Ⅰ 韭菜炒牛肉好不好
不好,有微毒.
Ⅱ 韭菜炒牛肉能炒在一起吃嗎
韭菜和牛肉一起炒壯陽補腎絕了，吃完小心流鼻血！
韭菜和牛肉都有壯陽補腎的功效，當這倆食物碰到了一起肯定是大補，不知道會不會流鼻血呢？食材明細
牛肉末200g
韭菜150g
鹹菜80g
姜2片
白糖2g
蒜瓣2粒
雞精3g
橄欖油15ml
白鬍椒粉2g
生抽10ml
料酒
1、韭菜切段，牛肉末、鹹菜末放入碗里，加入料酒、生抽、胡椒粉、白糖拌勻。
2、熱鍋放油燒熱下拍碎的蒜瓣和薑片爆香，放入拌好的牛肉炒熟。
3、再放入韭菜翻炒，撒上雞精拌炒均勻即可。
4、成品
作者本人聲明：該文章獨家發布於百家號平台，抄襲必究
Ⅲ 牛肉可以和韭菜同食吃嗎
牛肉和韭菜當然可以一起食用了，因為牛肉和韭菜他們一起食用味道也特別好吃，所以說有條件的話，建議就去那樣吃一定很不錯的。
Ⅳ 韭菜和牛肉能一起炒著吃嗎
韭菜不能和牛肉同食，否則會引起食物中毒,會發熱動火，引起牙齦發炎腫痛，易生口瘡．拉肚子。喝點綠豆湯試試，如不行就去醫院輸液好的快一些。
還有牛肉跟栗子也不可以一起吃的會引起嘔吐的,不可與魚肉同烹調；不可與黍米、蜂蜜同食；不宜與白酒、生薑同食。
Ⅳ 牛肉炒韭菜可以吃嗎
韭菜炒牛肉，家常菜，下飯菜
牛肉營養豐富。韭菜炒牛肉是一道可口下飯菜。
今天我們分享韭菜炒牛肉。材料，牛肉，韭菜，洋蔥，鹽，料酒，生抽，色拉油，生薑，干辣椒，小蘇打，雞蛋。
將牛肉切成絲狀。友情提示，不能順著牛肉的紋路切，那樣牛肉炒起來感覺老，而要縱向切。將肉絲切細點。
牛肉切絲備用。
加入小蘇打少許，雞蛋一枚（取蛋清），倒上少許醬油，再加色拉油攪拌均勻（加色拉油的止的是防止肉線的水份蒸發，這樣炒出來的肉絲口感較嫩），腌制20分鍾。
將韭菜莖掐去花和老莖，切段備用。
洋蔥切絲備用。
炒鍋放油30毫升，燒至六七成熱，將大蒜生薑，干辣椒煸炒香味。
加入洋蔥絲煸炒2分鍾爆香味。
將腌制好的牛肉下鍋。
炒至一分鍾變色。
在加入韭菜一起翻炒，加入少許鹽，料酒，生抽。
顛鍋大火炒一分鍾關火即可。
韭菜炒牛肉下飯菜做好了，裝盤開吃。
Ⅵ 韭菜能不能炒牛肉.
可以。但是不要多吃，會上火的。
食材：牛肉300克、韭菜200克
方法/步驟：
1、韭菜洗凈，切段
注意：翻炒時注意火候、韭菜用談鹽水泡一下再洗會更干凈
Ⅶ 韭菜與牛肉可以同吃嗎
可以。
韭菜炒牛肉
姜
一小塊
蒜
三四塊
澱粉
一勺
生抽
一勺
黑胡椒粉
一小匙
料酒
200克
花生油
兩大勺
主料
牛肉500克
韭菜100克
輔料
韭菜炒牛肉的做法
1.
牛肉切成條狀
烹飪技巧
牛肉下鍋到出鍋基本控制在十分鍾以內，否則牛肉會老
Ⅷ 牛肉和韭菜能一起做菜吃么會不會傷身體
不會傷身體的，一起做反而很好吃，很營養，附幾種吃法：
韭菜炒牛肉
牛腿瘦肉 半斤
姜 1小塊 韭菜 1小把
黃酒 4湯匙 生抽 2湯匙 油 2湯匙
韭菜炒牛肉的做法
1 牛腿瘦肉切成小粒，姜切成細絲，韭菜清洗干凈後切段備用。
2 鍋中倒油，待油溫到達六成熱，下姜絲爆香。
3 之後放入牛肉粒煸炒到變色，倒入黃酒和生抽。
4 蓋上鍋蓋小火燉5分鍾，之後下入韭菜翻炒1分鍾，即可。
牛肉韭菜餃子
主料
牛肉適量
韭菜適量
中筋麵粉 1.7 CUP
輔料
蝦泥 姜蒜
胡椒 油
生抽 鹽
牛肉韭菜餃子的做法步驟
1. 除了圖片上已標明的還要加適當的：鹽+胡椒+生抽+油 來調味。
2. 家裡有小蘇打的話也加一點點（可以保證餡多吸水），加入適量的水澱粉（邊攪拌邊加，注意水不要太多啊以免餡太稀不好包）。很多人都說要往一個方向攪使之上勁，但是我覺得好像差別不太大
3. 中筋麵粉1.7 CUP；雞蛋1顆；清水3/4 CUP；
把1中的所有材料攪拌均勻，揉成面團用保鮮膜包好醒30-60分鍾。
4. 把醒好的面團分成若干個「小劑子」，取一個輕輕壓扁擀成中間厚邊緣薄的面片（記得要撒乾麵粉防粘，速度慢的話要蓋上保鮮膜防止風干）
5. 用你自己喜歡的方法包上餡料，像我一樣偶爾想偷懶的話就包成右上角那樣對折捏緊也是可以滴~~
6. 煮：燒一鍋水，水開的時候把包好的水餃放進去，等水再開的時候加點冷水。不一會兒水餃就變成一個個「白胖子」浮起來了！
牛肉韭菜餃子的做法視頻
小貼士
注意：餃子好不好吃皮很關鍵。面也不要和的太稀，要稍稍的干一些。
牛肉韭菜餡餅
瘦牛絞肉1900公克，肥油600公克，韭菜150公克，花椒水50公克，半燙面600公克，煎油4大匙，鹽1茶匙，味精1茶匙，糖1/2茶匙，白鬍椒粉1/2茶匙，黑胡椒粉1茶匙，蒜泥1茶匙，香油1大匙，洋蔥末1大匙，醬油膏1茶匙
做法
1.韭菜切碎備用。
2.將瘦牛絞肉和肥油與花椒水一起充份拌勻至呈現出黏稠狀。
3.再加入所有調味料混拌均勻，用手摔打至稍微有點筋性出現即為牛肉餡料，再放進冰箱中冷藏。
4.將半燙面團平均分成每個約60公克的小面團共10份，再將小面團用雙手由外向內心擠壓成圓球狀，再醒置約5分鍾後，桿成直徑約12公分外薄內厚的餡餅皮後。
5.取一片餡餅皮，包入約35公克的牛肉餡料及15公克的韭菜碎，以逆時針方向將餡餅皮慢慢捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊成為圓包狀後，再以手掌略施力氣向下壓扁至呈1公分厚度的圓片狀，即為生餡餅。
6.取一煎鍋，放入4大匙的煎油燒至熱後，放入作法5的生餡餅，以小火煎約8∼10分鍾至餡餅兩面呈現出金黃色澤熟透即可。