1. 武威的朋友誰知道武威哪裡有通宵賣牛肉面的地方
牛肉麵貌似沒有通宵賣的
2. 匯峰蘭州牛肉麵武威加盟店在哪
在新疆有，您可以去看看
3. 哪兒有好吃正宗的牛肉麵
一碗香牛肉麵
北太平庄\白家莊都有,4元一碗(不加肉的)
還不錯,我男朋友愛吃.
你想開一家?取經?還是,嘴饞????
4. 武威的安泊爾牛肉麵
漲7塊了？武威的牛肉麵每年都漲價。。。
5. 哪家牛肉麵好吃，味道正宗
牛肉麵好不好吃在於湯，湯是牛肉麵的靈魂。其實在蘭州，沒有正不正宗的一說，因為蘭州畢竟是牛肉麵的發源地，。各有各的特點和優勢。
我們單位樓底下有家牛肉麵，叫松鼠家牛肉麵，我和我們同事都會經常去，地處於正寧路和甘南路的交界處。就是碰到中午吃飯的人會特別的多，需要排隊的。。不過松鼠家牛肉麵的湯確實是挺好喝的，每次吃完面，我都會把湯喝的一干二凈。
總之，想吃正宗一點的牛肉麵，來蘭州打卡就對了。保證你每天吃到的味道都不帶重樣的
6. 武威有什麼特色美食有誰知道
曾有人開玩笑說，走在香港的街道上，只看得到三種東西，第一是人，第二是商場，第三就是餐廳。香港各類中西餐館加起來超過10000家，不管你在什麼地方，只要一轉身，就發現眼前又是一家餐廳。
香港鄰近廣東，自然以用料新鮮、調味清簡的粵菜最為流行。香港不但是廣東「湯文化」的發揚光大者，更是「茶文化」的開拓創新者。香港以前是一個漁港，所以海鮮很出名，不但種類多，烹調方法花樣百出，也是別處無法比的。
香港的粵菜餐館基本上都有海鮮供應，但吃海鮮別具風味的地方則在九龍東部的鯉魚門、九龍郊區的西貢，及香港島西的長洲及南丫島。
香港是中西文化交匯的地方，飲食也不例外，世界各地的美食你都可以在這里找到。不論是法國菜、日本刺身、韓國燒烤，還是尼泊爾、中東、義大利、墨西哥和東南亞的不同風味，都十分地道。中環的蘭桂坊是歐陸情調的餐廳、酒吧的集中地。離此不遠的半山自動扶梯旁則是另一處美食區SOHO，風味各異的小餐廳林林總總。尖沙嘴的諾士佛台，一條行人路旁餐廳酒吧接二連三，環境清幽，實在是鬧市中不可多得的美食街。
一些地道的地方小吃你更不能遺漏：許留山的甜品、麥記的雲吞、九記的牛腩、檀島的蛋撻……最富香港特色的食品是什麼呢？有人作過調查，97%的市民認為是魚蛋碗仔翅，證明街邊車仔小食，始終是香港市民長盛不衰的心頭所好！
7. 牛肉麵大家都吃過，哪裡的牛肉麵才算正宗
拉麵是個功夫活，一般的師傅都是經過拜師學藝一年半載才能拉，第二，牛肉麵的湯是要用牛骨頭燉七八個小時，第三，一般來說湯的配料每一家都有自己的秘方，一般人是不可能掌握的。令張師傅最驕傲的是祖輩們留下來的紅油秘方，該秘方就是永合泰襄陽牛肉麵的核心技術，好紅油讓面吃起來更地道，更香，更過癮。目前也仍未發現在襄陽地區有哪一家店鋪能夠做到永合泰的紅油秘制技術。
南方的嶺南、兩廣、福建、江西等地都有。但做法有相近之處也有區別之處，用肉掉湯做面也有區別。但現在國內盛行的名氣最大的當屬蘭州牛肉麵，當然台灣牛肉麵和重慶牛肉麵也有廣泛的市場基礎。
8. 什麼牌子的麵粉適合做蘭州拉麵
什麼牌子的麵粉都可以，只要是高筋麵粉就行。
製作蘭州拉麵時，一般要選擇新鮮的高筋麵粉，蘭州有牛肉拉麵專用粉。但是最好選擇蘭州的牛肉拉麵專用粉，只有新鮮的高筋質麵粉（蘭州牛肉麵專用粉），蛋白質含量高，才能為拉麵的製作成功保證。
不宜選擇陳面，因為陳面中的蛋白質活性大大降低，而且儲存過久的陳面由於外界環境的影響，容易發霉變質，其內所含的蛋白質分子，在蛋白酶（由於污染等原因，蛋白酶的活性增強）的作用下，蛋白質分子分解成氨基酸，使蛋白質無法與水結合形成麵筋，因而大大降低了麵筋的生成。
(8)武威哪一家牛肉麵好吃擴展閱讀：
首先應注意的是水的溫度，一般要求冬天用溫水，其它季節則用涼水。因為面團的溫度易受自然氣溫的影響，通過和面時用水溫度的不同，使和好的面團溫度始終保持在30℃，因為此時麵粉中的蛋白質吸水性最高，可以達到150%。
此時麵筋的生成率也最高，質量最好，即延伸性和彈性最好，最適宜抻拉。若溫度低於30℃，則蛋白質的吸水性和質量會隨溫度的下降而下降。超過30℃，同樣也會降低麵筋的生成，當溫度達到60℃時，則會引起蛋白質的變性，而失去其性能。就是要使面團保持在最適宜的抻拉范圍。
蘭州牛肉拉麵的面條可以分為多種不同形狀，拉麵師會根據顧客的不同需求製作。按面條形狀分，可將牛肉麵分為圓形、扁形、棱形三大類。
圓形面，指面條的橫截面呈圓形。圓形面按照由細到粗，可分為「毛細」、「細面」、「三細」、「二細」「一細」和「二柱子」等幾種，其中「毛細」面粗直徑約0.5-1mm，「細面」面粗直徑1-2mm，「二細」面粗直徑2-3mm，「二柱子」面粗直徑約5-7mm。
扁形面，指面條的橫截面呈扁平狀。扁形面按照由窄到寬，可分為「韭葉」、「薄寬」、「寬面」、「大寬」和「皮帶寬」等幾種，其中「韭葉」寬約5mm（意為與韭菜葉一樣寬），「皮帶寬」寬約30-40mm（意為和皮帶一樣寬）。
棱形面，指面條的橫截面呈三角形、四邊形等獨特形狀。常見的棱形面有「蕎麥稜子（三稜子）」、「四稜子」等。
以上各類面條，最受歡迎的當屬「細面」、「二細」、「三細」、「韭葉」等形狀。過於細的面，容易在湯里吸水泡軟，過於粗或過於寬的面則不易煮熟，或煮熟後較硬。棱形面及空心面則因對拉麵師的技術要求較高，普及程度不高。
9. 關於甘肅省的特色美食，你有哪些推薦呢
雖然不是甘肅人，但也對甘肅美食垂涎已久，原因是：閨蜜去甘肅上大學，回家之後天天給我念叨那邊的美食，而她念叨最多的還是以下幾種：
蘭州牛肉麵
釀皮子是帶有西北特色的風味小吃，是用麵粉做成的，而因為口感有嚼勁，味道比較足而受到大家的喜愛。
敦實的麵皮子，配上蜂窩狀的麵筋，加上切好的細黃瓜絲和胡蘿卜絲，淋上溫熱的鹵汁和熏醋，當然還少不了辣椒油，拌好之後口感軟糯，酸辣爽口，當地有些人每天都吃一點都不奇怪。
除了這幾種，閨蜜口中的甘肅美食還有雞蛋牛奶醪糟、漿水面、攪團、洋芋糊糊面等等，每次說起來，說的人和聽的人都要流口水。合適的機會，一定要去甘肅吃美食。
10. 武威有哪些特色小吃
武威麵皮，武威臊子面（可以和蘭州牛肉麵比較），轉百刀，三套車，米湯油散子（獨有），抄撥魚（獨有）。感覺比蘭州的小吃要好點。