A. 土豆家常菜做法
土豆家常菜做法:
排骨燉土豆
【食材清單】：
排骨1條，土豆1個，生薑10克，小蔥10克，大蒜10克，八角1個，香葉2片，冰糖20克，桂皮5克，干紅辣椒2條，冰糖20克，料酒1勺，老抽半勺，鹽適量，食用油適量，生抽1勺，雞精適量，清水適量。
【烹飪步驟】：
1、先將一會用到的食材都准備好了，土豆准備1個，家裡面人口要是多的話就多放個土豆進去。排骨要買新鮮的最好，我買回來就是切好了的，一塊塊的。香料都也准備好了省得一會用的時候手忙腳亂的。
2、排骨切成小塊的以後冷水入鍋，焯出血水了以後沖洗干凈備用，把土豆清洗干凈了以後切成小塊放進清水裡面備用，生薑切成片，小蔥切成蔥花。
3、燉鍋裡面加入食用油燒熱，把冰糖下進去翻炒至變色，融化了變成焦糖色，然後再把排骨下進去翻炒至上色。
4、然後我們再把蔥姜蒜，八角，桂皮，香葉，干紅辣椒都下進去，翻炒出香味，再把料酒，1勺生抽，半勺老抽都下進去。
5、翻炒均勻，直到讓排骨上色，然後加入適量的清水，水量話就沒過了食材就可以了。
6、先用大火燒開然後再轉成小火繼續，蓋上蓋子燉煮30分鍾左右。
7、然後再將土豆下進去，繼續用小火燉煮10~15分鍾左右，燉煮到肉軟爛，土豆軟糯的時候把雞精加進去。
8、再把鹽也下進去調味，再轉成大火收汁即可。排骨這樣做真的超級下飯，家常菜的扛把子，宴客也是超級有面子的，土豆燉的軟糯入味，排骨在30分鍾的高溫汗蒸後變得香嫩極了。
【小貼士】：
1、最後一步大家可以放高壓鍋或者燉鍋，燉鍋中燉一個小時，也可以放高壓鍋中，放高壓鍋的話水要多放一點，壓20分鍾左右就可以了。
2、土豆不要和排骨一起放，會把土豆燒化掉，先將排骨下進去燉，然後再放土豆。
B. 土豆可以做啥菜
用料
土豆 2個
蒜 2瓣
蔥 1根
老抽 1勺
生抽 2勺
糖 半勺
鹽 5克
蚝油 1勺
澱粉 1勺
🔥巨下飯，軟糯入味！比肉還好吃的紅燒土豆的做法
半碗清水加入兩勺生抽
倒入醬汁，小火煮兩分鍾，再轉大火收汁，撒上蔥花即可！
C. 小土豆怎麼做好吃
主料：土豆200g。
輔料：八角適量、菜油適量、鹽適量、醬油適量、糖適量。
素菜葷吃紅燒土豆的做法
1、土豆去皮，洗凈，切轉刀塊。
D. 土豆可以做哪些菜
一、酸辣土豆絲
說起這道菜相信沒有人沒吃過吧，酸辣土豆絲算是排的上名號的家常素菜了吧。但是要做的足夠酸辣爽口、下飯下酒也是有一定技巧的。首先是需要將土豆用刨子刨成絲，所以最好是選用長型的大土豆，這樣刨出來的絲就會足夠長了。切好的土豆絲放入涼水中浸泡，多換幾次水把澱粉洗掉，這樣炒出來的土豆絲才清新爽脆。接著在油鍋里放入花椒小火炸香，再放入蔥姜蒜爆香，倒入土豆絲翻炒均勻，立刻加入醋翻炒一分鍾左右，最後加入辣椒油拌勻關火即可。
二、薯條
不知道你們怎麼樣，反正小編每次去肯德基、麥當勞這樣的快餐廳一定必點薯條，但是有時候自己勤勞起來也會自己在家做薯條的。你還別說，自己炸出的薯條不但美味而且很有成就感。炸薯條首先要將土豆切成長條狀，放入水中浸泡，然後放入沸水中煮2-3分鍾，撈出瀝干。然後鍋中放油，等油加熱至6成熟時放入土豆條，炸至金黃色即可撈出。然後就可以按照自己的口味加點鹽、胡椒粉或者番茄醬啦。
三、芝士焗土豆泥
俗話說「芝士就是力量」，果然沒錯，不過芝士加上土豆的搭配更加令人傾倒。芝士焗土豆泥的做法首先將土豆去皮切成小片，放入碗中，蓋上保鮮膜入微波爐轉3-5分鍾，放入已經過油炒過的洋蔥、肉末、胡蘿卜等，融入融化了的黃油，加入黑胡椒粉和鹽，將所有食材均勻捏碎，再蓋上馬素拉乳酪絲，撒上一點青紅椒末。入烤箱，180度上下火，10分鍾左右就可以出爐啦。
上述三種土豆做法都是很簡便好操作又好吃的土豆料理哦，其實土豆可以做的菜還有很多
供參考，謝謝！
E. 在家用土豆怎麼做一道好吃的飯菜
土豆簡直就是一道萬能的食材，可以做成很多美味的食品，自己也是土豆的忠實愛好者，無論圖到做成什麼樣的食物，自己都特別喜歡市場上土豆的價格，也不是特別高，所以自己幾乎什麼時候都離不開土豆，但是土豆裡面含有很高的澱粉，吃得太多，可能導致發胖，一定要控制體重，擁有健康的身體哦！在家用土豆怎麼做一道好吃的飯菜？土豆可以做成飯菜，可以把土豆整個蒸或者煮剛做飯，然後再把另外的土豆做成菜，可以做土豆絲炒肉，酸辣土豆絲，現在夏天到了，還可以做成涼拌土豆絲，還有很多關於土豆的菜餚。以上只是小編個人的做法，你喜歡這樣吃土豆嗎？
F. 很多人都喜歡吃土豆，那麼關於土豆的下飯菜都有哪些
今天給大家分享的是幾道好吃過癮的「土豆」做法，味道有香辣的，酸甜的，非常好吃從土豆播種到收獲，都是自己完成的，土豆的吃法有很多種，有些人喜歡炒著吃，有些人喜歡涼拌，而我家卻喜歡做成砂鍋土豆燉雞翅。做法簡單下飯，我家孩子特別喜歡吃。接下來我來分享一下它的做法。
鍋中水燒開土豆片放進去煮25到30秒撈出，鍋中什麼都不放把五花肉放進去炒出油，把土豆倒上翻炒，鹽，雞精，蔥姜蒜，生抽，翻炒均勻，喜歡吃辣的可以放點老乾媽，出鍋撒金黃香酥的土豆丸子做好了，通過復炸能控制它的油份，香香甜甜完全不會膩，還可以蘸上番茄醬、沙拉醬等自己喜歡的醬料，當零食吃特別香！土豆中含有豐富的澱粉、蛋白質、脂肪、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素B3等營養成分，還含有鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鋅、錳、碘等礦物質元素。
G. 小土豆可以做什麼好吃的
薯條，炒著吃，炸著吃都行
H. 小土豆的哪些菜好吃
醬小土豆的做法
1.選購個子小一些的，大小均勻，皮比較光滑的。洗干凈（切記不要去皮）
2.在炒鍋里多放些油，爆鍋之後，多加醬油，然後放入土豆，盡量讓每個土豆都接觸到油。
3.到入很多水，蓋過土豆。然後放豬瘦肉（塊大一些，免得煮碎了）或者牛肉，依個人口味。本人推薦豬肉。再酌量放鹽。也可以不放肉，看你自己
4.關於鹽的量，如想做成鹹菜就多放些。
5.喜歡辣口味的可以放些辣椒。自由選則放的次序。爆鍋時候可以，加水之後也可以，這時可以整個的多放，這樣辣椒本身也很好吃。
6.如果有乾的地瓜梗，放在里邊煮，那味道就更好吃了。（只是很難買到）
最後，強調大火煮開之後，小火燉。時間越久越好吃。本人一般燉2到3小時。
我看到其他人也提到做法，雖然用高壓鍋之類的快一些，但是味道是決然不同的。超市裡的更是沒法吃，全是醬油和蒜的味道，土豆根本就沒有入味！
因為做起來比較麻煩，建議一次多做些。然後放在冰箱里，每次吃多少熱多少。（最好不要用微波爐哦）
椒鹽小土豆：
原料： 土豆300克，花生油60克，花椒15粒，精鹽適量。
做法：
選擇表皮光滑、大小均勻適中的土豆，清洗干凈削去皮，切成薄片，放涼水中浸泡片刻，撈出，用冷水沖去澱粉，控干水分。把花椒和鹽同人炒鍋內，用小火炒出香味，將花椒揀出，研碎成末，放入鍋內，和鹽炒勻，盛入小碟內。將花生油倒入干凈的炒鍋內，用中火將油燒至七八成熱時，投入土豆片(分數次炸)，先用大火炸至土豆片發硬，然後改用小火繼續炸，隨炸隨攪動(以免炸糊)，炸至土豆片呈金黃色發脆時撈出裝盤，冷卻後撒上花椒鹽，就可以吃啦
小土豆鹹菜
材料：蔥（蔥白多好些），香菜，辣椒，土豆（最好是整個的小土豆），芸豆、芹菜、醬油，花椒，大料，肉皮
做法：用一口比較大的鐵鍋，放油熗鍋後把辣椒、香菜、芹菜炒蔫後，再放其它材料全部放進鍋內煸炒，最後放一袋醬油，開烀
溫馨提示：千萬不要放水，新鮮的蔬菜本身就有大量的水分。也不要放鹽，因為醬油本身就是鹹的。等一大鍋菜「烀」快到沒有湯汁了，勾一點澱粉，就好了。
I. 土豆做什麼菜好吃
步驟13
超級好吃