『壹』 土豆絲怎麼炒好吃
材料
主料：土豆200g、梅花肉50克、干辣椒4g；
輔料：蔥葉4g、鮮姜2g、蒜瓣2瓣、十三香1gk、味精1gk、白醋2gk
炒土豆絲
1
把土豆取100g，小辣椒4g蔥白2g姜1g肉50g，備齊
2
把土豆去皮洗干凈，哇去牙眼備用。
小貼士
1.土豆切完絲後用涼水浸泡一回炒的時候不放粘
2.快出鍋時放一點點的醋炒出的土豆絲不放柔
3.土豆絲一定用水投凈用不炒的時候發粘…
『貳』 咋炒土豆絲好吃
土豆自己當主菜，味道也是非常好，在飯店裡面，最受歡迎的就是酸辣土豆絲，吃起來酸辣可口，土豆絲脆爽，吃起來非常開胃，是他們熱銷的菜品之一。酸辣土豆絲也是一道家常菜，很多人都會在家製作這道菜，但是很多人自己炒出來的土豆絲都會粘鍋，口感也不是很好，其實炒土豆絲也是有訣竅的，記住三點，炒出來的土豆絲不比飯店的差！
首先我們要挑好的土豆，發芽的土豆千萬不能吃，把土豆清洗干凈後，把皮去除，然後把它切成細絲，不能很厚，要不然很難熟。切好之後，可以把紅辣椒跟青辣椒切成絲，跟土豆絲搭配會更加好看，看起來也會比較有食慾，而且還能夠增加土豆的味道。
其次，土豆中含有大量的澱粉，一定要再次用清水沖洗干凈，因為沒有沖洗干凈的話，很容易粘鍋，而且會影響土豆的口感，沒有那種脆脆的感覺。把土豆的澱粉洗干凈之後，把它撈起來控干。
最後，油鍋燒開，把土豆絲和辣椒放下去翻炒，炒至7分熟的時候，把調料和醋放進去，做酸辣土豆絲最好是用陳醋，顏色會更好看，也會更香。放白醋的話，味道會更重，吃起來也會更酸，所以最好是放陳醋。
記住這三點，炒出來的土豆絲味道一點都不比飯店差
『叄』 炒土豆絲怎麼炒才好吃
土豆絲跟胡蘿卜一起炒好吃。
食材：土豆500克。
輔料：胡蘿卜1段、胡椒粉1小勺、鹽2小勺、蚝油1湯勺、蒜4瓣、醋1湯勺。
步驟：
1、土豆去皮洗干凈，備一段胡蘿卜。
『肆』 如何炒土豆絲好吃
炒土豆絲
主料：土豆300克
輔料：大蔥5克、青紅椒適量
調料：鹽6克、胡麻油2克、花生油8克 蒜、豬油適量
做法：
1、大蔥洗凈切成絲待用；土豆削去外皮洗凈，切成粗細均勻，長短一致的細絲放入大碗中用淡鹽水浸泡片刻，撈出濾凈水分。
2、炒鍋置火上，燒熱後注入花生油，四成油溫時下入土豆絲翻炒二下後下入醋，接著下入精鹽、蔥油、花椒油、蔥絲翻炒成熟即可出鍋裝盤。
營養價值：
1、 和中養胃、健脾利濕：土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。
2、 寬腸通便：土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生；
3、降糖降脂、美容養顏：土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利於預防動脈粥樣硬化的發生。土豆同時又是一種鹼性蔬菜，有利於體內酸鹼平衡，中和體內代謝後產生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作用；
4、補充營養、利水消腫：土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆有利於高血壓和腎炎水腫患者的康復。
5、降壓作用：土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用，對高血壓患者有利。
『伍』 如何燒好土豆絲
熗拌土豆絲
准備食材：土豆、胡蘿卜、青椒絲、蒜末、辣椒粉、鹽、雞精、白糖、生抽、香油、檸檬、白芝麻。
操作步驟如下：
第一步：土豆清洗干凈去皮後，先切成薄片，再切成細絲。取一個盆，加入適量的清水，將切好的土豆絲放入盆中，清洗一下，將表面的澱粉清洗干凈，浸泡10分鍾。切土豆絲時，最好用刀切，比用擦絲器擦出來的口感要好很多。
第二步：為了使這道菜營養更全面，口味更豐富，可以准備點和土豆絲比較般配的蔬菜。取半根胡蘿卜，切成細絲，取半個青椒，也切成細絲，一定要掌握好配菜的量，不要太多，搶了土豆的「風頭」，喧賓奪主了。
第三步：鍋內加水燒開，放入切好的土豆絲、胡蘿卜絲，攪動一下，使其受熱均勻，焯水一分鍾後，將所有食材都撈出，撈入涼水內過涼。焯水時間一定要掌握好，這是決定這道菜口感的關鍵，焯水時間太短，土豆絲會夾生，焯水時間過長，土豆絲就不脆了。
第四步：將土豆絲和胡蘿卜絲撈出，瀝干水分，裝入盆中，加入適量蒜末，加入2勺辣椒粉，澆上熱油，激發出蒜末和辣椒粉的香味。加入適量鹽，適量雞精，半勺白糖，適量的生抽，加入幾滴檸檬汁，滴兩滴香油，放入切好的青椒絲，戴上手套，抓拌均勻，即可裝盤。
第五步：裝盤後，撒點白芝麻點綴一下，一道酸辣可口，爽口開胃的熗拌土豆絲就做好了！夏天吃這道菜，比大魚大肉還下飯。
烹飪小技巧：
不管是炒土豆絲，還是涼拌土豆絲，切好以後不要先焯水，應該先放在清水內洗去表面的澱粉，浸泡10分鍾後，再焯水，這樣做出來的土豆絲更加脆爽可口。
在做涼拌土豆絲時，除了加一些常見的調味品，還可以加一些鮮檸檬汁來調味，這樣吃起來口味更佳。
『陸』 土豆絲怎麼炒好吃
主料：土豆500克。
輔料：蒜5克、香菜1根、花椒2克、干辣椒3克、白醋10克、鹽2克。
1、香菜1根切段，土豆500克去皮擦絲備用。
『柒』 土豆絲怎麼做好吃呢你們一般怎麼吃
土豆絲在日常飲食中經常吃，絕對俘獲了很大一部分真愛粉，好多朋友去餐廳吃飯總會點一道酸辣土豆絲或者是醋溜土豆絲，有的人從小吃到大，久吃不厭，三天不吃就想念，不知道你是否這樣？下面特意為愛吃土豆絲的朋友選了19道土豆絲做法，既有家常的也有特色的，看看你最喜歡哪一款土豆絲，哪一款和你做的不一樣，哪一款最讓你滿意。先從調味最簡單的開始介紹吧。
茄汁土豆絲
材料：土豆絲、番茄醬、蔥姜、白糖少許、雞精、鹽適量、醬油、西紅柿丁、清水、色拉油。
1. 鍋燒熱，下入色拉油燒至五成熱，下入蔥姜炒香、下入番茄醬炒熟炒出紅油，下入土豆絲炒翻炒均勻，加入西紅柿丁、調入醬油、鹽、清水少許再次翻炒均勻，加入雞精炒勻焯熟炒至略微收汁即可盛出食用。
以上這些好吃的土豆絲你最愛那一款呢。
『捌』 土豆絲怎麼做好吃
番茄炒土豆、雙椒土豆絲。
一、番茄炒土豆
食材主料：土豆2個、番茄1個輔料：青椒1個、姜絲適量調料：鹽適量、雞精適量。番茄炒土豆絲做法步驟：
1、土豆洗凈去皮切絲後過涼水清洗掉多餘的澱粉。
2、青紅椒洗凈切絲備用，蔥蒜切末
3、鍋內放油，放蔥花、花椒爆香。
4、放入瀝干水分的土豆絲，大火翻炒。
5、待土豆絲斷生後放入青紅椒絲，繼續大火翻炒約兩三分鍾。
6、再放入蒜末。
7、出鍋前加鹽、醋、味精調味即可。
『玖』 土豆絲怎麼做才好吃
土豆可以說是我們日常生活中餐桌上很常見的食材，土豆絲的做法有很多，可以拌、炒、煎等烹飪方法
我比較喜歡做干煸土豆絲餅、熗拌土豆絲、芹菜炒土豆絲，做法都很簡單，不算繁瑣，大家動手製作一兩次就可以熟練掌握
下面我分享一下它們的做法，希望對您有所幫助
【干煸土豆絲餅】
蔥切蔥花，土豆削皮切成細絲，將土豆絲放入碗中，撒上食鹽用手抓勻後備用
簡單省時又好吃的芹菜炒土豆絲就做好了，大家可以嘗試製作一下
大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！
『拾』 土豆絲怎做好吃的
主料
土豆
2個
輔料
青椒
1個
大蒜
3瓣
大蔥
5克
佐料
鹽
1克
生抽
2克
水澱粉
3克
烹飪步驟
步驟1食材：土豆2個、青椒1個、蒜3瓣、大蔥5克。調味料：食用油3克、鹽1克、生抽2克、水澱粉3克。
步驟2土豆去皮、切絲。
步驟3青椒切絲。
步驟4蒜切片。
步驟5大蔥切片。
步驟6鍋中倒油、油溫5成熱時、下蔥、姜、蒜、炒香、加入土豆絲、炒勻、加100毫升清水、鹽、生抽、燜煮4分鍾。
步驟7鍋中倒油、油溫5成熱時、下蔥、姜、蒜、炒香、加入土豆絲、炒勻、加100毫升清水、鹽、生抽、燜煮4分鍾
馬鈴薯（學名：Solanumtuberosum，英文：potato），茄科茄屬，一年生草本植物，別稱土豆、地蛋、洋芋等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯南部地區。
馬鈴薯，高15-80厘米，無毛或被疏柔毛。莖分地上莖和地下莖兩部分。馬鈴薯是中國五大主食之一，其營養價值高、適應力強、產量大，是全球第三大重要的糧食作物，僅次於小麥和玉米。
馬鈴薯是塊莖繁殖，可入葯，性平味甘，可以治胃痛、痄肋、癰腫等疾病。作為食物，其保存周期不宜太長，一定要低溫、乾燥、密閉保存。（註：幼芽有輕微毒性），有證據表明，馬鈴薯的維生素C含量是蘋果的4倍左右。