A. 安徽阜陽小吃
阜陽小吃街有:
1、東關小吃一條街
東關回族人特別擅長烹飪牛羊肉，有的上百年專營一業。他們各自憑借祖傳秘方、獨特的製作工序和精湛的烹飪技藝，加工出了風味獨特的回族美食，讓人過口不忘，常吃常美，有的甚至一枝獨秀，名聲遠揚。
豪放的阜陽人向老闆吆喝一聲，不一會，一盤香噴噴的大塊牛肉，一盆熱氣騰騰的羊雜碎，一盆香嫩潤滑的粉湯雞，紛紛端上桌。東關美食不僅味道美，更多的是食客對回族取材的信任。
2、千百意小吃街
千百意後街延伸到世紀農貿市場聚集的小吃街，在阜陽繁華中心，可算是占盡天時地利。這里是阜陽小吃潮流的風向標，新品在這里層出不窮。這里也有阜陽人自己的品牌卷饃、娃娃魚、麻辣燙、煎涼粉、水餃。九十點光景晚來一步，對不起，今天賣完了，明個再來吃哈。寸土寸金的地段其貌不揚的鋪子，試了才知道是深藏不露，要是外地人來了，看見哪家攤位前大排長龍就跟上去，必然不會錯。
3、文昌閣小吃街
小吃去六紡，大排檔去文昌閣。燒烤去東關和永昌商城。可見文昌閣排在阜陽人心中的可聞樂見程度。文昌閣，位於阜陽市中心，人民路北側，素有大排檔知名於「市人」。
露天食肆一溜排開去朝向大街，點菜吃飯一目瞭然。夏天呼朋喚友啤酒對飲炒菜燒烤來一份，隆冬深秋火光熊熊的爐灶，桌上熱氣騰騰的地鍋雞。大排檔隨處可見，與繁榮發達或貧窮落後全無關系，有阜陽人的地方，就有大排檔。
4、二里井小吃街
這里逐步形成的小百貨自由夜市，有的人叫「紅旗夜市」、有人叫「二里井夜市」，也有人叫「永昌路夜市」，人氣火爆，一到旁晚熱鬧非凡，沿著筆直的街邊，一排接一排的各類小百貨、特色小吃，品種繁多，琳琅滿目。小吃物廉價美。米線、甜湯、雜糧煎餅、燒烤、魷魚、自助麻辣燙。這里的燒烤小吃用阜陽話就是好吃類很。
B. 安徽好吃的美食有哪些
安徽皖南美食
【臭鱖魚】
臭鱖魚雖然聞著臭，但吃起來卻極香，最主要的是它的肉質緊實富有彈性，似臭非臭讓人慾罷不能，到皖南那可就是必嘗美食了！
太和板面也稱為安徽、太和羊肉板面，是安徽省阜陽市太和縣特色小吃，因在案板上摔打而得名。安徽人家酒店的太和板面，以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享譽周邊。以上等麵粉做面胚，以羊肉、等幾十種中葯香料做湯料，板面清白潤滑，晶瑩透亮，白的面條，綠的菜葉，紅的臊子，有著吃到嘴裡濃香辣的美味，更有散發十里飄香的香味，讓人有種欲罷不能，不得不吃的沖動。
C. 阜陽的特色美食是什麼
阜陽咸鴨蛋
阜陽河流眾多也是養鴨子好地方，自然鴨蛋也很多，阜陽有個最普遍也是最傳統的方法，是由天然燒鹼（草木灰），食用鹽（無公害），腌制15——20天，個個出油。太和縣是中國櫻桃的主要產地，唐宋時期已有名氣，著名品種有：大鷹嘴、杏黃桃、黃金桃、金畿桃、銀紅桃等。其特點為成熟早，果核內無仁、含糖量高。阜陽小吃屬安徽沿淮風味，以蚌埠、宿縣、阜陽等地為代表，主要流行於安徽中北部。沿淮風味有質朴、酥脆，咸鮮、爽口的特色。在烹調上長於燒、炸、餾等技法，善用芫荽、辣椒配色佐味。地鍋雞，現盛行於皖北一帶，特點：地鍋雞很嫩，又保住了雞特有的香味。名稱來歷：舊時農村用的鍋多用磚頭砌起外糊泥巴，在地上添柴燒飯，所以稱為地鍋。地鍋雞的特色在於燒時用木炭，大鐵鍋保持土菜風味，鍋上貼一圈死面鍋餅。起鍋時雞香餅脆。撒湯，是流傳於民間的一種小吃，起源於古潁州。撒湯以其簡單的做法和鮮美的口味被流傳開來。撒湯主要是用羊或者雞的骨頭來熬制的湯，湯里稍微勾點芡汁，讓湯濃一點。打一個雞蛋在碗里攪勻，用滾開的湯汁一沖，沖成蛋花，鮮美的撒湯就做成了。
D. 安徽特色美食小吃有哪些
安徽合肥美食：
吳山貢鵝
吳山貢鵝是合肥的傳統名菜，色澤清爽，香氣濃郁，味美醇厚，回味無窮。
E. 安徽十大名吃有哪些
衣食住行，除了看風景，還有一大責任就是品嘗當地的美食，才能不辜負這一生。
1格拉條 ：安徽省阜陽地區著名的傳統小吃。據說蘇軾在潁州旅遊時吃了當地的食物。餐館老闆特意做了一個格拉條 ，邀請蘇軾到他的店裡來。加在卡拉條里的蔬菜叫京吉，也是當地的一道菜。
10黃山方臘魚和黃山臭鱖魚一樣，也是用桂魚做的。它是用油炸、切片和蒸制而成的。它有多種形態和三味，香、咸、鮮、微酸、甜。據說是當地人為紀念宋末農民起義領袖方拉而製作的。
F. 阜陽有什麼好吃的啊
你好
阜陽有很多物美價廉的小吃，樓主可以晚上去東關吃羊肉串，那邊是回民區，晚上的小吃是相當的多啊，尤其是你稀飯的羊肉串，還有小烤爐，可以邊烤邊吃，再買些油酥燒餅，下碗拉麵，不要太爽哦。還有六好粉雞店（火車站、鼓樓都有），韓京伯湯館（在國貿東邊50米左右），地鍋雞（到處都有，聽說有叫農村霸王地鍋雞的現在很紅，沒有去7過，鼓樓傍晚有很多好吃的，王大毛拉麵，旁邊有家鍋貼不錯。
吃羊肉串當然要到東關吃，質量有保證，東關老七燒烤比較不錯，一定要嘗嘗烤魚，地鍋雞二里井有一家好吃，正宗土鍋燒出來的。古商城北門對面街上有一家賣羊龍骨的超好吃，就是有點辣
奎星路法院對面的,大盤雞非常正宗.
喜歡吃辣,國貿大酒店的毛血旺絕對讓人辣到過癮.
伊斯蘭堡的烤羊腿,那可是個香哦.
勝利路口有家賣板面的,很出名,,
大戲院也有好多小吃.
順昌商城對面有家中都大酒店,裡面的香辣蝦,幾年錢就很火了.
南洋大酒店對面的巷子有家,好象是叫家庭飯庄的吧,都是私房菜,推薦手抓排骨.大塊吃肉，大快喝酒,很是豪爽.
六紡小吃街的咸馬糊
清河東路的粥屋
新世紀廣場新疆人的烤羊肉串[絕對正宗,不會烤死貓死老鼠什麼的]
古商城裡面貢院街的老吳咸饃稀飯
文昌閣的蒸面條和排骨
文峰賓館旁邊的雲南米線
二里井的重慶菜館
甜水井裡面的牛肉湯[據我一一嘗試,是阜陽最好吃的一家,湯味很濃,只要在阜,我每周最少去吃兩到三次]
大戲院的武漢鴨脖子
三中往南80米路西的刀削麵
文峰二村胡同裡面200米的羊肉板面和羊蹄
歐上咖啡的黑胡椒澳洲小羊排以及台灣烤腸
飛機場附近穎州開發區往西500米的美口香地鍋魚
東方商貿城門口晚上才營業的鹵甲魚
東關吊橋旁邊的燒烤
東關往北第一個路口也是晚上才出的螯子漢烙饃
往火車站方向去的北京路路頭的素包撒湯
清河小學大門西邊50米的粉雞
奎星路橋南往西的羊龍骨
穎河西路到頭的大龍蝦
枕頭鏌!連池格拉條!!
卷饃，外層是薄薄的粉面。裡面有豆芽，麵筋和煮雞蛋。入口細膩柔滑。而且超級便宜。3塊五毛錢。一個就差不多讓女生們吃飽，每個大街小巷都有。最出名的當屬位於人民路的「天三卷饃".
<P> 2. 燒餅，阜陽的燒餅品種很多，軟的硬的黃的白的芝麻的奶油的豆沙的。一個字：香！而且這香味能傳一百多米，不騙你，由此我在東莞一下就問到那種香味，然後叫上我女朋友，我們一口氣吃了10個。一塊錢四個。 呵呵 便宜.</P>
<P> 3.格拉條，用千斤頂亞的面條，配上芝麻醬。有點像蚯蚓。但是卻很好吃。</P>
<P> 4.傻湯，用煮沸的雞湯沖生雞蛋，裡面好像應該有中草葯，反正味道特別好，幾年前我幾個朋友到阜陽，吃了一次後，天天讓這要喝。現在還有和我一塊回家喝。 一塊錢一碗.</P>
<P> 5.油茶，就是馬虎湯，不過和河南的馬虎湯不一樣。河南的有草葯味。阜陽的沒有。當然我還是喜歡家鄉的.</P>
<P> 6.豆腐腦，和普通豆腐腦不一樣，是用雞湯沖的。那個味么，我就不說了，你自己想像一下吧. 五毛錢一碗.</P>
<P> 7.淡馬虎，用米粉做的漿糊裝的湯，上面撒寫芝麻，鹹菜。看著像牛奶，其實比牛奶更好喝。 五毛錢一碗.</P>
<P> 8.烤紅薯，一句話，撫養的烤紅薯是全國最好吃的。那紅薯，怎麼說的，有點像咸鴨蛋，裡面直冒油.</P>
<P> 9.另外，阜陽最有名的就是各種各樣的餅，這里我要介紹的話估計最少要寫一本100萬字的書，還是你們親自去體驗了.</P>
<P> 10.炸龍蝦，吃過合肥的炸龍蝦么，阜陽也有.</P>
<P> 11.雞煲鴨煲。很簡單，就是用雞和鴨做的火鍋底。不過雞鴨都是整隻的哦。而且不放什麼火鍋料。少了一分刺激。多了一份清淡和營養。<BR></P>
謝謝
G. 阜陽十大美食有哪些
阜陽十大美食有：粉雞、太和羊肉板面、格拉條、卷饃、死面餅子、辣糊子、蛋白肉、插花牛肉湯、曹集蜆子、卷好的水烙饃。
格拉條：被稱為阜陽的「義大利面」，格拉條的面有嚼勁卻不硬，加上獨家秘制的芝麻醬，讓人不禁垂涎三尺！
卷饃：在阜陽早期稱之為粉子饃，也有叫阜陽春卷的。卷饃起源於明朝，相傳是在明太祖朱元璋和沈萬三落泊時所吃。卷饃價廉物美、營養豐富，是上班族以及學生們特喜歡的食品，趕時間時吃一個，既營養豐富又節省時間。
死面餅子：鍋巴，大阜陽話叫：死面餅子，地道。是咱阜陽人最愛的麵食之一，一定要用地鍋蒸的才算最正宗，一半焦一半軟，小盆友通常最喜歡焦的那半。
H. 安徽美食有哪幾種呢
毛豆腐是安徽的一個名小吃，比較重口，顧名思義，毛豆腐，就是豆腐表層看上去有一層細毛。其實不用害怕，這個毛只是通過人工發酵，使豆腐表層長出一層白色茸毛。這個豆腐有點類似於四川的豆腐乳，也是發酵做成的。烹調做法其實跟臭豆腐很相似，放入油裡面炸一下，最大的區別就是毛豆腐油炸後還需要紅燒，配上辣椒醬，香菜，芹菜等輔料，再融合豆腐的香味，吃起來色香味俱全。
燒餅的精華在於裡面的餡，其中就有梅乾菜，芝麻，精油等相輔料烘焙出的，如果你旅遊到了黃山，可一定要嘗嘗這個燒餅，味道一定很正宗。
I. 阜陽十大名吃
我覺得應該更阜陽特色一些 1L的是阜陽名吃 但是也有一些 比如涼粉 那應該是陝西那邊的 我覺得應該這樣總結 酵子也是全國各地都有 只是叫法不一樣 甚至格拉條 山東那邊我也見過 也是叫法不一樣。。。
我覺得應該是下面這些
格拉條、
牛肉粉絲湯（已經和淮南的口味不一樣 演變出自己的味道了 尤其是帶上豆餅和潁上產的粉絲的 最好吃）、
馬糊（音譯）分咸馬糊和淡馬糊
脎湯（合肥經常見到 沒有家裡的好喝）、
粉雞（相同做法的還有粉羊肉 粉鯰魚 都很好吃）、
阜陽醬豆子、
炸油角（若是糖糕的話 其實是天津名吃 但是我們的炸油角裡面有菜 天津沒有這個東西）、
水落饃（薄薄的卷饃包上菜）、
枕頭饃（這才是最正宗最地道的阜陽貨！！！）、
煎涼粉