Ⅰ 土豆泥做宵夜的好處
土豆含有大量的膳食纖維，很容易讓人有「吃飽了」的感覺，同時它又不含有脂肪和膽固醇，且熱量低，因而不用擔心睡前吃會發胖。更難得的是，土豆中富含鹼性化得食物，可以中和體內的酸性食物，促進睡眠。
如果想加餐吃宵夜，不妨來份土豆泥，不過最好別吃炸土豆。
Ⅱ 馬鈴薯可以做什麼宵夜
可以炸薯片吃啊
Ⅲ 怎麼用土豆做出好吃的菜
干鍋土豆片的做法
食材用料
土豆 500克
五花肉 150克
紅干辣椒 適量
辣椒 兩個
料酒 10克
鹽 適量
豆瓣醬 30克
花椒 10克
老抽 半勺
生抽 兩勺
洋蔥 30克
姜 四片
蒜 四瓣
香菜 10克
食用油 適量
步驟：
土豆去皮，切片
放在水裡清洗兩遍
下開水裡
焯透
撈出控水備用
切蒜片
切姜絲
切洋蔥絲
切香菜段
切肉片
油熱下花椒
下五花肉
加豆瓣醬
加洋蔥姜蒜爆香
加紅辣椒
加料酒
炒勻，加土豆片
加老抽
加生抽
加鹽
加辣椒
炒勻
裝盤，加香菜
一道美味的干鍋土豆片就做好了。
酸辣土豆絲的做法
用料：
土豆 1個
蔥姜蒜 適量
小米椒 1個
花椒 4粒
十三香 少許
雞粉 少許
香醋 適量
食用油 適量
鹽 適量
步驟：
土豆一個去皮洗凈。蔥一棵、蒜頭一瓣、姜一片、小米椒一個都洗凈。
土豆擦絲放入清水裡侵泡去澱粉，撈出瀝干水備用。
蔥切花，姜切絲，蒜瓣切片，小米椒切圈。准備3_4粒花椒。
炒鍋燒熱，倒入適量食用油燒熱，倒入蔥姜蒜、花椒、小米椒圈炒出香味。
倒入土豆絲大火翻炒，調入適量鹽、少許十三香、半勺香醋大火翻炒。
炒至土豆絲斷生，再加入半勺香醋，小半勺雞粉翻炒均勻關火。
盛入盤中即食。
Ⅳ 土豆冰涼了之後還好吃嗎
要看個人的口味；通常來說，熱的土豆比冷的好吃
Ⅳ 20款最簡單的夜宵做法
深夜裡，食慾侵蝕。不想出門，獨享自己的時光，滿足自己的口腹之慾，讓自己沉浸其中，下面一起做幾道夜宵吧。
一、孜然炒細面
主料：麵粉300g 水140g 包菜110g 黃椒100g 大蔥40g 西紅柿130g 青菜50g 油、鹽、孜然粉各適量
製作工藝：
1、水一點點加入麵粉中，全部攪拌成絮狀，揉成團即可，不用多揉，不用靜置
2、將面團直接用刀切成片狀，用壓面機一片片壓制，壓一遍折疊繼續，將不整齊的邊子折疊後繼續壓，面片會越來越光滑，省去靜置和揉面過程，最後壓成很薄的面片
3、用細刀切成又薄又細的面條。壓好的面條放開水籠屜上蒸二三十分鍾，蒸出的面用筷子挑散
4、所有配菜切碎，將雞蛋炒散盛出，鍋里燒油，先下入大蔥炒出香味，然後依次下入包菜、黃椒翻炒勻，撒入少量鹽，再下入西紅柿翻炒勻出水，最後下入青菜和細面，撒入適量鹽翻炒勻，放入炒好的雞蛋翻炒勻，撒入孜然粉炒勻即可
5、小貼士
1.這個細面因為用壓面機製作，所以和面要硬，我用的水的量大概是麵粉的45%
2.壓面的過程中不要使用玉米麵粉做面撲，這樣會影響口感，用麵粉就可以
3.面條上籠屜蒸制的時間因人而異，我們一般蒸的時間長
二、日式蔬菜餅
主料：麵粉300克 捲心菜1/8棵 青椒半個 胡蘿卜半根 水適量
製作工藝：
1、捲心菜,胡蘿卜,青椒切絲,備用
2、麵粉加水調成稠度合適的麵糊
3、將捲心菜絲,胡蘿卜絲,青椒絲加入麵糊,攪拌均勻
4、平底鍋內,加油,待油溫熱,舀一大勺麵糊攤入
5、至底部金黃,翻面,煎制另一面表面金黃,面餅全熟即可
三、日式煎餃
主料：雞肉糜500克 白菜750克 水餃皮500克 雞蛋1個 薑末2克 蒜末2克 淡味醬油2大勺 味霖1大勺 干貝素1/2小勺 白鬍椒粉1/2小勺 鹽1小勺 糖1小勺
製作工藝：
1、白菜洗凈後切碎，加入適量鹽抓勻，出水後擠干水份，加入適量干貝素和糖、食用油拌勻備用
2、雞肉糜加入雞蛋、淡味醬油、味霖和白鬍椒粉攪拌至上勁，加入薑末、蒜末和蔥花，與白菜末混合拌勻成為餡料
3、用機制的餃子皮包入餡料，捏成站立的餃子狀;排入平底鍋內，加入2勺食用油，中火略煎至餃子底部微黃
4、倒入小半碗澱粉水(清水+澱粉10∶1調勻)，大火加蓋煮至鍋內水收干
5、揭蓋後轉中小火，再加入1勺食用油，煎至底部金黃即可出鍋
四、香菇魚片粥
主料：米150克 魚肉100克 鮮香菇4朵 芹菜50克 姜絲2克 鹽，胡椒粉各適量
製作工藝：
1、大米洗凈，浸泡一會，放入鍋中，加約8倍水煮粥
2、魚肉切成薄片，放少許鹽和胡椒粉腌一會
3、香菇洗凈去蒂，切成片
4、芹菜洗凈，切成丁
5、米煮至軟爛後，放入香菇片
6、再放入魚片、姜絲，攪散，煮至粥沸，再煮5分鍾
7、倒入芹菜末，略煮片刻即可。最後加少許鹽攪拌均勻
五、清湯牛肉面
主料：面條(生—)1碗 牛後腿肉200克 白蘿卜半根 姜3片 干辣椒少許 大蔥4段 白鬍椒少許 青蒜2根
製作工藝：
1、牛毽子先泡上半天，去掉血水。加入適當的水，放入蔥姜花椒，燒開後再去些血沫子，中小慢燉1個小時。白蘿卜切薄片，放入牛肉湯中燒上一小會兒
2、撈出腱子肉，放涼切片，青蒜切末
3、重新燒一鍋白水，煮麵條。牛肉湯中加入適量的鹽和白鬍椒粉調味，面條熟後撈入碗中，加入牛肉湯，放上切好的牛肉片，白蘿卜，青蒜末，最後來一點辣椒即可
六、水果培根手抓餅
主料：印度飛餅2張 培根2片 菠蘿1塊 生菜2片 芝士1片 番茄醬、植物油各少許
製作工藝：
1、鍋中放少許油，放入培根小火煎熟以後撈出，再放入印度飛餅烙至金黃，生菜洗凈後對半擰斷，菠蘿洗凈後切條狀並用鹽水浸泡備用
2、在飛餅上擠少許番茄醬，鋪上芝士片及培根後，將生菜、菠蘿擺好，用勺子和筷子將餅捲起來後即可食用。
Ⅵ 入口既碎，味道足的肉末土豆是怎樣做出來的
我老公是一個非常喜歡吃土豆的人 ，從小到大的吃，卻是怎麼也吃不夠。記得小的時候，家裡面在農村，菜園子裡面每年都會種上土豆的，到了晚上的時候就像吃一點夜宵，但是不知道吃什麼的時候，老爸就總是給我跟姐姐燒土豆吃。土豆外面的皮烤的脆脆的，裡面一打開香氣就飄出來，中間是軟糯且香甜的，每次吃都感覺美味極了。
【小貼士】：
1、土豆要放進水裡面清洗一遍，將土豆身上多餘的澱粉給洗掉。這樣做出來的土豆吃起來會非常的爽口。
2、大家喜歡吃辣的話可以放進適量的辣椒，味道也是非常不錯的。
3、把土豆煮的熟透了以後再放入調味料，會更加入味的。
Ⅶ 土豆怎麼蒸好吃，辣一點點，簡單點，當做夜宵來吃
切成條，大小自己喜歡，開水煮熟，再冷水泡泡，加點醋跟辣椒！味道大大滴好…
Ⅷ 土豆怎麼做更美味
土豆其實是百搭的食品，我通常會將土豆和肉一起煮，這樣土豆能夠充分的吸收肉的香味，而肉呢也會少一點的油膩。土豆要切成比較大的塊，最好是斜切，這樣土豆的口感會更好。我一般先將肉炒一下，將肉中的油分炒出來，然後加水漫過肉，切記不要炒土豆。
加水後再將土豆放入鍋中，等到土豆煮到松軟後就可以起鍋了，土豆的味道很好的結合了肉的香氣變得更加的有味道。
其實我覺得土豆絲也是非常美味的做法，通常這道菜比較考驗刀功，刀功不是特別棒的人也可以選擇一些刨絲的工具，然後就是將呈現絲狀的土豆絲放入冷水中浸泡一下了。下鍋炒的時候要快，多翻炒然後放入調味品，醋是一定要放的，建議選擇白醋，這樣能夠讓顏色看起來更加的美觀。做到色香味俱全。
Ⅸ 10分鍾可以做出哪些快手夜宵
夜晚總是讓人嘴饞，刷劇的時候來一份夜宵，生活真是美滋滋。以下是我經常做的幾款夜宵，既能解饞，又很方便，非常適合像我這樣的懶人。
第一：泡麵。泡麵可以說是我最經常囤著的零食了，也可以說是儲備糧，我肚子餓又懶得去吃飯的時候，總會泡上一兩包泡麵（太餓的時候會吃兩包），還有就是饞的時候可以泡上一包泡麵來當夜宵。泡泡麵多方便呀，十分鍾都用不到，撕開包裝，把料倒進去，再到宿舍外面打一杯熱水一泡，蓋上蓋子，等個五分鍾就可以吃了。而且泡麵有這么多口味這么多品牌可以選擇，吃膩了老壇酸菜面可以換紅燒牛肉麵，吃膩了紅燒的還可以換香辣的，除了泡麵，還有各種米線以及現在風靡的螺螄粉，老友粉。
第二：水果沙拉。因為是吃夜宵，不適合吃太飽，而且有的妹子很怕胖，但是嘴又饞，這種時候就可以做一份水果沙拉，可以不用擔心會長胖，相比於其他油炸油膩的，食品還比較容易消化。水果沙拉做起來也是非常快的，我一般會用到火龍果，香蕉和蘋果，有條件的還可以買獼猴桃，黃桃，水蜜桃之類的，這可以根據個人的口味來買水果。這份營養又健康的夜宵，只需要一個大碗，一把水果刀，一瓶酸奶，還有你想吃的水果以及一個勺子。
第三：粉絲蒸娃娃菜。這一道菜做夜宵聽起來可能會有點奇葩，但是鑒於操作簡單，用時也比較短，其實可以用來作為一份快手夜宵。把一小棵娃娃菜洗干凈切成條（每一張葉子對半切就好了），在切菜之前，拿兩團粉絲用水泡著。切好之後把粉絲鋪在盤底，娃娃菜放在粉絲上面，淋上適量的花生油醬油，喜歡吃辣的，還可以放辣醬，放適量的鹽就可以放到鍋里蒸了。一小盤粉絲娃娃菜蒸五六分鍾就可以了，粉絲可以當做主食，用量可以自己控制。