1. 豬肚可以和土豆燉給寶寶吃嗎
豬肚可以和土豆燉給寶寶吃。 基本特點泄瀉日久；或心腎不交之心煩口渴，心悸失眠，或腎虛小便頻數，夜尿多等症。對胃潰瘍、十二指腸潰瘍亦有療效。 材料 豬肚1個，土豆70克，蓮子30克，紅棗10個。 做法 （1）把豬肚翻轉洗凈，放入鍋內，加清水適量，煮沸後撈起，去水，用刀輕刮凈。 （2）紅棗（去核）洗凈，...蓮子（去心）用清水浸1小時，撈起，和土豆一齊放入豬肚內。 （3）把豬肚放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲2小時，調味供用。 豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效。土豆、紅棗、蓮子有健脾胃，益心腎，補虛損功效。對寶寶脾胃虛弱，不思飲食，有很好療效
2. 藏香豬燉土豆做法
豬肉燉土豆是以豬肉和土豆為主要原料的一道家常菜，雖然家常，但是味美不次於各種大菜。具有色澤醬紅，味道醇香和營養豐富的特點，值得一嘗。
原料
主料：五花肉 土豆
輔料：醬油 糖 蔥 姜 黃酒 五香粉 雞精 鹽
詳細步驟
1、將五花肉洗凈，切成2-3公分見方的塊；將土豆去皮洗凈，切成比肉稍微大一點點的塊。
2、先將豬肉冷水下鍋，過一下水。水裡要加一點點黃酒去腥。請特別注意是冷水下鍋。這里說明一下，如果豬肉在水燒開以後才下水的話，就會造成肉的表面迅速的熟了，但肉內的血腥卻被熟肉牢牢鎖住。導致腥味氽不出來。所以一定要冷水下鍋。
待水燒開以後，肉也可以撈出來了。
3、炒鍋中倒入適量油，這里注意，熱鍋涼油。油沸以後，調成小火，放入糖適量，開始炒糖。把糖炒成糖稀狀飄在油里，肉下鍋開始翻炒。炒糖是為了給肉上色，讓肉看起來更有光澤。
4、邊翻炒肉邊放入蔥姜、黃酒、醬油、五香粉。切記！這個時候絕對不能放鹽！如果在肉還沒有燒爛的時候放了鹽，那麼你的肉就是燒的再久也燒不爛了。任何燒、燉的菜都是一樣，一定要在最後放鹽。
5、翻炒到肉都上了色，和調料翻炒均勻以後，加熱水蓋過肉為止。這里水可以多一點，以你燉的時間長短為准。大火把水燒開以後換小火慢慢燉。這個時間看自己掌握，燉的時間越久就越爛，一般我是燉45分鍾。
6、這里再說明一點，切了塊的土豆要放在水裡漂著。要不土豆里的澱粉氧化以後就會變紅。等到肉燉到水差不多燉沒了以後放土豆進去，翻炒。這個時候就可以放鹽了
7、土豆和鹽都放入鍋燒滾以後，再調到小火慢燉15分鍾。這個時候是為了燉一下土豆，並且讓肉入味。
8、最後放雞精，關火。出鍋。
營養價值
在畜肉中，豬肉的蛋白質含量最低，脂肪含量最高。瘦豬肉含蛋白質較高，每100克可含高達29克的蛋白質，含脂肪6克。經煮燉後，豬肉的脂肪含量還會降低。豬肉還含有豐富的維生素B．，可以使身體感到更有力氣。豬肉還能提供人體必需的脂肪酸。豬肉性味甘成，滋陰潤燥，可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。豬排滋陰，豬肚補虛損、健脾胃。
3. 豬肚可以紅燒土豆嘛
可以。 網路上有製作流程， 可以搜索下。 望採納 。
4. 豬肚燉湯怎麼做法好吃
豬肚燉蓮子。豬肚包雞。
還可以把糯米、蓮子、香菇、15克砂仁、鹽適量放入豬肚中，鍋內加水燉
豬肚洗干凈，切開，用冷水下鍋，加料酒，生薑，水開撇去浮沫，撈出
做雞湯，用的是整雞，不要加鹽，直接煮，出白湯就可以。把雞撈出來，放豬肚進去，加姜，料酒煮。熟後調味
5. 豬肚和什麼一起燉好吃
胡椒燉豬肚
此湯可在飯前飲用，豬肚還可佐餐食之。胡椒性溫熱，有溫中散寒作用；豬肚健胃養胃，散寒止呃的功效。用於因脾胃虛寒，風呃聲低弱，患兒面白體弱畏塞肢涼者最為有效。
原料：
白鬍椒30～50粒，豬肚1個，食鹽、料酒、味精各少許。
製作：
先將豬肚洗凈（可加鹽、醋、用開水燙洗），鍋內注水，豬肚塊（或絲）下鍋，加入白鬍椒，煲2小時左右，湯稠肚爛時，加入食鹽、料酒、味精即可食用。
特點：
豬肚爛熟，湯稠，味咸香。
薏仁、蓮子、芡實和茯苓這四位「神仙」，平時不顯山不露水，匯集在一起後卻互相補遺，幾乎發揮出了「無敵」的功效，四神之名當之無愧。熱量標註：此菜熱量為166千卡/人
用料
豬小腸
250g
薏仁
30g
蓮子
30g
芡實
20g
茯苓
10g
鹽
1茶匙（5g）
麵粉
100g
米酒
1湯匙（15ml）
做法
將豬小腸用清水沖洗干凈，再用筷子穿入豬小腸中，將豬小腸翻面，把豬小腸內壁沖洗干凈，去除上面多餘的油脂，再放入麵粉中反復抓洗，去除表面的黏液。
用清水將豬小腸反復沖洗數次，直至將豬小腸完全清洗干凈，再放入沸水中汆煮2分鍾去除腥氣，隨後撈出用流動的冷水沖洗干凈去掉雜沫。
鍋中重新放入清水，大火燒沸後將豬小腸再次放入煮制10分鍾，隨後熄火加蓋燜15分鍾，再取出稍稍放涼，用剪刀剪成3cm長的斜段。
將薏仁、蓮子、芡實和茯苓用清水沖洗干凈放入鍋中，倒入適量清水（約1000ml），大火燒沸後放入豬小腸段，繼續用小火燒煮30分鍾。
最後調入鹽和米酒即可。
小貼士
豬小腸的腥味很重，在清洗時一定要用麵粉反復挫洗，否則做出的四神湯就會因為它的異味毀於一旦，啤酒也是清洗豬小腸的好材料，有條件也可一試。
干蓮子有的會帶有苦芯，使用前可查看一下，如果還留有苦芯可用細針撥出。
四神指的即是薏仁、蓮子、芡實和茯苓這4種食材，製成的湯水對人體具有養顏、清火、利尿等諸多益處。
6. 雞、豬肚子和土豆燉湯可以嗎
豬肚子可以和白蘿卜或者是土豆一起煮有補虛損,健脾胃，益氣和中，下氣消食,除痰潤肺的功效
7. 豬肚子怎麼做好吃燉湯
豬肚是一種較為美味可口的食物，能夠用以製做豬肚包雞及其胡椒豬肚湯等，可是大夥兒全是豬小肚的解決是較為不便的，要是沒有解決干凈是會造成 豬小肚出現臭味，影響到湯的口味，因此豬肚要做的美味，最先我們需要煎豬小肚裡邊的人體脂肪清理干凈，用沸水反復的煮豬肚，隨後在將豬小肚用食用鹽及其小麥麵粉清理，最終才能夠用以熬湯。
豬肚子怎麼做好吃燉湯
胡椒豬肚湯
原材料豬小肚1個，白鬍椒粒1一茶匙，水800㏄，
A.姜50克是，蔥2根，八角4粒，
B.鹽1/2小勺，酒釀1一茶匙
作法
豬肚子怎麼做好吃燉湯
1.將白鬍椒粒用刃口損壞成黑胡椒粉碎預留。
2.豬小肚剪去表面植物油脂，翻面加2一茶匙鹽(分量外)手洗後自來水沖洗干凈，再加2一茶匙白米醋(分量外)手洗後沖水清洗，放進開水汆燙，撈起來刮掉腸膜預留。
3.開水加調味品A，放進做法2的豬小肚，用文火煮10分鍾撈起來。
4.將做法1的黑胡椒粉碎、做法3的豬小肚、調味品B和水，所有放進電子器件鍋內鍋，按住「做飯」鍵，煮至電源開關跳起，取下豬小肚待涼切適度尺寸，再放入內鍋略燜就可以。
豬肚子怎麼做好吃燉湯
霸王花豬肚湯
原材料主要材料：霸王花1兩（約40克），豬小肚1個，輔材：南北方甜杏仁共2湯勺，調味品：茯苓1/6個，小棗4粒，鹽
作法
(1)霸王花用冷水浸軟，刮掉囊清洗；茯苓用冷水浸軟，刮掉囊清洗。
(2)豬小肚用冷水洗至無臭味，學會放下開水中煮10分鍾，取下清洗，控干水時用白鑊（即鍋中無油）將雙面煎一會兒，取下再洗一洗。
(3)適度的水煮滾，學會放下霸王花、豬小肚、外果皮、小棗、南北杏火災煮滾，再轉溫火煮3鍾頭，下鹽調料。
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(1)霸王花可在中葯店選購
(2)把豬小肚放到白鑊（即鍋中無油）內煎一煎，能夠去冷水分，消除豬小肚的臭味。
8. 清燉豬肚子怎麼燉好吃
清燉豬肚湯的用料
豬肚600g 料酒適量
蔥段適量 薑片適量
鹽適量 白砂糖5小顆
白鬍椒粉少許 麵粉適量
清燉豬肚湯的做法
步驟12
最後撒入少許白鬍椒粉，調味即可
清燉豬肚湯的烹飪技巧
清洗豬肚時，一定要多清理幾次，這樣才能清洗干凈，嘟嘟洗了三遍才放心 砂鍋不能用大火，要用中小火燉煮，否則鍋體容易爆裂 嘟嘟做菜從不用味精，都是用砂糖來提鮮的，這里也是一樣，嘟嘟加入了五小顆白砂糖粒，以達到增鮮的作用，千萬不能多了，加多口味會變甜哦燉好後加入少許的白鬍椒粉，可以很好的去腥提味，湯湯可鮮美了
9. 豬肚子頓什麼好吃
豬肚子也就是豬胃,其不僅可以用來做菜，還具有利尿、止瀉等作用。對於身體羸弱者有很好的滋補作用，對於脾胃不好者,食用豬肚也有著健脾利胃的功效。並且其口感脆爽、肉質勁道是製作膳食的一種好材料。豬肚子的做法有很多：和辣椒在一起炒著吃、蔥爆豬肚、豬肚雞、豬肚湯等等，對於豬肚子用說燉湯不失為一種好方法。豬肚子燉湯可以加入各種各樣的美味營養的材料例如：香菇、薏米、紅棗等等不僅味道鮮美，而且還富有營養。那麼下面就來詳細介紹一下豬肚子怎麼燉湯好吃又營養。
一.四神豬肚湯
四神是指山葯、蓮子、茯苓、芡實四味葯材，具有健脾開胃、幫助消化的功效，而豬肚也可以健脾胃、治虛勞羸弱，泄瀉，下痢，消渴，小便頻數，小兒疳積。
--適合小孩子的湯健康葯膳
材料:豬肚1半個、山葯20g、茯苓10g、蓮子20g、芡實10g、老薑1小塊、紅棗四顆、鹽少許
1.豬肚買回來用剪刀剪開，並流動水搓洗干凈，放入碗中，用鹽或白醋分兩次搓洗豬肚，並用水沖洗干凈，最後加入澱粉搓洗，再用水沖洗干凈，這樣豬肚就沒有異味了。
2.將搓洗干凈的豬肚放入滾水中汆燙3分鍾，撈出後用刀切成條狀；
3、將山葯、芡實、茯苓、蓮子沖洗干凈，老薑切片；
4、豬肚與所有材料一起放入砂煲里，加入足量清水，火燒開後轉小火慢燉2個小時，最後加鹽調味即可。用一個豬肚燉湯吃不完，我喜歡將豬肚汆水後切片分份放入冰箱冷凍，待下次想熬豬肚湯的時候拿一兩袋出來，又不用解凍直接丟湯鍋里，很方便的。
二.山葯豬肚湯
原料：豬肚1個山葯150g
配料：薑片
調料：鹽雞精
做法：
1所有材料准備
2豬肚用澱粉、油里外各清洗兩遍，然後放開水裡焯至變色
3把焯好的豬肚洗凈，切成絲備用
4山葯去皮切成滾刀塊，放水裡泡下
5把豬肚和山葯塊一起放入高壓鍋里，放放薑片，注入清水至淹沒，大火壓12分鍾
6出鍋時加鹽和雞精調味即可。
三.薏米蓮子豬肚湯
健脾益胃，養心安神的養生食補靚湯
食材：
薏米50克左右；蓮子100克左右；豬肚1個；黃酒2勺；生薑1個；
做法
1，薏米和蓮子提前用水泡，時間要泡的比較長
2，豬肚洗凈後切成肚條
3，切好的肚條放入瓦煲中
4，姜切成大片放入瓦煲內
5，放入清水或礦泉水
6，調入2勺黃酒
7，大火燒開後揭蓋放入蓮子
8，接著放入薏米改中小火慢煲
9，至少2小時以上，豬肚熟爛，湯汁濃厚，調入食用鹽即可。
豬肚的營養價值
豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。
豬肚味甘，性微溫，歸脾、胃經；補虛損，健脾胃；用於虛勞羸弱、瀉泄、下痢、消渴、小便頻數、小兒疳積等症。
適宜虛勞瘦弱者食用；適宜脾胃虛弱，食慾不振，泄瀉下痢者食用；適宜中氣不足，氣虛下陷，男子遺精，女子帶下者食用；適宜體虛之人小便頗多者食用；適宜小兒疳積者食用。
10. 豬肚燒土豆好吃嗎
應該不怎麼好吃吧，想一下這么絕妙的組合，想想都醉了