❶ 給寶寶做一些牛肉，那麼2歲寶寶吃牛肉的做法是怎樣的
2歲寶寶吃牛肉的做法
先將買回來的牛肉放在清水裡泡個10分鍾，然後剁碎
在剁碎的牛肉上，加點地瓜粉或者生粉，放點鹽，攪拌均勻後放一邊備用。
取適量大米，用清水淘洗一兩次後，放一邊備用。
然後起鍋，點火，在鍋里加點食用油，油熱後加入牛肉翻炒。然後加入水跟淘好的米。
將胡蘿卜用刨成絲，加入鍋中，大火燒開。
然後在另一灶頭上放上砂鍋，將大鍋中的食材全部倒入砂鍋中。
將嫩豆腐切成小塊，小蔥切成小段，先將切好的嫩豆腐放入砂鍋中，大火燒開，再轉小火熬40分鍾。期間，注意水量，如果水少了，可以適量再加點水，還要注意攪拌，不要粘鍋。
出鍋前放入蔥花，如果寶寶不喜歡吃蔥花，這步就可以省略。
好了，成品出鍋，色香味俱全噢。
❷ 寶寶的牛肉怎麼做好吃
番茄土豆燜牛肉
食材：牛腱子、土豆、番茄、桂皮八角香葉、姜蒜蔥、老抽、鹽、料酒、油
牛腱子洗凈，切成厚片浸泡半小時去除血水；
牛肉冷水下鍋，放料酒焯水，撇除浮沫撈出備用；
焯好水的牛肉放入砂鍋粥，放香料、薑片、鹽、老抽，加沒過牛肉的水燜煮半小時出鍋；
土豆去皮洗凈切滾刀狀，番茄切成塊備用；
牛肉燜好撈出鍋備用；
熱鍋倒油，放姜蒜炒香，倒入番茄炒出番茄汁；
倒入土豆，放鹽翻炒兩分鍾，加入牛肉翻炒一分鍾；
加沒過土豆的水，燜煮二十分鍾，大火收汁出鍋撒蔥花就完成了。
西蘭花炒嫩牛肉
食材：牛肉、西蘭花、胡蘿卜、山楂粉、澱粉、鹽、生抽、蒜、油
牛肉洗凈，泡半小時去血水，切成薄片；
牛肉放少許鹽、生抽、山楂粉抓勻上漿，放少許澱粉和食用油抓勻腌制十分鍾左右；
西蘭花掰成小朵洗凈，胡蘿卜去皮切成片備用；
開水放少許鹽，倒入蔬菜焯水一分鍾撈出瀝干備用；
鍋內倒油，冷油倒入牛肉迅速翻炒至牛肉變色出鍋；
余油燒熱，放蒜沫，倒入蔬菜放鹽翻炒一分鍾左右，倒入牛肉翻炒半分鍾左右出鍋。
紅燒牛腱子
食材：牛腱子、姜、生抽、蔥、芹菜葉（香菜）老抽、料酒、糖、鹽、雞精、十三香、油
牛腱子泡半小時去除血水，洗凈切成厚片備用；
牛腱子冷水下鍋，放料酒煮開焯水撈出洗凈備用；
牛腱子放入砂鍋中，放鹽、老抽、小勺白糖大火煮開，轉小火燜一個小時出鍋；
熱鍋倒油，放入十三香粉熗香，倒入燜好的牛腱子炒香；
加入兩湯勺燜牛肉的湯汁，放雞精，大火收汁出鍋；
撒上蔥花、芹菜葉（香菜）就完成了。
嫩爆牛肉粒
食材：牛肉、胡蘿卜、玉米、甜椒、生抽、料酒、山楂粉、姜、紅薯澱粉、鹽、油
胡蘿卜、玉米、甜椒，切成丁；
牛肉泡半個小時除腥味，洗凈切成丁；
腌牛肉：一勺生抽、一勺料酒、半勺山楂粉、姜攪拌腌制二十分鍾，然後放兩勺紅薯澱粉攪拌均勻；
胡蘿卜丁和玉米粒開水焯水撈出備用；
熱鍋倒油，七成熱倒入牛肉丁炒至變色，全程小火；
倒入蔬菜粒放適量的鹽翻炒至熟，出鍋。
胡蘿卜土豆燉牛腩
食材：牛腩、胡蘿卜、土豆、姜、蔥、山楂粉、鹽、白鬍椒粉、料酒、老抽、油
牛腩泡半小時，洗凈切塊備用；
牛腩冷水下鍋，放料酒焯水撈出備用；
土豆、胡蘿卜去皮洗凈切成滾刀塊；
熱鍋倒油，油熱放薑片炒香，加入牛腩放鹽、老抽、一起炒勻，加入比牛腩多兩倍的清水；
放山楂粉、白鬍椒粉一起拌勻燒開，倒入土豆胡蘿卜煮開，轉小火燜一個半小時；
大火收汁，出鍋撒蔥花就完成了。
❸ 小孩子吃牛肉怎麼做好吃
牛肉湯
食材：牛肉兩斤，蔥段、姜塊25克，精鹽、味精、麻油、黃酒、香菜末各適量。
做法：
1、牛肉洗凈，切成方塊。
2、鍋內倒入開水，把牛肉整塊入鍋，燒開撇去浮沫，加入蔥姜、黃酒，蓋上鍋蓋，慢火加鹽燉1小時後，再放其他調味燉2.5小時即酥爛。揀出蔥、姜，加味精、麻油，出鍋，撒上香菜末即可。
功效：豐富的鐵和鋅，對發育中的寶寶是非常重要的營養來源。而牛肉中的蛋白質和鋅、鐵，對腦部神經和智力發展，是重要的營養。
牛肉粥
食材：粳米400克，牛肉200克，味精適量，黃酒8克，蔥段、精鹽各10克，姜塊5克。
做法：
1、洗凈牛肉，剁成肉末。
2、將粳米淘洗干凈。
3、將鍋置火上，倒入開水燒沸，放入蔥段、姜塊（拍松）、牛肉末、黃酒、煮沸，撈出蔥、姜，倒入粳米，煮成粥，用精鹽、味精調成咸鮮味即成。
功效：牛肉含維生素B6，對增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成很重要牛肉中富含鐵。尤其是在寶寶的食譜中富含鐵的天然食材並不多。所以此牛肉粥營養又美味適合寶寶。
❹ 兩歲寶寶吃牛肉怎麼做
干煸牛肉絲 原料： 嫩牛肉300克，嫩芹菜75克，醬油25克，料酒25克，鹽10克，糖10克，花椒粉10克，辣椒粉10克，郫縣豆瓣50克，醋少許，姜絲。 製法： 1、將牛肉和芹菜切成4公分左右絲待用。 2、鍋燒熱，放油，油熱後將牛肉放入煸炒，待牛肉水分炒干，油變清時，加入豆瓣醬和辣椒粉繼續煸炒，炒出豆瓣醬香味後，下姜絲、料酒再炒幾下，加入醬油、白糖、味精、鹽、點幾滴醋，然後放入芹菜，翻炒幾下，盛入盤中，撒上花椒粉即成。
❺ 寶貝兩歲了,牛肉怎麼做才好吃
兩歲的寶寶，牛肉啊，就是做成丸子給寶寶吃比較好，這樣睡能嚼爛嗯，牛肉營養也很好啊！做成丸子就是還在帶有湯汁特別好。
❻ 兩歲小孩吃的牛肉怎麼做比較嫩
最好的辦法就是將牛肉切成小段，然後加入生粉進行攪拌均勻，最後加入西紅柿放在裡面進度燉至兩小時，特別的鮮嫩還特別健康。
❼ 寶寶吃牛肉怎麼燉好吃又爛
怎麼樣能把牛肉做得更爛?
1.在做之前用水澱粉腌20分鍾左右。 2.切牛肉的時候橫切，垂直於牛肉的紋理切，這樣可以把牛肉的肌肉纖維橫斷切成小丁，容易嚼碎。 3.更寶寶做的牛肉要切得越薄越好。 4.可以再燉牛肉的時候加入山楂和橘皮，有助於牛肉煮得更爛。 5.盡量用蒸煮燉的方式，炒的牛肉不會爛。
建議1歲以後再給寶寶吃較爛的牛肉。10個月以後可以把牛肉做成肉餡，給寶寶吃牛肉包子或者餃子。也可以給寶寶多做些牛肉泥，
1.備新鮮牛肉一塊、薑片3-4片（建議選擇牛裡脊肉，這是牛肉中肉質最鮮嫩的部分，特別適合孩子）
2.牛肉去掉筋膜，切成小塊。切牛肉講究橫切，和紋理垂直，這樣才能把肌纖維切斷寶寶容易咀嚼
3.鍋里放入冷水、牛肉和薑片，開始煮，水開後適當延長時間多煮一會，煮熟後撈出（不建議給孩子吃所謂七分熟、八分熟的牛肉）！
4.放入料理機中，加少許水，打成牛肉泥
牛肉泥適合7-8個月以上的寶寶。 食用方法：可以放在輔食盒裡冷凍起來哦，每次吃之前拿出一塊解凍加熱，可以放在寶寶的米糊、米粥、面條里
2歲多可以吃牛肉丸子湯，肉剁碎加個雞蛋清，放點澱粉，也可以剁些蔬菜，或是用菠菜打成汁，攪在裡面，做成小丸子，軟軟的，有湯汁，小孩子會喜歡吃的，而且碎碎的小孩子也好消化。（配菜也可選白蘿卜和冬瓜）都有去火的做用。
3歲以後可以吃燉煮較爛的牛肉塊。
牛肉搭配什麼最營養？ 對於寶寶來說，營養又美味的搭配是番茄牛肉、牛肉胡蘿卜、牛肉土豆，也可以放到一起燉。 最適合寶寶吃。
下面我就給大家介紹具體做法材料：牛肉1000g、西紅柿250g、土豆250g、香葉1片、山楂5g、陳皮1塊、桂皮1塊、姜2片、蔥花3g、蒜片3g、白糖2大勺、鹽2小勺。
做法：
1、牛肉剔去筋膜，用清水浸泡半小時泡去血水，洗凈後切成小塊。將香葉、山楂、陳皮、桂皮放入燉料盒中。
2、高壓鍋中放入半鍋清水，倒入牛肉，放入燉料盒、薑片。
3、大火煮開，撇去浮沫後蓋上鍋蓋、響閥。等到閥響後轉中火煮20分鍾。土豆洗凈，去皮後切成小塊。
4、關火，等待幾分鍾待閥不響後再過一會兒，打開鍋蓋，撈出牛肉塊。將湯汁中的燉料盒和薑片取出。
5、砂鍋中倒入少許油，放入蔥花、蒜片略炒。
6、把土豆塊也放入砂鍋中略炒。
7、倒入煮牛肉的湯，蓋上砂鍋蓋，大火煮開後小火煮10分鍾。
8.將西紅柿剝去皮，去蒂，切成塊。
9.打開砂鍋蓋，倒入牛肉、西紅柿，放白糖，繼續加蓋煮20分鍾。
10.待土豆軟糯、湯汁香濃後放入鹽攪勻，關火即可。
最後提醒一下各位家長，牛肉也是有禁忌的在給寶寶做之前一定要注意！牛肉禁忌 牛肉+栗子引起嘔吐 牛肉+紅糖脹死人 牛肉+鹽菜會中毒 牛肉+鯰魚會中毒 牛肉+田螺會中毒 牛肉+白酒會牙齒發炎 牛肉+橄欖同食會引起身體不適。
❽ 2歲寶寶牛肉輔食的做法
牛肉裡面不但有很豐富的蛋白質，而且鐵含量也是很多的。如果寶寶缺少了鐵元素還有蛋白質可以吃一些牛肉。但是2歲的寶寶吃牛肉的方法不能和成年人一樣，不然寶寶不能接受。那麼2歲寶寶牛肉怎麼吃食呢？
可以給寶寶做牛肉丸子，首先把牛肉切碎然後加一些雞蛋進去，再放適當的澱粉，然後有條件的也可以加一些蔬菜進去。然後把全部東西揉成小丸子，然後做成湯，最好清淡一些。牛肉丸軟軟的，寶寶會非常喜歡吃。
也可以給寶寶做燉牛肉。但是燉牛肉的時間一定要長一些。最好能幹把牛肉燉爛，因為只吃牛肉會比較膩，所以最好給燉牛肉加一些冬瓜或者白蘿卜降一下火。冬瓜很清甜，再和牛肉燉在一起會更好吃。
雖然寶寶吃牛肉可以有很多的好處，因為牛肉含有的鐵元素是可以幫助寶寶補充血的，有貧血的寶寶可以稍微多吃一些。但是牛肉是比較熱氣的，寶寶吃得太多會油膩上火。所以給寶寶吃牛肉一定要清淡一點，油放少一些，煮得爛一點寶寶更容易吃。牛肉也不要每天都給寶寶吃。
❾ 寶寶喜歡吃的牛肉怎麼做
牛肉的肉質和纖維是偏於緻密和粗硬的，因此比較難嚼爛。寶寶三歲前的牙齒都還尚未發育完整，一般三歲左右，乳牙才會長齊，咀嚼功能才能說是真正意義上的形成，所以年齡小的寶寶是不適合吃牛肉的，一般建議一歲以上的寶寶可以吃一些比較爛、比較好咬的牛肉。
寶寶長大10個月之後，家長可以將牛肉剁成肉沫或是肉泥，做成牛肉包或是牛肉餡的餃子給寶寶吃。家長給可以為兩歲後的寶寶做牛肉丸子湯，三歲後可以吃比較爛的牛肉塊。
3、三歲以內的嬰兒，咀嚼和消化能力還不是很好，為了讓嬰兒更好的消化和吸收牛肉的營養，建議給嬰兒食用牛肉泥。三歲以後，嬰兒咀嚼力發育成熟以後，可以做成牛肉丸子餵食。
4、但是由於牛肉相對其它肉類不易消化，所以給嬰兒添加肉類輔食時，要先添加更易消化的雞肉、豬肉，等嬰兒的腸胃對肉類適應以後，再給寶寶添加牛肉。