1. 炸土豆角怎麼做
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准備食材
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瘦肉
50g
土豆
一個
油豆角
300g
鹽
適量
雞精
適量
鮮醬油
適量
嫩肉粉
適量
五香粉
適量
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步驟
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1.五花肉切大片，用醬油嫩肉粉先把肉給抓出來待用，土豆切條用油炸透撈出待用。把鍋燒熱，放入五花肉炒到變色，放入土豆條和豆角一起炒，炒熟後放入五香粉鹽雞精和醬油，出鍋即可。
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小貼士
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土豆要用油先炸熟，才好吃。
2. 豆角土豆條這道美食的製作方法是什麼該怎樣製作才最好
豆角土豆條是一道過油菜，因為在食用油中炸過，所以味道特別鮮美。即便沒有放肉，也能稱之為一道當之無愧的下飯菜。
注意，如果不喜歡吃燉菜，烹飪過程中也省掉加水燉煮這一步，只要確保蔬菜熟透即可。另外，炸制過後的豆角和土豆條一定要控油，不然油脂過多對身體健康有影響。最後，雖然豆角土豆條非常好吃，堪比葷菜，但畢竟是油炸過的食品，還是不要經常吃的好。
3. 土豆 豆角炸熟了，然後怎麼做具體一些，要放生抽的那種，還有芡汁，做出來有點類似拔絲紅薯的模樣
材料：五花肉，豆角，蔥，姜，蒜
調料：生抽，冰糖，花椒，八角，桂皮，，料酒，鹽
1，准備一盆清水，加入幾勺料酒（我用的是白酒），將五花肉切放入泡30分鍾，去除血水和腥味.
2，將泡好後的五花肉切塊，豆角去筋洗凈掰成兩半，姜切片，蔥切段，蒜拍碎1。
3，鍋中入油，先炒糖色，一定要將水分炒干。
4，水分炒干後放入蔥段、薑片、蒜、花椒繼續翻炒，炒出香味後倒入生抽。
5，倒入清水，水量以沒過肉為准，隨後放入八角和桂皮，大火燒開，改小火慢燉1個小時
6，大約燉煮30分鍾時，放入豆角繼續燉煮。
7，如果味道不夠，可以在出鍋前放入鹽，鹽不可過早的放入。
4. 過油炸豆角的做法大全集
這幾天嘴饞了，特別想吃油炸的食品，炸雞腿、炸雞翅、炸酥肉……，想想就流口水了。油炸食品好吃，就是自己在家做的話有點費油，所以難得做一次，十天半個月也不一定做一回。今天小柒教大家做一個炸豆角，不用太多油，炸出來外酥里軟，比炸酥肉還香。
這個季節，豆角非常便宜，前天買了一大把的豆角都還沒吃完，剩下的一些就拿來炸一炸了。豆角可以炒著吃、腌著吃，而油炸了最香了，雖然是素菜，炸出來比肉還好吃。
炸豆角時，要不要先焯水？教你正確做法，外酥里軟，比炸酥肉還香。我們把豆角焯水了，因為怕豆角不熟，吃了會引起食物中毒，然後再下鍋油炸，這樣炸出來的豆角外酥里軟，更美味。
下面分享炸豆角的做法，一起來看看吧～
【炸豆角】
食材：
豆角、麵粉50g、雞蛋1個、泡打粉適量、鹽1勺、椒鹽適量、食用油適量。
做法：
第一步
首先把豆角清洗干凈，浸泡淡鹽水裡，浸泡一段時間。
第二步
鍋中燒開水，加適量鹽，豆角下鍋焯水，焯水煮軟後撈出，晾涼備用，再把焯水後的豆角切段備用。
第三步
麵粉中打入1個雞蛋，加5g泡打粉和1勺鹽攪拌均勻，再加3勺清水攪勻，攪成麵糊。
第四步
豆角放入麵糊中，均勻的裹上一層麵糊備用。
第五步
鍋中倒入適量油，油溫升高，7成熱的時候，放入豆角油炸，炸至金黃撈出。
第六步
全部炸好後，讓鍋中的油再次升溫，油溫升高，放入復炸一遍，炸至酥脆，控油撈出，最後撒些椒鹽就可以食用了。
小貼士：
1、想要炸的外皮酥脆，麵糊很重要，麵糊中加1個雞蛋和適量泡打粉，可以讓它更加酥脆。
2、豆角焯水後，表面的水控干，如果表面水分多，則掛不上麵糊。
5. 土豆跟豆角怎麼做好吃
步驟
風味土豆燒豆角的做法步驟11.土豆切成長條，並泡水去除澱粉
風味土豆燒豆角的做法步驟22.豆角去蒂，切成段
風味土豆燒豆角的做法步驟33.鍋里熱油，把蔥，蒜，辣椒放到鍋里煸香
風味土豆燒豆角的做法步驟44.把土豆條放到鍋里煸炸
風味土豆燒豆角的做法步驟55.再把豆角放到鍋里一起煸炸
風味土豆燒豆角的做法步驟66.擠出適量的郫縣豆瓣醬放到鍋里與土豆和豆角一起翻炒
風味土豆燒豆角的做法步驟77.放適量水到鍋里燒一會兒，等到湯汁快乾時加入鹽，味精調味即可出鍋
6. 炸土豆條炒豆角的做法
小貼士
土豆先煎一下，再與其他食材一起燉，口感會更好；
2.花椒、八角之類的調料最好放入茶包袋，既不影響入味，也比較干凈衛生；
3.水不需要沒過食材，至2/3處即可；
4.由於土豆提前煎過，可相應縮短燉至時間，這樣燉出的土豆綿而不爛，非常好吃。