1. 洋蔥土豆胡蘿卜能一起吃嗎
可以一起吃。
在食物的性味成分上來看,土豆性平,富含碳水化合物、澱粉、胡蘿卜素、維生素C、葉酸、鉀、磷、鎂、鈣等元素,而洋蔥性溫,主要含有水分、碳水化合物、纖維素、維生素、胡蘿卜素及多種微量元素,兩者性味並不沖突,成分也不互相剋,因此可以同食。
1、土豆片炒白菜片炒胡蘿卜片,好吃。炸土豆片炒洋蔥,好吃。洋蔥炒雞蛋。胡蘿卜片炒雞蛋。紅薯大米粥,紅薯玉米粥。炒土豆絲,紅燒土豆塊,炸洋蔥圈。
2、紅蘿卜土豆洋蔥牛肉湯牛肉切塊,焯水,洗凈。人仔煲放水、牛肉塊、土豆塊、紅蘿卜塊,大火煲,燒開後放小火,慢煲兩個小時左右,再放入洋蔥塊,再煲一小會。這個專用來煲湯的煲。忘了拍蓋子了,蓋子上有個小孔,不用擔心燒開時水會溢出來。
食材:土豆、洋蔥、胡蘿卜、雞蛋
調料:小蔥、油、鹽、胡椒粉、麵粉、黑芝麻
製作步驟:
1.土豆去皮洗凈後先切絲,然後再改刀切成小碎丁。
2.半根胡蘿卜同樣先切絲再改刀切成小碎丁。
3.小蔥切蔥花。
4.把切好的土豆、胡蘿卜、小蔥裝入一個大碗中,再打入兩個雞蛋,加入鹽、胡椒粉、麵粉,用筷子攪拌均勻,把餡料攪拌成粘稠狀即可。
5.洋蔥切圈,然後把洋蔥圈一層層揭開。
6.平底鍋中加入適量食用油,把洋蔥圈放入,再把調好的餡料倒入洋蔥圈內,鋪均勻,再撒上少許黑芝麻。
7.小火煎3分鍾,翻一面再煎3分鍾,煎至兩面金黃即可出鍋開吃了。
2. 洋蔥、土豆、白蘿卜煮鴨肝可以嗎
可以,不過中國人很少這樣吃法。
如果吃西餐的話。
鴨肝清水漂清,切開和不去皮的,切大塊蘿卜煮熟,大約蘿卜被筷子穿透取出。
鍋中放入黃油,中火融化,加入洋蔥碎炒制發軟,發香,加入去皮切塊的土豆,和胡蘿卜塊,,加水煮沸,改中火燜至土豆熟爛,加入鴨肝、芹菜碎、百里香,加入鹽和白鬍椒調味,起鍋前加入一勺打成泡發的稀奶油即可。
3. 土豆,白蘿卜,洋蔥可不可以一起煮
可以的,加上牛肉一起煮更好吃。
4. 我用土豆,洋蔥,胡蘿卜能做什麼樣的菜
多味海帶
主料:海帶適量。
輔料:薑末、蔥絲、辣椒油、蒜泥、醋、白糖、香油、醬油、味精、料酒、精鹽各適量。
製法:1、將海帶泡發,用涼水洗凈,切成細絲,放在盤內。2、將蔥絲、薑末、蒜泥、辣椒油、白糖、醋、醬油、香油、味精、料酒、精鹽適量放在海帶上拌勻,即可食用。
印度風味的咖喱土豆濃湯
油燒熱炒香洋蔥末,再炒牛肉餡,再加小土豆丁繼續炒,加小蘑菇丁,加蕃茄丁,(你手
頭有什麼菜就切成小丁加裡面)再加水適量小火燉,加鹽、咖喱、味精、辣椒面,如果嫌
湯不夠濃,可以加點芡,做出來的菜意想不到的漂亮,每次請客都是湯到鍋干。
肉絲黃花菜的做法
原料:豬肉(瘦)75克、黃花菜350克,黑木耳10克
調料:
大蔥5克、姜5克、料酒10克、醋3克、花椒5克、鹽3克、味精2克、大豆油30克、澱粉(豌豆)10克、各適量
做法:1.將豬肉洗凈切絲,用澱粉上漿;2.花椒用水浸泡,再揀出花椒,花椒水留用;3.將鮮黃花菜,黑木耳絲入沸水鍋中燙透,撈出投涼;4.鍋內加豆油燒熱,下蔥、薑末及肉絲炒散;5.烹入料酒、花椒水,放入黃花菜;6.烹米醋,加精鹽、味精炒勻,出鍋裝即成。
冰糖銀耳
做法:將銀耳去蒂洗凈放入壓力鍋內鍋中,倒入枸杞、紅棗、冰糖蓋上鍋蓋,壓力調到米飯檔,保壓時間10分鍾後,即可食用。也可放入冰箱中冷卻後食用。
特點:口感滑潤,香甜醇美。
紅燒鮁魚的製作材料:
主料:鮁魚600克
調料:大蔥15克,姜10克,大蒜(白皮)5克,八角2克,植物油60克,鹽5克,料酒15克,米醋10克,白砂糖10克,雞精2克,啤酒15克,辣椒(紅、尖、干)2克
紅燒鮁魚的做法:
1. 將鮁魚清理干凈,刮干凈後切成魚段;
2. 將鍋燒熱,倒入油(多倒些油)燒至七成熱;
3. 將准備好的魚段少量放入油中,煎成黃色即可,分四五次放入煎好;
4. 將煎好的魚段全部放入鍋中,倒入料酒,再倒入醋、糖,慢慢的翻勻;
5. 然後將蔥段、蒜塊,還有姜絲、紅辣椒放入鍋中,再放少許醬油;
6. 啤酒倒入鍋中,將魚浸透,如果沒有酒,用水也可以;
7. 再放入鹽,蓋鍋燒至水快乾的時候,放入雞精即可起鍋。
大家常菜的做法—酸辣土豆絲的做法
一、酸辣土豆絲,是道家常菜,做法簡單,所需的原料只是一個土豆,一點小辣椒,一點花椒和蒜瓣
二、把土豆去皮切絲,越細越好,刀功啊~~再把青紅椒切絲,蒜瓣切粒
三、土豆絲切好,過冷水去澱粉,這樣炒出的菜口感脆。
四、准備好鹽和白醋,用白醋會是菜品看著色彩干凈。
五、開火、坐炒鍋、添油。
六、油溫熱時,放入5,6粒花椒粒放進去,炸出香味。
七、花椒一定要撈出不要,不然吃的時侯你就會知道了。
八、油熱時,把辣椒絲和蒜粒放入爆出香味。
九、放入土豆絲,掂鍋翻炒幾下。
十放鹽,放白醋動作要快。
十一、再翻炒幾下,使鹽味更勻。
菜熟裝盤、整形,一盤酸酸辣辣脆脆的土豆絲就可以上桌了。
如果滿意,請採納!本人急需懸賞分.謝謝
5. 洋蔥,土豆,胡蘿卜三樣可一起炒
洋蔥,土豆,胡蘿卜三樣可一起炒,下面是做法。
准備材料:土豆、洋蔥、胡蘿卜、油、醬油、食用鹽。
1,首先把土豆洗干凈去皮,胡蘿卜也去皮、再把洋蔥的外皮全部剝掉。
6. 白蘿卜炒洋蔥怎麼做
可以的。白蘿卜半條,調料食鹽適量,醬油適量,洋蔥半個,油適量。步驟: 1.土豆,紅蘿卜切絲2.洋蔥,豬肉切丁3.炒鍋放油,放入肉末翻炒變色4.然後放入洋蔥5.放入土豆絲,胡蘿卜絲,加入鹽,醋,味精,翻炒5分鍾即可
7. 白蘿卜土豆燉牛腩最好吃做法
❖目錄
1土豆牛腩的做法大全
2柿子燉牛腩nn
3牛腩蘿卜的做法
4咖喱牛腩燜土豆的做法
5牛腩燜蘿卜的做法大全
6籮卜燉牛腩怎麼做
1土豆牛腩的做法大全
很多人對土豆牛腩的做法大全中,對土豆牛腩的做法並是不很了解,這樣的佳餚製作並不是很難,不過製作前也是需要進行掌握,這樣對土豆牛腩製作的時候能夠順利進行。
土豆牛腩的做法大全:
材料:牛腩500g,土豆1個,胡蘿卜1根,洋蔥半個,八角1個,大蔥半根,姜5片,料酒1湯匙,老抽1.5湯匙,白糖少量,鹽少量。
做法:
1.牛腩切大塊用流動的水發反復沖洗干凈,控干水份
2.土豆、洋蔥、胡蘿卜等材料清洗干凈
3.土豆、胡蘿卜切滾刀塊、洋蔥切塊備用,姜和大蔥切片,八角沖洗一下
4.鍋中放涼水加兩片姜,放入牛肉塊焯水,水煮沸後繼續煮三分鍾,待牛肉吐盡血沫,撈出用熱水沖洗干凈
5.鍋中油中火燒至六成熱,依次放入胡蘿卜、土豆和洋蔥,煸炒至八成熟(土豆透明邊緣有些焦黃),盛出備用
6.用鍋中余油放入蔥、姜、八角爆香
7.然後放入焯水後的牛腩翻炒,片刻後加入一湯匙料酒翻炒片刻
8.加入足量熱水,大火燒開後轉小火燉1.5小時
9.加一湯匙半老抽、一點點白糖和鹽調味
10.將土豆、胡蘿卜、洋蔥倒入鍋中,和牛肉放在一起燉15分鍾,轉大火收濃鍋中湯汁,即可出鍋
2柿子燉牛腩nn
很多人對柿子燉牛腩做法並不是很清楚,這樣的佳餚製作並不是很難,而且製作柿子燉牛腩的時候,要注意食材在購買的時候要選擇新鮮的,這樣吃的時候利於人體健康。
柿子燉牛腩:
材料:牛腩,土豆,番茄,胡蘿卜,姜,大蔥,鹽,生抽,料酒,胡椒粉,香菜。
做法:
1、牛肉泡一下水,去血水,洗凈切塊。
2、鍋內放冷水,放牛肉焯水撈出;姜切片、蔥切段。
3、鍋中放適量清水,將焯好的牛肉放入,放薑片、蔥段,加一點點料酒、生抽,大火煮開之後,轉小火燉30分鍾(我為了節約時間用的是高壓鍋,如果普通的砂鍋,可適當延長時間)
4、這時候,土豆和胡蘿卜切塊、番茄去皮(劃十字燙過開水後就非常容易去皮了)也切塊。
5、半小時後放入一半的番茄,放入全部土豆和胡蘿卜,繼續燉。
6、半小時後放入剩下的番茄,這時候就不要加蓋限壓閥了,繼續燉10多分鍾,加少許鹽和胡椒粉調味兒即可。
3牛腩蘿卜的做法
很多人對牛腩蘿卜的做法並不是很清楚,這樣的佳餚在製作上也是比較簡單,那在製作牛腩蘿卜的時候,要注意不能蓋蓋進行製作
8. 洋蔥可以和白蘿卜一起吃嗎
一般洋蔥和白蘿卜是可以一起吃的。洋蔥具有很好的抗氧化功效,白蘿卜能夠滋陰補腎,兩者在一起同食沒有任何的相剋關系,對身體還有很好的滋補效果。洋蔥能夠很好的增強細胞的活力以及代謝功能,具有防癌、抗衰老的功效。
營養價值
1、洋蔥具有發散風寒的作用,是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物,具有辛簡辣味,這種物質能抗寒,抵禦流感病毒,有較強的殺菌作用。
2、洋蔥營養豐富,且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌,增進食慾,促進消化,且洋蔥不含脂肪,其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物,可用於治療消化不良、食慾不振、食積內停等症;
3、洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度,因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量,預防血栓形成作用。對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用,又能促進鈉鹽的排泄,從而使血壓下降,經常食用對高血壓,高血脂和心腦血管病人都有保健作用;
4、洋蔥有一定的提神作用,它能幫助細胞更好地利用葡萄糖,同時降低血糖,供給腦細胞熱能,是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬;
5、洋蔥中含有一種名炎「櫟皮黃素」9的物質,這是目前所知最有效的天然抗癌物質之一,它能阻止體內的生物化學機制出現變異,控制癌細胞的生長,從而具有防癌抗癌作用;
6、洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑,能消除體內的自由基,增強細胞的活力和代謝能力,具有防癌抗衰老的功效;
7、洋蔥中還含有一定的鈣質,近年來,瑞士科學家發現常吃洋蔥能提高骨密度,有助於防治骨質疏鬆症;
8、洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等,因而有很強的殺菌能力。嚼生洋蔥可以預防感冒。
9. 蘿卜和土豆怎麼做好吃
土豆燉蘿卜怎麼做
主料
旱蘿卜
250g
土豆
250g
輔料
油
適量
鹽
適量
黃豆醬
適量
醬油
適量
蔥
適量
姜
適量
大料
適量
步驟
1.旱蘿卜洗干凈切成滾刀塊。
2.土豆去皮洗干凈切成滾刀塊。
3.炒鍋放油加熱,蔥姜、大料入鍋煸香。
4.加黃豆醬炒。
5.土豆入鍋炒。
6.加少許醬油炒。
7.加適量水。 蓋上鍋蓋燉。 大火燒開鍋,改文火燉。 其間適時翻動。
8.土豆燉至5分熟時,旱蘿卜入鍋燉。
9.燉至8、9分熟時,加鹽。 燉至土豆、旱蘿卜熟了,即可出鍋裝盤。