⑴ 土豆燒雞好吃不
土豆燒雞的材料
雞肉500g、土豆300g、醬油、豆瓣醬、青椒、姜、蒜、花椒、香醋、鹽、食用油。
土豆燒雞的做法
首先我們要把各種的材料都先准備好，然後把雞肉洗凈切塊，用醬油、花椒、姜腌漬入味，同時給肌肉去除性溫，然後選擇把土豆洗凈切和雞肉大小相同的滾刀塊，之後在鍋中放油燒熱，放入雞肉煸炒;等到炒至雞肉兩邊金黃約八成熟後盛起，這還是我們繼續就鍋里的熱油放入土豆塊煸炒;選擇把煎至土豆塊全熟;再放入青椒和姜蒜爆炒出香氣;舀一勺豆瓣醬於底油中爆響，把所有的食材一起翻炒入味;最後選擇加入雞精和鹽調味，就可以開始吃了。
土豆燒雞的食用功效
土豆燒雞是我們熟悉的一種食物，也是我們大家都愛吃的，通過吃土豆燒雞就可以很好的補充營養，同時還可以吃土豆燒雞來滋補，首先我們吃土豆燒雞就能給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利於預防動脈粥樣硬化的發生，對我們血管健康很有幫助，同時吃這種食物有利於體內酸鹼平衡，中和體內代謝後產生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作用，是很適合女性吃的，再加上其中含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，經常吃還可以幫助我們減肥，大家應該多吃才行。
⑵ 土豆可以燉雞肉吃嗎
雞肉燉土豆的家常做法，營養健康，還好吃。
雞肉是一種非常鮮香的食材，所以不需要放太多的配料做出來就會很好吃，很鮮很香。
當雞肉配上土豆的時候，土豆香甜軟糯，湯汁濃郁鮮美，好吃極了。
【雞肉燉土豆】
製作過程如下：
1.先准備些雞肉，給雞肉正反面來上兩道。方便入味。
2.准備一些土豆，把土豆去皮之後洗干凈。切成滾刀塊。
3.把雞肉放在涼水裡焯水，有血沫就撇出來，一直煮到雞肉可以被筷子戳透，這樣就說明雞肉熟了。
4.鍋里放油和冰糖，等冰糖稍微化一些就可以放煮熟的雞肉了。
5.把雞肉放里炒一炒就會出現糖色，就像我炒的這樣，非常好看。
6.把胡蘿卜和土豆放進去，再放點醬油，醋。加水燉。
7.等土豆熟了就可以出鍋了，這樣好吃的土豆燉雞肉就做好了。
tips:
1.土豆切好之後要用清水浸泡，這樣不容易粘鍋，並且不要吃發芽土豆和青皮土豆啊。
2.一定要用冰糖炒糖色，這樣會更好吃。
⑶ 土豆燉雞，怎麼做好吃
土豆燉雞怎麼做好吃？這道菜在東北吃的是最多的，尤其是過年的時候，吃的大多都是土豆燉萬物，要不就是酸菜燉萬物。
土豆燉雞要想好吃，首先土豆要燉的軟爛，其次是雞肉燉軟爛的同時又不能散。這樣製作出來的土豆燉雞塊才能好吃，尤其是用湯來泡飯。
3.把剛才剩餘的雞湯倒入鍋中，在放入土豆，讓水可以淹沒土豆。最後放入鹽和味精調味。蓋上鍋蓋燉煮1小時左右。把鍋中的湯汁收干，燉的時候不要翻動，讓雞塊在下面，這樣不容易糊鍋，收干湯汁也不是一點湯汁都沒有，還是要剩餘一點，沒過雞塊就可以了，出鍋前翻炒幾下，把土豆和雞塊炒勻。
【總結】：1.土豆燉雞是一個非常好吃的家常菜，雞最好選擇土雞，也就是散養的雞，這樣做出來的土豆燉雞味道才夠香濃。至於雞的品種沒有特意要求，只要是散養的，不是用飼料喂養長大的就行了。清洗的時候要把內腔洗凈，因為宰殺是內腔中會有血塊淤積。這也是雞腥味的來源之一。
2.土豆燉雞，雞肉最好是先燉煮30分鍾，因為土雞很耐煮，煮出來的雞湯不要扔，用這個湯來製作土豆燉雞，會在味道上更加香濃。雞肉需要炒一下，這樣可以讓雞肉久燉不散。同時又能曾加菜餚的香味。炒雞肉時要注意油脂飛濺，因為雞肉中的水份和雞皮，預熱都會讓油脂飛濺，所以做好防護。
⑷ 怎麼燉雞塊土豆好吃又簡單
土豆燉雞塊，可以說是非常美味了。土豆和雞塊的碰撞給人最直觀的美味體驗。出鍋後色澤紅潤，香味撲鼻，讓人慾罷不能。那麼，這道土豆燉雞塊要怎麼做呢？
首先，選材很重要，好的食材是好味道的第一步，食材的種類之多已經到了可以讓烹飪者任意挑選的地步。土豆產於北方，土豆品種的不同造就了它不同的口感。烹煮過後，有的土豆口感面軟，有的口感爽脆。
土豆燉雞塊出鍋之後，滿屋子的香味已經讓人慾罷不能，放在盤子里看著就讓人食慾大動。夾一塊肉放到嘴裡，最先接觸的是雞肉的外皮，一口咬下去，滿嘴流香。
此時的土豆呈金黃色，放入口中，入口即化，特別適合小孩子和老年人食用。土豆中的澱粉促使土豆的口感微甜。土豆在唾液的作用下，逐漸釋放濃郁的香味。
生活中常見的美食很多，簡單易學的也有很多，土豆燉雞塊就是其中一種，親手製作的美食才是最美味的。我很享受美食製作的過程，以及享受家人吃到美食後滿足的表情。及其簡單的一道土豆燉雞塊承載著烹飪者對家人的愛，這才是烹飪美食真正的意義。
土豆燉雞塊簡單易學，上手快，味道好。整道菜的烹飪時間30分鍾左右，周末在家的時候可以嘗試著去做。
⑸ 土豆燉雞能吃嗎兩者在一起燉沒有毒吧
當然沒有毒，小雞燉土豆也是非常可口的一道菜。做法如下：
材料
主料：雞1000克，土豆（黃皮）500克，
輔料：香菜15克，
調料：啤酒50克，白砂糖15克，鹽5克，醬油15克，味精2克，雞精2克，八角5克，陳皮3克，大蔥10克，姜10克，大豆油50克
做法1.將雞（光雞）剁成塊後入沸水焯一下撈出洗凈。
2.土豆去皮洗凈，切滾刀塊，入七成熱油中炸至呈金黃色，撈出。
3.炒勺置火上，放入油，下入白糖炒至呈棗紅色，放入雞塊煸炒上色。再加入全部調料（味精除外）燒開，改小火燉至雞熟，揀去蔥、姜、大料、陳皮不用，下入土豆燉至肉爛土豆較熟，加味精，出勺裝碗，撒上香菜即成。
⑹ 土豆燉雞怎麼做才好吃
你好朋友，
首先將雞剁成小塊，放入鍋里焯出血沫，撈出後清洗干凈，瀝干水分。
炒鍋燒熱倒少許油，放入白砂糖，
炒至又小泡變大泡有微微的煙冒出時倒入雞塊，將糖色翻炒均勻。
加入與雞肉持平的水，放入蔥姜、花椒、八角、香葉、干紅辣椒、醬油，
水開後轉小火，大約20分鍾左右時放入洋蔥塊和鹽
再燉10分鍾左右，放入土豆塊了。
燉直到土豆軟面，出鍋裝盤即可。
土豆燉雞做出來的味道是非常好的，
營養價值也是很高的，
更有利於人體的吸收和健康，
謝謝。
⑺ 土豆燉雞，怎麼做好吃呢
在製作土豆燉雞肉的時候，並不是像想像中的那樣簡單，想要雞肉和土豆都變得好吃的話，也是要講究方式方法的。下面就跟著我一起來看一看，具體製作方法吧，然後你也動手學起來，給家裡人也做上一道。
製作材料：
土雞 土豆 青椒 小米辣 大蒜 生薑 大蔥 洋蔥
干辣椒 花椒 八角 香葉 桂皮
5、將雞肉翻炒變色以後，我們要往雞肉中加入適量的開水，記住一定要加入開水，水不用太多，剛好沒過雞肉就可以了。接著開大火對雞肉熬煮20分鍾，將鍋中湯汁完全煮沸以後，我們要把准備好的土豆塊，入鍋和雞肉翻炒均勻，並蓋上蓋子燜煮上幾分鍾。等土豆塊斷生以後，將准備好的大蒜、洋蔥、生薑這些蔬菜配料，全部入鍋一同翻炒均勻。 6、蔬菜配料入鍋以後，我們要蓋上蓋子繼續燜上幾分鍾，將雞肉完全燜入味以後，即可開蓋。然後往鍋中加入適量食鹽，生抽，老抽，雞精翻炒均勻，在加入這些調味品的時候，沒有具體的要求，根據個人口味去進行加入就行了。最後將調味品和雞肉翻炒均勻，一道美味即可出鍋裝盤進行食用。
⑻ 土豆燉雞怎麼燉好吃