1. 煎土豆餅的做法
取大小適中的土豆一個，洗凈去皮切絲，泡兩次水除去多餘澱粉將雞蛋打入土豆絲中，再放入適量麵粉，放少許蝦皮、黑胡椒粉和鹽加入適量水攪拌均勻平底鍋加熱，倒入少許植物油，將土豆絲麵糊放入鍋中攤平，中小火煎制麵糊比較厚的話不要著急翻面，蓋上鍋蓋待表面凝結，然後再翻面。直至兩面金黃即可出鍋出鍋後的土豆
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取大小適中的土豆一個，洗凈去皮切絲，泡兩次水除去多餘澱粉
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將雞蛋打入土豆絲中，再放入適量麵粉，放少許蝦皮、黑胡椒粉和鹽
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加入適量水攪拌均勻
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平底鍋加熱，倒入少許植物油，將土豆絲麵糊放入鍋中攤平，中小火煎制
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麵糊比較厚的話不要著急翻面，蓋上鍋蓋待表面凝結，然後再翻面。直至兩面金黃即可出鍋
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出鍋後的土豆絲雞蛋餅可切成小塊食用，也可用模具扣出個人喜歡的形狀，我用的圓形慕思圈。
2. 土豆煎餅怎麼做好吃
首先把土豆切成碎碎的，然後把它放在麵粉裡面。加上元八分鍾花椒一起攪拌，這樣做出來的餅非常好吃。
3. 土豆餅怎麼煎
家常土豆餅的做法：
原料：土豆300克、水300克、麵粉200克、鹽3克。 做法:
1、 土豆去皮，直接擦成絲到水裡，這樣可防止土豆變色，活麵糊時也不需要再加清水了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲里入味。
3、 再加入麵粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。
4、 熱鍋加一小勺油，攤入適量的麵糊晃勻，中火加熱3分鍾。
5、 翻轉一面，繼續加熱3分鍾。土豆餅金黃熟透就可以了。
4. 土豆餅怎樣煎才好吃
煎土豆餅的做法
1.取大小適中的土豆一個，洗凈去皮切絲，泡兩次水除去多餘澱粉
2.將雞蛋打入土豆絲中，再放入適量麵粉，放少許蝦皮、黑胡椒粉和鹽
3.加入適量水攪拌均勻
4.平底鍋加熱，倒入少許植物油，將土豆絲麵糊放入鍋中攤平，中小火煎制
5.麵糊比較厚的話不要著急翻面，蓋上鍋蓋待表面凝結，然後再翻面。直至兩面金黃即可出鍋
6.出鍋後的土豆絲雞蛋餅可切成小塊食用，也可用模具扣出個人喜歡的形狀
5. 怎樣製作土豆餅如何煎出最好吃的土豆餅
簡介：熱油煎得土豆餅表面形成一層薄薄的脆殼，一口下去外殼酥脆焦香，內里粘糯溫軟，混著一股蔥香的熱氣從中散出，十分誘人，幾乎停不下口。
土豆餅的做法如下：
食材： 土豆500g；雞蛋1個；蔥花適量；鹽適量
步驟1
土豆蒸熟後搗成泥狀，需搗至十分粘稠。
注意事項：
最好選用高山小土豆，大土豆粘性不強。搗土豆泥時要搗到非常粘稠才行，煎之前裹上蛋清就不容易散。
不加雞蛋，直接煎也是一樣好吃。最好的搭配是沾些干辣椒面。
6. 香煎藕餅好吃但怎麼做得呢
主料藕約70g五花肉餡約100g蔥花薑末鹽味糖味極鮮黑胡椒，白鬍椒黃酒芝麻油蛋清澱粉番茄1小隻番茄沙司老抽蚝油蒜末
做法步驟
1. 先來一張原料大集合
2. 把藕先切片再切絲再切成碎碎的丁，其實很像馬蹄！
3. 把五花肉末，藕丁，蔥花薑末，一湯匙蛋清加入大碗中，然後加入一小勺鹽，半小勺糖，一小勺干澱粉，適量黃酒，味極鮮，雞精和黑胡椒粉，白鬍椒粉，再加點芝麻油，攪打上勁。
4. 鍋中倒入足量油，取一小塊調好的餡，小火慢慢的煎炸，如果餡比較軟無法整形，可以邊煎邊用筷子鏟子輔助整形成圓餅。
5. 底部焦黃即可翻面
6. 依次都煎好。
7. 金黃噴香的藕餅出鍋啦
8. 藕餅煎好突然被一個電話叫出去吃飯了，真是計劃趕不上變化，只能0度保鮮起來第二天中午做了吃啦。拿一隻小番茄在頂部用小刀劃個十字，十字朝下放在碗里微波爐高火一分鍾備用
9. 碗芡是懶人的福音啊。味極鮮半湯匙，蚝油一茶匙，老抽少許，鹽半茶匙，糖雞精少許，生粉三茶匙，加水到150ml左右攪勻。
10. 把番茄連皮帶蒂都撕掉
11. 鍋中放入適量油，爆香蒜末後下入加熱去皮的番茄，小火一邊戳一邊炒，化成醬汁後加一湯匙的番茄沙司，炒勻後放入煎好的藕餅，翻動使之均勻裹上醬汁。
12. 倒入碗芡
13. 開大火使芡煮熟後，翻動藕餅還是讓他均勻的裹上醬。看自己喜歡的濃稠度，芡汁收的差不多就可以關火出鍋！
14. 酸甜醬汁裹著藕餅，脆脆的藕丁增添口感，讓肉餅一點不膩～醬汁更是下飯啦！