Ⅰ 安徽有什麼好吃的美食
太多了
例如;
【胡適一品鍋】相傳，此菜由畢鏗的夫人所創，畢鏗是明代的四部尚書，其妻余氏為皇帝御賜的一品誥命夫人，余氏擅持家，尤擅長料理，對徽州菜式有著自己獨到的見解，經常親自下廚為家人做飯燒菜，畢鏗對她的手藝也是贊不絕口。
問政山筍是安徽省徽州地區傳統名菜，用歙縣問政山所出產的竹筍燉燒而成。
傳統燒法中，一般都用臘肉和竹筍一起燉燒，故又稱為臘香問政筍；後來該菜因加上香腸、香菇等增香，故稱為兩香問政山筍。
Ⅱ 合肥有什麼比較出名的小吃
淮南牛肉湯，插花牛肉湯，單縣羊肉湯，牛雜湯
小吃項目：重慶雞公煲、煲仔飯，桂林米粉、錫紙花甲米線、鹹肉飯菜骨頭湯，老鴨粉絲湯，羊肉湯，淮南牛肉湯、北京果木烤鴨、十三香龍蝦、萬州烤魚、燒烤、錫紙燒烤、海鮮燒烤，鹵水、大小火鍋、四川冷盤，絕味鴨脖，周黑鴨，重慶燒雞公，酸菜魚水煮魚水煮牛肉、砂鍋米線，砂鍋麻辣燙，揚州鹽水鵝，鹽酥雞，豬肚雞火鍋，缽缽雞，柳州螺螄粉，養顏煲湯，冷串串，瀏陽蒸菜，川湘炒菜，石鍋拌飯，石鍋魚、木桶飯、淮南牛肉湯、中式快餐、蛋包飯、合肥爆魚、蘿卜牛雜、成都冒菜、黃燜雞米飯、沙縣小吃、南京鹽水鴨、揚州鹽水鵝、吳山貢鵝，骨頭飯、海南雞米飯、台灣鹵肉飯、鐵板飯、意式焗飯、隆江豬手飯、手撕雞、天津醬羊骨、春川炒雞排、泡菜火鍋、砂鍋羊雜、蒜瓣魚火鍋、砂鍋土豆粉、四川砂鍋、烤羊排羊腿、炸雞鎖骨、蝦仁生煎、本幫菜、烤羊排烤羊腿套餐、潮汕砂鍋粥、桐鄉雞爪煲、魚煲、三汁燜鍋、朝天鍋、牛排及魚、菠蘿雞腿飯、老媽蹄花，碳鍋雞.，地鍋雞，紙上烤魚，羊蠍子火鍋，串串火鍋，過橋米線，冷鍋魚，美蛙魚頭，鐵板基圍蝦，霸王別雞，蟹肉煲
早點面條：生煎包、小籠包、灌湯包、鍋貼、包子、牛肉煎包，良記卷餅，驢肉火燒，腸粉，香酥牛肉餅、雞蛋灌餅、土家醬香餅、皇中皇餅，山東煎餅、千層餅、麻球、湯圓、油條、特色面條、牛肉麵、大小餛飩、大娘水餃、餅類、酥類、蒸餃、粉團，拉麵，特色鍋蓋面、重慶小面、義大利面、白吉饃，河南燴面、牛肉板面、皮肚面、縮頭面、台灣牛肉麵、特色手擀麵、爐橋手擀麵沙茶麵、意麵、茄汁面、雲吞面、老鹵面、安徽太和板面、上海特色板面、陝西臊子面、五彩水果湯圓、宜賓燃面、涼皮涼面，鍋蒸饃，夏塘燒餅，黃山小燒餅、三鮮豆皮，鍋盔，油酥燒餅，印度飛餅，鴨油燒餅，縉雲燒餅，韓國烤饅頭
西式點心：西點套餐、生日蛋糕套餐、西餅、麵包派、蛋撻、披薩、慕斯蛋糕、棗糕、黃橋燒餅、起司蛋糕、芝士蛋糕、千層蛋糕、脆皮麵包、甜麵包、土司、小蛋糕套餐、熔岩蛋糕、彩虹蛋糕套餐、千層蛋糕、三明治、曲奇、老婆餅、肉鬆餅、銅鑼燒、泡芙套餐、瑞士卷、巧克力布朗尼、雪媚娘、馬卡龍、岩燒乳酪、雞蛋仔、派類塔類套餐、起酥套餐、漢堡，翻糖蛋糕，裱花，月餅，香米糕
Ⅲ 沈陽市渾南區古城子鎮是中高風險地區嗎
個月以上番茄土豆牛肉湯 紀念旅行
12個月以上番茄土豆牛肉湯的做法
「都知道牛肉補鐵，但是很多人對補鐵還有很多的誤區
今天就來說說幾個誤區吧
1、蛋黃補鐵嗎？
很多人以為雞蛋黃補鐵，其實蛋黃中的鐵第一吸收率比較低，而且
2、菠菜補鐵
菠菜、莧菜等等含鐵量是比較高，但是植物中的鐵吸收率很低，所以並不是補鐵的好選擇。多吃紅肉才是補鐵的最佳選擇哦
3、紅棗、紅豆補鐵嗎
有人說以形補形，紅棗、紅豆都是紅的，參照前面一點，其實紅棗紅豆鐵含量低，吸收率也低，所以不補鐵
4、用鐵鍋炒菜補鐵嗎
這個應該更多的是聽賣鐵鍋的說的吧？哈哈哈
鐵鍋能增加食物的鐵含量，但是這叫烹飪器具的金屬污染！還有生銹的鍋，如果不刷干凈，吃了也會對身體有傷害的。說到底靠鐵鍋那點鐵補血你不如吃一口肉來的實在
5、微量元素檢測缺鐵可信嗎？
微量元素檢測鐵缺乏，這是不靠譜的千萬別信！你只要輔食添加正確，六個月以後吃上高鐵的輔食，比如高鐵米粉、紅肉，一般是不會缺鐵的。
今天做的這個番茄土豆牛肉湯，我敢說不管大人還是孩子都會非常喜歡，真的超級好喝哦，可以配米飯也可以煮一個面條放進這個牛肉湯里一起吃，都特別特別好吃。大人吃可以加一點醬油跟鹽調味，小孩就什麼調味料都不用，就這樣吃已經很好吃，只要你吃過一次」
食材明細
主料
胡蘿卜
15g
洋蔥
30g
土豆
40g
番茄
100g
輔料
牛肉
50g
原味
口味
燉
工藝
半小時
耗時
簡單
難度
番茄土豆牛肉湯的做法步驟
12個月以上番茄土豆牛肉湯的做法步驟：1 1將所有的食材都准備好，每一個食材都不能缺哦
12個月以上番茄土豆牛肉湯的做法步驟：2 2將牛肉切塊，洋蔥切塊，胡蘿卜滾刀塊、土豆切塊
12個月以上番茄土豆牛肉湯的做法步驟：3 3牛肉加一部分洋蔥腌漬去腥
12個月以上番茄土豆牛肉湯的做法步驟：4 4鍋里加一點油加入胡蘿卜跟洋蔥翻炒，洋蔥炒了之後是甜的而且香味濃郁一定不能少
12個月以上番茄土豆牛肉湯的做法步驟：5 5番茄開水燙一下去皮切成塊
12個月以上番茄土豆牛肉湯的做法步驟：6 6加入鍋里一起翻炒然後加水煮
12個月以上番茄土豆牛肉湯的做法步驟：7 7鍋里放入牛肉塊一起煮
12個月以上番茄土豆牛肉湯的做法步驟：8 8中小火煮15-20分鍾，所有食材要煮透 味道互相融合才好吃
12個月以上番茄土豆牛肉湯的做法步驟：9 9等收汁到這個程度就是可以了，因為我切得塊不大所以時間短，如果很大塊時間要延長。
Ⅳ 淮南的主要農產品和小吃
淮南市位於淮河中游，安徽省中部偏北，東與滁州市的鳳陽、定遠縣毗鄰，南與合肥市的長豐縣接壤，西南與六安市的壽縣、霍邱縣相連，西及西北與阜陽市的潁上縣，亳州市的利辛、蒙城縣交界，東北與蚌埠市的懷遠縣相交。最東端位於孔店鄉東河村以東與定遠縣交匯之窯河河面，最西端位於鳳台縣尚塘鄉侯海孜以西與利辛縣接壤處，最南端位於孫廟鄉廟塘村以南瓦埠湖水面，最北端位於茨淮新河主航道中心線鳳台縣與蒙城、利辛縣交匯處。淮南是安徽省重要的工業城市。全市形成了以煤炭、電力、化工為支柱，醫葯、建材、紡織、機械、電子、輕工、高新技術等門類較齊全的工業體系，擁有工業產品萬余種。淮南市盛產水稻、小麥、油菜等，黃牛、奶牛、山羊及淡水養殖初具規模。淮南市被先後命名為「全國科技進步先進市」、「全國平原綠化先進市」、「全國社會治安綜合治理先進市」、「全省創建文明城市工作先進市」「省級園林城市」和全國園林城市。淮南是座年輕城市，1952年建市，1984年淮南市和重慶、大連、青島、無錫等城市一起被國務院批准為「較大城市」，享有地方立法權；1985年被國務院批准為對外開放城市。是安徽省第二座城市人口過百萬的城市，也是安徽省僅有的兩座人口過百萬的「雙百萬城市」。截止2008年末為安徽省第二大城市，也是我國53座特大城市之一(2008年數據)。淮南八公山是豆腐的發祥地。由於八公山泉水澄清味甘，終年不竭，特別是豆腐發源地周圍農民世代相傳的高超技藝，使八公山豆腐獨具特色，久盛不衰。與眾不同之處：一是口感細膩綿滑、營養倍加豐富；二是細若凝脂，潔白如玉，清鮮柔嫩；三是托於手中晃動而不散塌，擲於湯中久煮而不沉碎。其味在清淡中藏著鮮美，吃起來適口清爽生津，可葷可素，歷史上曾作為貢品。如今用八公山豆腐製作的「豆腐宴」已經成為淮南地區獨具一格的上等宴席。 淮南牛肉湯選料講究，取制江淮一帶的黃牛為原料，用牛骨頭熬湯，煮牛肉時必須浸泡血污，內臟清洗干凈，均可下鍋同煮，還用自製的牛油，將炸制好淮椒（紅干椒）做成紅油。牛肉湯故以湯為主，湯不醇則無味，然牛肉湯的燙制方法多樣，都取用當地特產，淮芋粉、綠豆餅、豆腐皮（干章、百頁）、豆圓子等為輔料。淮南牛肉湯，給人的感覺是：湯濃醇鮮，香辣適口，原料豐富，味足味厚，令人回味無窮，四季皆宜。
Ⅳ 合肥有什麼特色小吃好吃呢
合肥十大特色小吃——四大名點
即麻餅、烘糕、寸金、白切，是合肥傳統特產。
麻餅形如月餅，表面金黃，香氣襲人。烘糕用的是比較厚一點的方片糕，經過烘烤，外面焦黃，入口鬆脆綿甜。而寸金糖是類似於小棒子一般的小吃，其特點在於入口香脆，裡面的面糖極其甜蜜;寸金還含有「珍惜時光，一寸光陰一寸金」的意義。白切是用糖稀與白芝麻混合，攪拌均勻了，入鍋烘炒到將要熟透，出鍋用快刀切割成很薄的兩寸見方的薄片。白切入口甜香，又有芝麻的香味。
盡管如今四大名點已不太適宜年輕人的口味，但不少合肥家庭里還是少不了這一待客之禮。在各大超市都有賣，價格便宜，盒裝散裝均有，可即時品嘗，亦可做手信帶回家。
Ⅵ 洛陽牛肉湯
清燉牛肉湯
材料：牛大骨1根，洋蔥半個，胡蘿卜、白蘿卜各半條，蔥1根，姜1小塊，八角1顆，水2000毫升。
調味料：A料：冰糖1小匙，米酒2大匙。 B料：鹽適量。 做法： 1、先將牛大骨氽湯後洗干凈，備用；胡蘿卜呵白蘿卜去皮，洗凈，切塊；蔥、姜均洗凈，蔥切段，姜切片備用。 2、鍋內加水煮開放入所有材料及牛大骨，加入A料小火熬煮90分鍾，最後加入B料調味即可。 ps：燉牛肉湯為什麼要加胡蘿卜、白蘿卜一起煮？因為蘿卜本身含有天然的辛味及甜味，一方面可以消除牛骨的腥味，提升高湯鮮美，使骨汁越煮越香醇。也可以只用1根胡蘿卜洗凈，不削皮直接燉煮。
麻辣牛肉湯
材料： 牛大骨1根，洋蔥半個，胡蘿卜、白蘿卜各半條，小魚干30克，油漬紅辣椒1根，冰糖3茶匙，水2000毫升。 鹵包： 干辣椒20克，八角10顆，花椒3小匙，月桂葉2片。 調味料： A料：辣豆瓣醬2大匙，辣椒粉1大匙。 B料：米酒2大匙，老抽醬油1大匙，鹽1小匙。 做法： 1、將牛大骨入開水氽燙後洗凈，鹵包材料裝入布袋中綁緊，做成鹵包備用；油漬辣椒切碎，蔥姜蒜洗凈，切末，洋蔥去皮，切絲。 2、鍋中倒入適量色拉油燒熱，放入冰糖以小火拌炒出糖色，加入A料和油漬辣椒末爆香。再加入洋蔥、蔥、姜、蒜炒香，做成麻辣湯底。 3、鍋中倒入2000毫升清水煮開，放入燙好的牛大骨，小魚干，鹵包和麻辣湯底，再加入B料一起燉煮2小時即可。
做法：
1 將大塊牛肉洗凈後整塊放入鍋里，加入淹沒牛肉的清水；
2 大火燒開後煮3分鍾，倒去湯撈出牛肉洗凈浮沫；
3 將洗干凈的整塊牛肉放入高壓鍋里，放入足量清水；
4 加入蔥段、薑片 、香葉、陳皮、料酒，大火煮開後用中小火壓半小時關火；
5 等自然冷卻排氣後，將牛肉取出備用，撈去湯里的蔥段、薑片 、香葉、陳皮即是原味牛肉清湯了；
6 如沒有高壓鍋，用普通鍋小火燉1小時也可。
Ⅶ 安徽美食有哪幾種呢
毛豆腐是安徽的一個名小吃，比較重口，顧名思義，毛豆腐，就是豆腐表層看上去有一層細毛。其實不用害怕，這個毛只是通過人工發酵，使豆腐表層長出一層白色茸毛。這個豆腐有點類似於四川的豆腐乳，也是發酵做成的。烹調做法其實跟臭豆腐很相似，放入油裡面炸一下，最大的區別就是毛豆腐油炸後還需要紅燒，配上辣椒醬，香菜，芹菜等輔料，再融合豆腐的香味，吃起來色香味俱全。
燒餅的精華在於裡面的餡，其中就有梅乾菜，芝麻，精油等相輔料烘焙出的，如果你旅遊到了黃山，可一定要嘗嘗這個燒餅，味道一定很正宗。
Ⅷ 合肥有什麼好吃的
都是合肥比較有名的小吃.沒事哪天可以去嘗嘗~!
飛鳳街和安慶路交接處有一家電烤羊肉串
六安路的張正
南門小學北面那條路有一個「圖門燒烤「雞翅
安工門口的大漠烤魚
明教寺那的烤全羊
六中後門的烤魚
解放電影院對面的炸串
工大西門的胖叔叔炸串
西安崔記燒烤的烤魚
市公安局對面小高龍蝦的燒烤魚
六安路底六中後門的大謀烤魚
人民巷的老李羊肉串、雞翅
黃山路聯大口老張脆骨
人民巷哈爾濱烤排骨
九華山路的九華山莊售樓處有家燒烤店
合肥晚報社門口的羊肉串
三中隔壁的劉記拉麵
三孝口文采大廈向南行百米左右「大老劉」牛肉粉絲
三孝口金滿樓海鮮城旁邊的馬蘭拉麵館牛肉蛋炒飯
三孝口女人街中段到長江路的西北角的麻辣粉絲
宿州路商之都北面的錦綉年華的牛肉蛋炒飯和牛肉粉絲、燒餅
阜南西路上塞納河畔的旁邊「杏花小區」里一家做牛肉麵，牛肉砂鍋，餛飩，蛋炒飯的小店也很好吃
離西區很近的有個清真蘭州拉麵
曙光對面有個蘭州車師傅
三孝口的味全
城隍廟前街有家雲南過橋米線
績溪路上溫州米線
紅星路外貿門口的陝西肉夾饃
桐城路和廬江路旁邊的全家福裡面的生煎包
琥珀山莊後，長豐路上軍轉民小區門口的蒸餃
三里庵外貿小區門口，川西人家的面條
賈三包子
曙光菜場的十三香牛肉粉絲
工大北區，市體育館旁邊，安慶包子店
四灣菜市口的黃大媽水餃
肖氏的羊肉泡饃
人才大廈對面的巷子里涼皮
安慶路陳隍廟西有一家貴妃涼皮店
小東門公交車站旁邊的河濱魚味館的肉合餅豆腐餅雪菜餅
百貨大樓後面雅戈爾之間有個炸裡脊肉串
文采樓下的撒尿牛丸和芙蓉蛋卷
三孝口附近的女人街，在第六感店門前「劉阿姨」的鹵乾子
宿州路國元證券旁有個老夫妻賣的炸臭豆腐
碗底香的涼拌米皮和香菇雞丁下的米皮
五河路上，47中對面，叫西泉紅燜羊肉
宣城路和蕪湖路的交*口那裡有個福建千里香餛飩
六安路小學附近的三校飯店的生煎包
福建沙縣小吃的蒸餃，餛飩
長江飯店的「大佬侉板栗」
廬州烤鴨店對面的鹵菜攤賣的鹵菜
鼓樓南邊門的對面大紫圓裡面的大肉圓
桐城路廣州人家
桐城路曙光新村門口的糧站小吃里的蒸餃
好利來、金滿的冰粥
梨花巷裡有家重慶酸菜魚
「辣子村」的泉水魚
逍遙金對面小火鍋店卡哇伊
績溪路上的下里巴，酸菜魚火鍋
步行街*逍遙津出口有個巷子，巷子里有一家新疆阿克蘇飯店維族人開的
夢城的醬排烤年糕
合作化路上江淮儀表廠對面的合肥曉曉
香溪酒家
工大，安大門口的荷葉炒飯
防疫戰對面及息飯店的羊肉湯
安大的紅油水餃
宿州路，壽春路北的一家牛肉湯
梨花巷的魷魚
三河酒家的崔皮鮮奶
民盟門口的龍蝦
元祖的蛋糕，尤其是雪糍
安慶路中段的臭干
科大川味飯店的夫妻匪片和蒜泥白肉
紐約紐約的羊排、鐵板牛排
天安食府的排骨
商之都附近的裕記東北土菜館
淮河路步行街的九佰碗
三峽的活水魚
步行街頭五星電器城西面一點的橋味園，米線
宿州路的廬州太太的田螺、龍蝦（小份都是10元）和牛雜火鍋（15）
福成肥牛
肥西老母雞連鎖店裡的雞爪凍豆
雅高的巴西烤肉
古井的印度小廚
銀河大廈對面的成都小吃
淮河路步行街有家阿毛湯圓城
教院旁邊的天天愉快里的比薩和色拉
黃山路上：重慶的香酥大排，天辰的排骨湯，四季隆的無錫燒排，靜香的靜香扒蹄（是步瑞琪後面巷子里
那家），川徽的紅燒蹄膀，川味的蒜泥白肉
合肥著名的老頭小雞店很有特色，南七，績溪路，三孝口女人街
南七有個亞太酒家，各種煲湯味道都不錯，價錢也便宜
女人街的海皇閣老鴨
肥西路上的巴蜀風味
城隍廟後街的績溪徽菜館，風雞褒，京醬肉絲，臘味膳片，績溪劃水
績溪路上的小有天
合肥老母雞湯館 湯很好喝
瓦罐香 三孝口，樂普生附近
交警三大隊斜對面菜場，有家排擋，燒的牛肉是正宗的黃Ｈ餳芭員叩南》梗�新?毛一個煮好的咸鴨蛋
老李家的雞翅
老不倒翁的香菇悶雞翅
三孝口人民巷的小李子大排擋早上的鍋貼
三孝口文彩對面的肥肥，土雞蛋燒排骨
三孝口人民巷樂資資的龍蝦，鍋巴燒肉
三孝口人民巷不倒翁的香菇悶雞翅
商之都旁邊有家店的炒板栗，還有它旁邊店的肉鬆麵包
桐城南路桐江新村對面有家署昆肥腸館
人民巷口、新世紀大廈對面，一家安慶水餃
黃山大廈對面老江淮的豆腐包
劉記牛肉麵門口賣的玉米棒
黃山飯店對面的88碗及其對面的12號的老雞湯
和平廣場的西南角邊有家紅棚子牛蛙燉老鱉
太湖路省直機關小區斜對面凌大媽紅燜羊肉
鍾記肥腸館（在美菱大道與望江路交*口向北五十米，與金三角正對面）
五河路上有一家河南人開的紅燜羊肉館
蒙城北路上的一個棲泉紅悶羊肉
白水壩的王記大骨頭
安慶路中段「子月大酒店」，特別推薦：鱸魚一招鮮
三孝口七桂塘裡面「小二黑」，便宜實惠
煲仔飯：
上島咖啡
百盛對面有一家
蕪湖路上雅高齊雲山莊旁邊有一家
銀河大廈邊上的，叫「茗香緣
亳州路橋邊上的鼎鼎咖啡
周谷堆對面，叫惠友小吃
青陽路路口的美味廚，那裡的蓋澆飯
文采大廈附近有個汝仙居
合工大對面還有一家「煲仔飯」
長春園附件的長春閣