蔥炒土豆條
主料
土豆
500克
輔料
蒜
適量
姜
適量
鹽
適量
醋
適量
油
適量
十三香
適量
蔥
適量
步驟
4.片刻後加入土豆條，中火兩分鍾，待土豆條七分熟時，加入鹽+醋+十三香，少量水炒片刻後出鍋閉火。一碟蒜蔥香味的蔥炒土豆，拌上稀飯就個饃饃是個不錯的選擇。
小貼士
土豆七分熟時加醋避免土豆條炒爛。
盡量少加水，如果要加水一定在加醋後再加水。
㈡ 沙蔥土豆泥的做法，沙蔥土豆泥怎麼做
原料：土豆、沙蔥、煮雞蛋
做法：
1.土豆洗干凈削皮上鍋蒸熟，下面煮雞蛋
2.取出放在容器里，用勺子盡可能壓碎(如果你喜歡吃帶有塊狀的土豆泥，那就先分出一部分大塊的出來，等調好細土豆泥後再放進去)，一個方向攪拌到粘稠放一旁待用
3.雞蛋剝殼，切成小塊，加入土豆泥中待拌
4.沙蔥切成蔥花，放少量油炒一下，放涼後加入備好的土豆泥中
5.在備好的土豆泥中放適量的鹽和雞精，攪拌均勻就OK
㈢ 土豆泥怎樣製作才最好吃
說起土豆，可是無人不知無人不曉，它是生活中最常見、性價比非常低的蔬菜，另外，因其做法多樣，易存儲等特點，幾乎是很多家庭，尤其在蔬菜品種匱乏的的北方百姓家中的常備菜。
土豆雖然是最普通的蔬菜，它可是全球第四大糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米，它富含澱粉，能為人體提供熱量，且富含蛋白質、氨基酸以及多種維生素和塊物質，在歐美國家，土豆早已成為第二主食。所以，土豆雖然是蔬菜，但它完全可以勝任主食。
小貼士：
做沙蔥土豆泥時，如果不是為了做造型，切上一兩刀即可，那樣吃起來更過癮。記得土豆蒸熟後放涼再加入沙蔥，否則沙蔥遇到熱土豆容易出水。沙蔥和土豆先攪拌再放食鹽，避免沙蔥和土豆直接接觸而出水。腸胃不好的朋友盡量把沙蔥炒熟，以減少辣味，免得刺激胃。
以上是關於「土豆泥怎樣製作才最好吃？」問題的具體解答，希望對您有幫助，感謝您的閱讀，下期見。
㈣ 沙蔥是不是就是野韭菜
不是的。
沙沖，正式名稱蒙古九。
蒙古九，是百合科沖屬植物。鱗莖密集地叢生，圓柱狀；鱗莖外皮褐黃色，破裂成纖維狀，呈鬆散的纖維狀。葉半圓柱狀至圓柱狀，比花葶短，粗0.5至1.5毫米。花葶圓柱狀，高10至30厘米，下部被葉鞘；花柱略比子房長，不伸出花被外。
分布於青海（北部）、甘肅、寧夏（北部）、陝西（北部）、內蒙古和遼寧（西部）。
蒙古九生長於海拔800至2800米的荒漠、砂地或乾旱山坡。在青海海拔達2800至3400米。蒙古九分布區的年均降雨量39至370毫米，對降水具有較寬的生態適應幅度。甘肅和內蒙古的沙地、戈壁等是蒙古九集中分布的區域，在此區域蒙古九呈斑塊狀分布於部分縣（區），常見於山前沖積、洪積扇，石質山坡和季節性河流的干河床上，在部分石質山坡和石質戈壁上可成為群落的優勢種。
蒙古九屬長日照喜光植物，耐旱、抗寒、耐瘠薄能力極強，遇降雨時生長迅速，乾旱時停止生長葉片纖維素多，食用性變差。生長適宜溫度為10至26℃，既耐高溫也耐低溫，在10至40℃的溫度范圍內都能成活。弱光條件下，生長細弱，葉片呈灰綠色，野生條件下生長要求較低的空氣濕度和通透性較強的純沙地。
蒙古九主要價值
食用
蒙古九為百合科多年生草本植物，是產地牧民最廣泛食用的野生蔬菜，食用方法有以下幾種。
新鮮蔬菜：用新鮮嫩葉，涼拌、油炒或肉炒。當地民間認為，炒蒙古九時最好放油，食用過量會導致全身發腫和胃痛。
腌制食用：夏季採集嫩葉，加入酸奶和適量食鹽腌制，或與地梢瓜幼果、沙芥嫩葉混合腌制，一周左右後可開始食用。
作調味品用：新鮮嫩葉作調味品，調味面條、炒飯和肉食；秋季採集花序，搗碎成團後曬干，稱其為「扎蒙」，冬季煮肉、做面條時可作調味品。
飼用
蒙古九是一種優等飼用植物，不僅大小牲畜均喜食並具有抓膘作用，馬、羊、駱駝採食蒙古九可減少鼻、咽腔受寄生蟲感染。由於蒙古九具有辛辣味，所以任何家畜都不能長期單一採食。在和其它植物混合採食中，能提高食慾，增加採食量。綿羊採食蒙古九抓膘快而持久，並且肉也好吃。蒙古九營養價值高，據我國農科院草原研究所和內蒙古草原勘測設計院分析，花期（8月）其粗蛋白質的含量占干物質的17至28%，粗脂肪佔2至3%。
生態
蒙古九的根系特別發達，其根系生長幅度為：縱深可達70至80厘米，橫向50至60厘米，其中90%的根系主要分布在橫向30至40厘米、縱深5至30厘米的范圍內。其固沙、防風蝕和水蝕的能力極好，是一種較好的防風固沙植物。此外，蒙古九的適應性極強，在降水量低於50毫米的地區，即使幾年沒有降水，其根系也不會死掉，而一直處於休眠狀態，一旦有降雨，便能迅速萌動發芽，10天左右，葉片長度即可達最大。這對於荒漠區及其脆弱的生態系統植被恢復與重建，以及生物多樣性保護具有重要意義，因而有較高的生態價值。
㈤ 洋蔥炒土豆怎麼做好吃呢
洋蔥炒土豆兩種做法都比較好吃，第一種是做成咖喱味的，第二種是做成香辣味的，這兩種做法都比較好吃。這都是不加其他食材製作的，如果加入雞塊，排骨一起炒著吃也是非常好吃的。當然這就不是以洋蔥土豆為主了。===香辣洋蔥炒土豆===
【准備食材】：洋蔥，土豆，孜然粉，辣椒面，鹽和味精。
【製作方法】：1.香蔥去皮洗凈，用刀切成兩半，在切成洋蔥片，土豆去皮洗凈，先切成1厘米左右厚度的土豆片，在切成1厘米左右的土豆條。最後切成1厘米見方的土豆丁。鍋中倒入色拉油，油溫燒至7成熱，放入切好的土豆丁，炸至表面金黃撈出備用。
2.鍋中再加入適量的色拉油，油熱後倒入洋蔥炒香，改為小火把洋蔥炒熟，倒入炸好的土豆丁，放入孜然粉，辣椒面翻炒均勻，最後放入適量的鹽和味精炒勻出鍋即可。一款美味的香辣洋蔥炒土豆就做好了，這是一道家常菜，製作時沒有那麼多規矩。根據自己的口味製作即可。
【小提示】：洋蔥炒土豆放入適量的咖喱，味道則偏向於西餐，製作咖喱味的洋蔥炒土豆可以適量的加適量的水，這樣做出來的菜餚會帶一些湯汁，味道不會太干，土豆的咖喱味也會更濃郁，同樣這個做法也可以加入適量的肉類，牛腩，排骨，雞塊都可以，做成一道葷菜。
㈥ 沙蔥是什麼蔥，它的烹飪方式都有哪些呢
沙蔥不是蔥，它的烹飪方式也比較多，可以拌冷盤、炒熱菜、包餡等，我喜歡的主要吃法有：與土豆泥涼拌、與雞蛋一起炒著吃、與羊肉一起包餡等。
我的家鄉就在內蒙，因此每年都能吃到新鮮的沙蔥，關於沙蔥的吃法，你有什麼好的建議和想法嗎？歡迎留言討論！
㈦ 沙蔥怎麼吃才好吃
中國是美食大國，它的大主要體現在菜品之多，滋味之美。
說起各地的特色菜，我們總能一口氣數上十來種，而大多數菜品在城市裡想吃隨時可以去吃，但有一種食物，要想吃到它還真有點費勁兒。
那就是蒙古族美食------沙蔥！
野生沙蔥被譽為「菜中靈芝」，又名蒙古蔥、野蔥、山蔥。它是我國沙區常見的一種野生植物。野生沙蔥的營養成分比較全面，營養價值較高，富含多種維生素，對降血壓有一定的療效。其腌製品口感清爽，性醇味辣，助消化、健胃，而且風味獨特，是純天然綠色保健食品。
沙蔥兼具蔥的辛辣味兒和韭菜的鮮辣味兒，辣得恰到好處。新鮮的沙蔥，碧綠鮮嫩，輕輕一折，蔥香四溢，入口味道似蔥似韭，微甜微辛，有一種妙不可言的油香味兒。
沙蔥最簡單的吃法是將採摘來新鮮的沙蔥放入罐頭瓶內，撒上一點鹽，倒入一點酸奶，兩日後就成了美味可口的下酒小菜。
其他各種沙蔥料理也很美味，最常見的吃法有干羊肉炒沙蔥、沙蔥卷餅、沙蔥餡餃子、沙蔥土豆泥、雞蛋炒沙蔥……每道菜餚雖不是山珍海味，但是它的鮮香美味能讓人過口不忘！
真正的吃貨，總會在生活中尋找各具特色的美食，一旦發現稀罕的食物總要想方設法吃到，才有幸福圓滿之感。有了美食的陪伴，再難熬的日子也多了幾分安慰和愜意。
㈧ 大蔥炒土豆絲的做法，大蔥炒土豆絲怎麼做好吃
炒土豆絲怎麼做
材料
主料：土豆（黃皮）300克，
輔料：大蔥5克，
調料：鹽6克，味精2克，醋3克，胡麻油2克，花生油8克
做法
1.大蔥洗凈切成絲待用；土豆削去外皮洗凈，切成粗細均勻，長短一致的細絲放入大碗中用清水浸泡片刻，撈出濾凈水分。
2.炒鍋置火上，燒熱後注入花生油，四成油溫時下入土豆絲翻炒二下後下入醋，接著下入精鹽、味精、蔥油、花椒油、蔥絲翻炒成熟即可出鍋裝盤。
㈨ 土豆炒洋蔥怎麼做好吃
洋蔥炒土豆的做法【圖解】洋蔥炒土豆怎麼做好吃_香哈網
主料：土豆、洋蔥、辣椒、生薑、小蔥、蒜瓣
輔料：油、米白醋、鹽
口味：家常
功效：養心安神、除煩、安神
烹調步驟
相關菜譜
1.准備材料
2.土豆洋蔥切絲，辣椒斜切，小蔥切成蔥花，生薑切絲，蒜瓣壓扁切成蒜蓉
3.土豆絲用清水淘洗一遍
4.鍋里倒油燒熱把姜蒜放進去爆香
㈩ 炒土豆怎麼做好吃簡單做法
1、土豆絲切好了，浸泡去澱粉，是關鍵竅門，如果不泡干凈了，炒出來的土豆絲很粘。
2、這個菜大火快炒是關鍵，火小了，菜容易粘鍋，不脆。
3、這個菜如果不放生抽，可以加米醋或者陳醋，變成酸辣土豆絲。
4、加糖是為了提鮮，所以要後放，不要加太多，否則菜發甜。