A. 馬鈴薯粉蒸餃的做法
主料:馬鈴薯丁(脫水)600g
調料:食鹽10g,蔥80g馬面魚100g
具體做法：
1.在麵粉中加入適量的開水
2.活成軟硬適中的面團，蓋蓋醒一會兒
3.土豆去皮洗凈，蔥洗凈
4.先將蔥切成小丁
5.再將土豆切成小丁和蔥拌在一起，可以防止土豆生銹變黑
6.把拌好的肉餡加入切好的土豆中
7.加入適量的豬油和調料攪拌均勻
8.分成35克左右的小劑子
9.擀至比餃子皮厚比包子皮薄一點的皮
10.包成餃子後均勻的擺放在篦子上，鍋上汽後蒸20-25分鍾，土豆綿軟就可以了。
B. 土豆粉包餃子的做法
材料
土豆、沙拉醬、鹽、胡椒粉、雞蛋、麵包糠、番茄醬
做法
1、土豆去皮洗凈切片，蓋保鮮膜入微波爐中高火10min，入保鮮袋碾成泥；
2、入沙拉醬、鹽、胡椒粉拌勻，做成土豆球；
3、土豆球蘸雞蛋液再滾上麵包糠，待油溫六成熱時放入鍋中；
4、炸至金黃出鍋，鍋中留少許油加入番茄醬，帶番茄醬冒泡時，澆入炸好的土豆球上即可~
C. 用土豆粉怎麼做蒸餃，急啊，我需要步驟
首先把土豆切條或塊放在裝水的盤里，然後把沉澱的土豆粉放入餃子餡里拌均，這樣做出來的餃子，不管怎麼蒸都不怕爆餡。
D. 土豆澱粉搭配麵粉怎麼包餃子
1、配方主料：土豆澱粉1份、小麥澱粉2份
2、操作步驟
（1）將1份土豆澱粉和2份小麥澱粉放入盆內混合均勻。
（2）倒入開水，邊攪邊倒，然後將面團和勻，水與麵粉的比例為3：2，製作成面團，待用。
3、餡料：鮮蝦300克、五花肉50克、馬蹄50克、胡蘿卜50克、嫩芹菜50克。鮮蝦沖洗干凈，剝殼去蝦線，留些整隻的，其餘的用刀背剁成蝦肉蓉；分別剁碎豬肉、馬蹄、胡蘿卜、芹菜。 蝦仁、蝦泥加入少許鹽腌制2-3分鍾。將胡蘿卜碎、芹菜入沸水中汆燙，撈出瀝干。 將所有餡料放入容器，加入少許糖、雞粉、胡椒粉順同一方向攪勻上勁。放入冰箱內冷藏20分鍾。
4、製作：用擀麵杖把面團擀成長方形面片，從上至下捲成筒狀，每50克切出3個面劑，然後將面劑按成中間稍厚、邊緣稍薄的圓皮。之後，左手托皮、右手放餡，捏成餃子，再把邊捏成絞絲繩狀。
5、用水晶餃子皮包好餡料後，按常規方法煮即可製成水晶餃子。
特點：晶瑩剔透、爽滑清香。
E. 韓國土豆粉蒸餃怎麼做
1.
土豆煮熟去皮碾壓成泥，要反復不斷地碾壓至土豆成糊狀
2.
同等重量的白面用開水燙成熟面團
3.
再把土豆泥、白面和同等重量的土豆澱粉揉合在一起形成光滑的面團
4.
面搓成長條分割成劑子，擀成餃子皮兒，
5.
包入葷餡或素餡兒，捏成餃子
6.
上鍋蒸熟。
F. 土豆粉做水晶餃子的做法
土豆粉做水晶餃子的做法步驟：
1、准備材料：
馬鈴薯澱粉：70克、澄面：200克。開水：適量、蝦肉：250克、肥肉：50克、筍丁：50克、鹽：5克、糖：8克、味精：5克、豬油：20克、胡椒粉：1到2克、麻油：5克、澱粉：10克。
2、做法
（1）將筍丁和肥肉分次放入沸水中焯熟，然後將蝦丁放入盆里，加入鹽，用勁攪拌吧，並用手揉搓，這是一個上漿的作用，而且必須一步一步來。
（2）在揉搓幾分鍾後，感覺蝦仁沒那麼光滑了，加入10克澱粉，繼續揉搓，可以摔打，攪拌上勁。
（3）拿另外一個盆子，將肥肉和筍丁攪拌在一起。
（4）放入放著蝦仁的盆里，依次加入糖，味精，胡椒粉，豬油，並迅速將3樣食材攪拌在一起，這可完全不是多餘動作，是很關鍵的一步，如果過早加在一起，會起一種現象，味道就會有點怪了。
（5）在加入麻油拌勻，然後將拌好的陷心包起來，放在冰箱里冷藏半小時。
（6）先將200克澄面和35克土豆澱粉加入盆里，並攪拌均勻。
（7）燒一鍋開水。
（8）將開水倒入粉里，迅速攪拌勻。
（9）攪拌好後和另外35克馬鈴薯澱粉揉成面。
（10）然後將面搓成長條後，切成大概10到12克的劑子。
（11）用擀麵杖擀餃子皮，皮一定要薄，然後包成餃子。
（12）包好的水晶餃子放在蒸籠里，大火5分鍾即可。
G. 土豆粉水晶餃子的做法
准備材料：澄粉100g、土豆粉30g、開水170g、香菇5個、芹菜2兩
、肉末150g、鹽適量、香油適量
製作步驟：
1、和面的時候，因為用的是澱粉，所以，用的水自然不能是冷水，都知道澱粉加冷水是和不出面的，所以，這里需要用滾燙的開水才行。一邊加水，一邊快速攪拌。
2、把面團揉好以後，放在一邊涼一會兒。
3、另一邊就可以做餃子餡料，
比如可以加一點胡蘿卜，胡蘿卜不太容易蒸熟，所以，事先炒一下。
4、當然，包餃子不能全是胡蘿卜吧，還是需要一點肉餡的，餃子肉餡裡面可以加韭菜、雞蛋，鹽，調好以後，就可以包餃子了。
5、這就是剛剛用澱粉和出來的麵包出來的餃子，現在還看不出什麼來，跟普通麵粉做的餃子沒有多少差別。
6、餃子需要上籠蒸，注意，最好是上籠蒸熟，不要下到水裡去煮。
7、蒸熟以後的餃子就是這種晶瑩剔透的。
H. 土豆粉水晶餃子的做法
做法如下
菜名創意土豆水晶餃
用料所需適量肉餡、土豆、各式蔬菜、澱粉等
1、 第一步老規矩，所有食材都要准備完全。小蔥需要切成蔥花，香菇則需提前20分鍾就泡好，我們要把香菇切成香菇丁。娃娃菜同樣也是先洗凈後切碎。注意，所以切丁蔬菜，都得切得細碎一點，才能與調味充分結合，使餡料更加入味。所有丁准備好，全部放入碗里，再撒一點鹽進行腌制。
2、 再拿一個碗。將剛剛混合的餡兒放入。喜歡吃肉的，再准備一些肉餡往裡拌。接著進行調味，這里的調味很簡單，撒一點鹽即可，如果口味重一點的，可以放一些蚝油，適量生抽，喜歡吃辣的，可以再加一點辣椒粉，五香粉之類的，為了使口感更好，小編推薦可以加入適量姜水，用筷子攪和攪和，直至均勻，最後鋪上一層保鮮膜，放在一邊待用。
3、 這一步需要來處理土豆，首先刮掉一層表皮，再做成土豆糊，土豆糊有很多製作方法。可以直接用刀切成糊狀，或者使用一般的攪拌器攪拌，比較好的方法是使用專門的研磨器，刮一刮即可成糊。
4、 剛剛製成的糊狀，用勺子舀一勺，再將它的水分去掉，去水分也同樣有很多方法，可以直接，澆在漏勺上，水分會自動過濾出來，或者用紗布將糊糊包起來，捏出水來。
5、而剛才過濾掉的土豆水不要立馬倒掉，讓他放在一旁靜置大約20分鍾。你會發現，整體會產生很明顯的分層，水在上層，下層的則是土豆澱粉，土豆澱粉是很有用的，要留著，把上面的水倒掉。
6、取一隻碗，將土豆泥與澱粉倒入，放適量麵粉，開始攪拌。在這過程中不停的倒水，把它揉成一個面團。
7、 拿出一個面團，將之前已經准備好的餡料放進去，然後滾成一個圓狀，直接上鍋蒸。25分鍾左右就能出鍋了，這樣一道非常美味且好看的土豆水晶餃子完成，很有創意，味道也不錯~
小貼士
1、 麵粉的用量有講究，不宜過多，否則會影響最後口感。
2、 蒸熟燜一燜，美味翻一翻
I. 用土豆粉怎麼做蒸餃
准備材料：白菜100克、豬肉末100克、土豆粉150克、薑末5克、蔥末10克、鹽3克、雞粉2克、生抽10克、香油5克、清水550毫升
一、薑末、蔥末備用，白菜切絲；
J. 蒸餃用什麼素餡好吃
既然是蒸餃的話，選擇西葫蘆雞蛋餡，或者大頭菜辣椒餡，或者酸菜凍豆腐餡。這樣的素餡餃子都很好吃。