我家裡最常吃的食物就是土豆，營養又美味，不管怎麼做都很好吃。但是平時在家裡就會炒個土豆絲、土豆片，製作方法太單一化了，小編學會一種土豆看著好吃，吃起來更好吃的方法。今天給大家帶來的是一道麻辣狼牙土豆的做法。怎麼做出和小吃攤同樣好吃的狼牙土豆？這兩種調味料一定要放！在炒土豆時，要加入洋蔥和香蔥，這樣可以使土豆的鮮味大大提升。土豆有很高的葯用價值和營養價值，它還含有豐富的蛋白質和維生素，可以潤腸通便，增強免疫力。喜歡的朋友們，快來試著做一做吧！
9.大火收一下湯汁，再放入香蔥炒勻出鍋
烹飪小貼士：
土豆的選購:1.外觀上，一定要挑選皮是乾的土豆，如果表面濕潤，有浸泡過的痕跡，不要購買，這種土豆不僅口感不好而且也不新鮮。2.外形上，一般挑選渾圓的土豆，這種土豆在去皮時比較方便，而且不利於污垢的殘留，可確保衛生。3.成熟安全的土豆一般表皮是亮黃色，且色澤均勻，如果遇到表皮青綠色，或是有部分區域是綠色，就不要購買。4.如果挑選時，或是已經買回家的土豆有長出嫩芽的，一定不要食用，這種土豆已經生成了毒素，即使去除了嫩芽還是不安全。
2. 街邊小吃，美味可口，狼牙土豆怎麼做
狼牙土豆是四川的一種地區特色小吃，是由四川特色小吃「天蠶土豆」改善而成，多在大街小巷設攤，現榨現做，是眾所周知的餐後小吃。在別的區域也稱作「炸洋芋」，口感也各有不同。主要材料為土豆，用特別制的控刀片將土豆切成波浪紋外觀，因恰如犬牙而出名，另配以其餘當季蔬菜一起炸後再佐以別的調味料拌食，香氣四起，滿大街香飄，有很高的營養成分。因做法簡單，價格便宜，備受本地居民的鍾愛。
3. 狼牙土豆的常見做法
狼 牙 土 豆
小貼士
吃土豆的好處：（1）土豆食慾鉀元素含量比較高，幾乎是蔬菜中最高的，且鈉元素含量比較低的食材，特別適合一些水腫的肥胖患者食用，日常食用還有很好的瘦腿功效。（2）土豆中的碳水化合物的含量差不多是同等重量下大米的四分之一作用，而且所含的澱粉還是一種抗性澱粉，因此具有縮小脂肪細胞的作用。 （3）土豆中含有豐富的維生素及大量的纖維素，日常食用有很好的抗衰老的效果。
4. 狼牙土豆做的時候 ，有什麼小竅門
土豆的做法有很多，今天給大家分享一個土豆的獨特做法，那就是製作狼牙土豆這道有名的小吃，用這種做法做出來的土豆好吃又解饞。
狼牙土豆的做法：1.准備食材。准備四個黃心土豆，給土豆去皮，把土豆洗干凈，洗凈後的土豆用波浪刀切成厚片，然後再把厚片切成條，切出來的土豆和狼牙一樣，這也叫作狼牙土豆，把切好的土豆放入大碗中，碗中加入適量的清水，加入少許白醋，防止土豆氧化變黑，把土豆浸泡一會兒，泡出土豆的澱粉，土豆泡好之後，洗去多餘的澱粉，洗好後把土豆撈出，放在一邊控干水分。
這樣一道特色小吃狼牙土豆就製作完成了，做出來的狼牙土豆香味十足，麻辣脆爽。
5. 狼牙土豆的原材料都有哪些在家如何製作
狼牙土豆的家常做法一
食材：土豆.蒜.蔥段.辣椒面.芝麻.花椒面.白糖.生抽醬油.米醋.耗油
步驟：
1.土豆洗凈切割成厚片，用波浪紋刀割發展條，泡浸在水裡避免空氣氧化。
2.蒜頭拍碎切末，大蔥切蔥段，放進碗里。
3.添加一勺辣椒面.一勺白芝麻.適量花椒面.白砂糖攪拌均勻。
4.鍋中滾油，倒進碗里，攪拌均勻後添加一勺生抽醬油.一勺醋.一勺耗油.適量的鹽味精攪拌均勻。
5.鍋中再次滾油，放進瀝干水份的土豆條，文火慢煎，直至煎至雙面金黃色，熄火。
6.倒入不必要的油，將調好的料倒進鍋中，攪拌均勻，最終撒上蔥段就可以。
4.土豆撈入一個比較大的盆，添加切完的大蔥.香菜。
5.依據自身口感添加適量的干辣椒粉.花椒面.孜然粉.鹽.雞精.白糖和醋就可以。
6. 狼牙土豆怎麼做
狼牙土豆
狼牙土豆在貴州是很常見，大街小巷裡成為了人沒非常喜愛的一種美味小吃，最常見的攤位絕對是在學校門口，以前上學的時候最愛的就是去校門口買一份來吃，香味辣味讓人垂涎欲滴。但是在外面的油炸食品會讓人覺得油不是很放心，所以最好的還是自己在家裡來一份狼牙土豆來吃，又便宜又美味，是我很愛的一個小零嘴~
2、土豆條在炸之前一定要沖洗2遍哦，然後撈起來瀝干水分再去炸（目的是洗去土豆條表層的澱粉，油炸的時候不容易黏鍋）。
7. 路邊小吃狼牙土豆，自己在家如何做的更好吃
狼牙土豆是我們四川一帶地區的傳統特色美食，它主要是由土豆等食材烹飪而成，吃起來味道很棒，風味獨特，很受人們的喜愛。狼牙土豆是因為外形和犬齒特別像而得名，不僅滋味很棒，而且也有著很高的營養價值。
大家看到香氣四溢的狼牙土豆，是不是都很心動啊，有沒有想要迫不及待的想咬上一口。心動那就行動吧，大家可以按照上面所說的狼牙土豆做法教程，嘗試著做一下。狼牙土豆的製作簡單易學，而且還美味解饞，相信大家也可以做出美味好吃的狼牙土豆。
8. 狼牙土豆怎麼做才更好吃，你想學嗎
我家裡最常吃的食物就是土豆，營養又美味，不管怎麼做都很好吃。但是平時在家裡就會炒個土豆絲、土豆片，製作方法太單一化了，小編學會一種土豆看著好吃，吃起來更好吃的方法。今天給大家帶來的是一道麻辣狼牙土豆的做法。怎麼做出和小吃攤同樣好吃的狼牙土豆？這兩種調味料一定要放！在炒土豆時，要加入洋蔥和香蔥，這樣可以使土豆的鮮味大大提升。土豆有很高的葯用價值和營養價值，它還含有豐富的蛋白質和維生素，可以潤腸通便，增強免疫力。喜歡的朋友們，快來試著做一做吧！
麻辣狼牙土豆
如圖所示
3.胡蘿卜同樣切條，洋蔥小半個切條，在備點香蔥
4.炒勺放油，放入麻辣料炒香，根據自己的食材的量放，可以後期嘗嘗鹹淡，在適當放一點，不要一次就倒多了
5.用油輕微炸一下調料，這樣香氣散發的更大
6.加水，水不要加多，先少量放一點
7.放入土豆條和胡蘿卜條，這時看看水的量，和食材一平就可以，大火加熱後中火煮燉
8.大約5分鍾，土豆就熟了，放入洋蔥
9.大火收一下湯汁，再放入香蔥炒勻出鍋
烹飪小貼士：
土豆的選購:1.外觀上，一定要挑選皮是乾的土豆，如果表面濕潤，有浸泡過的痕跡，不要購買，這種土豆不僅口感不好而且也不新鮮。2.外形上，一般挑選渾圓的土豆，這種土豆在去皮時比較方便，而且不利於污垢的殘留，可確保衛生。3.成熟安全的土豆一般表皮是亮黃色，且色澤均勻，如果遇到表皮青綠色，或是有部分區域是綠色，就不要購買。4.如果挑選時，或是已經買回家的土豆有長出嫩芽的，一定不要食用，這種土豆已經生成了毒素，即使去除了嫩芽還是不安全。