材料
土豆燉豆角
做法
1、豬後臀尖肉切塊，焯水；
2、豆角撕去老筋去頭尾，土豆去皮切滾刀塊，蔥切段、姜切片；
3、鍋中油熱後，放入蔥、姜、花椒、大料炒香，放入肉塊翻炒均勻，烹入料酒，
4、放入土豆、豆角翻炒均勻；
5、加老抽、鹽調色調味，加適量清湯沒過肉菜，大火燒開，小火繼續燉煮約三十分鍾即可。
② 如何做土豆燉豆角比較好吃
准備食材：
豬肉50g、白不老750g、黃心小土豆10個、食用油少許、生薑1小塊、蒜5個、八角2個、干紅辣椒3個、花椒幾粒、米酒汁幾滴、醬油1大勺、生抽少許、鹽5g左右、開水適量
製作方法：
1、准備好食材，土豆用削皮刀去皮後清洗干凈，白不老去掉兩頭的筋之後掰成3cm左右長的段並用清水沖洗干凈；
小貼士：
1、做燉菜要選擇個頭比較粗的白不老，燉出來的口感更好；
2、燉的時間根據自己喜歡的軟糯口味掌握時間，如果喜歡口感軟綿建議多燉一會，喜歡吃有嚼勁的可以適當縮短燉的時間；
③ 豆角和土豆怎樣做好吃
步驟1：豆角洗凈掰成一寸長的小段，土豆去皮洗凈後切成同樣長的段。蔥、蒜切成末。
步驟2：鍋內放入油，放入蔥、蒜末煸香。
步驟3：放入豆角段，仔細翻炒。
步驟4：翻炒大概一兩分鍾後放入土豆。
步驟5：翻炒均勻後倒入醬油。
步驟6：炒勻後倒入適量的水。
步驟7：蓋上鍋蓋燜3-4分鍾。
步驟8：掀開鍋蓋後快速翻炒幾次，加入鹽。
步驟9：最後放入味精和香油就可以出鍋了。
④ 長豆角炒土豆怎麼做好吃，長豆角炒土豆的家常做法
所需食材編輯
土豆
適量
老抽
適量
糖
適量
鹽
適量
肉
適量
豆角
適量
製作方法編輯
准備原材料
原材料處理
這次做的時候加了一點豆腐干，一般做的時候可以不加
鍋內加油，先炒肉
加入豆角，翻炒
豆角略變色，加入土豆
加老抽、糖、鹽等調料一起炒
我喜歡加點豆腐乾，可以不加，一些步驟省略
添水，蓋上蓋子中火燉20分鍾左右。
土豆燉到面的時候就可以出鍋了。
⑤ 土豆與豆角怎樣做好吃
原料
土豆1個，豆角200克。
輔料
薑末、蒜末各5克，鹽3克，醬油5克。
做法
1.土豆洗凈，去皮，切長條；豆角擇洗干凈切段。
2.炒鍋上火將油燒熱，放入薑末、蒜末爆香，倒入豆角翻炒至變色。
3.倒入土豆繼續翻炒， 醬油，加水蓋上鍋蓋燜至土豆和豆角熟爛，最後放鹽和味精即可。
⑥ 長豆角土豆燉肉怎麼做
豆角土豆燉肉的做法步驟
豆角土豆燉肉 東北家常菜的做法步驟：1 1准備工作豆角洗凈土豆去皮切塊，蔥切段姜蒜切片，喜歡肥肉的可以用五花肉，不喜歡的把肥肉和瘦肉分開，一定要放肥肉，加一張本人的照片哈哈臭美一下
豆角土豆燉肉 東北家常菜的做法步驟：2 2鍋燒熱把肥肉下入翻炒至出油，肥肉片變小，撈出（不用了因為我不愛吃五花肉翻炒出油），油不夠的話加一勺花生油，把瘦肉加入翻炒之變白，再把蔥姜蒜胡椒粉放入翻炒幾下再加入老抽
豆角土豆燉肉 東北家常菜的做法步驟：3 3放入豆角土豆
豆角土豆燉肉 東北家常菜的做法步驟：4 4翻炒至豆角土豆都沾上顏色
豆角土豆燉肉 東北家常菜的做法步驟：5 5加純凈水，不要過豆角切忌要不燉時間久了
豆角土豆燉肉 東北家常菜的做法步驟：6 6大火加熱是翻開，加入鹽繼續加熱
豆角土豆燉肉 東北家常菜的做法步驟：7 7收汁，中途千萬不要總是翻動豆角很容易被翻爛的。看到豆角水很少了幾乎沒有了，聽有點吱吱響了就可以關火，加入味精翻幾下輕輕地哦~！准備裝盤吧！
豆角土豆燉肉 東北家常菜的做法步驟：8 8噔噔~！一道美味又好吃的土豆豆角肉完成了！准備米飯開動吧~！多吃幾碗飯哦！
⑦ 長豆角土豆怎麼做好吃，長豆角土豆的家常做法
食材
- 主料
長豆角
200g土豆
3個尖椒
3個- 輔料
油
適量鹽
適量醬油
適量味精
適量肉
適量蔥
適量
1.長豆角洗凈待用
2.土豆三個洗凈削皮
3.長豆角切段待用
4.豬肉分瘦肉和肥肉分開切
5.尖椒和蔥切絲
6.土豆切絲
7.鍋熱油後放肥油煸炒出油
8.然後放瘦肉炒至八分熟
9.放青椒絲
10.略煸炒後再放蔥絲
11.放豆角和土豆絲
加入醬油、鹽、味精等佐料
12.蓋上鍋蓋悶一會再翻炒
完全熟透後盛盤即可
⑧ 豆角和土豆怎麼炒好吃
豆角和土豆，首先豆角可以切成片，然後煎的金黃的要把豆角倒下去炒
⑨ 長豆角炒土豆的做法
長豆角炒土豆，首先把成都的改刀切成少噸，然後和土豆一起炒。