① 土豆甜的能吃嗎
那你在炒的時候,生土豆是不是有青的地方?還有是不是
夠硬?
土豆雖然因為本身含有大量的澱粉但是因為在高溫
下因澱粉而產生的少量糖份也會快速揮發,所以一般
情況你炒的土豆是不應該會有很明顯的甜味,加上你
在炒的時候放了花椒、辣椒、料酒(幹嘛放料酒?),所以
應該是不會有甜味的的!
對於放了很久了的食品(無論是蔬菜或肉類)都應該在使
用前看一看是否變質或過期,如食用後有異常應該立即停
止食用!
② 我都買到甜味的土豆好幾次了！炒出來都很難吃，讓人難以下咽！請問甜的土豆吃了有壞處嗎
這種土豆是土豆家族中的一種，吃了沒啥壞處的~
③ 土豆好吃嗎
熟的土豆好吃啊。香甜。澱粉9～20％蛋白質1.5～2.3％脂肪0.1～1.1％粗纖維0.6～0.8％100g所含營養：熱量鈣磷鐵硫胺素核黃素尼克酸還含有胡蘿卜素和抗壞血酸。
④ 甜土豆怎麼做才好吃怎麼才能讓它不甜呢
土豆有甜味是澱粉轉化成為麥芽糖，所以購買新上市土豆，不要存過冬的以及凍過的
⑤ 一道甜煮土豆怎麼做好吃
材料
土豆兩三個，番茄一個，白糖2克，精鹽1克，醬油5克。
做法
將土豆洗凈去皮，切成塊。
將番茄切成小塊備用。
將土豆放入鍋中煮約5分鍾，加入糖、鹽，再煮15分鍾，加入醬油，煮至土豆爛，
放入番茄塊稍煮拌勻即可。
⑥ 甜土豆塊的做法
香甜土豆做法一，
材料
2-3 中等大小的土豆 （約兩杯土豆塊）
半個洋蔥
兩粒蒜瓣
2 tbs 醬油（看個人口味，重口味的就多加點）
1 tbs 玉米糖漿
1.5 tbs 白糖
蜂蜜適量（調味用）
半杯水
做法
1. 土豆去皮，清洗，然後切出約1.5厘米左右的方塊兩杯.
2. 切好的土豆再清洗，去除表面澱粉
3. 將洋蔥切塊
4. 鍋加熱（中大火），之後加入1-2 tbs的油，然後倒入土豆翻炒
5. 當土豆有點透明的時候加入切碎的蒜瓣和洋蔥，然後繼續翻炒
6. 把水，醬油，白糖，玉米糖漿倒入鍋中，改為中火，煨十分鍾左右
7. 等到汁變稠即可，關火，然後加入蜂蜜調味（覺得不夠甜的可以多加蜂蜜）
8. 出鍋後可撒一點芝麻和香油（不喜歡的可以忽略）
小訣竅
a. 在步驟3的時候要經常攪動，以免糊鍋。如有需要，可以多加點水
b. 辨別土豆熟沒熟，可以把小叉子或牙簽插入土豆中，如果很容易就說明已經熟了
c. 沒有玉米糖漿的可以用蜂蜜或紅糖代替~~
d. 沒有土豆，也可以用紅薯代替~~
甜土豆做法二，
材料
土豆 白糖 色拉油 韓國醬油（家裡沒有 我放的李錦記生抽）蒜末 少量水
做法
1.油5成熱 下土豆塊（滾刀塊兒~不要太小~）
2.煸炒一下~加少量生抽~加少許水~加大量糖（甜度自己掌握哈~反正不能特別不甜）~加蒜末3.轉中小火~ 蓋上蓋子悶，悶到湯汁收的差不多了~~起鍋~
4.放涼（冷藏後更好吃）~~開吃吧！
做法三，香甜土豆
材料
土豆胡蘿卜黃瓜，沙拉醬（甜的）
做法
土豆做成泥
將甜味沙拉醬混合到土豆泥中
把混合好的土豆泥盛入一容器中（最好是方形的），蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一晚。
第二天取出弄成自己想要的形狀最後點綴上胡蘿卜碎黃瓜碎即可。
⑦ 菜市場上買到的甜土豆非常難吃！有誰知道原因
你說的應該是黃瓤土豆，燉著吃好吃，還有一種是白瓤土豆，炒土豆絲必備！無論什麼瓤的土豆，以沙土地長出的土豆最為好吃！ 推薦一個判斷土豆好不好吃的辦法：1.看土豆表面附著的土壤是否有沙的成份2.切開看剖面是否呈均勻的淡黃色，若有顏色各異的「年輪」，則不是好土豆。 希望能幫到你吃到好吃的土豆。