⑴ 土豆怎麼炒好吃
小知識
土豆與芹菜同食：降血壓，緩解疲勞，防便秘。食物相剋
土豆與香蕉同食：產生雀斑。
土豆與茄子同食：可使關節病復發。
土豆與香蕉同食：產生雀斑。 土豆燒牛肉，造成胃腸的不適。
土豆不能和柿子一起吃,難消化不易排出。
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⑵ 帶皮烤土豆怎麼做好吃
主料
土豆4個
輔料
培根
3片
胡椒粉
適量
鹽
2
tsp
thyme（麝香草／百里香）
5-6根
黃油
2Tbsp
脆皮烤土豆的做法
1.
選擇可以放入烤盤的土豆，然後削皮
2.
將土豆切成薄片，越薄越好，然後鋪在烤盤上
3.
將培根切成丁，炒出油和香味
4.
將黃油用微波爐融化，均勻地刷在土豆片上
5.
再鋪上培根丁，在周圍和土豆間隔處擺上Thyme，再撒上鹽和胡椒粉，入烤箱即可
⑶ 馬鈴薯粉皮怎麼做好吃
馬鈴薯粉皮怎麼做
馬鈴薯粉皮怎麼做
1. 准備好土豆粉。
2. 土豆粉加適量水調散，磕一個雞蛋進去攪打均勻。
3. 平底鍋刷油，舀一勺糊進去晃動至鋪滿鍋底，攤至兩面黃。
4. 攤涼後切片。
5. 香菇切片，韭菜切段備用。
6. 火腿片切小
7. 鍋里放適量油，放火腿片煎至兩面黃。
8. 撥到一邊，爆香大蒜片，放香菇炒軟。
9. 加切好的土豆粉皮翻炒，調鹽和生抽。
10. 放韭菜翻炒均勻即可出鍋。
⑷ 紅皮小土豆怎麼做好吃，紅皮小土豆的吃法
1 將小土豆洗刷干凈，不去皮，控干水分後一切兩半裝盤備用；香菜擇去根部洗凈控干水分；香蔥切碎；姜切細絲備用。 2 大火燒熱炒鍋中的油至七成熱，倒入小土豆先煸至表面金黃、微皺，再倒入香蔥末、姜絲、甜面醬、鵝肝醬小火翻炒均勻。加入熱水至剛沒過鍋內原料，中火燉15分鍾左右，燉至湯汁收到半干。 3 將香菜掰成兩截放在鍋里一起再燉5分鍾，香菜變軟，調入鹽，開著鍋蓋將醬汁收干即可出鍋。 美食背後的故事 土豆酥軟入味，鵝肝醬滿口留香 小貼士 土豆怎樣做才入味：土豆用油煎時要煎到表皮變得皺皺的，這樣再燉最容易入味。這個方法需要用新鮮帶皮的小土豆。煎土豆時油不用太多，火不宜太大，慢慢煎至表面金黃、變皺，這種做法吃起來很香。
⑸ 土豆麵皮卷的做法，土豆麵皮卷怎麼做好吃，土豆
土豆麵皮卷的做法
1.把土豆和蔥切成細絲，入油鍋翻炒即可
2.把麵粉和雞蛋倒進碗里
3.在鍋里倒入三小勺的麵糊
4.慢慢的晃，讓麵糊均勻的塗在鍋底上，從小圈變成大圈
5.把一邊已經結牢的面餅翻個身
6.重復以上的步驟
7.取一片面餅，平攤好，在上面放上少許土豆絲
8.然後把面餅捲起來即可
⑹ 怎麼才能作出好吃的土豆豆皮
材料
土豆、豆角、豬肉（五花）、蔥姜蒜、花椒、八角、辣椒、冰糖、辣豆豉醬、老抽、啤酒
做法
1、土豆滾刀塊，豬肉切成麻將塊、豆角擇好
2、水燒熱，放入肉塊、花椒、啤酒，肉變白色後撈出過涼水
3、油燒熱，下豆角翻炒至翠綠色後撈出（因為豆角不好熟所以先炒一下）
3、倒入油，燒熱後加蔥姜蒜花椒辣椒炒香後加入肉塊，然後加入老抽和辣豆豉醬，翻炒一小會兒後加入土豆和豆角
4、加入水沒過菜，放入八角老抽冰糖，燉半小時左右
小竅門：因為在國外買不到料酒，所以放入啤酒去腥提味；冰糖可以提味上色~如果不嫌麻煩的話可以在肉炒好後撈出，先燉一會兒土豆豆角，然後再放入肉一起燉，這樣肉更嫩
⑺ 帶皮小土豆怎麼做好吃
主料小土豆200g
輔料黃油10g 鹽3g 黑胡椒碎5g 錫紙一張
低成本：焗帶皮小土豆~ 的做法步驟
1. 來看原料及配料：小土豆、黃油、錫紙、黑胡椒、鹽~
2. 小土豆帶皮洗干凈，放入容器中
3. 放入微波爐內，高火10分鍾至半熟~
4. 用刀在上面劃出十字口
5. 錫紙平鋪在桌面，放上切好的小土豆。將黃油切碎，加鹽及胡椒~均勻的灑在上面
6. 用錫紙包好
7. 200度10分鍾，取出小心劃開（小心熱氣燙手！！！）
8. 搞定趁熱開吃~：）
⑻ 美式焗土豆皮的家常做法大全怎麼做好吃視
美式焗土豆皮的做法
材料：
中等大小土豆四個；青椒紅椒各半個；火腿一片；培根兩片；sausage/肉腸一根；chedder 芝士四片
做法：
1. 烤箱預熱200C(400F);
2. 土豆洗凈，用鋁箔紙包好放置烤盤上，入烤箱烤1小時左右至熟；
3. 待土豆稍冷，橫切兩半，用勺子輕輕挖去中間部分，僅留外皮及靠近部分；
4. 再對切；將所有處理好的土豆皮排放在塗過油的烤盤上，全部刷上黃油（烤好後外皮更酥脆）；
5. 各色配料切小丁；
6. 芝士撕小片分別放在土豆皮上，上撒各色配料丁；
7. 再入烤箱烤12-15分鍾至芝士融化，配料烤熟即可；
⑼ 去皮小土豆怎麼做好吃
步驟
14.待湯汁收得快乾時用鏟子不停的翻炒
15.炒至湯汁收干（這時只剩下油了）為止
⑽ 烤土豆皮的家常做法大全怎麼做好吃視頻
烤土豆皮的做法
1.
土豆徹底清潔外皮
2.
土豆對半切開，刷上黃油放入烤箱200度烤50分鍾左右
3.
烤至土豆變軟，把裡面的土豆泥掏空，稍微留下一層
4.
如果感覺土豆皮不夠脆可以再次刷黃油烤一會，自己掌握
5.
土豆泥里加點沙拉醬拌勻備用
6.
准備好的配料：培根切成小粒、挖出的土豆泥加點沙拉醬拌勻、油浸金槍魚、馬蘇里拉芝士
7.
在土豆里加入挖出來的土豆泥、金槍魚
8.
放入馬蘇里拉芝士、培根碎、撒上黑胡椒碎和披薩草
9.
放入預熱好的烤箱200度烤15分鍾至芝士融化
10.
把烤好的半個土豆再對半切開，放入預熱好的烤箱200度又烤了10分鍾