A. 好吃的牛肉火鍋都有哪些品牌
您好,現在為您解答(以下回答,手寫原創)
牛肉火鍋,本質還是屬於火鍋餐飲范疇,牛肉只是打造特色化經營方向而已,比如毛肚火鍋,鴨腸火鍋,魚火鍋等都是類似,要好吃與否,這就需要根據實際情況來看了。
事實上,火鍋產業是一個高度扁平化的產業,沒人能夠說自己是火鍋的絕對老大,但火鍋經過多年的發展,儼然已經有不少品牌得到了大眾的認可,而這些品牌往往具有開店時間長(證明門店盈利能力),門店數量多(各地都有連鎖店)等特點。
所以,如果你去問不同的人,你會得到不同的答案。
如果你是需要找相關品牌排名,不妨去看一下餐飲協會每年發布的行業報告,裡面有一段火鍋片段,裡面的排名相對有一定參考價值,而就知名度來說,不外乎兩個方面:
一、就是某火鍋在本地的知名度,比如一些本土火鍋店,雖然他在外地沒有店,但是因為本店味道優秀,經營得當,在本地擁有很多老顧客和粉絲,而在老顧客心中,這種店就是知名火鍋店。
二、就是某火鍋品牌,在全國范圍都有很多店,在全國范圍顧客很多,但是在沒有店的地方,當地顧客甚至不知道這個火鍋,但全國范圍內的知名度,顯然比本地品牌要高。
以上,原創回答,同行請勿復制轉發(否則舉報),如滿意,望採納,點贊。
B. 哪裡的牛肉火鍋最好吃
可以在家裡自己做。
牛肉火鍋是一道菜品,製作原料主要有牛肉、香菇、金針菇、韭菜等。可以把豬腿骨撈出放入鍋內,與白蘿卜一起熬湯。
家常做法:
主料:牛肉
輔料:桂冠貢丸、白蘿卜、豬大骨頭、金針菇(罐裝)、杏鮑菇、藕、海帶、香菜
調料:沙茶醬、辣油、醬油
做法
1、白蘿卜洗凈刨皮,切成小圈。
2、豬腿骨洗凈。
3、燒開水,焯一下豬腿骨,除去血水。
4、把豬腿骨撈出放入鍋內,與白蘿卜一起熬湯。
牛肉火鍋其他系列(13張)
5、加滿一鍋水,大火燒開。
6、中小火熬煮一個半小時左右,加鹽調味。
7、金針菇和杏鮑菇各一盒。
8、金針菇切去根部,洗凈,杏鮑菇洗凈切片。
9、蓮藕洗凈刨皮切薄片,香菜洗凈。
10、海帶結用水泡發,打開結,洗凈切絲。
11、牛肉丸洗凈切米字刀花(這樣易煮開,且更入味也好看),牛肉切薄片。
12、所有材料准備就緒。
13、把想吃的涮菜涮肉加入鍋中,煮沸。
14、用沙茶醬和湯底汁調成蘸醬。
15、涮菜涮肉煮熟後,撈出蘸醬即可食用。
小貼士
1、蘸醬可以依個人口味調制。
2、涮菜涮肉要煮熟,以防寄生蟲、細菌等有害物質入口。
3、小心燙嘴,最好吃前先撈出蘸醬放碗中稍放再吃,以防燙傷口腔及食道。
4、有必要時最後放入面條等煮當主食。
C. 你們吃過的最好吃的牛肉火鍋是哪裡
【最好吃的牛肉火鍋在新會雙水田心】
D. 哪家店的牛肉火鍋好吃
牛肉火鍋屬於麻辣鮮香的食物,不過巡牛紀的特色牛肉火鍋卻是清湯營養的特色牛肉火鍋
E. 六盤水最好吃的牛肉火鍋是哪家
六盤水的話,在南環路上有家麻老五牛肉,味道不錯,我和同事常去,
在建設路段有家開在家裡的做得不錯,名字不記得了,但路邊有牌子。
川心小區有家麻老五的分店,在花魚洞有家翹腳牛肉。對吃這塊我還是
比較熟悉的,以上幾家推薦絕對是六盤水比較做的好的!
F. 推薦一下牛肉火鍋哪家比較好吃
小龍坎,海底撈火鍋的都很不錯,牛肉吃起很嫩滑嫩,又新鮮,你可以去試一下,
G. 有什麼好吃的牛肉火鍋店推薦
絕對推薦潮正和牛肉火鍋,火鍋最重要就是湯底,他們的湯料味道非常鮮美濃郁,每次吃都要排好久隊,五星推薦
H. 火鍋什麼牌子的牛肉好吃
日本特色料理.牛肉火鍋
日本的牛肉火鍋一般以牛肉為主料,與涮肉同樣配以白菜、蘑菇、菠菜、大蔥、豆芽、春菊以及豆腐、粉絲等,最後還有日本烏東面條,就牛肉火鍋的湯料食用,別有風味。
牛肉火鍋與涮肉的料理方法完全不同。牛肉火鍋使用平底的鐵鍋,開始先將鍋燒熱後,用牛油塗遍鍋底,然後將蔥段放入,隨後放入牛肉,將牛肉煎至變色,放入用醬油、酒、糖等特製的調料,煮至味道吃進牛肉,將肉夾出,沾生雞蛋食用。之後,可隨意放入其它蔬菜和豆腐等,最後放入烏東面條,與火鍋鍋內的湯料一起食用,滋味濃厚。
與涮肉一樣,牛肉火鍋使用的牛肉也很講究,有高級牛肉如著名的松阪牛肉以及普通的牛肉,當然味道和入口時的滑嫩成度也截然不同。相對於日本國產牛肉,一般進口牛肉價格較為便宜。
日本特色料理.牛肉火鍋
日本的牛肉火鍋一般以牛肉為主料,與涮肉同樣配以白菜、蘑菇、菠菜、大蔥、豆芽、春菊以及豆腐、粉絲等,最後還有日本烏東面條,就牛肉火鍋的湯料食用,別有風味。
牛肉火鍋與涮肉的料理方法完全不同。牛肉火鍋使用平底的鐵鍋,開始先將鍋燒熱後,用牛油塗遍鍋底,然後將蔥段放入,隨後放入牛肉,將牛肉煎至變色,放入用醬油、酒、糖等特製的調料,煮至味道吃進牛肉,將肉夾出,沾生雞蛋食用。之後,可隨意放入其它蔬菜和豆腐等,最後放入烏東面條,與火鍋鍋內的湯料一起食用,滋味濃厚。
與涮肉一樣,牛肉火鍋使用的牛肉也很講究,有高級牛肉如著名的松阪牛肉以及普通的牛肉,當然味道和入口時的滑嫩成度也截然不同。相對於日本國產牛肉,一般進口牛肉價格較為便宜。
潮州的牛肉火鍋有兩大特色,一個是牛肉清湯,另一個爽口牛肉丸。我覺得這種火鍋的湯主要是用來喝的,很鮮。但用這個湯煮...但沒有人知道湯底的材料和製作方法。跟吃川菜一樣,火鍋的麻辣
白灼牛肉
【材料】
火鍋牛肉片1盒、蔥3根、辣椒1個、姜2片、酒1大匙
調味料
蚝油3大匙、醬油半大匙、麻油1大匙、糖半大匙、醋1茶匙
【作法】
1.火鍋牛肉片先解凍,然後打散使其不粘成一堆;蔥、姜、辣椒絲撈出,切絲,放入清水中浸泡。
2.將半鍋水燒開,加1大匙酒,再放入牛肉氽燙,肉色變白即撈出,瀝干後放盤內。
3.將泡水的蔥、姜、辣椒絲撈出,放在牛肉上,另將所有調味料用小碗調勻,澆在牛肉上,食用時拌勻即可。
【叮嚀與解說】
1.選購牛肉時,以帶油花、肥瘦兼半的肉片為佳。
2.也可以將調味料調好後放小碟中,食用時再蘸。
* 火鍋
牛肉、香菇、金針菇、韭菜、白菜3棵、面條500、蔥2根、茼蒿、醬油、料酒、各種調料
* 火鍋底湯
水8杯、干金槍魚、海帶
* 調味汁
火鍋湯2杯、醬油1/2杯、醋1/2杯、蘿卜汁1/2杯、小蔥4根、整粒芝麻、檸檬
* 肉的調味料
醬油3勺、蔥末1勺、白糖、料酒、蒜末、芝麻鹽、胡椒、香油
I. 好吃的牛肉火鍋有哪些求推薦
用料
主料
烹飪技巧
1、豆瓣醬有鹽,所以在放鹽的時候一定要適量。放少了可以再加,如果一次放多了,那就無法挽回了;
2、如果不準備吃火鍋,那就在最後一步的時候,直接放在爐上把蘿卜煮軟即可。
J. 牛肉火鍋哪家好吃
重慶的牛肉火鍋就很不錯,值得一試,味道不錯,牛肉十分新鮮。