食材
青蘿卜1根
土豆2個
大蔥適量
油適量
鹽適量
醬油少許
製作時間：10-20分鍾
用餐人數：
步驟
1
蘿卜切絲，土豆切條。爆香蔥花，倒入蘿卜絲翻炒。
2
蘿卜絲炒透，倒入土豆條翻炒片刻。
3
加入鹽，少許醬油，繼續翻炒。
4
加入熱水，開始燉制。喜歡喝湯的可以多加點水。
5
燉至土豆軟爛即可關火食用。
㈡ 土豆條燉白菜怎樣做好吃
原料：土豆（黃皮）350克、白菜150克。調料：料酒10克、鹽4克、味精2克、白砂糖2克、醬油5克、大蔥8克、姜8克、大蒜（白皮）8克、豬油（煉制）50克。
工藝：燉
口味：咸鮮味
時間：<15分鍾
熱量：較低熱量
配料：
烹飪步驟：
1.將土豆去皮，切成3厘米長、1厘米見方的條，洗凈後瀝水。將白菜切成3厘米長、1厘米粗的條，洗凈後瀝水。蔥、姜、蒜切成米粒大小
2.鍋內加油燒熱，放入蔥、姜、蒜熗鍋，烹入料酒、醬油，放入土豆條、白菜條，放鮮湯、白糖、精鹽燒開，燉至土豆、白菜熟透，加味精，出鍋裝湯碗即成
烹飪小貼士：
本品需鮮湯約200克 菜爛湯鮮，清香可口
㈢ 肉燉土豆條怎麼做比較美味
食材
主料白菜500g土豆1個輔料油適量鹽適量蔥適量醬油適量花椒粉適量豬肉適量
步驟
白菜豬肉燉土豆條的做法步驟11.將白菜洗凈，切成條。
白菜豬肉燉土豆條的做法步驟22.將土豆去皮後洗凈，切成條。
白菜豬肉燉土豆條的做法步驟33.將豬肉切片
白菜豬肉燉土豆條的做法步驟44.將蔥切成蔥花
白菜豬肉燉土豆條的做法步驟55.將炒鍋里放油燒開
白菜豬肉燉土豆條的做法步驟66.然後放入肉片，翻炒
白菜豬肉燉土豆條的做法步驟77.加入蔥花
白菜豬肉燉土豆條的做法步驟88.再加入適量的花椒粉，炒勻
白菜豬肉燉土豆條的做法步驟99.然後加入白菜條，翻炒
白菜豬肉燉土豆條的做法步驟1010.再倒入適量的醬油
白菜豬肉燉土豆條的做法步驟1111.加入土豆條
白菜豬肉燉土豆條的做法步驟1212.然後倒入適量的水，大火燉
白菜豬肉燉土豆條的做法步驟1313.燉至8分熟，加入適量的鹽
白菜豬肉燉土豆條的做法步驟1414.湯汁收差不多了，即可出鍋。
㈣ 土豆怎麼做好吃又好做
[土豆燒肉]主料:五花肉半斤,土豆２個;輔料:生抽少許,糖少許,鹽少許
土豆燒肉的做法步驟
1. 五花豬肉切成麻將大的塊（我這里沒有五花肉，就是一般豬肉）,用生抽腌起來，半小時就行了
2. 土豆削皮切塊（可以比豬肉塊大一點，燉久後土豆爛了容易垮）
3. 鍋內鋪油燒熱，放豬肉煸炒，炒到肉有點微干，加水莫過豬肉半截手指，放老抽，糖（自己嘗嘗味道，根據需要添加味道，我沒有給鹽），煮開後轉中小火燉，燉15分鍾後（有時間的可以多燉一下，肉會很酥）放土豆進去繼續燉，燉至土豆熟透後，開大火收汁就OK了
小貼士:很簡單，很好做，而且味道不錯
㈤ 土豆怎麼煮好吃又簡單
紅燒小土豆
食材：土豆500g、油適量、生抽適量、老抽適量
做法：1)准備的材料：土豆一斤
2)放適量的清水煮土豆
3)煮熟的土豆放在冷水中沖一下
4)將土豆剝皮5)剝好皮的土豆放在碗中備用，
6)熱油融入剝皮後的土豆
7)適量的翻炒8)2-3分鍾後放適量的清水，適量的老抽上色，
9)放適量的生抽調味。等汁收的差不多了，關火，燜10來分鍾就可以出鍋啦！
剁椒土豆絲
食材：土豆2個、剁椒3大勺、油適量、鹽適量、香蔥2根、雞精1g、白醋3g
做法：1)准備食材2)把土豆去皮切絲
3)用涼水泡泡洗凈、撈起瀝干水分
4)香蔥洗凈切末5)熱鍋涼油加剁椒翻炒出香味
6)加土豆絲7)白醋大火翻炒均勻，加少許的鹽
8)加雞精翻炒均勻9)撒上香蔥末即可
秘制風味土豆條
食材：土豆2個、油適量、鹽適量、生抽適量、香醋適量、蚝油適量、小米辣適量、白糖適量、生粉適量、姜適量、蒜適量、蔥適量
做法：1)土豆去皮，洗凈，切成條；放入清水裡浸泡片刻；
2)鍋里注入清水、少許鹽燒開，放入土豆條煮至8成熟；
3)小米辣洗凈，切碎；調醬汁：用適量生抽、香醋、蚝油、小米辣、白糖和生粉加少許水調成秘制醬汁；
4)姜蒜洗凈切末，小蔥切成蔥花；炒鍋里倒油燒熱，放入姜蒜末和蔥白末爆香；
5)把土豆條放入鍋中煎炒一下；
6)把第三步的醬汁倒入鍋中，放入小米辣，翻炒均勻；7)裝盤撒上蔥花即可。
土豆紅燒五花肉
食材：土豆2個、帶皮五花肉200g、油適量、鹽適量、料酒適量、生抽適量、老抽適量、豆瓣醬適量、白糖適量、雞精適量
做法：1)土豆洗凈，去皮，切成滾刀狀；五花肉洗凈，連皮切成長方體。
2)鍋置火上燒熱，不放油。直接把五花肉放進鍋里煸炒。
3)五花肉煸炒出油後，調入料酒、生抽、老抽和提前剁碎的豆瓣醬翻炒均勻。
4)把土豆放進鍋里，調入鹽，白糖，加適量開水，煮至土豆五花肉熟軟，起鍋時調入雞精即可。
㈥ 怎麼樣燉土豆好吃
主料：雞腿600克,土豆（黃皮）400克
調料：色拉油50克,鹽20克,味精5克,胡椒粉3克,香菜20克,大蔥20克,姜20克,八角5克,醬油20克
特色： 色澤紅潤，味濃香可口。
做法：
1. 雞腿肉洗凈去皮，剔除筋膜，剁成小塊；
2. 土豆去皮，切成滾刀塊待用。
2. 鍋放火上，放油燒熱，下蔥、姜、大料炒香，放10克老抽、10克生抽、500克老湯燒開，再放入雞腿肉和土豆，燉20-30分鍾取出，放上精鹽、味精、胡椒粉、香菜調味即可。
提示：
1. 土豆切後最好用清水泡一下，以免變色。
2. 土豆最多燉30分鍾，時間長會成糊狀。
主料：茄子3個（200克）土豆2個（400克） 附料：五花肉 100克 調料：鹽10克 味精5克，雞粉5克，醬油15克，料酒5克， 蔥姜10克 花椒5粒 八角1粒 鮮湯（煮肉的湯既可）800克。 製作：1茄子洗凈，晾乾水分，土豆去皮洗凈，用刀掰成不規則的塊壯，（不是切成那種表面很光滑的塊狀，那樣燉出來的效果不好）五花肉切成一厘米大的肉丁。 2鍋燒熱，放油一手勺，將整個的茄子下鍋慢慢煎熟軟 ，（茄子不需要去皮或者是刀工處理，去皮或者改刀後，煎的時候茄子容易吸入過多的油脂，熬煮的時候不容易入味）取出茄子，下入五花肉丁，煸炒色白，下入花椒和八角，烹入料酒。下蔥姜繼續煸炒至出香味。下入土豆塊煸炒，同時加入醬油。（最好不使用老抽，老抽雖然調色比較好但是口味卻不如地道的醬油味道鮮美）轉小火慢炒至土豆五成熟。（火大容易造成外表焦糊，而內部生硬）下入煎好的茄子，添鮮湯大火燒開，轉入小火慢燉。（切忌不要用大火燉，那樣容易使原料外熟內生，既不容易熟軟也不容易入味）用手勺把茄子和土豆壓一壓是可以的 。那樣容易讓它們軟爛。 3轉入小火後就可以調味了 ，先加入鹽，口味可根據自己的習慣來決定，待原料熟透，湯汁較粘稠時加入味精和雞粉，調勻既成。 4這道菜也可以在成熟後撒上香菜末和生蔥末，也可以在將起鍋的時候加入蒜末，點少許香油，這些都可以增加這個菜的清香味。可以根據自己的嗜好來選擇。
㈦ 土豆條怎麼做好吃
食材用料
土豆一個 芹菜一顆 薑片適量 花生油適量 鹽適量 味精少量 陳醋少許
土豆條的做法
1.選一個大土豆去皮洗干凈。
2.將土豆切成長條。用清水洗一下，撈出控水
3.芹菜擇洗干凈，切成土豆條大小的長條
4.鍋中燒開水，將土豆條和芹菜，放入焯3分鍾。
5.撈出，放涼水裡拔涼空水備用。
6.鍋中燒熱油，放入姜和蔥花爆香鍋。
7.放入，燙好的土豆條和芹菜，翻炒一會兒
8.放鹽放味精，然後烹入一點陳醋，繼續炒一分鍾關火
9.出鍋裝盤。
10.成品，端上餐桌吧！
用手機看這道菜做法
小貼士
土豆條和芹菜要先用熱水焯一下，否則炒的時候會把營養流失掉。因為是燙過的，所以在炒的時候稍微炒一會兒就可以。
㈧ 白菜燉土豆條的家常做法
主料
白菜400克土豆1個2人份
輔料
油適量鹽適量五香粉適量蔥適量姜適量綠胡椒粉適量蘑菇粉適量味極鮮醬油少許
白菜燉土豆的做法
步驟step
1
備齊材料，白菜洗凈，土豆去皮洗凈
步驟step
2
白菜縱向切條，寬窄隨自己的喜好切，土豆切成與白菜相近似的條，蔥姜切碎
步驟step
3
砂鍋加入適量的油，爆香五香粉和蔥姜，下入白菜條翻炒至鍋底沒有水分
步驟step
4
加入適量的水大火燒開，中火燉約5分鍾左右
步驟step
5
下入土豆條，再燉5-10分鍾左右，時間不宜太長，否則土豆燉碎了就不好吃了
步驟step
6
加入鹽、綠胡椒粉、蘑菇粉、少許味極鮮醬油調味。喜歡重口味的可以多加點醬油調味
步驟step
7
出鍋裝盤，撒些蒜苗碎就OK了。
㈨ 土豆條煮七分熟，大概要多長時間
這個好沒有數的。自己按下面的辦法找出這個多久的時間來。土豆條切好，要好多條。估計時間要10分鍾左右熟吧。切好的條放下開水中煮吧。在一分鍾，二分鍾，三分鍾，四分鍾，五分鍾，。。。。取出土豆條。直到取出的土豆條是熟的為止。設取出的土豆條熟的時間是N分鍾，則六七成熟所要的時間為0.6N~0.7N.這個測試辦法有下面的幾個假定一，土豆條足夠多，二，水是一直開著的，三，土豆條是基本上一樣大小的四，土豆的品種與將來所要做的土豆條基本上是一樣的。五，土豆條的煮熟與時間成正比。六，今後煮土豆條還是用這個鍋。如條件發生改變，則所得出的結論就要進行修正了。