茼蒿和牛肉當然可以做餃子餡，做法如下：
1、清水倒入麵粉中攪拌至水分消失。2、用手揉成光滑的面團，蓋濕布醒半小時。3、醒面的時候准備餃子餡:茼蒿洗干凈，用開水焯一下，放到冷水中過涼，擠干水分。4、將茼蒿切碎，再次擠干水分備用。5、牛肉餡中加少許清水，沿順時針方向攪拌到水分消失。共加4-5次清水，把牛肉餡打到膠狀。6、肉餡中加入薑末、料酒、醬油、蚝油、十三香、甜面醬、鹽攪拌均勻，最後加些香油提香。7、等到要包餃子的時候把茼蒿和蔥末加到牛肉餡里拌勻，再加適量的油攪拌。8、取部分醒好的面團搓成長條。9、揪成小劑子，然後擀皮。10、包好餃子。11、下鍋煮熟。12、可以開始吃了。
❷ 茼蒿可以包餃子嗎
可以，以下是茼蒿餃子的做法。
主料：茼蒿600克、豬肉餡300、克麵粉300克、水約150克
輔料：油適量鹽5克、料酒2勺、生抽3勺、白鬍椒粉1勺、蔥姜適量
步驟：
1.先和餃子面，中筋粉中加入水（冷水即可），水一點點慢慢加，和好後揉成光滑的面團，蓋上蓋子或保鮮膜，餳面備用
❸ 茼蒿能包餃子好吃嗎
茼蒿是可以包餃子吃的，但是他的水分比較大，在他包之前稍微把水殺一下，他就沒有那麼多水分了，然後可以和豬肉餡兒一起包上，非常好吃
❹ 茼蒿餡餃子好吃嗎
豬肉茼蒿餡餃子
茼蒿餡的餃子特別的香，而且沒有了茼蒿那種特有的味道，跟豬肉一起很香又不膩，很喜歡。
食材
主料
茼蒿
300g
五花肉
200g
輔料
姜
2片
蒜米
3粒
胡椒粉
1/2小勺
生抽
1小勺
蚝油
1小勺
五香粉
1/2小勺
香油
1小勺
花生油
2小勺
餃子皮
30個
鹽
1小勺
步驟
1.茼蒿洗凈先瀝干水分備用。
2.豬肉剁爛備用。
3.加入姜蒜。
4.加入適量胡椒粉。
5.加適量生抽。
6.加適量蚝油，五香粉。
7.加適量香油。
8.把肉餡用力攪拌上勁。
9.茼蒿切碎倒入花生油，讓菜身上都包裹一層油。
10.把之前攪拌好的肉餡倒入菜內攪拌均勻。
11.加鹽調味。
12.用擀好的皮包入餡即可。
13.燒一鍋水把餃子煮熟，我一般倒三次水就熟了。
小貼士
茼蒿切碎後先裹一層花生油，把水分包裹住，不然包的時候容易流水。
❺ 牛肉水餃配什麼菜好吃
茼蒿
主料：牛肉250克、花生油30克、茼蒿300克、蔥少許、花椒粉1克、鹽適量、雞精1克、蚝油10克、生抽5克、料酒5克
輔料：餃子皮適量
1、首先備齊做餃子餡的食材。
❻ 土豆牛肉茼蒿能一起吃嗎
可以，互不相剋。
❼ 茼蒿和牛肉可以做餃子餡么
可以的，不過茼蒿還是比較適合煮湯，牛肉跟洋蔥比較搭
❽ 牛肉和土豆可以拌成餡包餃子嗎怎麼操作
可以的。但是不能多吃，對腸胃不好，不建議這么做的。
做法：首先把土豆蒸熟,把它弄碎,然後把土豆泥弄成圓形,肉圓一樣大小,再把牛肉放進去,最後在雞蛋裡面滾一下,下禍炸最好吃。
❾ 茼蒿和什麼做陷包餃子好吃~~！！
茼蒿跟大肉的，很香很好吃~~~