① 燒餅夾土豆絲怎麼做
燒餅入烤箱150度，10分鍾左右，只要燒餅熱了，並且表皮脆了就行，溫度和時間自由掌握。
加熱燒餅的時候，把土豆切絲夾在燒餅里。就好了，趁熱吃吧！
② 餅里加的土豆絲怎麼弄
土豆絲餅 是媽媽跟姥姥學的，姥姥年輕的時候很少有白面吃，當時主食就是土豆和地瓜，姥姥就經常做土豆絲餅，所以 我媽媽也就經常做土豆絲餅，沿襲到我這里 我就做了土豆絲雞蛋餅，今天也是第一次做這樣的餅，做熟了的土豆絲餅 吃起來只有土豆絲的香味 綿綿的 沒有感覺到土豆絲的存在，麵粉裡面也加入了雞蛋 這樣面餅吃起來口感也就更好了，在餅即將熟的時候在打一個雞蛋 這樣增加了餅的賣相 不但吃起來好吃 看起來就會讓人有食慾的。
材料
主料：土豆絲100g、麵粉100g、雞蛋3個；
輔料：油適量、鹽適量、水40g
土豆絲雞蛋餅
1
土豆兩個
2
洗干凈去皮後叉成土豆絲
3
把土豆絲倒入面盆中 加入適量的鹽
4
兩個雞蛋
5
把雞蛋刻到碗中 打液
6
倒入雞蛋液
7
挖出兩大勺子麵粉倒入面盆
8
加入適量的水開始攪拌
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攪拌成這樣的糊狀
10
電餅鐺上塗抹油加熱
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把和好的糊子倒入點餅鐺上
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五分鍾後打開電餅鐺 然後在餅上打一個雞蛋
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用專用木鏟把雞蛋液攤開然後在按下薄餅鍵繼續工作
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兩分鍾後這個餅就好了
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把餅放到篦子上 照個全貌
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香香的土豆絲餅 可以吃了
③ 街邊的燒餅夾土豆絲怎麼做
主料麵粉300克土豆絲1盤豬肉4片 輔料油適量椒鹽適量蒜蓉辣醬適量酵母3克玉米面適量香腸半根
步驟
土豆絲夾餅的做法步驟11.准備麵粉，酵母用溫水化開
土豆絲夾餅的做法步驟22.揉成面團醒發
土豆絲夾餅的做法步驟33.豬肉切薄片用刀背拍一下，加醬油蔥花腌制
土豆絲夾餅的做法步驟44.面醒好揉掉里邊的氣泡，切成小塊擀薄
土豆絲夾餅的做法步驟55.抹油，撒一些玉米麵粉
土豆絲夾餅的做法步驟66.折成三折再擀開，再折再擀
土豆絲夾餅的做法步驟77.電餅鐺預熱抹一層油，放入餅烙熟
土豆絲夾餅的做法步驟88.平底鍋煎豬肉片，煎好一面撒少許椒鹽，翻面煎，兩邊都撒一些椒鹽
土豆絲夾餅的做法步驟99.煎幾片香腸
土豆絲夾餅的做法步驟1010.材料備好，烙好的餅切兩半，煎好的豬肉香腸片，拌好的土豆絲
土豆絲夾餅的做法步驟1111.餅用筷子把中間撥開，抹蒜蓉辣醬，然後依次夾入豬肉片、土豆絲、香腸，上面再加些土豆絲
土豆絲夾餅的做法步驟1212.夾好裝盤即可
④ 香辣土豆片夾饃做法
香辣土豆片夾饃的具體做法如下：
准備食材: 土豆100g，豆腐皮50g，生菜20g，剁辣椒20g，白鬍椒粉，芝麻醬，干蘸料，味精，生抽，鹽適量。
1、提前發酵好面團分好適當的量，（比一般燒餅略大一些）擀好放在一旁醒面。
⑤ 土豆的幾種做法
土豆含有豐富的維生素c、b1和膳食纖維，有炒、燉、炸、熘、熗等多種做法。土豆既可以做成菜餚，又能作為主食，香煎土豆餅是將土豆切成細絲，放入麵糊調勻，用平底鍋煎至金黃色而成。
材料：土豆(1隻，300克)
麵糊：雞蛋(1隻)、清水(1杯)、麵粉(1.5杯)
調料：油(5湯匙)、鹽(1/3湯匙)、雞粉(1/2湯匙)
做法:
1土豆去皮，切成細絲，浸泡在清水中待用。
2取一大碗，放入雞蛋、清水和麵粉，將其混合拌勻，調成濃稠的麵糊。
3土豆絲撈起瀝干水，加入麵糊中，一同攪拌均勻。
4加入1/3湯匙鹽和1/2湯匙雞粉，與土豆麵糊一同拌勻入味。
5燒熱平底鍋，加入5湯匙油燒熱，舀入一半土豆麵糊，用勺子攤平成餅狀，煎至其底部凝固。
6翻面以中小火續煎，煎至雙面呈金黃色，盛起用廚房紙吸干余油，然後將剩下的土豆麵糊煎熟。
⑥ 正宗溫州燒餅的做法
溫州梅乾菜麥餅（更新）
五花肉粒裡面加少許鹽，再加上切碎的蔥，再與炒好的涼後的梅乾菜混合好。
案板上抹上乾麵粉，手上也一樣，然後取一半的面團在手上揉成圓形，然後按扁，放上多多的餡料，然後用手的虎口一直往上推，最後收口，像做月餅那樣的手法，最後按扁，然後面團也同樣撒上乾粉，因為面團本身比較濕，再用擀麵杖擀成餅，可薄可厚，隨自己。
電餅鐺里放少許油，將擀好的餅放上去，電餅鐺兩面加熱，大約四五分鍾的樣子，一面金黃後再翻面，不翻面也可以，這樣吃起來就類似縉雲燒餅，如果兩面都煎，吃起來會脆一些，但是等到熱氣稍涼一點點，可以直接放保鮮袋，麥餅吃起來就很柔軟了。
小貼士
菜譜中的麵粉和水份我也是估量，因為完全沒有稱，只要將面團整成很柔軟的就行，因為含水量大，用手揉會很粘，直接用大勺按壓成無干，非常柔軟的面團就行，需時一兩分鍾就搞定。
⑦ 燒餅裡面的菜是怎麼製作的
一.作法1
食物
炒土豆絲 (適當)，胡蘿卜絲 (適當)，黃豆芽 (適當)，雞蛋灌餅 (1個)，鹽 適當，白鬍椒粉 適當，蒜 適當，薑片 適當。
流程
1.馬鈴薯，紅蘿卜清洗，切條預留
2.黃豆芽清洗控干水預留
3.把鮮薑片切條，蒜切沫預留。
4.開槍，炒菜鍋里加點油，爆鍋蔥姜，蔥姜煸香後開火災將黃豆芽放進炒菜鍋，放進適當的白鬍椒粉、生抽和鹽，將黃豆芽段生關火起鍋預留。
5.將炒土豆絲和胡蘿卜絲先後放進炒菜鍋中開展爆鍋，跟炒綠豆芽流程一樣。
6.將生雞蛋打散放碗里拌和放少量鹽，隨後在炒菜鍋里放少量油，將生雞蛋汁勻稱的倒進炒菜鍋中，直至雞蛋液凝結在一起隨後背面，雞蛋灌餅做了起鍋預留。
7.將大餅放正，平著切個口，放進剛剛炒好的 才和雞蛋灌餅就可以。
二.作法2
用材
1、主要材料：朝天椒適當。
2、輔材：油，鹽，白砂糖，黃豆醬，雞精適當。
作法
1、朝天椒從正中間割開去籽，怕辣能夠 去朝天椒筋，將全部朝天椒放到砧板上切碎。
2、炒菜鍋縱火上，放進油和切碎的朝天椒一起熬料，火量能夠 隨意調整，先大後小或是低火。 3、伴隨著鍋內發熱量的提升，熬料的情況下要細心，不斷的拌和，以防黏鍋，半途能夠 逐漸添加食用鹽和白砂糖。
4、水蒸氣耗光的情況下，油剛開始顯現出來，這時候能夠 添加黃豆醬，晚加甜面醬的原因便是由於甜面醬非常容易黏鍋，不利熬料朝天椒。
5、加了黃豆醬以後，炒拌勻稱，熬料大概10分鍾，讓朝天椒和醬充足融合後，會顯出洪亮的油，添加雞精起鍋，還可以不用。 留意： 一定要文火熬料，以防糊底影響辣醬的味兒。
三.常見問題
依據本人口感能夠 在大餅創口出抹上郫縣豆瓣醬，那樣味兒更強。
⑧ 煎餅里夾的土豆絲怎麼做好吃
土豆絲做法一，香辣醬炒土豆絲
材料
土豆2個，尖椒1個，大蒜3瓣，香辣豆瓣醬2大匙，鹽0.5小匙，雞精1小匙，色拉油2大匙
做法
1.土豆去皮洗凈後切成細條，用冷水浸泡30分鍾；
2.尖椒切細條、大蒜切成末；
3.鍋內倒油，放豆瓣醬、蒜末炒香；
4.土豆條淋去水分放入油鍋內煸炒，加鹽、雞精；
5.出鍋前加尖椒即可。
做法二，辣炒土豆絲
材料
土豆500克，尖椒、蔥花、蒜茸、干辣椒絲、米醋、鹽、味精、花生油、花椒油各適量
做法
1、將土豆去皮切成粗細均勻的絲，尖椒切絲。
2、將土豆絲下入開水鍋中焯至斷生。
3、鍋燒熱油，下蔥花、蒜茸、干辣椒絲爆香，放入尖椒絲略炒，再放入土豆絲，加鹽、味精炒勻，淋米醋、花椒油，出鍋即可。
切土豆絲時，先把片切均勻，這樣絲就切勻了；出鍋前淋米醋能保持菜的清香，而不破壞菜品口味。
做法三，清炒土豆絲
材料
主材料：土豆。
配料：紅蘿卜、蔥。
做法
土豆切絲，漂冷水至水清為此，再泡，等到臨炒前再濾水。紅蘿卜和蔥切成絲。
上鍋操作：
一、起鍋，放少許姜絲和蒜茸，爆香後下土豆絲和紅蘿卜絲，兜至5成熟時點放精鹽和撒少許胡椒面；
二、繼續翻炒至熟，加1茶匙料酒，再放蔥絲，撒幾滴香油，兜勻即可。