㈠ 土豆怎麼炒才好吃其實很多人都弄錯了，這做法你學會了嗎
小貼士：1. 土豆切片後放入水中浸泡去除澱粉； 2. 先爆香老乾媽豆豉醬和蒜瓣； 3.再放入土豆片進鍋翻炒，炒熟後加入鹽調味。
㈡ 炒土豆怎麼炒好吃
原材料：稍大土豆一個.番茄一個. 調味品：姜蒜鹽 提前准備環節: 1、番茄熱水燙下去皮,削皮,切一小塊,裝在碗里預留. 2、土豆去皮切成片,還記得要提前准備一盆水,隨時隨地切著隨時隨地往水中放著,要不馬鈴薯會迅速變黃的,不好看。土豆塊的清理看個人口數量好而定,喜歡吃脆的就多洗幾次;喜愛吃軟的就沖一下就行,那樣能夠 多保存馬鈴薯里的木薯澱粉會非常好炒的軟還粘粘的.我本人較為喜愛粘粘的口味.洗完後撈起來淋干水. 3、姜蒜剁碎碎 製作過程: 4、把麻辣干鍋燒開再加點油,待油熱後放進姜蒜碎碎.家常菜三四下就行可害怕給炒糊了,假如悲劇糊了那麼就熄火,把糊的姜蒜用鏟鏟把糊的東西撈出來扔了去.還記得要撈干凈呀,要不菜炒出去黑乎乎的別人還以為是黑芝麻粉裝點呢.呵呵呵 5、倒進番茄塊煸炒,炒成出湯了..這時候再土豆塊，我炒、炒、炒。見到土豆塊段生了，加鹽煸炒起鍋就可以
㈢ 土豆怎麼炒好吃又簡單的做法
1、准備食材：土豆去皮洗凈；油菜掰開，泡水洗凈；胡蘿卜去皮洗凈。
2、土豆切菱形片，泡入水中，洗去澱粉，再次換水洗凈，控水備用；油菜切寸段；胡蘿卜切菱形片；大蒜去皮拍扁切末。
3、不粘炒鍋燒熱放植物油，油溫4成熱，放入土豆片中火煸炒。待土豆片表面微微發黃，加入蔥花炒出香味。
4、放入油菜和胡蘿卜片，加入醬油炒勻。
5、待油菜發蔫，放入蒜末，加鹽調個味，翻炒均勻即可關火裝盤。
㈣ 家常土豆怎麼炒好吃又簡單
涼拌土豆絲
1、把土豆去皮，用擦絲器擦成細絲
2、擦好的土豆絲放在盆里用清水沖洗兩遍，把多餘的澱粉沖掉，這樣成品才會好看
3、青椒、洋蔥切絲，蔥切碎
4、鍋里燒開水，把土豆絲放進去焯熟，因為細，不用煮太久，基本上水開了就差不多了，太久了土豆軟了就不好吃了
5、焯好的土豆絲放涼水裡過涼、控水
酸辣土豆絲
5、放入彩椒絲翻炒數下後倒入瀝干水分的土豆絲一起大火翻炒2分鍾，調入少許鹽、糖、醋和味精炒勻即可酸辣土豆絲
1. 將土豆削皮，切細絲，泡在水中洗去澱粉，既能避免其變黑，又能使其在炒燒時保持白嫩、爽脆，炒前撈出，瀝干水分。
2. 青、紅辣椒去籽、蒂，切成細絲，干辣椒切絲。
3.炒鍋上火，加入花生油燒熱，放蔥絲爆鍋，加入干辣椒炒香，再加入青紅椒絲、土豆絲，炒至八成熟時加入精鹽、味精調味，再淋上適量香油和香醋，炒熟即可。
家常土豆絲
1、牛肉切絲，土豆去皮切絲，蔥姜蒜切碎即可。
2、鍋燒熱，倒入油，蔥姜蒜末倒入鍋中翻炒幾下，再放入肉絲、醬油、醋翻炒。
3、肉絲熟後，放入土豆絲大火翻炒，大約5分鍾，放入鹽味精，再依照個人口味放醋，翻炒幾下就可以出鍋了。
㈤ 土豆怎麼炒比較好吃
土豆作為我們日常生活中經常吃的一種食物，怎樣做得更加好吃美味也是一項技巧。
然後就是看錶面，選擇土豆時要選擇表面光滑的土豆，這樣比較好削皮浪費得更少，除此之外要盡量選擇大而均勻的土豆。
最後就是看顏色，購買黃皮土豆，土豆外皮更加暗黃而土豆內呈現淡黃色，表示澱粉含量更高，除此之外也還有更多胡蘿卜素，做成食物之後口感會更加好。
㈥ 土豆怎麼炒才好吃
可以做一道土豆炒雞。這個是由雞肉和土豆作為主材料製作的家常菜，口感豐富，製作簡單。下面簡單介紹如何炒土豆和雞肉才好吃。
土豆炒雞的食材：半隻雞，1個豆，蔥、姜、蒜、八角、醋、料酒、生抽、老抽、鹽、糖、澱粉、雞精各適量。
土豆炒雞的做法：
1、雞剁塊，土豆切小塊。
食用價值：
1、土豆是所有糧食作物中維生素含量最全的，相當於胡蘿卜的兩倍，大白菜的三倍，西紅柿的四倍，其中B族維生素含量更是蘋果的四倍。土豆還是一個礦物質寶庫，各種礦物質含量是蘋果的幾倍到幾十倍不等，500克土豆的營養價值大約相當於1750克的蘋果。
2、雞肉蛋白質的含量較高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。
㈦ 土豆怎麼炒好吃又簡單做法
主料：土豆500克。
輔料：蒜5克、香菜1根、花椒2克、干辣椒3克、白醋10克、鹽2克。
1、蒜末5克，香菜1根切段，土豆500克去皮擦絲。
㈧ 怎麼炒土豆片好吃又簡單
土豆是我們經常使用的一種家常炒菜的食材，並且炒土豆是非常容易做的一種菜，做法十分簡單，而且營養成分還很豐富，是非常適合新手或者是時間不夠的人來做的，但是想要做得好吃，也不是十分簡單的事情，那麼今天就跟著小編一起看看炒土豆片的竅門吧，這樣做出來的炒土豆片會更好吃喲。
選材：土豆1顆、豬肉小塊、青椒、紅椒、蒜葉、蒜、姜、食用鹽、食用油
製作：
1、豬肉洗凈切片，土豆去皮切片不要泡水，其他食材也切好備用；
2、熱鍋熱油，小火，入姜蒜，爆香；
3、放肉片，大火，炒至肉變色；
4、放入青紅椒翻炒兩下，入土豆片；
5、快速翻炒，至土豆片成透明狀，入蒜葉和適量食鹽，翻炒入味；
6、最後，裝盤開吃！
「小竅門」
1、豬肉如果是放在冰箱冷凍的，只要解凍至表皮鬆軟無冰即可，那樣內里堅硬可切出涮火鍋的薄度；
2、土豆切片盡量均勻且薄，那樣土豆易熟且不會糊，切好後千萬不要泡水，千萬不要泡水，千萬不要泡水，因為土豆表面的澱粉就是生粉的原材料啊，可以讓豬肉嫩滑不柴，為了保證土豆切開後不變色，建議盡快烹煮；
3、圖片中的青紅椒是湖南椒，如果不能吃辣，可以換個頭大但不辣的菜椒。
㈨ 炒土豆怎麼炒才好吃
做法：
首先呢，我們把青椒切成細絲，裡面的種子去掉，這樣就不會很辣，切的時候也好切，炒出來更好吃，然後呢，土豆去皮，洗干凈以後呢，切成細絲，你也可以擦，但是擦的絲和自己切出來的絲，口感完全不一樣，還是切的好吃，哈哈。放在清水中浸泡幾分鍾，將裡面的澱粉過濾掉，多洗幾遍，這樣吃到嘴裡，你不用擔心會長胖，澱粉已經沒有了。
2.鍋里燒開水，這一步不能少，而且這一步很關鍵，燒開水以後呢，將浸泡好的土豆絲放進去，焯水30秒，立馬撈出來，然後呢，直接在自來水管下沖涼，這一步很多人都沒做，所以，這就是做出來的土豆絲要麼粘鍋，要麼不脆，我教給你的這個技巧，你記住了嗎？
30瀝干水分以後呢，鍋里熱油，爆香蔥姜蒜，將土豆絲快速倒進去，大火翻炒1分鍾，加入一點食鹽和醋，就可以了，其餘的調味品基本上不放，醋最好是白醋，不影響外觀，熟了以後呢，上面撒上香菜，就可以吃了。