、注意青菜，便當里的青菜經過隔夜保存再加熱，最難保證營養，隔夜的青菜還容易產生亞硝酸鹽，有致癌風險。
16、饅頭、大餅類的主食原則上不適合帶便當。用微波爐加熱後的饅頭、大餅很容易變干硬。最好先噴上一些水，加熱1—2分鍾，才不會又干又硬。
17、湯類加熱時，經常內部溫度很高，表面還不夠熱。所以湯類最好不要一次性熱到位，以免湯汁四濺。而應該分兩次加熱，中途攪拌一下，能熱得更快更均勻。
18、如果有條件，帶飯族在當日清晨准備便當更好。
19、帶的飯菜要注意放冰箱保存，食用時要加熱透徹。
20、熱米飯、一般素菜如果用大火，一般一碗飯轉2—3分鍾即可。如果是中火，滿滿一飯盒一般要熱5分鍾左右。
21、熱米飯一定要加蓋，這樣熱出來才松軟好吃。熱素菜、肉菜時最好也加蓋。
24、微波加熱後，注意取出時一定要小心，避免燙傷。
26、雞蛋由於有殼和蛋膜，直接加熱也會爆裂，熱整雞蛋時，最好先剝皮，放在水中，加熱1分鍾左右，保證安全，還能使雞蛋保持鮮嫩。
27、不可將密封瓶罐裝的食物，放入微波爐中烹調，以免發生爆炸。
28、葷腥類食物要挑低脂的，以牛肉、羊肉、雞肉為主。因為它們的不飽和脂肪酸含量較少，而豬肉的不飽和脂肪酸相對較多，不適合帶飯。魚肉跟海鮮類隔夜後易產生蛋白質降解物，會損傷肝、腎功能，另外經過微波爐加熱的後很難保持原有的色香味。
29、蔬菜類首選茄類、薯類、莖類，因為這類蔬菜不易變質，微波爐加熱後菜餚的色香改變也小。但蔬菜總是要吃的，因此，像番茄、茄子等茄類蔬菜，蓮藕、紅蘿卜等莖類蔬菜含亞硝酸鹽較少，或者像土豆、山葯等薯類就成為帶飯族的健康之選了。
30、推薦經典菜式，像紅燒雞塊、燒雞翅、燉牛肉、燉排骨、西紅柿炒雞蛋、燒茄子等，這些菜除了可以單獨做主菜食用，像雞翅、牛肉、排骨還可以分別和白菜、土豆、山葯等配搭，一種菜就可以演變出不同種類的菜餚，還符合健康膳食搭配的標准。
當然要是效仿日式的便當直接帶點壽司、手卷做午餐也可以，不過，吃這類的食物一定要通過微波爐加熱，以免變質影響健康。
31、回鍋肉、糖排骨、肉餅、炒飯等最好別帶，因為它們含油脂太高了，這些東西容易變質不容易保鮮。也不宜帶涼拌菜，因為涼拌菜不宜隔夜吃，由於加工的時候就受到了較多污染，即使冷藏，隔夜後也很有可能已經變質。
32、現在的餐盒和水杯大多都是PP材質的，可耐200度高溫，但蓋子和密封圈通常都是PE和硅膠，此類不宜加熱。買飯盒的時候要看好，PE, PVC的不要買，加熱後會有有毒物質。一定要選擇適合微波爐加熱的飯盒，這樣的飯盒會註明「微波爐適用」的字樣。
33、加熱時，為了防止水分過度蒸發，應該蓋上蓋子加熱。一般情況下，微波爐加熱盒飯時間控制在兩三分鍾左右。如果飯菜沒熱透，放入微波爐後再稍稍轉兩圈即可。
34、炒飯、蒸飯、生的蔬菜、土豆沙拉或義大利通心粉、雞蛋、魚糕等食物最好不要放到飯盒中去。因為水分多的水煮類食物很容易腐壞,而且生的蔬菜未經過加熱殺菌,細菌很容易繁殖並污染其他食材。土豆沙拉等使用了蛋黃醬、沙拉醬的食物也最好避開。另外,雞蛋、海鮮食物等抗熱性較差,考慮營養流失也最好不要帶.
35、帶飯的時候千萬注意盒子不要打開，能夠最大限度避免空氣當中細菌落到裡面去，少一點算一點，細菌繁殖的速度慢了，安全性也就提高了。
㈤ 盒飯是很常見的食物，長期吃盒飯會對身體有影響嗎
便當，即裝在箱子里賣的份額。現代人工作壓力大，生活節奏快，便當方便快捷，深受城市上班族的喜愛。特別是中午一般在外面吃便當，有些人一天三頓飯都在外面吃便當。這樣做比較方便，但損失也很明顯。便當往往品種單調，味道過重。
而且，冷盤又脆又好吃，但不是適用於所有人。冷盤中含有大量醋，患有消化性潰瘍或服用碳酸氫鈉、胃舒平等鹼性葯物的人，不得食用醋。患有醋過敏及低血壓的糖尿病患者也要避免。否則，會出現頭痛、頭暈、全身無力等低血壓症狀。
㈥ 牛肉盒飯91怎麼做
牛肉盒飯的做法
1. 將洋蔥切細絲。牛肉切片，用鹽和料酒抓勻 腌十分鍾。
2. 調醬汁：兩大勺醬油，一勺半料酒，一勺味醂，半勺白糖。
3. 鍋內熱油 放三分之一洋蔥炒香
4. 倒入牛肉 翻炒至七成熟
5. 倒入剩下的洋蔥 和醬汁
6. 翻炒均勻 至洋蔥稍微變軟
7. 倒入青豆 炒熟並將醬汁均勻裹在青豆上即可
8. 杏鮑菇切片 蔥姜切絲
9. 杏鮑菇焯水
10. 蔥姜絲炒香
11. 下杏鮑菇 炒香 加入生抽 糖和少許鹽調味 最後勾芡 出鍋即可
12. 組裝：飯盒底部鋪米飯 我用了之前兩天的米飯所以各拼了一半
13. 將牛肉碼好 擺上杏鮑菇 即可
14. 也可以很實惠地擺滿一圈
㈦ 上班的時候想帶盒飯，但是單位里又沒有微波爐，用保溫飯盒帶盒飯放到中午還能吃嗎
1.最好辦公室有冰箱（冷藏儲存）和微波爐（加熱）。如果兩樣都沒有，就得用那種保溫性能非常好的飯盒，早晨裝好熱的飯菜，到中午還有餘溫。因為密封很好，一般也不至於發酸或變質。但作為推薦，要做到萬無一失的話，自帶盒飯最好放冰箱冷藏，並在食用前加熱。沒有冰箱，至少也要有微波爐（或其他加熱措 施）。
2.飯（主食）和菜餚分開盛放，不要混在一起。飯菜混合更有利於細菌繁殖生長。
3.不要帶綠色葉菜。綠色葉菜在密封下放置一上午，不但顏色和外觀變差，還會生成一些亞硝酸鹽（由硝酸鹽轉化而來）。雖然這點亞硝酸鹽，與添加在火腿腸、超市熟肉類製品、飯館肉類菜餚中的亞硝酸鹽不能相提並論，但為了達到最佳，還是要注意一下。如果擔心缺少綠色葉菜影響營養平衡，可以多帶一些水果。
4.薯類、菌類、海藻類菜餚比較耐存放，不易變色或生成亞硝酸鹽，營養又好，是非常適合自帶盒飯的。蔬菜類菜餚最好是早上新做的，而不是前一晚提前做好的，以盡量縮短存放時間。
5.肉類、蛋類、豆製品菜餚都比較耐存放。魚類菜餚放置時間一長，腥味就會加重。
6.菜餚要徹底炒熟，或者乾脆燉煮，以徹底殺滅細菌，延長安全存放時間。另外，不要用吃剩下的菜餚裝盒飯，要用新做的菜餚
㈧ 怎樣做出好吃的牛肉蓋飯
烹飪食材：牛肉150克，洋蔥一個，杏鮑菇一個，胡蘿卜一根，澱粉一勺，蚝油一勺，生抽一勺，食用鹽一小勺，白砂糖一勺，清水150克。
烹飪步驟：
1、將用到的食材提前准備好，洋蔥清洗干凈之後，去掉外面的硬部分，然後切成魚頭所示的狀態。將杏鮑菇清洗干凈之後切成片兒，胡蘿卜切成絲，將提前准備好的牛肉回家之後清洗干凈了。
2、准備一個小碗，用廚房紙將其水分擦拭乾凈，加入生抽，蚝油，食用鹽，白砂糖和清水，用勺子將其攪拌均勻，攪拌好之後放在一旁備用。
3、准備家中的不粘鍋，鍋中放入適量的食用油，油熱之後加入剛剛切好的洋蔥，炒到微微發軟，炒大概一到兩分鍾左右。
4、加入切好的杏鮑菇絲和胡蘿卜絲，翻炒均勻，將所有食材均勻的翻炒在一起。
5、然後加入提前切好的牛肉，將牛肉放入鍋中翻炒均勻，將牛肉翻炒至變色，炒到七八成熟左右。
6、然後加入剛剛調制好的料汁，將料汁均勻的撒在食材上面，用勺子快速翻炒，將所有食材融合。
7、炒好之後如圖所示，可以蓋上鍋蓋燜大概一分鍾左右，這樣更加入味。
8、准備一個盆子，將水份擦拭乾凈，准備一個小碗，盛一碗米飯，放在盤子上面擺盤兒，然後將剛剛做好的食材放在米飯的旁邊，做好擺盤，一份兒蓋澆飯就做好了，美味爽口，營養多汁。
烹飪小貼士：
1、建議大家挑選牛肉的時候一定要挑選新鮮的牛肉，不要挑選冷凍牛肉，冷凍牛肉做出來的口感非常干，影響整體口感。
2、挑選杏鮑菇的時候，一定要挑選成微微泛黃的杏鮑菇，如果顏色特別發白，這樣的杏鮑菇中含有較多的化學物質。
3、這種美食可以多做一些，然後裝在保鮮盒子了。中午、早上都可以用微波爐熱一下，搭配米飯一起食用，方便又省事。