土豆炒鹵肉，鹵肉是我家愛吃的菜餚，特別是在來客或節日之時都要鹵上一大盤，豬蹄或豬肉，排骨，雞翅，雞爪類，鹵好的鹵味鹵香味濃，可涼拌可熱炒都行,配搭任何配料都美味好吃
2. 炒鹵肉怎麼做好吃，土豆炒鹵肉的家常做法
土豆炒鹵肉的做法步驟11.備鹵肉，
土豆炒鹵肉的做法步驟22.土豆一個，
土豆炒鹵肉的做法步驟33.土豆去皮切片，切點香菜，
土豆炒鹵肉的做法步驟44.取鹵肉適量切片，
土豆炒鹵肉的做法步驟55.燒油下入土豆片，
土豆炒鹵肉的做法步驟66.撒些鹽入味，
土豆炒鹵肉的做法步驟77.翻炒翻炒，
土豆炒鹵肉的做法步驟88.再放進鹵肉，
土豆炒鹵肉的做法步驟99.放進辣椒提辣，
土豆炒鹵肉的做法步驟1010.放清水將土豆煮熟煮入味，
土豆炒鹵肉的做法步驟1111.收汁調入香菜，
土豆炒鹵肉的做法步驟1212.再調入味精即成。
3. 土豆燒鹵牛肉的家常做法大全怎麼做好吃視
主料：牛肉600克，土豆200克。輔料：鹽10g，料酒15ml，蔥1段，姜5片，八角1粒，老抽5ml，胡椒粉5g，白糖1湯匙，胡蘿卜1段，洋蔥半個。土豆燒牛肉的做法1.准備好所有原料。2.牛肉洗凈後切塊。3.涼水下鍋焯制。4.土豆，胡蘿卜，洋蔥切塊。5.牛肉焯出血沫，撈出洗凈。6.炒鍋倒油，放入蔥段，薑片，八角炒香。7.放入牛肉，加白酒，翻炒去腥，加適量熱水。8.連肉帶湯，全部倒入壓力鍋，壓25分鍾。9.炒鍋油熱後放入土豆，胡蘿卜，洋蔥炒香。10.放入牛肉和適量牛肉湯。11.放入鹽，老抽，胡椒粉，白糖。12.燉至湯汁略干，土豆軟爛後即可關火。
4. 鹵肉加土豆怎麼做好吃
食材
主料
土豆
500克
鹵肉
200克
輔料
鹽
適量
生抽
適量
大蒜
適量
生薑
適量
花椒油
適量
芝麻油
適量
步驟
4.之後加鹵肉煮5分鍾。
小貼士
土豆切塊後用水清洗2次，炒的時候不會糊鍋
5. 土豆豬肉鹵怎麼做
說真的怎麼做的，一般我都是喜歡土豆燉啊肉啊這些，當然一般都是把肉煮熟了之後，然後把啊土豆煮熟，然後呢再混在一起，然後假裝假裝他煮一會兒，然後蹲一會，然後放上下面這些就是很好的一道美味的菜就出來了，當然這個是我自己創意的啊。
6. 鹵牛肉燉土豆的做法
主料
6
燉至土豆軟爛，大火收汁後加鹽
7. 鹵肉燉土豆的做法，鹵肉燉土豆怎麼做好吃，鹵肉
五花肉要洗切成麻將牌大小正方形的塊，肉不要切得太小，太小易縮易碎，沒有賣相了。切完後，用冷水浸沒，水中放半杯料酒。放在水中浸，可以浸去毛細血管中的血水，水中加酒易於肉纖維吸收，去除肉腥。肉不宜多浸，多浸則鮮味盡失，一般浸十五分鍾左右即可。
炒鍋里放油，2大勺冰糖小火融化，到糖變顏色冒泡泡後，趕快把肉放進去不斷翻炒，煸至油都靠出來，這樣做出來的肉比較不膩。
然後准備熱的高湯（沒有就用清水)，大料一包（八角，桂皮，香葉等，我用的是現成的燉肉調料包），把炒鍋里的肉轉至砂鍋中，大火燒開，加入一大勺老抽，一勺料酒，然後蓋上蓋子小火一直燉1個多小時，肉有七成熟時放的土豆，時間大約是起鍋前20幾分鍾吧。（檢驗肉爛的標准，筷子一戳，輕易叉進肉里，說明肉爛了）最後放鹽等調料，把湯汁收至粘稠即可。
8. 鹵肉燉土豆（懶人菜）怎麼做
鹵肉燉土豆（懶人菜）的做法
鹵肉切塊，各色菜滾刀切塊備用，熱鍋倒油（油比平時少一些），紅辣椒熗鍋。
倒鹵肉翻炒兩下（是為了讓肉的香味充分揮發菜更好的吸收肉的香味兒），差不多後倒胡蘿卜翻炒。（胡蘿卜翻炒後營養和香味才會揮發。）
加冷水，倒土豆和白蘿卜，大火燉煮，鍋開轉小火，加醬油（一定要提鮮的醬油，我用的是海天味極鮮），10分鍾左右後放青椒，大蔥段，黑胡椒粉。
關火，利用鍋的余溫充分加熱青椒和蔥段，燜一會，開吃。
小貼士
9. 土豆鹵肉的做法步驟圖，土豆鹵肉怎麼做好吃
材料
雞翅1塊，鹽，姜粉少許，胡椒粉少許
做法
1、雞翅
2、整個雞翅一切兩塊兒，上料：鹽、辣椒粉、姜粉少許、胡椒粉少許，願加點兒糖的我也攔不住，腌20-30分鍾。
3、打個雞蛋進去，再撒些麵粉進去（不要太多），攪拌均勻，讓表面成糊狀。
4、入油鍋前，用筷子夾著雞翅在乾麵粉中沾，再抖掉表面多餘麵粉，便可下鍋。
5、如果有能控溫的炸鍋，
6、雞翅空干油出鍋，先盛入一個鋪上幾層餐巾紙的盤子里吸吸油，再盛入干凈盤子里上桌。