『壹』 牛肉茴香包子好吃嗎竅門竅門
北方的人們對於茴香有一種特別的感情，包子的餡料有上百種，可大部分人唯獨鍾愛茴香，樸素而帶有泥土的芳香，有人說過對於外地上班的人來說，吃上一個茴香包子就能想起母親，母親最經常做的就是茴香包子。
茴香切碎後與煸炒的肉攪拌在一起，稍微放些油簡單的鎖住茴香的水分，這時茴香 要保持一個好的色澤是有竅門的，茴香遇鹽就會變色，所以只在煸炒肉的時候放上醬和醬油，同時切茴香不用太細小，盡量減少茴香的橫切面與鹽的接觸機會，保留茴香體內的水分和顏色。酵母在面團中發酵產生大量二氧化碳，二氧化碳受熱膨脹，於是面團就變得松軟，面團分成小塊製作成圓餅狀，巧手的人用18個折兒就把菜餡兒包了起來，挺拔圓潤略顯靦腆，不一會幾十個包子就 被擺放在鍋里，剩下的就交給時間了，大火把水燒開，強烈的水氣與包子充分接觸15分鍾，包子里外便交上了答卷，時間要掌握的剛剛好。
包子松軟，彈性十足，咬下去一口，不拖泥不帶水，略微透點油汁正好滋潤了味蕾，白色的肥肉丁若隱若現真教人不敢怠慢。一家人便沉浸在了這美味之中。
『貳』 牛肉包子有蔥，好吃嗎
好吃的，我很喜歡吃牛肉包子。
『叄』 牛肉怎麼包包子才好吃
開始了，大家看好牛肉大包子的做法哈~~~
牛肉包子-牛肉餡包子的做法
原料：牛肉、豬肉、芹菜、大蔥、其他調味品。
牛肉包子-牛肉餡包子的做法：
1.和面。
將1公斤左右白面加適量酵母、溫水25~35℃為宜，和好，揉勻。放至氣溫比較高的地方發面，如暖氣邊，或有陽光的陽台等。
2.調餡。
這牛肉餡包子好吃不好吃，這餡可是很關鍵的。
包子餡主要由牛肉、豬肉以及芹菜按6:2:1的比例，剁細餡。
在剁餡的過程當中，再加入一棵大蔥、適量生薑，一並剁細。
餡調好後，加入高湯（精）、五香粉、鹽、小量味精（最好以雞精代替）、醬油，並將餡攪拌均勻。
3.包包子。
包包子沒有什麼好說明的，通常是將和好並發好的面再用力揉10多分鍾，這樣面吃起來更有勁道。將面揪（切）成桔子大小的面團，用擀麵杖擀成比手掌稍大的面餅，餅的中央要稍厚一些，這樣可以多放餡！
包子怎麼樣包，大家各展身手吧！
我聽老公說過，說他小時候在農村老家時，屋後有一孤老頭兒，自己一個人包餃子時，都是用唾沫粘上的！！！
4.牛肉包子包好以後，不要急著下鍋蒸，先放到鍋里再發一發，就是把包子拾到鍋里，用稍火將鍋內加熱至微溫，25~35℃，關火，等10分鍾後，再正常開火大火蒸，鍋開後基本操持中火繼續20分鍾左右即可！
哎呀，今天這牛肉包子可是太好吃了，以至於包子吃完以後才想起照照片~~~晚了，下肚肚了~~
『肆』 諸葛亮為什麼說牛肉包子好吃
很多人都認為牛肉包子好吃，諸葛亮也是其中一個。
『伍』 宜昌的牛肉包子怎麼做的，很好吃哦
原料配方
特級麵粉450克 老酵面50克 清水250克 小蘇打5克 牛腿肉300克 熟菜油40克 郫縣豆瓣35克 水發明筍50克 芹菜莖50克 薑末10克 醬油10克 精鹽0.5克 花椒粉2克 胡椒粉0.5克 味精1克
製作方法
1.發面：麵粉、清水、老酵面調製成團，發酵。
2.放鹼：將發酵後的面團加入小蘇打揉勻，用濕紗布蓋好，餳約10分鍾。
3.制餡：牛肉剁成0.5厘米大的顆粒；明筍、芹菜莖切成0.4厘米大的顆粒；豆瓣剁細。炒鍋置旺火上，放入菜籽油燒至六成熟，下牛肉炒散籽，放豆瓣繼續炒，炒至色紅味香時，入薑末、明筍、醬油，再稍炒即起鍋，拌入胡椒粉、花椒粉、芹菜顆、精鹽、味精即成餡心。
4.成型熟制：把餳好的面團揉勻，搓成直徑約3厘米的圓條，扯成20個劑子，分別用手掌壓成圓皮，包上餡心，收口處捏成細皺折，放入蒸鍋的籠屜里，用旺火沸水蒸約15分鍾即成。
產品特點 麻辣咸鮮，醇香味美。
『陸』 牛肉包包子什麼餡好吃
胡蘿卜餡的。
『柒』 牛肉包子好吃嗎
有的人喜歡吃，有的人不喜歡吃啊