㈠ 黃瓜炒肉片的做法，洋蔥黃瓜炒肉片怎麼做好
食材
主料
豬肉
100g
洋蔥
半個
黃瓜
半根
輔料
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
老抽
適量
姜粉
適量
花椒粉
適量
步驟
8.出鍋。
㈡ 洋蔥牛肉怎麼炒比較嫩
洋蔥相信幾乎每個人都吃過吧，有時是拿洋蔥炒肉，有的是洋蔥炒雞蛋，還可以做洋蔥圈，洋蔥的吃飯，有很多種，很多人都非常喜歡吃洋蔥，因為洋蔥，里邊還有人買需要的營養物質，那麼大家吃過洋蔥牛肉嗎？沒有吃過的，可以跟著，下面的，洋蔥牛肉的做法介紹來學習一下。
菜品特色
肉質軟嫩，香味濃郁
做法
材料
牛肉(瘦)300克、洋蔥(白皮)200克
調料
姜8克、鹽10克、胡椒粉7克、蚝油25克、蘇打粉20克、醬油50克、澱粉(豌豆)70克、白砂糖20克、香油10克、料酒50克、花生油50克
美食特色:肉質軟嫩，香味濃郁。
注意事項:因為需要炸制，所以要備花生油500克。做法一折疊1、姜洗凈去皮，剁成末。
2、洋蔥撕去外皮，切成寬2厘米、長5厘米的片狀。
3、牛肉起凈筋絡，用利刀橫切成薄片。
4、薑末20克、小蘇打粉、精鹽、醬油20克，料酒20克和砂糖10克，放大碗中加清水攪勻，放入牛肉片混合均勻，腌約3小時，腌時應經常攪拌，如發現汁液已被牛肉吸干，可酌加清水50至100克。
5、腌足時間後，加澱粉25克，攪勻後，再加花生油100克拌勻。
6、蚝油、醬油25克、精鹽7克、砂糖10克，胡椒粉、香油和澱粉20克，放小碗中，加清水200克攪勻，做成味汁。
7、鍋洗凈抹乾，用猛火燒紅，放入花生油500克，待油半沸，投入腌好的攪勻的牛肉片，用鍋鏟迅速攪動，泡浸約14秒鍾後撈起。
8、鍋中留余油約25克，放入洋蔥爆炒約20秒鍾後，放入牛肉片炒勻，灑料酒20克，把味汁攪勻潑入，迅速翻炒數下，加花生油50克，炒勻即可。
平時人們都習慣用洋蔥炒豬肉，你說的楊春牛肉，大家可能就會認為和炒豬肉，差不太多，但是這種想法就錯了，牛肉和豬肉的性質不一樣，牛肉片瘦豬肉卻不同，所以一定要看上面介紹的洋蔥牛肉的做法才能做出可口好吃的洋蔥牛肉。讓大家愛上洋蔥牛肉這道菜。
㈢ 洋蔥和黃瓜怎麼炒好吃
1.准備食材。
2.黃瓜刷洗，先切成斜段。
3.將黃瓜豎起，切成菱形薄片。
4.洋蔥剝皮，對半切開，將洋蔥切成細絲。
5.鍋內放油，加熱至七成時，放入洋蔥煸炒30秒，炒到洋蔥變軟。
6.加入黃瓜片，倒入生抽，翻炒均勻後加入鹽，繼續翻炒30秒即可。
㈣ 炒肉片的做法，洋蔥黃瓜炒肉片怎麼做好吃
主料
豬肉
100克
洋蔥
半個
黃瓜
半根
輔料
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
老抽
適量
姜粉
適量
花椒粉
適量
步驟
8.出鍋。
㈤ 洋蔥怎麼炒比較好吃
洋蔥的營養特別豐富，還可以預防感冒。一、洋蔥切成細絲，和上其他的蔬菜做沙拉吃。二、洋蔥切片，黃瓜、青椒、西紅柿均切塊，放入生抽、少許鹽、白糖、味精、陳
醋，一起泡二十分鍾即可食用，可爽口了!(尤其在夏天，我家老吃!)
洋蔥炒雞蛋
或者是在烤肉裡面充當調料
或者是在各種肉菜裡面充當調料
也可以拌冷盤，三絲嘣豆（油炸土豆絲，香菜，洋蔥絲，油炸花生米）
很好吃的
洋蔥爆牛肉。
牛肉切成片，洋蔥切成塊。
把牛肉用澱粉調一下，
鍋里倒上油，
待油燒熱
把牛肉和洋蔥一起下鍋炒，放鹽、味精
然後就起鍋啦。
試試吧，一定很好吃的！！！
切洋蔥防流淚:
1、切洋蔥時將刀蘸上水後再切。
2、戴上眼鏡切
3、將洋蔥冰凍一下再切
㈥ 黃瓜牛肉洋蔥能同時炒食嗎
可以，黃瓜現炒，大火超香。之後下牛肉洋蔥
㈦ 洋蔥拌牛肉的做法，洋蔥拌牛肉怎麼做好吃，洋蔥
食材准備
主料：熟醬牛肉一小塊，洋蔥半個
配料：黃瓜、青辣椒、香菜
調料：面醬、白糖、味精、醬油、香油
做法步驟
1、洋蔥洗凈切小塊，黃瓜去皮切小丁，辣椒去種切成小丁
2、三種菜放一起加一點鹽拌勻，腌十分鍾，去水，加調料拌勻。
3、牛肉切丁，香菜切小段，加上腌好的青菜，淋香油拌勻，上桌。
㈧ 怎麼樣炒牛肉好吃怎麼樣做
檸檬嫩牛肉
用料： 牛上腦肉 150g 檸檬1個 黃瓜100g 洋蔥25g 胡蘿卜 50g 西紅柿 50g 鹽、香油 適量 做法：
1. 牛上腦肉切薄片，下入沸水燙熟，迅速放入冰水中浸泡2分鍾，撈起瀝干水份備用。檸檬半個榨汁，半個切小塊備用。
2. 黃瓜、洋蔥、胡蘿卜切細絲，西紅柿切小塊備用。
3. 將熟牛肉片與各種蔬菜絲、檸檬塊、西紅柿塊混合，加入檸檬汁、鹽、蘑菇精、香油攪拌均勻即可。 小貼士： 洋蔥絲、黃瓜絲、胡蘿卜也可用冰水泡過，口感較脆。
【奇異果脆皮牛柳】 原料： 牛柳一片30克鹽 雞粉 蛋青1個 澱粉少許 麵包粒少許 奇異果2個 細砂糖3茶匙 白醋1/2茶匙 黃油1茶匙 鮮奶1茶匙 做法：
1）奇異果去皮，其中一個上下底部切平擺入盤中。另外一個奇異果，打成果泥備用。
2）將奇異果果泥，細砂糖，白醋，黃油，鮮奶調和均勻後加熱，沿同一方向攪拌，待黃油徹底融化即成奇異果醬。
3）用刀背將牛柳雙面剁鬆散，放入少許鹽和雞粉，腌制5分鍾。將牛柳掛滿蛋青，再雙面鋪上薄薄一層澱粉，沾上切好的麵包粒。鍋中入油，大火加熱至8成熱，放入牛柳，炸至麵包變金黃色撈出，盛入盤中。
4）最後，將奇異果醬，淋入盤中即可。
㈨ 洋蔥黃瓜牛肉能一起吃嗎
洋蔥可以去腥膻味，甜脆可口美味，易熟。黃牛肉爆炒很香，不像水牛肉多水分，加洋蔥是絕配。