1、孜然椒鹽小土豆，小土豆清洗干凈，放入鍋中，加水沒過土豆，煮開後轉小火，大約十多分鍾至熟，用涼水沖，降溫後，剝去表皮，用刀背逐個把小土豆壓扁。鍋中放油燒熱，倒入壓扁的小土豆，煸炒至小土豆兩面焦黃，加入一點白糖、1小勺椒鹽粉、一點孜然粉，倒入蔥花。翻炒至調味均勻裹在小土豆表面即可。
2、麻辣小土豆，小土豆洗凈，帶皮放入開水鍋中加入少許鹽煮熟，輕輕按扁。鍋里加入適量的油，放入壓扁的小土豆，中火兩面煎黃。蔥白、生薑、大蒜切成末狀，放入鍋中，加入干辣椒末、孜然粉、孜然顆粒、花椒粉、鹽，炒香。最後將炒香的調味料和土豆混勻即可。
3、土豆泥，將土豆去皮切片蒸熟壓製成泥。鍋中放油燒至5成油溫時加入土豆泥翻炒，放入鹽、味精、香油炒勻，起鍋時滴入香油，撒上蔥花即可。
4、香煎土豆餅，土豆兩個蒸熟剝皮,用機器打成醬狀。將炒熟的碎豬肉、鹽、味精拌入土豆泥，做成餅狀。入鍋，用小火煎。煎至一面焦黃，翻轉，改煎另一面。煎至兩面焦黃，起鍋，裝盤。
5、炸薯條，准備原料，將土豆削去皮，切成1厘米寬的方條。在水中浸泡大約一刻鍾時間，然後瀝干水分，最好用吸水紙仔細吸干水分。下鍋炸，將油倒入鍋中加熱，然後將薯條放入鍋中，炸至呈金黃色後起鍋。裝盤，炸好後將油瀝干，趁熱撒上鹽和胡椒。
6、酸辣土豆絲，把土豆去皮切絲，再把青紅椒切絲，蒜瓣切粒。土豆絲過冷水去澱粉。准備好鹽和白醋,用白醋會是菜品看著色彩干凈。油溫熱時，把花椒粒放進去，炸出香味，油熱時，把辣椒絲和蒜粒放入爆出香味。倒入土豆絲，翻炒幾下。倒白醋，放鹽，動作要快，再翻炒幾下，使鹽味更勻。菜熟裝盤、整形，一盤酸酸辣辣脆脆的土豆絲就可以上桌了。
② 土豆黃金甲怎麼做好吃
土豆黃金甲的做法
1.
將材料備好。
2.
把土豆洗干凈去皮切成四方形，厚1.5cm，放入鍋裡面加水煮，然後加上鹽，煮到全熟透拿過晾水。
3.
放上烤盤中擺好，在表面放上黑胡椒碎粒和馬蘇里拉芝士。
4.
放入烤箱烘烤上管150度，下管140度，時間30分鍾。
5.
成品
③ 《黃金甲》哪裡有得看
去土豆網看看吧,一定看的到,只是不太清晰,因為是搶版,現在網上的不是不清楚就是標志了是清晰版的下載了有病毒,不過可以先看看,到時候大概是影片上映了45天左右就會有DVD上市了!
④ 金燦燦油煎土豆餅的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
土豆 兩個
高筋小麥粉 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
金燦燦油煎土豆餅的做法
【Step1小土豆變「軟妹子」】
土豆切片蒸一蒸
怎麼知道是否變「軟妹子」
筷子戳一戳就知道哦
（溫馨小提示：我做的是兩個小土豆兩個人的量，足夠管飽；土豆切片更容易蒸熟，所用時間更短，我不會告訴你們這么丑的土豆塊是某位家屬切的）
出鍋撒點兒小蔥，完美～～
⑤ 黃金甲土豆小吃在哪裡學
面點學院哪裡找，來安徽新東方烹飪專修學院，經國家勞動部門批准成立的大型烹飪專業院校,各項麵食小吃種類齊全，以實踐為主教學,提供就業創業開店指導，收費過程全透明，學的放心學的安心。可實地來校考察參觀報銷路費,西點專業開設不同學制課程，西點專業開設短期麵包烘培特色班（1月）裱花蛋糕特色班（1月）西點烘培（80天）創業精英（8月）經典西點（技能+大專學歷2年）時尚西點專業（技能+大專學歷3年）總有一個適合您。
⑥ 土豆黃金甲的做法步驟圖，土豆黃金甲怎麼做
步驟
黃金甲土豆的做法步驟11.准備好所需的食材：土豆。
黃金甲土豆的做法步驟22.將土豆去皮、切塊。
黃金甲土豆的做法步驟33.炒鍋加油，將土豆塊倒進鍋里煸炒。
黃金甲土豆的做法步驟44.炒了2分鍾之後，部分土豆表面變焦黃。
黃金甲土豆的做法步驟55.又過了3分鍾，土豆表面都變成金黃色。
黃金甲土豆的做法步驟66.撒入適量孜然粉，炒出香味。
黃金甲土豆的做法步驟77.撒入辣椒粉、鹽。
黃金甲土豆的做法步驟88.翻炒均勻，使調料均勻沾上即可
⑦ 黃金甲怎麼做好吃
萬達的美食街上，有個賣黃金甲土豆的，每次都有好多人排隊。。。
。。。。好吃就是排隊的動力。。。我也去排過。只是僅僅就排了一回。。。那個那個，技術含量也太低了好不好。而且就那麼幾塊小土豆兒還要賣到好幾塊錢人民幣。太黑了點吧。。。
我才不買咧，我要自個DIY！
食材
材料：新鮮黃心小土豆
調料：鹽，孜然粉，辣椒粉
方法/步驟
小土豆去皮洗凈改刀成小塊。
鍋里放油，油量約為平日炒菜的1.5倍就行，倒入土豆丁。
中火煎到土豆熟，且兩面金黃。
倒出多餘的油，大火加熱，煎至土豆塊表面結一層薄殼。（那就是傳說中的黃金甲了。。。）撒上鹽，孜然粉，辣椒粉起鍋。
END
注意事項
1.土豆最好選黃心的那種哈，更香。
2.新鮮小土豆的皮就不要削皮了，表面的皮一刮就掉滴
3.最後起鍋前，你也可以撒喜你喜歡的味料進去，只要喜歡就好。
食材：山葯 500克：糖 50克：水 10克:玉米片 200克：油
做飯：1.山葯皮切塊
2鍋倒入油加熱待油熱倒入瓜塊轉火炸至金黃色撈放入盤待用
3.玉米片倒入鍋火翻炸待變金黃色撈裝盤待用盡量炸玉米片平鋪盤
4.鍋加入水糖火熬煮順針停攪拌直至糖水白變紅能夠拉絲止
5.待糖水熬迅速倒入山葯塊翻炒讓糖水充沾裹山葯塊鍋倒已經炒玉米片
知道所需要
熱心網友
煲湯
鱔魚皮蛋豆腐湯
1.皮蛋兩切瓣鱔魚兩條骨腸洗凈改刀片加少量鹽、料酒、粉、蛋清拌勻內脂豆腐半盒切塊姜切細絲；
2.湯鍋倒入半鍋清水入姜絲、豆腐、皮蛋加兩勺鹽勺色拉油火煮沸；
3.待湯水剛剛沸騰入拌鱔魚片攪勻煮至再沸騰改火再燉煮3-5鍾即關火；
4.起鍋加少量雞精、胡椒粉調味撒蔥花即
⑧ 那裡能學黃金甲土豆
1、在電影張藝謀導演《滿城盡帶黃金甲》里可以學到黃金甲土豆的做法。
2、食材：土豆
3、調料：孜然粉、辣椒粉、鹽
4、將土豆去皮、切塊。
5、炒鍋加油，將土豆塊倒進鍋里煸炒。
6、炒了2分鍾之後，部分土豆表面變焦黃。
7、又過了3分鍾，土豆表面都變成金黃色。
8、撒入適量孜然粉，炒出香味。
9、撒入辣椒粉、鹽。
10、翻炒均勻，使調料均勻沾上即可。
⑨ 黃金甲土豆的做法與配方是什麼
主料：土豆1個。
輔料：油400ml、鹽適量、辣椒粉適量、花椒粉適量、孜然粉適量、細香蔥2根、味精適量。
狼牙土豆的做法
1、土豆去皮清洗干凈。
⑩ 好想吃小時候吃過的一種叫黃金甲的辣條，黃色的一條一條片狀的，滿城盡帶黃金甲這電影出來的時候這辣條也
小學時候小店經常賣，就是那時候沒零花錢，看別人吃，現在喜歡傑倫了，有錢也吃不到了⊙▽⊙