㈠ 徐州哪家韓式烤肉好吃離市中心近的
富國街里的韓金城味道還可以,價錢也適中。
㈡ 徐州哪裡的烤肉便宜又好吃
可以去萊真牛烤肉,好吃又不貴,富國街、雲龍萬達都有店
㈢ 徐州哪家烤肉好吃
哆來咪烤肉也不錯,在金帝後面,挨著糖果KTV
㈣ 徐州市內有哪些有特色的飯店
翟山、老磨坊!農家土菜徐州菜很不錯!
㈤ 哪座城市的燒烤最好吃國內的燒烤鼻祖是哪一座城市
㈥ 烤豬肉,烤羊肉和烤牛肉,哪個最好吃
看個人喜好,有人喜歡烤牛肉,有人喜歡烤羊肉。個人感覺烤羊肉更好吃。
㈦ 哪裡的烤牛肉最好吃
烤的話還是牛腿好吃
牛肉從傳統意義上來說就是指從牛身上獲取出來的肉,作為非常常見的肉品之一,來源可以作為很多種牛,比如說奶牛,公牛還有小母牛等,並且從牛身上不同部位取出來的牛肉,名稱也都不同,比如說你用的肌肉部分可以作為牛排,牛肉塊或者也可以和其他的肉類食物混合作為腸等,那麼還有就是其他部位牛肉身上都可以使用,比如說牛尾,牛肝,牛舌等很多部位都可以吃,還有牛腸也是可以吃的。
並且牛肉作為世界上消耗肉製品非常多的,他排名第三,大約占肉製品市場的25%,就要落後於豬肉和家禽類食物,在世界上一些牛肉消耗量非常大的國家,比如說美國,巴西和中國都是消耗牛肉非常多的國家,並且牛肉在歐洲還有美洲,亞洲等國家都有種植,並且消耗量也非常大,一些牛製品國家對於一些非洲經濟有非常重要的影響。
牛肉的營養價值也非常高,比如說他體內含有非常多的蛋白質,還有多種氨基酸等,可以提高我們機體的免疫抵抗力,並且對我們身體中一些手術或者碰上之後的恢復,也有非常好的補充和療養作用,還有就是在冬天吃一些牛肉,還有暖胃的功效,並且作為冬季保健品之一,中醫認為牛肉有補中益氣的功效,可以看出牛肉的營養價值與功效和作用還是非常多的,比如說牛肉中含有一些蛋白質,纖維素,還有一些礦物元素鈉和鉀等,並且牛肉在中國的市場前景也非常大,中國對進口牛肉的需求量也非常大,中國市場對於牛肉的消費呈逐步增長的態勢。
以上就是小編為大家介紹牛肉是什麼,牛肉作為我們平常非常常吃的一種肉類食物,並且消耗量也是非常的巨大,營養價值非常高。
㈧ 牛肉哪裡最嫩適合烤著吃
牛除了生長地、年齡、肥瘦會影響肉質外;一頭牛,依其部位的不同肉質也有所差異。依牛肉使用的烹調方法不同,牛肉各部位的名稱和用途就能區分為以下幾種:
肩胛肉 :為頸部到肩胛骨之問的肉;筋較多,肉質硬;多用於煮燉、煨湯、 絞 碎肉等。
上裡脊肉:瘦肉多,且肉中夾雜較多的脂肪;適用於燒烤、牛排。
內裡脊肉:位在上裡脊和內裡脊中間的腰肉部份,是背肉中斷面最大的部位,也是牛肉中,最高級最嫩的部位,脂肪含量適中,適用於牛排、爆炒使用。例如:腓力牛排、丁骨牛排等,即屬於此部位。
下裡脊肉:又稱腰背肉,是腰肉的尾端;肉質細嫩僅次於腓力,脂肪含量適中,多做牛排、燒烤使用;稱沙朗牛排。
腿肉:是牛經常活動的部位;故肉質較粗、脂肪含量少,多用於燉、絞肉的烹調方法,而內大腿肉部位,則較柔軟些;可用於牛扒、炭扒。
前脛肉:為牛腿的部位;這部份是運動最多的部位。肉質最硬且肉筋多,俗稱牛腱。適合燉、鹵長時間的烹調。
腹部肉:肉質呈五花三層,精肉和脂肪交替,筋腱多呈扁平狀;適合清燉、紅燒,例如紅燒牛腩。
牛尾:牛尾在菜式中用途不廣,但營養含量十分豐富,常用於烹煮湯式料理,多以煮燉的烹調法;因牛尾的肉少又硬筋也很多,長時間的煮燉才會軟。且若搭配蔬菜共煮,將更形美味。
牛舌:一個重達1500~2000公克的牛舌,其肉質較硬並含有少量的脂肪和筋膜;表皮有層粗糙的厚皮,不可食用,烹調前須剝除。牛舌分有舌根和舌尖,舌根處肉質較軟,舌尖則硬許多,選購時應挑選舌根較厚的牛舌且以新鮮的為佳。
牛小排:肉質結實,油脂含量較高,且分布平均;適合燒烤、牛排,例如:碳烤牛小排。
牛小腿:牛肉中,牛小腿的肉質算是最結實、硬且肉筋最多的部位;不過,其肉中膠質含量多,適合久煮的烹調法,例如:清燉。
柳肉 :位於脊椎骨內側,兩根細長的肉,是牛肉中最柔軟的部位;脂肪含量少,適合牛排的製作。
㈨ 徐州有什麼好吃的
徐州的燒烤比較多,天橋上有個"球王燒烤城"很棒,你可以要一份那的炒臭干,比飯店的都好吃~其他也有不錯的地方,一般來說,一斤肉基本上是20元,茄子辣椒(冷盤)4-5元,水煮花生(帶殼)也是5元左右,扎啤一杯5元上下.
在婦幼保健院斜對面有大排檔之類的,菜也很棒,價錢低,炒水雞15,燒龍蝦15,宮爆雞丁8元....
玩的地方,我不建議你去兩漢博物館之類的~你看徐州人有幾個去的~沒意思還花錢!雲龍湖還不錯,你去小南湖轉轉,我有段時間沒去了,不知道建的如何了.有次在湖邊跟朋友喝酒很開心,到夜裡,起風,然後水打在岸上.
有連鎖的網吧"共享"辦的卡可以在任何一家分店用.推薦白雲山那邊的分店,環境很好,機子也不錯,一小時1塊2到1塊5吧
市中心有個金地商場,下面是家樂福.對面有個電玩的,在地下,四徐州最好的電玩了該算.名字是風雲再起,好象是各地連鎖的,因為我在南昌也見過,並且把那的幣帶回徐州一看都一樣,通用~
關於公園,現在公園基本上都免費,除了彭圓吧.門票是3塊還是5塊記不清楚~對了彭圓里有櫻花的,每年花開的時候可以去看,一大片.