㈠ 大骨頭土豆怎麼燉好吃
買回來的大骨頭冷水浸泡一小時左右泡出血水然後洗凈冷水下鍋焯一下蔥姜洗凈切段切片備好花椒大料超過的大骨頭入壓力鍋加入適量的開水加入所有的調味料讓設置煮肉檔啟動電源開關壓力鍋自動完成撈出大骨頭豬肉湯用來燉土豆土豆去皮洗凈切滾刀塊砂鍋炒鍋加入適量的油爆香蔥花五香粉加入排骨翻炒加入料酒食材翻炒加入土豆塊翻炒加入適量的老蒼大火燒開中火燉十分鍾左右大火收汁可以留一點湯汁泡飯特別香加入鹽少許生抽調味
㈡ 豬尾骨怎麼做好吃
食材
1500g豬尾骨 1個土豆300g豆角1/2個面瓜
油 鹽 1根蔥 3瓣蒜 3片姜1個八角胡椒粉醬油1湯勺白酒
1
豬尾骨洗凈，鍋里放水，蔥段和姜，將豬尾骨的血水煮出來後，將豬尾骨撈出備用。我這次沒有給豬尾骨飛水，導致做好的湯有腥味，而且湯表面有浮沫，影響菜品哦
方法/步驟
㈢ 大骨頭燉土豆怎麼做
大骨頭燉土豆怎麼做好吃
主料
大骨頭
600g
土豆
2個
小青白菜
300g
輔料
油
適量
鹽
適量
蒜
2粒
老抽
5g
八角
1粒
香葉
3片
姜粉
3g
步驟
1.大骨頭用冷水泡過，放湯鍋內加適量水、八角、香葉、姜粉
2.煮15分鍾
3.切塊
4.切片
5.洗凈
6.切段
7.湯水瀝出
8.另鍋起火放入土豆塊、老抽翻炒上色
9.倒入烀好的骨頭及原湯
10.再燉5分鍾
11.加白菜小燉一會
12.加鹽調味盛出
㈣ 大骨頭燉土豆怎麼做好吃
用料 大骨頭/排骨 1000g、白蘿卜 一根、土豆 一個、蔥姜蒜、花椒、干辣椒、芋頭/豆腐 可選、大料、鹽、陳皮、料酒
大骨頭亂燉的做法
1、大骨頭洗干凈放高壓鍋或者電飯鍋。
2、蔥切段，姜切片，還有蒜、花椒大料陳皮放鍋里。
㈤ 骨頭燉土豆怎麼做好吃
主料
豬脊骨
500g
土豆
1個
輔料
油
適量
鹽
適量
味素
適量
蔥
適量
姜
適量
大料
1個
步驟
1.豬脊骨用水泡一個小時.
2.土豆切塊，蔥姜切絲，
3.鍋內燒油，油熱下蔥姜大料。
4.下入豬脊骨。
5.翻炒一會，加入適量水，差不多沒過骨頭就可以，燉十五分鍾。
6.加土豆塊再燉十分鍾加鹽，味素。
7.出鍋前加蔥末翻炒。
㈥ 骨頭和土豆怎麼做好吃
大骨頭燉土豆的做法
步驟step
1
㈦ 土豆燉排骨湯怎麼做才好吃
很好吃
、准備好骨頭和土豆，骨頭切多大你自己決定。
然後燒半鍋開水，把骨頭放進去。煮出血水，骨頭變色後馬上拿出來。不能煮太久，煮太久骨頭會發柴。
然後切蔥花姜絲蒜塊。蒜塊不要太小，不然沒味。鍋里倒油，喜歡清淡的話，油不要太多。油八成熱的時候放蔥姜蒜，出味後，放入骨頭。喜歡清淡的話就少放一點點醬油。骨頭上色後，放水。
水開第一次放鹽，之後加水和土豆。土豆切得越小越好，煮得時間久了出再現土豆泥掛在骨頭上，味道很好。
水開第二次時，放少許糖醋蔥蒜。然後一直煮到土豆和骨頭全熟到你滿意的程度為止。
之後出鍋
㈧ 大骨頭燉土豆怎麼做好吃
大骨頭燉土豆怎麼做好吃，首先把大骨頭焯一下，然後嗯，放入鍋里頭翻炒。再把土豆放裡面天然湯就可以了。
㈨ 豬尾骨怎麼做好吃
可以做紅燒豬尾骨或者豬尾骨花生湯，味道都很好。
1）紅燒豬尾骨
主料：豬尾骨、胡蘿卜
調料：醬油、料酒、冰糖、大蒜、姜、醋
步驟：1、豬尾骨解凍洗凈，然後用開水焯一下，去掉肉沫
2、鍋里燒熱油、放入姜蒜爆香倒入豬尾骨爆炒至肉變色，再加入少量醬油、料酒、冰糖、醋。
3、加半鍋水，水開後關小火慢燉。
4、胡蘿卜切塊，肉快熟時加入胡蘿卜燉熟出鍋。